香菜根的吃法？
香菜根的吃法
香菜根的吃法，香菜是日常饮食上比较常见的一种菜类，可以做调味食用，可以吃热煮熟的，而且可以常常看见人们对它的喜爱与厌恶明显的分成了两派 ， 以下分享香菜根的吃法 。
香菜根的吃法11、准备一些新鲜的香菜，切掉根部，叶子可以留着吃 。把根部用清水冲洗干净，香菜根有很多泥沙 ， 一定要仔细清洗 。如果没洗干净，很可能会吃到沙，影响食欲 。
2、再准备一些枸杞、红枣，放入清水中，加入适量食盐、食用碱，用手搅拌均匀，浸泡5分钟然后冲洗干净 。红枣去核后切成小块 。
枸杞、红枣都是很有营养的食材，可以补血益气、清肝明目，很多人习惯不洗直接吃 ， 这是不对的，在晒干的过程中表面或多或少都会有灰尘、杂质等，甚至是细菌 ， 直接吃不卫生 。用食盐、食用碱浸泡，能有效杀菌、除尘 ， 干净又健康 。
3、锅里倒入一些清水，放入香菜根，再放入红枣，盖上盖子后大火煮开，小火继续煮20分钟，然后加入枸杞 。继续煮10分钟 ， 就可以关火了 。
4、把煮好的汤水盛入碗中，趁热喝就行了 。这种汤的味道是比较寡淡的，喝不惯的朋友可以加一些蜂蜜 ， 味道就很好了 。但想要效果好，还是直接喝原汁原味的吧 。
为什么香菜根煮水能解决很多人睡不好的困扰呢？
外婆说，这个土方法是村里的一个老中医告诉她的 。因为香菜根营养丰富 ， 含有多种维生素、矿物质，比如维C、B族维生素、钙、铁、磷、镁、钾等，还含有一些挥发油，能增强人体免疫力，促进血液循环 ， 健胃醒脾，对睡眠有很大的帮助 。
【香菜根怎么洗干净】 如果因为压力大睡不着，可以多喝一些香菜根煮的水 ， 这3种食材加在一起，能补气养血 ， 气血足自然睡眠好，精神好了，无论男女老少都适用，快试试吧 。
如今的香菜很便宜，大家可以多买一些保存起来 ， 放进冰箱里保存，随时都可以煮水喝 。然而香菜不易保存，很容易坏掉，教大家一个方法 ， 放3个月都不会坏哦
保存香菜小妙招：
新鲜香菜洗干净，放在阴凉通风处晾干水分，一定要晾干 。然后用锡纸或保鲜膜包起来，放进冰箱里冷藏保存，记住是冷藏不是冷冻，保证放3个月还非常新鲜，叶子绿油油的 。
香菜根的吃法2一、香菜根的功效和作用：
第一：香菜根具有发汗透疹的功效 ， 可以促进人体的消化，对感冒、消化不良等等病症都有一定的* 。
第二：香菜根富含了维生素c、苹果酸等等营养物质，食用香菜根可以让胃液更顺畅的增加，还能增加人的食欲，对人体肠道的蠕动也有一定的促进作用，对于消化能力也有很强的提升能力 。
第三：香菜根的内部还富含了很多的高营养物质，包括植物蛋白、钙、磷、雌三醇等等，它对于*的身体也有一定的调节作用，促进*卵细胞的排除，有些患有不孕不育症的*食用香菜根可以得到很好的治愈 。
第四：香菜根对人体的脾胃有很好的功效，可以治愈荨麻疹等等病症 。
二、香菜根的食用方法：
第一：凉拌香菜根，首先将香菜清洗干净，然后再将一些盐、蒜瓣、香油、酱油、辣椒等等佐料放入洗干净的香菜当中，将佐料放入香菜以后即可食用 。
第二：腌制香菜根，首先将香菜洗干净，让将盐放入香菜当中，然后将它们搅匀，再在其中加入一些辣椒，最后将香菜放入到冰箱当中 ， 等待两天以后即可食用 。
第三：香菜根萝卜皮，首先将香菜根清洗干净，然后将香菜切成小段，再将切好的萝卜皮和香菜根混合 ， 再在其中*适量的酱油、香油、鸡精等等佐料，然后用筷子将它们搅拌均匀 ， 然后等待10分钟以后即可食用 。
