怎样做美味的南瓜糯米饭？？
南瓜里含有丰富的维生素和果胶，可以保护胃肠道黏膜 ， 糯米的营养也非常丰富，特别是含有丰富的钙和B族维生素，将糯米放在南瓜里，做成南瓜糯米饭，特别好吃，下面我们就一起来看一下 。
工具/材料圆南瓜一个，糯米适量 ， 枸杞子适量，白砂糖适量 ， 红糖适量 。
01准备适量糯米，提前泡4到5个小时 ， 泡至用手可以捏碎就可以了，再准备适量枸杞子，提前用水泡开 。
02准备一个圆南瓜，从上面1/3处切开 ， 切成两半，挖去内瓤，洗净后备用 。
03将提前泡好的糯米 ， 倒出水分，然后放入南瓜中，再将泡好的枸杞子也放到南瓜中 。
04放入一勺红糖 ， 一勺白糖，红糖里富含多种矿物质，还可以让糯米的颜色更好看 ， 白糖可以提鲜 。
05加少许清水，大概是蒸米饭的比例，糯米和水的比例大概是1:1.2 。
06然后将南瓜盖盖上，可以稍微露点儿小缝隙 。
07然后将南瓜放入蒸锅中，盖上锅盖，大约蒸40分钟左右就熟了 。
08出锅装盘，就可以吃了，用勺子挖着吃 ， 将南瓜和糯米一起吃，非常美味 。
南瓜糯米饭的家常做法如下：
用料：太阳南瓜1个、糯米40g、红豆20g、糖10g 。
步骤：
1、红豆和糯米淘洗干净 ， 用水浸泡一夜 。
2、倒掉浸泡的水，重新加水没过糯米红豆，上锅蒸半个小时 。
3、太阳南瓜清洗干净，用小刀在南瓜上面划出印迹 。
4、用小刀从印迹处打开，掏出里面的瓤，变成一个“盅”状 。
5、蒸好的糯米红豆从锅里取出 ， 加入糖趁热搅拌均匀 。
6、用勺子装进南瓜盅里面 。
7、再次放入蒸锅，蒸15分钟关火 ， 焖5分钟左右取出 。
8、漂亮的不要不要的 。
9、都舍不得吃了 。
10、用勺子挖着吃，或者切开了一块一块用手拿着吃，都是棒棒哒 。
###其它资料参考###原料：南瓜、糯米、猪肉、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精、蚝油、生抽 。
准备一个新鲜的南瓜把它顶部切掉，做成碗状 。小心的把里面的瓢给挖出来 。糯米提前用清水浸泡一晚上 。用高压锅把糯米压熟 。肥瘦相间的肉剁成肉馅的细一点 。放入葱姜蒜 。锅里放一点点的油，把这个肉馅炒熟 。加一点底盐 。
把炒熟的肉馅拿出来啊 。放入切好的胡萝卜丁 。放入糯米里面均匀搅拌 。如果是吃甜味儿的，喜欢我们在里面加入白糖 。如果吃咸味儿的，我们在里面加一点生抽和蚝油放一点点鸡精调味 。均匀搅拌以后我们放进南瓜里面 。盖上盖子，沸水上锅蒸15分钟 。因为闹你是手抖，我们只需要把南瓜蒸熟就可以了，随后可以静止15分钟后食用 。
###其它资料参考###南瓜蒸糯米饭的做法
“贝贝南瓜是南瓜的新品种，香甜粉糯 ， 带有板栗的口感 。把贝贝南瓜做成南瓜盅，将糯米填入南瓜盅里面一起蒸，糯米浸染了南瓜的香甜，南瓜保持了糯米的口感，软糯香甜 ， 香气扑鼻 。南瓜当碗盛着糯米饭，吃完连碗都不用洗，懒人的福音呀 。”
食材换一换食材
贝贝南瓜
1个
糯米
100克
红枣
6颗
葡萄干
适量
方法/步骤分步阅读
1
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准备好所有的食材 。糯米需要提前浸泡两小时左右 。
2
/13
泡好的糯米能够用手轻松碾碎 ， 然后沥干水分，放入蒸格里面，平铺起来，表面用筷子插一些小洞 ， 便于透气，更容易蒸透 。蒸格里面要垫蒸笼纱布或者硅胶垫 。
3
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将糯米蒸熟 。
4
/13
将贝贝南瓜清洗干净，在顶部三分之一的地方用刀呈锯齿形切开 。
5
/13
揭开顶部的盖子，将里面的南瓜籽和南瓜瓤挖出来 ， 清理干净成为南瓜盅 。
6
/13
红枣清洗干净，去掉枣核，剪成小瓣 ， 和葡萄干一起放入清水中浸泡十分钟左右 。
7
/13
糯米蒸熟以后，盛入碗里面，稍微晾凉一些 。
8
/13
将红枣和葡萄干沥干水分 ， 放入糯米里，蜜红豆也放进去 。
9
/13
用筷子充分搅拌均匀 。糯米比较黏，不容易拌匀 。
10
/13
将拌匀的米粉填入到南瓜盅里面 ， 表面可以用红枣稍微装饰一下 。
11
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将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口，重新盖回去 。
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然后将南瓜放入蒸锅里面，蒸10分钟左右，至南瓜熟透即可 。
###其它资料参考###1、首先准备糯米，提前用水浸泡四十分钟以上左右，时间越长会越软，口感越好 。
2、再切适量的胡萝卜丁 。
3、再准备好适量的青豆，洗干净 。
