怎样做美味的南瓜糯米饭？？
南瓜里含有丰富的维生素和果胶 ， 可以保护胃肠道黏膜，糯米的营养也非常丰富，特别是含有丰富的钙和B族维生素，将糯米放在南瓜里，做成南瓜糯米饭 ， 特别好吃，下面我们就一起来看一下 。
工具/材料圆南瓜一个 ， 糯米适量，枸杞子适量，白砂糖适量，红糖适量 。
01准备适量糯米 ， 提前泡4到5个小时，泡至用手可以捏碎就可以了，再准备适量枸杞子，提前用水泡开 。
02准备一个圆南瓜，从上面1/3处切开 ， 切成两半，挖去内瓤，洗净后备用 。
03将提前泡好的糯米，倒出水分 ， 然后放入南瓜中 ， 再将泡好的枸杞子也放到南瓜中 。
04放入一勺红糖，一勺白糖，红糖里富含多种矿物质，还可以让糯米的颜色更好看 ， 白糖可以提鲜 。
05加少许清水，大概是蒸米饭的比例，糯米和水的比例大概是1:1.2 。
06然后将南瓜盖盖上，可以稍微露点儿小缝隙 。
07然后将南瓜放入蒸锅中，盖上锅盖 ， 大约蒸40分钟左右就熟了 。
08出锅装盘 ， 就可以吃了，用勺子挖着吃，将南瓜和糯米一起吃，非常美味 。
做法如下：
主料：糯米200克、南瓜1个1人份 。
辅料：红枣3个、水适量 。
1、糯米提前一天浸泡，这样有助于蒸的适合更容易蒸熟 。南瓜取一个头 。
2、把南瓜去皮 。
3、把一些糯米放入南瓜里 ， 然后放入红枣碎 。
4、在铺上一层糯米 ， 倒入一点清水，没过糯米即可 。不用加太多水，南瓜一蒸会出水的 。上锅蒸50分钟左右 。
5、蒸熟后就可以关火出锅 。
6、然后再倒扣过来 。
7、再南瓜的表面划开几刀 。吃的时候用勺子一挖就可以了 。
###其它资料参考###南瓜蒸糯米饭的做法
“贝贝南瓜是南瓜的新品种 ， 香甜粉糯，带有板栗的口感 。把贝贝南瓜做成南瓜盅，将糯米填入南瓜盅里面一起蒸 ， 糯米浸染了南瓜的香甜，南瓜保持了糯米的口感，软糯香甜，香气扑鼻 。南瓜当碗盛着糯米饭，吃完连碗都不用洗 ， 懒人的福音呀 。”
食材换一换食材
贝贝南瓜
1个
糯米
100克
红枣
6颗
葡萄干
适量
方法/步骤分步阅读
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准备好所有的食材 。糯米需要提前浸泡两小时左右 。
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泡好的糯米能够用手轻松碾碎，然后沥干水分，放入蒸格里面 ， 平铺起来 ， 表面用筷子插一些小洞，便于透气 ， 更容易蒸透 。蒸格里面要垫蒸笼纱布或者硅胶垫 。
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将糯米蒸熟 。
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将贝贝南瓜清洗干净，在顶部三分之一的地方用刀呈锯齿形切开 。
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揭开顶部的盖子，将里面的南瓜籽和南瓜瓤挖出来 ， 清理干净成为南瓜盅 。
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红枣清洗干净，去掉枣核，剪成小瓣 ， 和葡萄干一起放入清水中浸泡十分钟左右 。
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糯米蒸熟以后，盛入碗里面，稍微晾凉一些 。
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将红枣和葡萄干沥干水分 ， 放入糯米里，蜜红豆也放进去 。
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用筷子充分搅拌均匀 。糯米比较黏，不容易拌匀 。
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将拌匀的米粉填入到南瓜盅里面，表面可以用红枣稍微装饰一下 。
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将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口 ， 重新盖回去 。
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然后将南瓜放入蒸锅里面，蒸10分钟左右 ， 至南瓜熟透即可 。
###其它资料参考###1、南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连 。
2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状 。
3、将糯米提前洗净泡上几个小时 。
4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去） 。
5、放入白糖拌匀，放入葡萄干和果脯 。
6、蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可 。
###其它资料参考###1、首先准备糯米，提前用水浸泡四十分钟以上左右，时间越长会越软，口感越好 。
2、再切适量的胡萝卜丁 。
3、再准备好适量的青豆，洗干净 。
4、然后把糯米放入一个碗里，加入胡萝卜丁和青豆，再加入调料：少许的老抽、小半勺的生抽，少许的五香粉搅拌均匀 。
5、再准备一个南瓜 。再用刀在南瓜的中间切开，可以用齿轮的样子划开美观 。
6、再把南瓜中间的瓤给挖掉 。
7、再把之前搅拌均匀好的糯米饭给倒入南瓜里面 。
8、再切入少量的腊肠 ， 摆放在糯米上面 。
【小南瓜糯米饭怎么做】 9、再把南瓜给放入蒸锅上面蒸个四十五分钟 。最后蒸好后，搅拌均匀吃即可 。
