虾米跟鸡蛋怎么做好吃
虾米鸡蛋怎么炒？
1、尖椒去籽切丝 ， 葱姜切丝 ， 虾皮洗净 。
2、鸡蛋磕碗内 ， 加盐及洗净的虾皮打匀，下锅炒熟 。
3、锅内注油，下葱、姜丝，尖椒丝炒香，烹料酒 ， 再下鸡蛋 ， 加盐调味，翻匀出锅即成 。
鸡蛋 3个 虾米 适量 葱 一根 白糖 少许 生抽 少许
1. 把葱洗下，再把葱切成葱丝 。
2. 把三个蛋打到碗里打散，再放入虾米、葱丝、白糖、生抽，进行搅拌（有淀粉的可以加少量淀粉） 。
3. 锅里放点油 ， 等油热了再倒蛋液 ， 煎到一面固定成型后再翻面，继续煎 。
4. 等两面固定成型了即可装盘开动～
鸡蛋虾米水盐香油小葱/香芹火腿末可选
做法1. 鸡蛋均匀打散，加入水 。比例大约是蛋水1:2-1:3，这个我凭感觉的啦
2. 加入虾米(火腿末)、香油、少许盐 。如果是当主食不用放太多盐，而且注意虾米也是有咸味儿的噢
3. 用锡纸包住碗口，避免蒸汽下落
4. 锅中加水，放上蒸架，把碗放在蒸架上
5. 大火将水煮沸后转中火继续蒸，蒸至蛋液凝固即可
6. 出锅后撒上少许小葱末或香芹
材料水煮蛋虾米葱酱油胡椒粉食盐油
做法
1. 将蛋切成几瓣 ， 我使用切蛋器弄得 ， 很方便
2. 葱切成葱花
3. 锅里坐油，油热后丢进去鸡蛋块，翻炒
4. 当鸡蛋两面变成淡淡的金黄色，丢进去虾米和葱花拌炒
5. 倒入酱油和胡椒粉，食盐 。拌炒几下出锅
第一步:打两个鸡蛋在碗里，加少许盐 ， 少许胡椒粉后打散
第二部:将虾皮发在碗里，加水一泡后即取出，别跑的时间很长
第三部:将葱切成葱花备用
第四部:锅里放油，待油5成热时加入葱花，翻炒几下后加入虾皮，翻炒10秒后加入打好的鸡蛋液，炒至鸡蛋成熟，最后加一点味精，即可
注意:鸡蛋比较能吃油，所以可以油放多一点，虾皮因为有水，所以刚下锅时可能会有溅油的情况发生，另外如果喜欢有汤的话 ， 可以稍微加一点水 。
###其它资料参考###1、材料：虾皮200克 ， 鸡蛋2个，尖椒2个、葱、姜丝、盐、花生油、料酒 。
2、尖椒去籽切丝，葱姜切丝 ， 虾皮洗净 。
3、鸡蛋磕碗内，加盐及洗净的虾皮打匀，下锅炒熟 。
4、锅内注油，下葱、姜丝，尖椒丝炒香，烹料酒，再下鸡蛋 ， 加盐调味，翻匀出锅即成 。
###其它资料参考###第一步:打两个鸡蛋在碗里，加少许盐，少许胡椒粉后打散
第二部:将虾皮发在碗里 ， 加水一泡后即取出，别跑的时间很长
第三部:将葱切成葱花备用
第四部:锅里放油 ， 待油5成热时加入葱花，翻炒几下后加入虾皮，翻炒10秒后加入打好的鸡蛋液，炒至鸡蛋成熟 ， 最后加一点味精，即可
【虾米跟鸡蛋怎么做好吃】注意:鸡蛋比较能吃油，所以可以油放多一点，虾皮因为有水 ， 所以刚下锅时可能会有溅油的情况发生，另外如果喜欢有汤的话，可以稍微加一点水 。