第四：香菜根炒牛肉，将牛肉切成丝，然后再将香菜根清洗干净，然后在锅中加入油，再加入一些葱花和蒜末 ， 过一会以后，将牛肉丝放入锅中，经过爆炒以后，再将清洗干净的香菜根放入其中，然后再加入味精、盐、香油等等 ， 出锅以后即可食用 。
香菜根的吃法3香菜不能和什么一起吃
香菜+猪肝：这两种食物一起吃会引起身体的不适，对我们的健康造成一定的威胁 。
香菜+黄瓜：会破坏蔬菜中的维生素C ， 对我们的身体来说是一种损失 。
香菜+猪里脊肉：这两种食物一起吃会损耗身体中的养气，对身体的健康是非常不利的 。
香菜+猪肉：这两种食物一起吃会伤害我们的身体 。
香菜宜和什么一起吃
香菜+羊肉：羊肉本身就自带这一些腥味，和香菜一起吃可以有效的去除腥味 。
香菜+羊肉：这两种食物一起吃可以增强身体的.免疫力 。
香菜+虾：对我们的脾胃有一定的保护作用 。
香菜+胡萝卜：可以起到开胃消食的效果 。
香菜+黄豆：不仅可以去除身体中的寒气 ， 还能起到解毒的作用 。
哪些人不适宜吃香菜
1、胃溃疡患者不宜吃香菜
因为香菜中的营养物质会加重这类患者的病情，会使这类患者的身体健康受到一定程度上的威胁 ， 不利于病情的恢复 。
2、生疮患者不宜吃香菜
因为生疮的患者是因为上火造成的，而香菜的性情温和，不利于下火，反而会加重上火的迹象，对这类患者的身体来说并不健康，反而还会加重病情，使患者多承受一份痛苦 。
香菜的营养成分
香菜中含有丰富的热量、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、膳食纤维、蛋白质、维生素、和各种人体中所需的矿物质 ， 对我们的身体来说是非常的好了，可以补充一定量的营养物质 。
香菜的功效作用
1、和胃调中
香菜中含有一种特殊的香气，可以促进肠胃的蠕动，对我们的肠胃是非常健康的 。
2、治疗感冒
如果是偶尔感冒的人，可以试着用香菜来治疗感冒，因为香菜中的某些物质有治疗感冒的功效 。
3、祛除寒气
香菜性温 ， 脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝 。
4、祛腥膻、增味道
在许多的菜中都会放香菜 ， 这是因为香菜中含有一定的恢发油，能产生一定的香气，可以起到去除腥气的作用，对我们的味觉来说是一种解放 。
5、发汗清热透疹
香菜中所特有的香味，能促使机体的发汗，对我们的身体有很大的好处 。
香菜根咸菜腌制方法如下：
用料：
主料：香菜根适量
辅料：萝卜干适量
步骤如下：
1.先把香菜根洗净晾干 。
2.放入泡萝卜条的罐子里腌了一下 ， 相互提味 。
3.两天腌制之后即可食用 。
###其它资料参考###香菜根煮水具有很多的好处相信大家已经非常熟悉了，比如美白、祛斑、排毒、去湿疹等的效果都是挺不错的 。不过，香菜根煮水说起来非常简单，就是将香菜根放到锅里加水煮一煮就好了 。但是其实如果大家的用途不同，香菜根煮水的方法也是不一样的 。那么具体应该如何操作 ， 香菜根在煮水的时候又有什么讲究呢?下面我们一起看下 。
香菜根煮水怎么煮
根据香菜根煮水不同的功效，主要有以下几种不同的煮法：
1、帮助排毒 。喝香菜根煮水可以帮助排毒，起到清除肾脏毒素的作用 。如果想要起到排毒的功效，我们可以将香菜根清洗干净，切成很短的小块，然后放入到锅里面加水煮大约十分钟的样子，待冷却后 ， 用滤网将里面的渣滓过滤干净之后，装到一个干净的容器中进行保存 。每次喝的时候倒出一小杯 ， 剩下的需要放在冰箱里面进行保存 。不过建议是少煮一点 ， 保存的时间过长的话会影响里面的有效成分 。