4、然后把糯米放入一个碗里 ， 加入胡萝卜丁和青豆，再加入调料：少许的老抽、小半勺的生抽，少许的五香粉搅拌均匀 。
5、再准备一个南瓜 。再用刀在南瓜的中间切开，可以用齿轮的样子划开美观 。
6、再把南瓜中间的瓤给挖掉 。
7、再把之前搅拌均匀好的糯米饭给倒入南瓜里面 。
8、再切入少量的腊肠，摆放在糯米上面 。
9、再把南瓜给放入蒸锅上面蒸个四十五分钟 。最后蒸好后，搅拌均匀吃即可 。
###其它资料参考###1、小金瓜1个，糯米100g，大红枣1个，葡萄干适量，枸杞适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许；
2、小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝；
3、糯米加清水50g，开水上锅蒸熟；
4、稍凉后加入果干，充分拌匀；
5、将拌好的糯米饭填入南瓜盅；
6、开水上锅，大火蒸8分钟即可 。
###其它资料参考###1、南瓜一个，糯米一小碗，玉米粒适量，青豆适量，腊肠2根左右，红萝卜一个，盐少许，鸡精少许，蚝油少许，生抽少许，老抽少许，五香粉少许 。
2、先把糯米提前用清水泡一晚再沥干水备用，再把腊肠切成小丁放入碗里，加入适量的玉米粒和青豆 。
3、放入半勺的盐、半勺的鸡精、一小勺的蚝油、一小勺的生抽、少许的五香粉、最后放少许的老抽调色 。
4、再把红萝卜切丁放入碗里，然后搅拌均匀备用 。
5、将南瓜洗净，用花刀把南瓜以顶部切开 。
6、用勺子把中间的瓜子挖出 。
7、把拌好的糯米饭倒入南瓜里，再放上几片腊肠盖上切下来的南瓜 。
8、放入蒸锅蒸45分钟即可食用 。
###其它资料参考###1、首先将南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连 。
2、然后用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状 。
3、将糯米提前洗净泡上几个小时 。
4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内 。
5、放入白糖拌匀，放入葡萄干和果脯 。
6、蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可 。
###其它资料参考###糯米又叫“江米”性甘平，糯米营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷，铁 ， 具有补中益气 ， 健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
而南瓜不但营养丰富，还具有食疗作用可以润肺 ， 降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等疗效 。
简单
蒸
原味
半小时
主料
糯米300g
辅料
南瓜100克
蒸南瓜糯米饭的做法步骤
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1.准备圆糯米 ， 南瓜
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2.南瓜清洗干净去皮切块，糯米淘洗干净
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3.我用的是臻米电饭煲，锅里放入
电饭煲
配带的蒸网
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4.把南瓜平铺在蒸网上
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5.把糯米平铺在南瓜上
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6.加入饮用水，
饮用水
和糯米高度一样齐 。秘?如果用普通蒸笼，需要在蒸笼里铺上湿的全棉蒸布，再放入南瓜和糯米，锅里放水要根据锅的大小深浅 ， 和蒸笼距离，一般水烧开蒸25～30分钟
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7.盖上锅盖，触摸屏选择蒸饭时间显示22分钟，米饭煮熟后，自动进入保温继续焖10分钟，口感更加
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8.持续17分钟高温沸腾，三步还原古法，煮出低糖柴火饭营养健康，特别适合三高人群和减肥人士
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【小南瓜糯米饭怎么做好吃】9.臻米电饭煲通过蒸，煮，沥，智能顺序运行，通过内胆的过滤网，自动将米
