玉米煮多久能熟呢?？
玉米煮多长时间能熟？
玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：
1、煮新鲜玉米 ， 冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟 。
2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够 。
3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳 。
4、用电饭锅煮 ， 以上基础各减少5分钟左右 。由于电饭锅本身压力较大 ， 所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟 。
5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟 。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定 ， 一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟 。
“煮玉米”之烹饪小提示：
（1）煮好的玉米要趁热吃，第二次加热味道就完全不一样了，不好吃 。
【玉米烧多久能熟】（2）煮玉米可以同时在水内加点白糖，这样玉米煮出来更加香甜还更软糯 。
（3）煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶，这样煮好的玉米吃着更香浓 。
正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟 。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟 。如果用高压锅煮玉米，在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可 。
煮玉米一般是冷水下锅 ， 利用冷水慢慢的加热，从而使玉米从外到内都能煮熟 。
此外 ， 玉米熟了之后不要长时间煮，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比较差 。加少量盐，可以提升口感 ， 散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间 。
玉米的种类
1、甜玉米
甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种，又名蔬菜玉米，是禾本科玉米属农作物，其形态特征与普通玉米一样，但甜玉米的种子薄 ， 且植株分为普通、加强和超甜三种 。
2、糯玉米
糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米，因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名，原产于中国，且植株的长势强健，株型紧凑，叶片颜色为深绿色，具有极高的抗病性 。
3、高油玉米
高油玉米为一种高附加值玉米类型 ， 其突出特点是籽粒的含油量高，是专门用来榨油的玉米品种，但目前高油玉米在我国的产量较少 。
4、爆浆玉米
爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型，原产于美国，且制作的果穗和子实较少，子粒均有角质淀粉，质地较硬，而且籽粒的颜色丰富，有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹 。
5、彩色玉米
彩色玉米为一年生直立草本植物，是玉米中的一个杂交品种，其株高为100-150厘米，因籽粒颜色多样，具有较高的观赏价值，因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏 。
###其它资料参考###新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟 。
原料：玉米2个 。
1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮，将玉米须子剥干净，但要把最里面的一层薄皮留下，带着薄皮煮，可以保存下谷物特有的清香，还能保护玉米内水分不容易被蒸发，从而保持玉米原有的口感，并且更容易煮熟 。
2、现在超市里有卖现玉米的，不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米，煮玉米以前 ， 最好是提前用水浸泡上10分钟，这样可以更好的保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲 。
3、在煮玉米的时候，一定要凉水放入玉米，大火把水烧开后，煮20-40分钟 。玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的时间稍长一点 。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的时间长一些 。
4、
4、如果用高压锅煮玉米比较省时间，一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟，但如果没有高压锅，在煮玉米的时候，就一定不能开锅盖，让它一气哈成 。
5、玉米煮熟后，要把玉米夹出来，放到漏盘里沥干水分，因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降 。
6、把沥干水份的玉米，剥去内皮，放入盘子里，就可以奉上餐桌享用了，软糯香甜 ， 好吃哦！
7、如果煮熟的玉米，一次吃不了的要用保鲜袋包好后，冷藏或冷冻保存 。,能保存半年不会变质 ， 并保持鲜嫩 。食用前，把玉米从冰箱里拿出来，用清水冲洗干净 ， 放入锅中，加水煮10分钟左右即可 。冷冻玉米不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
8、市面上的玉米品种多样，紫玉米中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老，黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素可维持视力健康，黑玉米补铁最好 。玉米中含有的大量植物纤维素能加速排除体内毒素，所以多吃玉米能促进肠道蠕动，帮助消化，而且还有减肥的功效呢！
###其它资料参考###很多人都想知道煮玉米需要多少时间才能熟，其实煮玉米的方式不一样 ， 所需要的时间也是不一样的，下面我为大家介绍一下煮玉米所需要的时间吧 。
玉米煮多久能熟方法一：1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须 ， 洗净
2、把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟
3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米 。
4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的.味道就不浓郁了 。
玉米煮多久能熟方法二：玉米渣淘洗干净，放入开水锅内，等粥煮成粘糊状的时候，放一些碱，再继续煮，待粥开锅的放向变成从锅的外沿儿向内翻开的时候，就熟了 。
大一点儿的玉米渣还可以与大米一起做米饭，做米饭之前要先在冷水中浸泡1个小时，为了更好吃，还可以放几颗大枣，用电饭煲做的话方便一些，不用控制时间 。如果上蒸笼蒸的话，上气以后大概40分钟就熟了 。如果用高压锅蒸 ， 上阀后最多20分钟就行了 。
玉米煮多久能熟方法三：高压锅的话将苞米放到高压锅中加水，水可比苞米稍微浅一点，再点火煮，时间控制在高压锅的高压阀上气转动后1-2分钟即可 。不要煮太久 ， 时间煮长了，味道较差 。
