班戟可以放几天_可以过夜吗？
班戟属于甜品类的美食，里面有很多奶油和水果，都属于保鲜期比较短的食材 。那么，班戟可以放几天？班戟可以过夜吗？
班戟可以放几天
班戟不宜久放 ， 属于现吃现做的食品 。
班戟一般还是尽快吃掉比较好 ， 放久了口感味道都不好了，如果一定要放，记得密封好，不要让细菌滋生 ， 冰箱不是冰冻层的温度好像是4℃ ， 所以估计放两天吧 ， 味道变了的话就不能吃了 。
班戟可以过夜吗
奶油可能放不过夜, 看情况的, 很多扳机的奶油是现打的, 如果第二天没变成一滩液体的话, 就是奶油不够好 。戟都要当天吃掉 。放冰箱保温能放一天,否则吃了肯定拉肚子 。
班戟的特点
美式的热香饼有三种关键成分：（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶 。烘焙用的奶油面糊一般非常湿滑柔软 ， 需要把煎锅倾斜着薄薄一层地摊在底部 。烹饪时可能会出现些气泡 ， 出气泡的地方会在最后出锅的白白的热香饼上留下些黑色的斑点，这种烹饪法不涉及发酵 。吃这种热香饼时可在顶上涂些传统的柠檬汁和糖之类的甜品 ， 或者把一些开胃小食卷进去作为一道主菜来食用 。
如果是烘烤而不是煎出来的，烹饪时会涉及发酵（即便没有发酵催化物，饼里的空气仍会使面糊饼自身膨胀），烹饪出来的成品被称作"Yorkshire pudding"——约克郡布丁 。
1、班戟皮在冰箱冷藏保存不多于3天，冷藏室最多7天 。
2、班戟一般还是尽快吃掉比较好，放久了口感味道都不好了，如果一定要放，记得密封好，不要让细菌滋生，冰箱不是冰冻层的温度好像是4℃ 。
3、班戟是pancake的粤语音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼 。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪 。
###其它资料参考###榴莲班戟是用奶油制作而成的，做好之后要尽量快点吃完，通常榴莲班戟可以保存多久呢？
通常做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，需尽快食用，最好一天之内食用完毕 。因为榴莲的味道很重，将榴莲班戟放入冰箱保存之前，建议多包裹几层保鲜膜或者放入完全密封的保鲜盒里，以免冰箱充满了榴莲的气味 。榴莲壳不要丢掉 ， 可以用里面白色那层硬馕来煲鸡汤，淡淡的榴莲味道很鲜美 。
其实班戟的口味有很多，为了区分不同的口味，甜品店一般用不同颜色的表皮包裹不同的馅料 ， 比如芒果班戟大多为黄色，榴莲班戟一般为绿色 。在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的颜色变绿，如果没有抹茶粉 ， 也可以加入少许绿色的食用色素 。当然，如果不在乎表皮的颜色，也可以不放的 。
###其它资料参考###尽快吃吧 放久了 加在里面的奶油会化掉也不好吃了
班戟都要当天吃掉不能过夜的..
