豆芽炖排骨要炖多久 _豆芽

排骨炖豆芽怎么做好吃？

1、主料：排骨适量、豆芽适量。
2、辅料：盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量。
【豆芽炖排骨要炖多久】3、排骨适量，冷水下锅，加入适量料酒。
4、焯出血末，捞出洗干净备用。
5、锅里适量清水，葱段，姜片，排骨。
6、加入适量料酒。
7、水要加足够的量。
8、大火煮沸，血末捞出。
9、小火慢炖一个小时。
10、豆芽适量，洗干净备用。
11、汤煮的差不多，倒入豆芽，煮制断生，加入适量盐调味即可。

海带豆芽炖排骨做法：
一、原料
豆芽半斤、海带半斤、肋排半斤、杏鲍菇一个、胡萝卜一条、葱花少许、辣椒少许
二、做法
1、锅中倒入油烧热至6成热，加入葱花辣椒爆锅。
2、炒香后加入豆芽、杏鲍菇、海带翻炒。
3、加入卤排骨的汤头，再放入6块炖好的排骨继续炖煮1个小时。
4、出锅前加入香油数滴就可以出锅享用了。
###其它资料参考###用料
主料
黑豆芽250g
猪大排500g
调料
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
黑豆芽炖排骨的做法
1.水烧开，加入排骨焯1分钟。
2.葱姜且大段备用。
3.砂锅加水，加入葱姜，烧开。
4.烧开水的空档，将黑豆芽洗干净。
5.水烧开后，加入焯好的排骨。加入适量料酒、生抽。大火烧开，转小火炖30分钟。
6.加入黑豆芽，再小火炖30分钟，加适量盐调味即可食用。
###其它资料参考###主料：猪排骨(大排)400克，黄豆芽150克，
辅料：桂皮3克，香叶3克，
调料：大葱10克，姜5克，盐5克，料酒10克，酱油15克，胡椒粉1克，白砂糖10克，植物油30克，八角3克
做法
1.将猪排骨剁成段（3厘米），投入沸水锅内焯一下，捞出放入另一锅内，加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶；
2.葱、姜分别切成细丝；
3.烧沸后用小火炖，至猪排骨段六成熟时捞出；
4.将一炒锅置于火上，放入植物油烧热，放入葱丝、姜丝煸炒出香味，加入黄豆芽煸干水分，放入料酒、酱油、猪排骨段及原汁、精盐、白糖和胡椒粉，用中火炖至熟透入味即可。
###其它资料参考###一、食材：
黄豆芽150g、番茄2个、冻豆腐100g、硬排250g、清水约2000g、食用油适量、盐适量
二、菜谱做法：
1.黄豆芽去皮去须洗净
2.番茄去皮后切大块
3.冻豆腐切块
4.排骨洗净焯去血水滤水
5.锅上火加入适量食用油把排骨下入锅中稍煎一下
6.煎好的排骨入砂锅内加入清水大火烧开转小火煮约15分钟（可以入高压锅）
7.将黄豆芽、番茄、冻豆腐一起倒入锅内再煮约25~30分钟后加盐调味即可

###其它资料参考###用料
黄豆芽1把
娃娃菜1颗
日式豆腐包4片
仔排1斤
盐适量
白糖少许
葱2颗
姜3片
料酒适量
豆芽白菜排骨汤的做法
仔排洗净后，冷水下锅煮到沸。
将排骨捞出，放入装了冷水的砂锅中，加葱和姜，倒入适量料酒，大火烧开后转小火炖一小时。
利用炖排骨的空档，清理豆芽，将尾部的须和黑心豆芽处理掉。（炖汤一定要用黄豆芽，比较鲜。）
我一般把这些都摘掉。
将娃娃菜切段，菜根和菜叶分开放。
豆腐包切成喜欢的大小
排骨炖了一小时后，锅里加三碗水，放入娃娃菜的菜根和豆芽。（因为我家砂锅比较小，所以这一步开始改用大的不锈钢汤锅炖了）
先大火煮沸后转小火炖20分钟
20分钟后放入菜叶和豆腐包，加盐和糖，炖10分钟左右，关火。
完成！

豆芽炖排骨要炖多久

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