2、帮助退烧 。将香菜去掉叶子，留下香菜茎以及香菜根，和白萝卜皮、生姜片一起放入锅里面，加入适量的水煮大约一刻钟左右，煮好后去掉里面的食材，待汤汁不烫的时候就可以喝了，这种煮法对帮助宝宝退烧尤其有效果，家里有小宝宝的朋友不妨可以试一试 。
3、帮助治疗麻疹 。将香菜根洗净后 ， 连同叶子一起放入锅中 ， 加入足量的水大火煮开，将煮好的汁液倒入面盆中 ， 对着患处进行熏蒸大约一刻钟到半个小时 ， 等到温度降的差不多的时候，再用毛巾蘸取汁液擦拭患处持续十分钟左右即可 ， 每天可以擦拭一到两次 。
4、帮助祛斑 。将香菜根清洗干净 ， 然后直接放入锅中加水煮大约五分钟左右，倒出来等到香菜根水降到合适的温度的时候，直接来洗脸，然后再用清水冲洗干净，继续后面正常的护肤流程即可 。
看了上面的内容，大家可能觉得原来香菜根煮水居然有这么复杂，而不是简单的将香菜根扔到锅里煮开就可以了 。所以大家以后再用香菜根煮水治疗疾病的时候，一定要根据自己的需求，选择合适的煮水方法，这样才能够将香菜根煮水的功效发挥到最大 。另外 ， 外用的话，每天用是可以的，但是如果是内服的话，最好一周不要超过四次，以免伤及精神 。
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###其它资料参考###香菜怎么保存新鲜不烂 1 1、冰箱冷冻 首先将香菜洗净后切成均匀的大小状，然后加入到塑料袋中存放在冰箱中冷冻 ， 待到食用的时候取出后化冻即可使用 。2、冰箱冷藏 准备好一碗清水，然后将带有香菜根的香椿浸泡在水中，注意事香菜根浸泡在水中，然后加入到冰箱中冷藏，差不多两天换一次水 ， 能很长时间的存放香菜 。3、保鲜袋 准备好要保存的香菜，然后再准备一块胡萝卜，将两者一起加入到保鲜袋中，扎紧后加入到冰箱中冷藏 。香菜怎么保存时间长 2 1、首先准备好香菜 ， 然后将腐烂的地方及黄叶去掉 。2、将处理好的香菜加入到清水中冲洗干净，特别是根部地方的淤泥也要多冲洗几次待用 。3、锅中烧热水后加入适量的食盐搅拌均匀后将清洗干净的香菜加入焯水，这样能让香菜的颜色保持翠绿 。4、将焯水后的香菜捞出沥干，放置在通风的地方 。5、差不多通风两三天后香菜就会变干变脆 ， 这时候就可以将香椿收起来进行长期保存 。
###其它资料参考###香菜根的营养不比香菜差 ， 做成凉拌菜的时候吃起来脆爽还有嚼劲 ， 其实是非常营养还美味的下饭凉菜 。将香菜根剪下来拌一拌，其实是非常好的做法，并且花钱都买不到 。
剪下来的香菜根拌一拌，用途花钱都买不到，营养还好吃
【所需的食材】
主材：香菜少许 。
辅材：蒜少许、辣椒适量、食用油少许、酱油少许、醋适量、食盐少许、白糖适量、香油少许 。
【开始做有嚼劲还营养的凉拌香菜根】
1、挑选香菜来做凉拌香菜根的时候 ， 选择香菜根非常饱满还硬实的比较好 。这样吃起来的凉拌香菜根更好吃还有嚼劲，如果放的时间比较长的香菜根，那么就会发软一些，口感就不太好了 。
2、将香菜根切下来，然后放到洗菜盆中备用 。
3、在香菜中加上清水，然后加上一点食盐浸泡一下，因为香菜根部有泥土，所以清洗的时候要多清洗几遍才可以 。
4、接下来我们将小辣椒和蒜都清洗一下，切成碎末备用，并且将清洗好的香菜根放到大碗中 。
5、我们将蒜末以及辣椒碎末放到碗中 ， 随后用热油浇灌在上面，激发出香味之后我们在香菜根上放一点香油 。随后我们加上酱油、食盐、白糖、醋等调味料，然后将调味料与香菜根搅拌均匀，放置二十分钟之后我们就能吃美味还营养的凉拌香菜根了，配着米饭和炒菜一起吃 ， 会非常解腻并且入味爽口 。