这种甜点都新鲜的好~ 在常温下能保存12小时左右 最好放冰箱，不过冰箱也是万能的，最多放一二天
芒果班戟可以放冰箱吗
芒果班戟天热包好后放冰箱冷藏 。芒果班戟一般还是尽快吃掉比较好 ， 放久了口感味道都不好了，如果一定要放，记得密封好 ， 不要让细菌滋生，冰箱不是冰冻层的温度好像是4℃，所以估计放两天吧，味道变了的话就不能吃了 。
芒果班戟也是属于奶油面包，而奶油可能放不过夜，看情况的，很多扳机的奶油是现打的，如果第二天没变成一滩液体的话, 就是奶油不够好 。戟都要当天吃掉 。放冰箱保温能放一天 ， 否则吃了肯定拉肚子 。
###其它资料参考###1、配料：班戟皮：鸡蛋2个，雀巢全脂牛奶180克，低筋面粉55克，糖粉20克 ， 黄油10克 。
2、馅：雀巢淡奶油250ml，芒果1个，糖粉22克 。
3、将鸡蛋和糖粉打入大碗里 ， 用手动打蛋器搅打均匀 。
4、倒入低筋面粉 。
5、继续用手动打蛋器搅打，使面粉和鸡蛋完全混合，成为湿润面糊 。
6、分三次倒入牛奶 ， 同样用打蛋器搅打均匀 。
7、黄油隔水加热或微波炉加热成为液态，然后倒入第四步做好的面糊里，搅打均匀 。
8、将做好的面糊过筛1-2次就可以使用了 。
9、不粘平底锅用小火加热，锅热后，在平底锅上涂抹薄薄一层黄油或植物油 。然后倒入50ml左右的面糊 。
10、迅速晃动平底锅，使面糊摊成薄薄一张饼 。
11、等待片刻，当面糊凝固以后，就可以倒出来了 。用硅胶刮刀沿饼皮边缘刮一圈，使饼皮和平底锅分离，然后倒在盘子里 。趁热把饼皮铺平（如果饼皮完全冷却后再铺平 ， 饼皮上会留下褶皱） 。
12、全都煎好以后，放入冰箱冷藏（盖上保鲜膜防止变干） 。
13、接着就可以处理芒果了 。芒果削皮以后 ， 贴着果核将果肉整片切下 。
14、再切成大块就可以了（班戟里放上整块果肉的效果最好，所以我们要选择大芒果，切成大块的果肉） 。
15、将淡奶油倒入大碗里，加入糖粉，用电动打蛋器打发（雀巢淡奶油平时为室温储存，但打发前要放入冰箱冷藏直到温度降到6℃左右，不要直接打发常温淡奶油，否则难以打发） 。
16、打发到能保持挺立纹路的程度 。
17、将一张饼皮放在盘子里，中间放适量打发的淡奶油，和一块芒果果肉 。
18、先将饼皮从左右两边折过来 。
19、再从另外两边也折过来 。
20、然后将折好的班戟翻过来，光滑的表面朝上 ， 美味芒果班戟就做好了 。将芒果班戟放入冰箱冷藏，可保存1天 。
###其它资料参考###班戟皮的用料
鸡蛋2个椰粉20g
奶油1汤匙黄油15g
低粉60g生粉10g
开水、凉开水各60克糖20g
盐1/4匙
班戟皮的做法
步骤1
黄油、奶油、盐糖、椰粉冲入部分开水并拌匀 。再筛入低粉生粉拌匀后倒入余下凉水 。鸡蛋打匀后待混合液稍降温一起拌匀、过筛 。
步骤2
锅用小火稍加温后倒入不到一大勺的液体迅速转开，液体开始凝结变色，稍微冒泡就离火 ， 用铲子把边缘铲一圈，翻转锅子向下 ， 从一边把皮慢慢铲下到一半用铲子贴住皮慢慢拉下，注意皮别弄破了！
步骤3
煎好的皮放在铺好保鲜膜的盘子里，锅子放湿巾上等温度稍降再煎下一张 。保鲜膜不用剪开，直接盖下一张皮上 。
班戟皮的烹饪技巧
淋班戟液时锅不能太烫，不然还没转开就已经凝结了，可以把锅放在湿布上降下温 ， 锅我用的是20cm不粘锅，大小刚好 。每层皮都得用保鲜膜隔开 。班戟液不可煎太久会有焦斑，颜色变浅稍有小气泡就可以下了 。冰箱可以放两天左右 。
###其它资料参考###榴莲班戟
班戟（bān jǐ） ， 是pancake（松饼）的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品 。
基本信息
中文名称
榴莲班戟
主要食材
牛奶，鸡蛋 ， 低筋面粉 ， 糖粉，黄油，榴莲肉
特点
薄而有Q劲儿
口味
有榴莲味
1 简介
班戟除了各种不同的美味馅儿以外 ， 人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮 。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃 。对于这种甜品，尤其喜欢榴莲的人，估计想要拒绝它 ， 很难 。
2 制作方法
2.1 榴莲班戟配料
(参考分量：10个)：
班戟皮：牛奶240克，鸡蛋1个 ， 低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克，抹茶粉1小勺(5ML)
榴莲馅：动物性淡奶油200ML，糖粉30克，榴莲肉150克 。
2.2 制作过程
1、鸡蛋打入碗里打散 ， 加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发） 。
2、倒入牛奶 ， 搅拌均匀 。
3、筛入低筋面粉和抹茶粉
4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊 。
5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀 。
6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时 。
7、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热 。倒入两大勺（30ML）的面糊，摊成圆形 。煎到面糊凝固 。把煎好的班戟皮用铲子铲起来 ， 放在盘子里 。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面） 。8、煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了 。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度 。将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油 。
9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面 。
10、翻过来 ， 榴莲班戟就做好了 。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕 。
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###其它资料参考### 有时候芒果买了许多，就用来做芒果班戟 。一天之内也没吃完，记得放冰箱保存 。那么芒果班戟是冷冻还是冷藏？芒果班戟怎么做才好吃？不妨和我看看芒果班戟的做法！
芒果班戟为什么要用黄油
黄油弄班戟皮，没有黄油那只能算面粉团啦！黄油很香 。
如果你做班戟，最好用无盐黄油，用有盐会有淡淡的咸味，一般烘焙做糕点都用无盐的，烹饪用可以用有盐 。
