干百合要煮多久才熟？
问题一：干百合要煮多久才熟先用温水浸泡一会在煮这样就好煮多了，如果使开水泡的话就会把百合成分会不纯 。开锅后一分钟就可以了，煮时间常了就不好了 。
问题二：百合煮多久算熟了新鲜的百合一般拆散后，炒菜等一般5分钟左右就完全熟了，水煮的更快2~3分钟即可 ， 时间长了容易化了变糊状 。而百合干煮前可以用温水浸泡也可以不泡，直接下锅，但浸泡一两小时之后再煮的 ， 这样煮熟更快，煮个10来分钟足够了，而不浸泡直接下锅的一般煮半小时才软熟 。
问题三：干百合要煮多久？干百合如果
是用开水火
力够大的话
， 煮个十来
分钟就可以了 。
【百合干片煮多久能熟】
问题四：百合要煮多长时间？鲜百合2--3分钟；干百合先用自来水浸泡1-2小时，使其充分泡开后跟鲜百合一样，丁果直接用干百合下锅需要30--40分钟，跟煮粥方法相同
问题五：干百合不容易熟,要怎么办买回来的干百合应该先用温温的水发泡一下，比方你第二天要用，头天晚饭后就用温水（基本不感觉凉就行）把百合干泡上，第二天要煲汤或者做菜的时候就可以用了，煮起来也很容易熟，而且还会给你省不少煤气那，呵呵 。
另外 ， 百合 带一点点苦味是没问题的，要是苦味特别重那是百合质量有问题有可能是用硫熏的，对身体会有害的！购买的时候就要注意百合自然干的是不会特别白的，如果颜色特别白的话那肯定就是硫熏的 。
百合莲子汤
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水 ， 蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可 。早晚空腹时喝 。
疗效：此汤有润肺 ， 养神，健肤 ， 美容之功 。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容 。
绿豆百合粥
原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只
制法
1．粳米用水轻漂1次 ， 绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气 ， 加盖继续用小火焖20分钟 。
3．停火后不开盖，自然放冷后食用 。
清热莲蓬汤
材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
调味料：盐适量
做法：
① 用3碗水把所有材料煲约2小时 ， 下盐调味即成 。
② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用 。
百合与田鸡的约会
材料：田鸡 2只 ；百合 5钱 ；红萝卜 1/2条
腌料： 盐 1小匙 ；米酒 1/2杯 ；高汤 5杯
作法：
(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用 ， 干百合洗净浸泡3小时备用 。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用 。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可 。
木瓜鲜鱼汤
材 料；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼 约1.2斤 ， 干百合 1两 ， 胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参 1两 ， 姜 2片
做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内 ， 然后用文火炖两个小时便可饮用 。
花生香茹猪蹄汤!
用料：猪蹄1只，连皮花150克，香茹10朵，干百合40克 ， 陈皮1.5克 ， 蜜枣6粒，姜一小块盐适量
做法：
1、猪蹄洗净 ， 切件，用开水卤烫备用5
2、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用
功效：强筋骨，益气血 。
适应症：用于肝肾两虚，筋骨乏力
问题六：干的百合应该怎么煮才好吃？现在有新鲜百合卖 ， 基本上都会用新鲜的百合来熬粥 。
干百合的使用：煮粥之前用冷水浸泡一两个小时后再使用 。
鲜百合的使用：买回来的新鲜百合要将根部与发黄的地方去掉，弄成一瓣一瓣的，用清水洗干净待粥煮得差不多后再放入 。
新鲜百合有一股淡淡的清香味，生食有淡淡的甜味，还可用来沏水喝，好处多多的 。泡开后，用来炒西洋芹 。也可以用来煲汤或是煲粥吃 。百合绿豆汤 ， 可以解暑的夏天喝最好了 。百合红枣炖乌鸡可以滋阴养颜 。总之如果跟其它材料有起冲突的话，你都可以在煲汤或是煲粥的时候放一点 。
问题七：浸泡好的百合干要煮多少时间已经浸泡好的话 ， 煮粥放的话10-15分钟就好，要是炒菜的话 ， 建议先绰遍热水，然后在菜快要出锅的时候放入 ， 大火翻炒几下就可
问题八：百合干怎么煮 两种做法一、百合莲子瘦肉汤――滋阴润燥秋季养生汤
材料
