烤茄子电烤箱需要多久
烤箱烤茄子多少度多少分钟？
烤箱烤茄子200度，十分钟 。
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克 。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血 。
茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值 。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效 。
温度：200-300摄氏度时间：10分钟
【烤的温度】
温度:200-300摄氏度时间:10分钟放置方式:在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放
在上面 。调料:根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的 ， 烤出来的酱香茄子好吃的要命
啊，完成标准:5分钟的时候暂停一下 ， 换个面，就是给茄子翻个身，继续烤5分钟 ， 等到香味出
来就可以开动了 。
【如何做烤茄子】
1、有锅就可以做了 。第一步：肯定是把茄子洗干净，接下来的话准备烤茄子里面的酱料葱花、
酱油、辣椒面、新鲜辣椒、肉末、鸡精、云南豆瓣酱炒制炸酱 。
2、最后放上点香菜 ， 烤茄子里的酱料就做好了 。洗干净的茄子放在锅里，不用放油，用小火慢
【烤茄子电烤箱需要多久】慢的烤至变蔫至熟不能烤太干 。最后就是把茄子划开 ， 放在碗里，把做好的酱料放进去就完成
了 。
【电烤箱使用注意事项】
1、 先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃 。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时
候可能会冒出白烟,这属于正常现象 。烤完后要注意通风散热 。
2、在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间 。若烤箱预热空烤太久,
也有可能影响烤箱的使用寿命 。
3、 除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫
伤 。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物 。切勿
使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤 。
4、烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不
要逆时针拧),此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态 。
5、应该注意的是,在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗 。如遇较难清除的污垢
时可用洗洁精轻轻擦掉 。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤 。
###其它资料参考###以前烤茄子一般采用的是炭火的烤法，但是种烤法不易掌握火候和时间，而且受热不均，效率也低 。因此，很多人都会用烤箱烤茄子 。那么，烤茄子烤箱要多长时间？如何用烤箱烤茄子？
烤茄子烤箱要多久
材料：黑茄子2条、瘦肉末150克、剁椒2汤匙、葱3根、蒜3瓣、酱油1汤匙、盐适量、油适量
步骤
1、茄子洗净中间划一刀 ， 不要划断，刷一层油放入烤箱 。
2、预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟 。
3、蒜切末；葱切末 。
4、肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀 。
5、平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香 。
6、加入肉末炒散 。
7、再加入剁椒和葱末炒匀 。
8、烤好的茄子 。
9、把炒好的肉末装入茄子中 。
10、再入烤箱200度烤5分钟 。
烤茄子烤箱要多少度
温度:200-300摄氏度
时间:10分钟
放置方式:在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面 。
调料:根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命?。?
完成标准:5分钟的时候暂停一下，换个面，就是给茄子翻个身，继续烤5分钟 ， 等到香味出来就可以开动了 。
烤茄子注意几点
