高压锅压排骨藕多少时间？？
高压锅压排骨和藕一般需要15-20分钟 。
高压锅压排骨和藕的具体方法如下：
烧一锅开水 ， 将排骨先拿出放锅里开水焯熟，放入空碗备用，可以在开水里放几片生姜，可以去肉腥味 。
藕洗净切好和排骨一起放入高压锅中，再加水，水要高过食材四五厘米的样子 。在高压锅里再加入些许生姜片和一两滴油，可以放一小勺盐，不要太多，出锅时可以再加盐 。
3. 开大火煮，高压锅上气了就转中火煮15-20分钟就可以出锅了，出锅时尝下咸淡，一般需要加盐入味 。
4. 在碗底撒上一半的葱花再倒食物入碗中，再撒上另一半葱花 ， 这样葱花能更加入味到汤里 。
煲30分钟左右 。
排骨藕汤（高压锅版），准备材料：
排骨：适量、藕：三节、姜：适量、花椒：八颗、蒜：八颗、盐、味精：适量 。
1、锅里加水，排骨洗净后倒入锅中，煮至排骨变色捞出备用 。
2、藕洗净去皮切块 。
3、排骨和藕放入高压锅内，加入适量的水加，再把蒜和姜分散放入 。
4、盖好锅盖，煲30分钟左右，起锅前加入盐、味精调味即可
5、完成 。
###其它资料参考###1、高压锅煮藕汤30分钟左右的 。
2、藕汤建议先用大火熬煮10分钟左右，然后开小火慢慢的炖10~15分钟 。莲藕一定要先进行处理，先将莲藕洗净去皮，放入白醋稀释过的水浸泡 ， 或者直接小火焯水，都可以防止莲藕变色 。最后在莲藕出锅之前加入适量的盐和鸡粉调味即可食用 。
3、莲藕一定要处理后下入高压锅，因为莲藕中不仅含有大量的淀粉，容易和食盐之中的碘元素发生变色反应，导致藕汤变成紫色 。除此之外，莲藕还含有一种名为单宁的化学物质 ， 容易和空气发生反应，让藕汤变成红色甚至是黑色 。
###其它资料参考###半小时到3小时不等 。高压锅内压力大 ， 密封性比较好，炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；炖盅受热比较慢，用慢火炖煮通常需要3小时左右；若是使用砂锅，通常需要2小时左右才能炖成 。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断 。
###其它资料参考###高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可，排骨汤具体做法如下：
1、首先我们可以将猪排骨洗净，洗掉那些表面的血丝 ， 剁成一小块左右 。
2、想要去掉排骨里面的血，要放在骨头在热水中泡10分钟左右，这样就可以焯水撇去血沫 。
3、接着将排骨汤的配料，例如莲藕等择洗干净，刮去皮，切成同排骨同样大小的块 。
4、最后高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌 。
扩展资料：
1、排骨汤 ， 是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
2、排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，老人的骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效 。
参考资料：百度百科-排骨汤
###其它资料参考###用高压锅做莲藕排骨汤的方法如下：
【材料】
排骨700克、莲藕1节、葱5克、生姜1块、食盐适量 。
【做法】
1、生姜洗净去皮，切成片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；
2、锅中倒入清水 ， 放入排骨和生姜皮 ， 水煮开后继续煮3、4分钟，再将排骨捞出沥干；
3.、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐 ， 拌匀后腌制大约10分钟；
4.将莲藕放入高压锅中，将焯好水的排骨和生姜片放入高压锅中，加入足量清水，放入高压锅；
5.高压锅开始出气的时候 ， 转小火煲大约15分钟；
6、最后加适量的盐调味，撒上葱花出锅即可 。
拓展资料
莲藕排骨汤是一道传统名菜 ， 属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等 。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜 。
在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤 。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品 ， 待客上选 。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤” ， 更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华 。
参考资料：百度百科莲藕排骨汤
###其它资料参考###排骨，在我国的餐桌上备受追捧 。一般情况下 ， 我们烹饪菜品时用的排骨的骨头上都连着少量肉碎 ， 因此也比较难熟 。排骨用高压锅压多久?很多人知道的不是很清楚，下面我为大家简单地介绍一下 。
由于高压锅的压力比较大，我们用高压锅压排骨时，大约只需要15到20分钟时间即可，会比其他做法更快一些 。首先，我们要用大火先将排骨煮上大约5分钟的时间 。当高压锅发出“嘶嘶”的声音时，再将火调小，进行小火慢炖，这个时间大概需要慢慢煨15分钟左右，然后再关掉煤气炉，所以说，用高压锅压排骨一般一刻钟即可 。
通常情况下 ， 当我们谈论到排骨的时候，大部分情况下都是指猪排骨 。因为猪肉在我们中国人的肉类饮食中占很大比例 。当然，这也和我们中国人的传统的饮食习惯和饮食结构有关 。众所周知，排骨是一种味道鲜美，且不太油腻的食材 。而且排骨中富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、胶原蛋白等元素，能促进老人和儿童的身体健康，补充机体所需的钙元素 。