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml 。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟 ， 撒上枸杞、加盐调味，关火 。
二、百合红枣粥
材料主料：糯米30克，辅料：百合(干)9克 ， 枣（干）15克，调料：白砂糖20克
做法1.先将百合用开水泡1次，以沏去一部分苦味 。2.江米淘洗，和百合、红枣一起用文火缓熬成粥，加白糖适即成 。
对植物神经紊乱、更年期综合症者 ， 有清虚火、安心神、治失眠之疗效 。特别适合于女性 。
问题九：干的百合应该怎么煮才好吃？干百合是必须要经过泡发的，不然煮不烂，吃的时候嘎吱、嘎吱的口感很不好的 。百合就是要煮烂一点才好吃的食材 。泡的时候用凉水至少要2个小时才可以的 。泡好后再清洗 ， 洗的时候要将百合上面不好的地方去掉（不白的、有黄点的），经过上面的处理过程便可以煮粥了 。要将粥煮到5-6分熟的时候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合烂即成了 。这些是我煮百合粥的一点点小经验，希望能对您有帮助 ， 祝你和你的家人身体健康 万事如意?。?
问题十：百合干没熟透可以吃吗？百合干没熟透是可以吃的 。
一、 药用价值：
百合干有很高的药用价值 。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效 。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效 。据药理研究表明 ， 百合干有升高白细胞的作用 ， 因此对多种癌症都有较好的疗效 。风寒外感者忌用 。
二、 食疗作用：
1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或 肺热咳嗽等症常能奏效 。
2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用 。
4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用 。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果 。
5.该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用 。
干百合直接煮要煮40分钟左右 。建议泡发后再煮，口感会更好，日常在泡干百合的时候通常泡三个小时左右就可以将干百合完全泡开，泡发后的百合煮5分钟即可食用 。
百合干主要产地甘肃永靖、四川理塘、安徽六安、贵州铜仁、湖南隆回、龙山、兰州、福建和浙江等 。
百合干呈长椭圆形，表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束 。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲 。质硬而脆，断面较平坦，角质样 。气微，味微苦 。
每100克百合干含蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克 ， 还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分 。因此百合干有很高的利用价值 。
###其它资料参考###1个小时以上
夏天做甜品和炖粥很多人都喜欢放入一些百合，日常购买的百合食材基本都是干货，那么干百合要泡多久才能进行烹饪呢？干百合要怎么泡才好吃软糯呢？下面我们就来教大家泡干百合的方法 。赶紧一起来学学吧 。
百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热 。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效 。
难度：切墩(初级)时间：30分钟
材料
适量水
适量干百合
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成果图
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隐藏图片
做法步骤
1.首先将干百合洗净，放在准备好的容器中 。
2.加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右 。
3.取出后洗净杂质即可烹饪 。
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干百合要泡多久
凉水泡发——6个小时
买到的干百合首先用清水冲洗干净，然后提前一晚放到凉水中浸泡，如果是夏天，建议放到冰箱中，以免夏天温度过高，而晚上没有换水导致有异味 ， 通常前一天晚上泡发 ， 第二天就可食用了 。
开水泡发——30分钟
首先将干百合洗净 ， 放在准备好的容器中 ， 加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪 。
温水泡发——1小时