芒果班戟是冷冻还是冷藏芒果班戟最好以后需要放进冰箱冷藏而不是冷冻，而且就算冷藏之后也最好在一天内食用完，不然容易变质 。
班戟是pancake的粤语音译,是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干 。一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作,属于快速烘培面包,不过有些版本的做法里也采用发酵后的面粉来做 。班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一 。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起,每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人,芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼 。经过香港人的创造改良,芒果班戟已经变成了经典的港式甜品 。
芒果班戟简单做法材料
芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄）、食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）、鲜奶油（crème）300克
做法
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒 。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化 。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用 。
4、将不沾平底锅烧热 ， 转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中 ， 迅速转匀，一面煎好以后翻面 。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个 。
5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条 。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌
器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状） 。
7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊 。
8、最后将面饼包成四方形即可 。
###其它资料参考###榴莲千层冰箱内可以放2-3天 。想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话，那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来，然后用密封盒隔绝空气 ， 密封并且冷藏保存，这样一般可以保存72个小时以内可食用，但是超过这个时间就无法保证了 。
保存榴莲的鲜味的小诀窍：
第一，最原汁原味 。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳 。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包?。?放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。这样的保存一般能保鲜三天左右 。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质 ， 不应该继续食用了 。
第二，最美味 。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层 。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味 。
第三，最创意 。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。把榴莲果肉搅拌至溶烂状 ， 加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻 。
第四 ， 最滋补 。榴莲煲鸡是广东的一款名菜 。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲 ， 可以加入少量的姜片 。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用 。
###其它资料参考###1 食材主料：榴莲肉150克 。
其他食材：牛奶240克鸡蛋一个低筋面粉80克糖粉20克黄油15克抹茶粉1小勺(以上为做班戟皮食材)动物性淡奶油200毫升糖粉30克(以上为做馅所需食材) 。
2 做法步骤1.鸡蛋打入碗里打散 ， 加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发) 。
2.将牛奶倒入鸡蛋里搅拌均匀 。
3.筛入底筋面粉和抹茶粉 。
4.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊 。
5.将黄油隔水加热溶化成液态以后，倒入面糊中搅拌均匀 。
6.将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时 。
7.平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热 。倒入两大勺的面糊 ， 摊成圆形 。煎到面糊凝固，把煎好的班戟皮用铲子铲起来 ， 放在盘子里，注意煎的时候要用小火 ， 不需要翻面 。
8.待煎好的班戟皮冷却以后，将动物性淡奶油加入糖粉，打发到可以保持花纹的程度，将班戟皮表皮朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油 ， 放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油 。
9.将班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面 。
10.翻过来，榴莲班戟就做好了，做好后的班戟需放在冰箱里冷藏保存，最好一天之内食用完毕 。
3 功效开胃，促进食欲，给机体补充足够的蛋白质和脂类 ， 是良好的营养来源 。
【班戟放冰箱可以放多久】
4 成品图