烤茄子的技术含量不是太高，但经验很重要，什么样的茄子烤出来会是什么样子对烤师来说是不可忽视的 ， 茄子作为畅销烤品之一，质量一定要有保证才是持续的经营之道 。茄子的采购挑选、保管都有一定的方法和规律，初学者对茄子这东西不可认为简单而忽视品质 。
烤茄子的时候一定要在表面刷油，还要防止滴油起明火烧糊茄子表皮，这些经验看上简单却也体现了技术水平 。
###其它资料参考###烤箱烤茄子的温度一般为200°C~300°C，时间为10~20分钟 。但是想要烤出美味的茄子，茄子在放入烤箱之前可以在表面刷一层油，烤制过程中还需要将茄子翻面 ， 这样可以避免茄子蒸发过多水分，烤出的茄子也会更鲜香 。
烤箱烤茄子的温度与时间
nbsp烤箱烤茄子的温度一般为200°C~300°C，烤制的时间为10~20分钟即可 。烤箱烤茄子过程中，需要给茄子翻面，这样才能将茄子的香味烤出来 。
烤茄子的窍门
想要烤出美味的茄子 ， 建议在茄子放入烤箱之前在其表面涂抹一层油 ， 这样既可以减少茄子蒸发的水分，也可以让烤出的更鲜香 。
烤茄子要完全烤透才会更加好吃，而判断茄子是否烤透的方法是用筷子按压，如果能够明显感觉到茄子里面比较柔软 ， 则说明烤熟了 。如果还有一点发硬，则需要再烤一会儿 。
###其它资料参考###烤茄子
现在天气越来越热，很多人都会去夜市吃烧烤，除了吃烤肉之外，大家还会点上烤茄子 。一个烤茄子差不多也要20块，真心很贵 ， 自己在家做其实也很简单 ， 而且味道比外面的还香呢！
准备两个茄子洗净后切掉比较长的茄子蒂 ， 搽干水分 ， 放入铺有油纸的烤盘里 ， 在茄子表面刷上油，放入烤箱200度烤15分钟左右，准备多一些大蒜切成蒜末，然后在蒜末里加入四勺食用油，一勺孜然粉，三勺生抽，一小勺盐 ， 搅拌均匀 。
茄子时间到了后用擀面杖拍一拍 ， 如果是软软的，说明就熟了，然后用刀子从中间划开，不要划透了，然后用筷子把茄子拨开，放入提前泡好的粉丝，再放上蒜末，葱花，烤箱继续烤10分钟即可享用 。喜欢吃辣的话，可以放一些辣椒面 。
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微波炉烤茄子
【食材】长茄子两个、红辣椒一个、大蒜一头、豆瓣酱10克、生抽10克、蚝油10克、胡椒粉少许、孜然粉少许、椒盐少许、油适量、葱花适量
〖做法〗准备好原材料 。
2、红辣椒切成颗粒状，大蒜切成末，因为蒜香味十足，和豆瓣酱的味道相互融合，所以大蒜要稍微多一些 。
3、茄子放入微波炉高火叮6分钟左右 。
4、锅里加入适量油 ， 放入豆瓣酱翻炒 ， 然后加入蒜末和辣椒末翻炒，加入生抽、蚝油翻炒，然后加入一点点水翻炒均匀，再加少许胡椒粉、孜然粉、椒盐 ， 翻均匀后关火 。
5、将茄子切一条口扒开、将炒好的调味料填入到茄子里 。
6、放入微波炉再高火4分钟左右、撒上葱花，开吃！
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###其它资料参考###Step 1 |选择较粗的茄子，这样烤出来的茄子会感觉更软更饱满 。用盐水清洁皮肤后，用厨房纸吸干表面的水分 。
烤盘上铺一层锡纸，放上茄子，然后在茄子表面刷一层油 。烤箱预热后放入烤箱 ， 200℃上下加热 ， 烤15~20分钟 。
第二步|烤茄子的时候，需要开始准备调料材料 。所用的辅料有洋葱、小米辣、葱花、香菜、蒜泥 。尤其重要的是多放大蒜，做成蒜泥，让大蒜的香味充分发挥出来 。将所有食材切段 ， 放入锅中，加入生抽、老抽、香油、食用油、孜然，搅拌 。
第三步|随着烤箱的“叮”的一声 ， 我们的茄子已经烤好了 。拿出来，用筷子切一块茄子 。质地松软，说明完全煮熟了 。用刀将茄子切开，摊平 。然后，用叉子把茄子肉稍微刮一下，分开 。
第四步|将调好的蒜香汁均匀的抹在茄子肉上，然后放上香肠、肉末、粉条等食材 。根据你的喜好放上大蒜辣汁，或者别管它们 。
第五步|茄子调味后，送回烤箱，继续烤5~8分钟 。如果放一些难煮的肉，比如香肠或者肉末，时间要延长到10~12分钟 。
第六步|第二次烤至要点，取出后品尝 。蒜香烤茄子一定要趁热品尝，让你感受到茄子的软糯，茄子肉厚，蒜香浓郁 。方法简单，味道很棒，关键方法是零失败 。
###其它资料参考###用料：
茄子 2个
小葱装饰 一小段
蒜蓉辣椒配方
蒜 2头
小米辣 5个
油 3勺
耗油 1勺
生抽 2勺
盐 半小勺
糖 1小勺
香油 半小勺
烤茄子的做法步骤：
步骤1：长茄子洗干净外层刷一层油 。烤箱230度预热 ， 茄子放进烤箱烤30分钟 。
步骤2：蒜，小米辣切碎 。
步骤3：热油，倒入蒜，小米辣，生抽，耗油，糖，盐，香油 。酱富裕的话可以冰箱密封冷藏一周内继续用 。
步骤4：烤软后取出中间用刀划一刀 。
步骤5：把茄子肉铺平 。
步骤6：把酱涂在茄子上，薄薄一层即可 。还可以再撒一些花椒粉，孜然粉，白芝麻 ， 小葱，再放进烤箱烤10分钟 。
步骤7：出锅就可以开吃啦！