先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可 。这种方法比较简单 ， 也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一，这种方法泡干百合大约需要1个小时 。
碱水泡发——40分钟
将少许食用碱倒入温水中 ， 搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发 。这样不仅泡发速度较快 ， 而且泡出的百合也比较好看 ， 一般20分钟即可 。
###其它资料参考###1 干的百合要提前泡多久合适泡三个小时就可以了 。
干百合是新鲜百合脱水后制成的 ， 保留了新鲜百合中的大部分营养成分，从口感上来说，干百合泡水充分膨胀之后和鲜百合的味道差不太多，日常在泡干百合的时候通常泡三个小时左右就可以将干百合完全泡开了，干百合不是一个整球，而是一瓣一瓣的鳞片，体积?。?是比较好泡开的 。
小贴士如果浸泡的环境温度较高 ， 可以将浸泡的容器用盖子盖住后放在冰箱里面冷藏浸泡 。
2 干百合煮多久能熟5分钟左右 。
干百合煮之前需要充分的浸泡，使百合的鳞片充分的吸水膨胀 ， 之后将百合放在锅里面进行料理，通常5分钟就熟了，百合是比较好进行料理的，可以煮汤、熬汤，也可以将百合和银耳莲子等进行熬煮制成甜品食用，各有各的风味，可以按照自己喜欢的口味进行料理 。
3 干百合直接煮粥会中毒吗不会 。
干百合是新鲜百合脱水制成的 ， 新鲜百合口感细嫩 ， 但是富含水分极易腐烂，将百合脱水是为了方便保存和贮藏，只要百合本身质量过关，适量食用是不会有健康风险的，干百合在烹调前需要泡开 ， 直接煮粥可能粥煮好了百合还是硬的，发挥不了百合的功效 ， 因此，干百合煮粥一般都是泡开了再煮的 。
4 干百合有点苦是怎么回事1、可能是苦的品种有一些百合就是苦的，这种百合食用口感不佳，通常入药比较多 。
2、百合变质了百合变质后，内部产生了细菌和一些细菌代谢物，吃起来味道就是苦的，这样的百合吃了有健康风险，建议日常生活中不要继续食用 。
小贴士在挑选百合的时候要仔细看一下说明，如果是药用百合的话，生产商会注明，保质期也会标注在外包装上 。
###其它资料参考###百合花熬水这类作法坚信大伙儿在日常生活中是食用数最多的吧，要是需要将百合花花朵放进水中煮十多分钟就可以食用的，还可以立即泡茶食用 。百合花除开熬水以外还能够用以熬粥及其百合汤等，大伙儿能够来学习培训百合的做法，另外，大伙儿能够掌握食用百合花水的营养成分有什么，有益于提升我们的人体抵抗能力 。
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百合煮多久能熟
鲜百合煮多久能熟
新鲜的百合花一般拆开后，烧菜等一般5分钟上下就彻底熟透，水焯的迅速2~3分钟就可以，时间长了非常容易化了变粘稠 。而百合干煮前可以用温开水侵泡还可以不泡，立即入锅，但侵泡一两钟头以后再煮的，那样煮开更快，煮个10来分钟充足了，而不侵泡立即入锅的一般煮三十分钟才软熟 。
1.百合花熬粥：先用适当的米清洗干净，放进锅里加适度的水用火灾烧开，随后转文火熬煮三十分钟，最终放进百合花再煮十分钟就好了 。百合粥具备清热解毒降火，养血润肺止咳的功效 。
2、三色百合：百合花除掉首尾清洗预留 ， 芹菜去除叶片和筋清洗预留 ， 银杏先自来水煮一会捞出拨壳削皮 。随后先将芹菜炒一会儿再先后放进银杏和百合花炒5分钟至百合花全透明出锅就可以了 。
3、百合汤：百合花去首尾洗干净，放进加有冰的锅内火灾烧开，转文火慢煮至百合花炖烂才行 。服用时加白砂糖会好吃一些，合适结核病病人服用 。
4、百合花南瓜汤：百合花还可与冬瓜一起服用，作法是：将鲜百合采用最新鲜的一部分瓣一片洗干净控干与白砂糖混和匀称预留 ， 冬瓜削皮切成片装盘放上合好的百合花蒸20分钟上下就好了 。
以上的1-3种方式均可采用鲜百合和干百合，仅有第4种方式只有用鲜百合 。鲜百合一般煮5分钟就可以了，干百合自来水先泡1-2钟头再煮20分钟适合，如立即放放锅里就需要煮40分钟上下 。
鲜百合茶叶茶有哪些好处呢
1、止咳润肺
百合花生鲜含粘液质，具备润肺清热解毒功效，中医学用之医治肺燥或风热咳嗽等症常能见效 。因此 百合花十分适合秋天服用 。
2、滋阴养血
百合花入心经络，性生寒，能净心除烦 ， 滋阴养血 ， 用以热症后余热回收未消、神思恍惚、失眠多梦、心情压抑、喜忧伤欲哭等症状 。
3、防癌
百合花中带有很多具备特异性的黄酮，在1mg/ml浓度值时，开展身体之外组织塑造，能抑止肿瘤细胞繁衍，有显著的防癌功效 。当代药理学科学研究确认，百合花对试验性小白鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有极强的抑制效果 。科学研究确认，食用百合有利于增强抵抗力，抑止肿瘤体细胞的生长发育，减轻放化疗反映，亦或者薏仁米可提升防癌工作能力 。
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百合煮多久能熟
4、增强免疫作用
