大米煮多长时间合适呢？？
大米粥一般10到20分钟就可以了 。
煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关，如果食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快 。
【米饭煮多久合适】一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟那粥已经烂了 。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的，所以在煮粥时，要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间 。
扩展资料：
注意事项：
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好 。
2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥 。冷水煮粥容易糊底，开水煮粥不会，而且比冷水熬粥更省时间 。
3、煮大米粥时要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟 。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出 。
参考资料来源：人民网-3个煮粥小窍门 让粥又香又甜
电饭煲煮米饭要20-50分钟 。
一般需要20到50分钟 。如果选择精煮模式，时间就会久一点 ， 但不会超过50分钟；快煮模式，一般在半个小时左右 。此外，如果大米有提前泡过 ， 且用的是热水的话 ， 时间还可以缩短至20分钟，因此大家可以根据实际情况来选择 。
###其它资料参考###米饭是很多人的主食，尤其是南方，基本上都是以米饭为主食 。那么，米饭一般应该煮多长时间才能熟？
事实上，这其实也是要视情况而定的 。如果是用微波炉来蒸米饭的话 ， 一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟 。如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管 ， 米饭熟了就会自动关闭，特别方便 。如果是用普通的蒸锅放水蒸的话 ， 那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时 ， 但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香 。
那么 ， 说到这里，米饭应该怎么蒸才好吃？事实上 ， 只需要记住以下几步，就可以做出非常好吃的大米饭：
第一步是洗米 。在现实生活中，很多人在洗米的时候 ， 担心米很脏，就会洗很多次 。事实上 ， 这种做法也是错误的 。在正常情况下，洗米一定不要超过3次，如果超过3次后 ， 米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二步是泡米 。先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。值得注意的是 ， 对于米和水的比例问题，在蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。然后是量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
第三步是增香 。如果家里的米已经是陈米，其实也是没关系的，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在，可以插上电 ， 开始蒸了 。
###其它资料参考###碗蒸米饭的时间一般是20分钟就可以了 。
用碗蒸米饭是比较常见的一种做法，这种蒸饭的制作最关键的步骤就是米跟水的比例，因为水份太多会导致蒸饭太软 ， 影响到米饭的口感 ， 而水份太多会导致米饭无法蒸熟，所以用碗蒸米饭需要根据按照1:1.2的比例 。
蒸米饭的秘籍
1、加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓 。
2、加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用 。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃 。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味 。
###其它资料参考###1、水开后30分钟 。
2、大米也是可以用高压锅煮的，高压锅需要的时间比较短，15分钟左右的时间就可以煮熟了 。不管是用普通的锅还是高压锅煮米，都需要在一开始的时候就加入足量的水 ， 这样在煮的过程中才不会出现糊锅的情况，中途加水煮出来的粥口感也会变差 。
###其它资料参考###快煮模式15-20分钟；标准的烹饪模式一般是30-40分钟 。
电饭煲，又称电饭煲、电饭锅 。这是一种将电能转化为热能的炊具 。具有蒸、煮、炖、煮、煨食物等多种操作功能 ， 使用方便、安全、可靠 。它不仅可以烹饪食物，还可以保温 。使用起来干净卫生，无污染，省时省力 。是家务现代化不可或缺的工具之一 。二战中常见的电饭煲分为三种:自动保温、定时保温、新型微电脑控制 。
世界上第一个电饭锅是由日本伊布卡的东京通信工程公司在20世纪50年代发明的 。电饭煲的发明 ， 缩短了很多家庭做饭的时间 ， 成为了日常家用电器 。
注意:放置内锅时要左右旋转几次，使其与电热板紧密接触 。内锅底部与发热盘之间不能有米粒等杂物，否则可能因传热性能差而过热损坏；煮、炖肉时，要有人看守，防止汤汁溢入电器，损坏电器元件；煮饭时，将米饭用清水浸泡15分钟左右 ， 再放入锅内 ， 可大大缩短煮饭时间 ， 煮出的米饭香味四溢；饭做好之后，按键开关会自动弹出 。此时不宜立即开锅 。一般来说，米饭煮透需要10分钟左右 。煮好后，取出内锅前要拔掉电源插头，否则会有空载绝缘，缩短使用寿命 。
###其它资料参考###1、饭一般要煮三十分钟左右的时间 。用普通的锅蒸米饭，如果没有提前泡米，水开后焖煮三十分钟一般米饭就会熟了 。但是提前泡米可以在一定程度上缩短时间，而且可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来米饭粒粒饱满 。
2、一般电饭煲煮好饭后自动会转到保温模式，煮好之后不要着急打开，在焖五到十分钟，等水份收干下 ， 这样的米饭口感会更好，米饭一粒一粒白白的晶莹剔透，色香味俱全 。另外，也可以用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处 。
###其它资料参考###1、一般45分钟就熟了 。
2、高压锅放气后小火15分钟 。
3、电磁炉需要20分钟 。
4、电饭锅15分钟 ， 煮饭自己就保温 。
5、煮大米饭的步骤：专用量米杯正确地量出需要的米量 。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止 。洗好的米放入锅内并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭 。
6、饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了 。
7、如果不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭 。在洗好的米中加一小撮盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶 。