总结
这就是我们经常丢掉的香菜根的妙用了，做成凉拌菜又是一道端上餐桌的美味，而且能给我们带来营养 。做一道美味的凉拌香菜根的时候，我们只需要放上平时我们做凉菜的食材，也就能做好这道好吃的凉拌香菜根了 。
###其它资料参考###病情分析：
可以，香菜根煮水非常适合于肥胖以及肝肾功能不佳的患者饮用，能够起到清理肝肾、减肥瘦身的功效 ， 而且还能起到健脾消食、祛风解毒、利尿通便的作用，同时对于高烧的患者，能够起到辅助调理功效，特别对于儿童来说退烧效果比较好 。比如儿童如有发烧时 ， 可以口服香菜根水进行调理，同时可以将毛巾用香菜根水浸湿擦拭身体，能够加速退烧 。气虚以及孕妇不能饮用香菜根水 ， 不仅会耗损精神，而且对眼睛不利
###其它资料参考###香菜洗净，特别是把根部的泥沙洗干净 。
切下根 ， 保留起来，放阳台晒干 。
遇有小儿感冒，孕妇、产妇感冒，取10余个香菜根，水煮 ，
凉水下锅 。煮开 。
小火煮20分钟，就可以了 。
倒出来，装碗 。趁热喝这个汤，饮后全身清爽，每天2次 ， 3天感冒可愈 。
最好把煮熟的根一起吃掉 。这汤很好喝，小儿也很容易接受 。
葱白，中药名 。为百合科植物葱近根部的鳞茎 。我国各地均有种植，随时可采 。采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用 。味辛，性温 。具有发汗解表，通达阳气的功效 。主要用于外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒 。
###其它资料参考###可以做泡菜?。》哦嗑枚疾换崂茫亲∫菰谂菰谂莶颂忱铮?先把香菜晒12个小时就泡！还可以做香菜饺子
小偏方－－香菜根熬水退烧
用洗净的250克香菜根放入砂锅加3汤碗水，上火熬水至只剩下1碗水的时候为止 。然后过滤杂质，喝水 ， 高烧就会慢慢缓解 。三次/天，一定退烧 。
还有个作用，就是口腔和鼻子张疮，也可以喝香菜跟水，我女儿2岁的时候鼻子生疮，吃的抹的都用了好几天不见效 。最后喝了两天就基本好了 。我也不知道什么道理，是家里个老人告诉我的 。可以试下！
香菜根拌萝卜皮
主料：(做萝卜牛肉汤剩下的)萝卜皮、香菜根
配料：酱油、芝麻油、鸡粉
做法：超级简单！
1、萝卜皮切条，香菜根切段
2、碗内放四勺酱油、四勺芝麻油、一勺鸡粉，拌均
3、淋在萝卜皮和香菜根上，略腌五分钟，即可！
做香菜根咸菜
首先，把香菜根摘完洗干净，放在小盆里 。
然后，把香菜根用手撕成条，放回盆里：
接着，准备醋、酱油、香油、盐和味素：
每种拿少量放到小盆里 。
最后，用筷子均匀的搅拌，使每丝都染满调味品，一闻，散发出香喷喷的味道 。
做香菜根咸菜虽然步骤很多，而且做起来很麻烦，但是我们都很喜欢它，因为它又香又鲜，真是人间美味呀！
但要少吃，腌制的香菜根有一种毒素，对身体有害，饭店里有一种菜叫菜根香 。
香根牛肉
材料：牛柳、香菜根、干辣椒、蚝油、白糖 做法： 1.在牛柳中加入适量淀粉、蚝油腌制大约10分钟，香菜留根部，切成2厘米的段备用；2.在炒锅中加入少许油 ， 加热到5成热时，爆香干辣椒，然后放入牛柳滑炒至变色； 3.牛柳8成熟时，加入一勺白糖拌匀，将香菜根倒入，拌匀后立即出锅 这个菜好像在北方很常见哈，但是我过年回家时第一次在个小饭店里吃到 ， 用的是云南当地的小芫荽，切得很细?。固砑恿嗽颇系男∶捉? ，非常开胃爽口；蚝油有很好的提...