百合花中的蛋白、碳水化合物和含糖量可提升身体的免疫能力 。服食百合花水萃取液，每天2次，持续10天，能明显提高机体魅力、抑止2，4-二硝基氯苯引发迟头型过敏症状，另外颈静脉血液白细胞数持续上升 。将百合花含糖量250mg/ml与网织红细胞相互塑造，可明显推动DNA和RNA的生成，另外网织红细胞成活率也提升 。
5、镇定摧眠
百合花中带有百合花苷，有镇定和摧眠的功效 。实验证实，每天晚上睡眠质量前服食百合汤，有大大提高睡眠质量功效，可提升睡眠 。
6、养颜美容
百合花雪白娇艳欲滴 ， 生鲜含有粘液质及维他命，对皮肤细胞基础代谢有利，常吃百合花，有一定美容护肤功效 。
7、痛风发作的辅助医治
百合花带有丰富多彩的秋水仙碱片 ， 可用以痛风发作关节疼的辅助医治 。秋水仙碱片不影响血尿酸的代谢，只是根据抑止白细胞计数的活动及组织细胞的功效，降低血尿酸产生的尿酸盐堆积，具有快速缓解发炎，合理止疼的功效，对痛风发作引发的急性关节炎症有辅助医治功效 。
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百合煮多久能熟
8、缓解疲劳、抗应激反应
百合花中带有多种多样营养元素，如矿物、维他命等 ， 这种物质能推动机体营养成分新陈代谢，使机体缓解疲劳、耐氧气不足工作能力提高，另外能消除身体的有害物，防衰老 。
9、维护胃粘膜
百合花中带有阿拉伯胶及不饱和脂肪酸类化合物，服食后可维护胃粘膜，治疗胃病 。
###其它资料参考###百合是非常受欢迎的一种补品，很多人在熬粥时，或者炖汤都喜欢放一些百合 ， 那么合理良好的饮食习惯可以帮助身体健康的生长，反之，不良的饮食习惯则会导致身体感染疾病 。而且 ， 合理安全的饮食也是一种食疗的方法，可以帮助身体恢复健康 。
一、干百合煮多久
若因时间紧而不能提前泡发，则延长煮的时间 ， 10分钟即可 。判断百合是否煮熟的标准是看其边缘是否透明，若百合边缘开始透明 ， 则说明已经煮熟可以使用 。
拓展知识
百合干有很高的药用价值 。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效 。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效 。
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用 ， 中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦 ， 宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用 。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用 ， 能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用 。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果 。
5、该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用 。
二、干百合的功效
百合干有很高的药用价值 。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效 。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效 。据药理研究表明 ， 百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效 。风寒外感者忌用 。其中药百合功效最佳，为药食两用百合 。
每100克百合干含蛋白质3.36克，脂肪0.18克 ， 淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B以及钙、磷、铁等多种成分 。因此百合干有很高的利用价值 。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热 。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效 。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症 ， 对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效 。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效 。风寒外感者忌用 。
干百合煮多久，上述文章介绍了这么多种吃食物的益处和禁忌 ， 所以在日常生
###其它资料参考###1、新鲜百合煮2到3分钟 。百合煮的时间长容易化掉变糊状 。百合干在煮前用温水浸泡一两小时后再煮，会煮熟更快，十几分钟即可，而不浸泡直接下锅的一般煮半小时才可以软熟 。
2、百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国 。
