菠萝泡多久盐水可以吃？
一般情况下，吃菠萝之前都会用盐水泡 。盐水泡菠萝是很有讲究的，尤其是浸泡时间的长短 。菠萝泡太长时间，会影响口感和味道，那么菠萝用盐水泡多久最好呢？下面让我们具体来看看吧！
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菠萝要用盐水泡多久
菠萝最好泡半个小时左右 。
将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃 。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏 。甙类也同时可被破坏消除 ， 5—羟色胺则溶于水中 。经煮沸后口味也得到改善 。
如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右 ， 再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的 。切记 ， 菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用 。
菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等 。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味 ， 可以达到脱敏的作用 。沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏 。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛 。
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菠萝用盐水泡太久会怎么样
大概有如下变化：
1、由于渗透压原因(具体看盐浓度),菠萝会失水 。
2、同上理由,钠离子在细胞膜中是被动运输,菠萝可能会变咸 。
3、高浓度盐有防腐败作用,菠萝相对吃起来更安全 。
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菠萝为什么要用盐水泡
让味道更甜美
菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里 ， 使得菠萝的味道显得更甜 。此外 ， 菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性 ， 减少可能对身体的危害 。
避免过敏反应
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发?。鱿指雇矗剐骸⑴煌禄蛘咄吠础⑼坊琛⑵し舫焙臁⑷矸⒀鳌⑺闹翱谏喾⒙椋踔粱钩鱿趾粑选⑿菘说纫幌盗泄糁⒆捶从?。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病” 。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶” 。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构 ， 使其丧失对于个别体质人的毒性 。因此 ， 吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生 。
菠萝用盐水泡原因一、避免过敏反应
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发?。鱿指雇?，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应 。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病” 。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶” 。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构 ， 使其丧失对于个别体质人的毒性 。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去 ， 除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生 。
菠萝用盐水泡原因二、让味道更甜美
菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜 。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害 。
菠萝要用盐水泡多久？
将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃 。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏 。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中 。经煮沸后口味也得到改善 。
如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的 。切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用 。
###其它资料参考###养殖方法：
1、准备一个菠萝 。细心地检查叶丛中有没有虫蛀 ， 如果菠萝太熟，不适宜种植 。
2、准备种植冠芽 。切下冠芽，在交界的地方下刀，不留有果肉 。撕下底部的小叶片，露出白色部分，尽量不要破坏叶痕下的根原基 。然后把冠芽横放在通风的地方，晾放两天，直到切口干燥愈合 。
3、冠芽催根大法 。把冠芽悬空搁置在瓶口，尽可能贴近水面但又避免接触 。
4、移植冠芽 。浇水始终是保持土壤稍润，但不能湿，也不能干燥 。需要六到八周的时间让茎发出强壮的根 。
注意事项：
保证叶筒时面有水，而且要保证叶筒里面的水是干净的，最好三天换一次 。
根的水位，菠萝装瓶以后，前三天把根全部泡住，过后只泡住一半的根 。
根基部放在定植栏里面，用小号陶粒覆盖 。上面再用鹅卵覆盖 。
###其它资料参考###1、菠萝煮多15分钟左右即可 。
2、菠萝中富含多种维生素及钙、磷、铁、有机酸类等物质，长时间在高温环境下 ， 易被破坏分解 ， 流失大量的营养，因此，菠萝熬水的时间不宜过长，建议在15分钟左右就好了 。
3、菠萝熬水时，可以不用盐水浸泡 。因为菠萝中“菠萝朊酶”在高温条件下也会失去活性，所以 ， 可以省去泡盐水这一步 。但是 ， 如果你想让菠萝不加糖也比较甜的话呢 ， 还是可以用盐水泡一下的 。
###其它资料参考###菠萝叶子种水培方法：要将叶冠下部分的叶子去掉 ， 让底部露出4厘米左右长的裸茎 。
处理好叶子的叶冠就直接放在遮阴通风的地方1~2天 ， 让它的伤口愈合，菠萝是非常容易腐烂的，特别是用刀子切割的 。
晾干伤口的叶冠可以直接浸泡在水中3厘米左右，准备一个透明的杯子，直接将叶冠放在里面即可，之后就放在光线明亮、通风温暖的窗台上，保持一定的环境湿度 。
之后要每2天换水一次，保持清水的活性才容易诱发根系，不然菠萝很容易腐烂 。
温度较高2~3周就能生根，如果温度或湿度不够 ， 那么生根就非常缓慢，生根之前都要频繁换水，生根之后就等清水变浑浊再换水 。
拓展资料：
水培（Hydroponics）是一种新型的植物无土栽培方式，又名营养液培，其核心是将植物的根系直接浸润于营养液中，这种营养液能替代土壤 ， 向植物提供水分、养分、氧气等生长因子，使植物能够正常生长 。
在土壤里，有机物质经过土壤微生物和动物的分解作用，转化成植物生长所需的矿质营养物质 。土壤中的水溶解了这些矿质养分(通常以离子态存在)，使之可以被植物的根所吸收 。为了让植物取得均衡的营养 ， 土壤中的各种物质都必须符合最佳比例，遗憾的是如此“完美”的土壤在自然界中是很罕见的 。
采用水培法以后，植物可以通过根部直接吸收营养液中的养分与水分，人们可以手工调配营养均衡的溶液 ， 实现植物均衡的“饮食”，这显然要比寻找完美土壤容易得多 。因为这些溶液都是装在容器中的，可以循环使用，不会流入土壤而对环境造成影响，安全可靠可持续 。
水培的应用：
（一）用于水培蔬菜
培养无污染的绿色食品，健康安全 ， 深受人们的重视 。
（二）用于水培花卉
水培花卉具有清洁卫生、养护方便等优点，特别适合室内摆设，深受消费者喜爱 。
（三）用于栽培药用植物
许多药用植物都是根用植物，根的生长环境十分关键 ， 水培尤其是雾培可为药用植物根系提供良好的生长环境，因而种植效果十分明显 。
【水培菠萝多久可以吃吗】参考资料：百度百科—水培