在我们的日常餐桌上，有很多烹调排骨的方法 。其中，焖排骨就深受大众喜爱 。当然，还有美味的糖醋排骨、橘皮排骨、脆皮排骨等 。而且，像海带排骨汤、玉米排骨汤、莲藕排骨汤等，也是我们餐桌上营养丰富的菜肴，受到广大食客的喜爱和追捧 。
【莲藕排骨用高压锅多久】
排骨烹饪后真的是一道美味营养的下饭佳肴，在我国也备受广大食客追捧喜爱，是餐桌上的常见菜品 。相信大家看完上述的简单介绍，已经知道排骨用高压锅压多久了 。在今后的生活中，会更加精通排骨的烹饪方法，希望大家都能买到新鲜且价格实惠的排骨，饭桌上也时常能品尝到美味可口的排骨制作的菜肴 。
###其它资料参考###一般压10~20分钟 。
水一定要漫过藕身，否则糯米会半生熟，莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，还有丰富的膳食纤维，促进肠蠕动，有助降低血糖和胆固醇水平，熟食能补心益肾、补五脏之虚、养阴清热、润燥止渴、清心安神强壮筋骨、滋阴养血 。用高压锅炖藕能让藕熟的更快 。
扩展资料：
莲藕的禁忌：
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好 。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人 ， 生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症 。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ， 避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看 ， 影响食欲 。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后，应马上制作 。因为切口容易变黑腐坏，没做完的 ， 不要直接放在室内，存放可用保鲜膜贴上切口，放入冰箱保存 。
4、大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时，喜欢往里面加一点大豆 ， 这不太可取 。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收 。
5、产妇不宜太早吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 。但因为莲藕偏凉 ， 产妇不宜过早食用 。
###其它资料参考###莲藕排骨汤如果用砂锅做的话，30分钟就可以了 ， 下面来看看做法步骤：
莲藕排骨汤做法窍门：
食材：莲藕2节、排骨、当归1小片、桂枝1撮、枸杞1小撮、味精1小匙、盐1小匙、青葱1根、白胡椒粉少许
制作步骤：
步骤1：莲藕是我很喜欢的一种食材 ， 不管是夏天还是冬天它都非常的适合食用 。在夏天的时候我喜欢凉拌，但是在冬天用于煲汤那是最适合不过了 。
步骤2：莲藕不仅营养丰富还具有一定的食疗作用，莲藕能开胃清热、调理调节体质和机能 。所以在冬天的时候特别受到群众的欢迎 ， 当然对于吃货来说那管你什么营养和调理 。要的就是好吃和口感好！
要想好吃要想口感好，那在选择藕的时候就要注意 。不管是七孔还是九孔，一定要买新鲜的莲藕 。买回后清洗去淤泥，然后刮皮切成滚刀块泡入水中备用 。
步骤3：辅料所用的香料不需要太多，以免掩盖住莲藕的本质味道 。取当归一小片，桂枝一小撮再加一点点枸杞即可
步骤4：除莲藕之外排骨也是重要的一环，当然了你要是不喜欢排骨或者嫌弃它可以替换为筒骨 。之所以使用筒骨那是因为汤头来得好，在买排骨的时候让肉摊老板帮忙砍成小段方便煲煮 。
步骤5：买回来之后泡入水中三十分钟去除血水，然后冷水入锅焯水一次清洗去血沫备用 。
步骤6：在食材全部准备好之后，把莲藕块放入高压锅底再倒入筒骨肉并加入香料 。大火煮开转小火响气压25分钟后等待气氛落下，再加入调味料并撒点青葱碎即可 。
步骤7：一道适合冬季食用的莲藕排骨煲汤就做好了 。
###其它资料参考### 排骨藕汤不仅有排骨的鲜味，还有莲藕的甜味，两者结合简直是美味极了 。但是一道排骨藕汤好不好吃 ， 莲藕就是关键了 。排骨藕汤的莲藕怎么煮烂煮的好吃呢？文中介绍 。
排骨藕汤的莲藕怎么煮烂最主要的就是挑选比较粉一点的藕，而做法其实大致相同 。
1.排骨先用开水煮1分钟，去血水 。煮好后捞起 ， 换水洗干净
2.莲藕削皮，切块备用
3.把莲藕，排骨依次放入高压锅，加水，放盐，大火煮，等高压锅发出声音后转中火再煮半个小时即可
高压锅排骨藕汤教程主料：排骨200克 ， 藕一根
辅料：葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶适量
步骤：
（1）买来的排骨(或者脊骨)洗净，温水下锅，水开后撇去血沫 。（水中放入几片姜 ， 可以去除排骨的血腥味 。）莲藕切块
（2）把撇去浮沫的干净排骨和水放入电压力锅内 。
（3） 放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包） 。
（4）放入莲藕块，按下煲汤键 。
（5）到预约时间后，（一个小时左右）撒入盐（调料包） ， 即可出锅 。
吃藕的好处清热凉血：莲藕生用性寒 ， 有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲，促进消化 ， 开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康 。
益血生?。号旱挠壑岛芨?nbsp;， 富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神，益气力” 。
止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血 。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品 。
