干百合直接煮要煮多久 干百合需要煮多久？
1、干百合直接煮要煮40分钟左右 。建议泡发后再煮，口感会更好，日常在泡干百合的时候通常泡三个小时左右就可以将干百合完全泡开，泡发后的百合煮5分钟即可食用 。
2、百合干主要产地甘肃永靖、四川理塘、安徽六安、贵州铜仁、湖南隆回、龙山、兰州、福建和浙江等 。
3、百合干呈长椭圆形，表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束 。顶端稍尖，基部较宽，边缘?。⒉ㄗ矗?略向内弯曲 。质硬而脆，断面较平坦，角质样 。气微，味微苦 。
4、每100克百合干含蛋白质3.36克 ， 脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分 。因此百合干有很高的利用价值 。
1、干百合在煮之前最好用温水泡发，这样口感更加 。泡发后的百合煮5分钟即可食用 。
2、若因时间紧而不能提前泡发，则延长煮的时间，10分钟即可 。判断百合是否煮熟的标准是看其边缘是否透明，若百合边缘开始透明，则说明已经煮熟可以食用 。
3、吃了百合有什么好处
【百合怎么煮多久】
润肺止咳：百合鲜品含黏液质 ， 具有润燥清热作用 ， 中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。
宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
###其它资料参考###新鲜的百合烹煮时间不用太长，一般只需要掌握正确的料理方式即可保证百合完全熟透 。许多人喜欢用百合煮粥，先将适量的糙米淘洗干净，然后加入清水大火煮开，转用小火熬煮半个小时，最后十分钟加入百合即可，具有益气润肺，清热降火的功效 。
三色百合也是常吃的一道佳肴，将百合洗净后备用，将西芹的叶子切除洗净，然后将百合，西芹以及银杏一同放入锅中爆炒即可 。等到百合呈现透明状说明已经完全熟透，可以装盘后食用了 。
百合汤的制作更加简单，而且能够保证百合熟透 。将新鲜的百合洗净之后大火煮开，慢慢熬煮之后百合会软烂，加上少量的白糖调味即可 。百合汤十分适合结核病患者食用，能起到清肺润喉的功效 。
###其它资料参考###干百合浸泡一小时可以煮 。
百合干使用方法
干百合浸泡水当然是可以食用的，干百合在制作食物时 ， 本身需要浸泡水，这样味道才能变好，可以选择浸泡在温水中，先把干百合放入冷水中一会儿，然后放入大约30度的温水浸泡，大约40分钟，用这种方法泡起来很简单，这也是生活中比较常见的泡水方法 。
百合可以与蜂蜜混合浸泡和饮用，准备一些干百合，然后准备适量的蜂蜜 。干百合需要用沸水浸泡约10分钟，在其上加入蜂蜜饮用，可以起到很好的美容护肤作用，消除身体毒素 。
美食
1、百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅，加水，用小火煨煮 。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用 。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜 。另外在百合粥加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效 。
2、百合汤：
将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅 ， 用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品 。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料 。
###其它资料参考###干百合浸泡一小时可以煮 。
主料：瘦肉400g 。
辅料：盐适量、枸杞子适量、干百合适量 。
百合干枸杞瘦肉汤的做法
1、准备好百合干、枸杞子 。
2、浸泡一小时，清洗干净，备用 。
3、将瘦肉切厚片 。
4、将瘦肉随冷水入锅 。
5、加入百合干和枸杞子 。
6、大火煲滚后 ， 转小火煲两小时左右 。
7、出锅时加盐调味即可饮用 。
###其它资料参考###一小时后 。
“百合在烹饪前要浸泡一个小时 。百合干泡水后可以直接食用，但是百合在干燥过程中会有一些杂质或者灰尘等物质，可能会对身体的健康产生一定的影响 。所以吃百合的时候，尽量用冷水浸泡半个小时到一个小时左右 ， 里面的杂质可以很快去除 。能滋阴润肺，清心安神 。
