天冷喝什么汤最滋补？
冬季是进补的好季节 ， 天气越冷就越想吃上一口热乎乎的饭菜，有的时候进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的家常菜肴，却能温暖身心，滋养身体 ， 抵抗寒冷！
羊肉汤
主要食材：
羊肉800克，羊腿骨1根 ， 生姜、料酒适量，盐适量，香菜、大蒜苗适量 。
具体做法
1、买来的羊肉和羊骨头先用清水浸泡半天，中途换两次水，尽可能地泡出血水 。我用了一块前腿肉、一块肋条肉、一根羊腿骨 。
2、羊肉、羊骨头跟清水一起入锅，加入几片姜片，加入一勺料酒 ， 大火煮出血沫，撇去血沫，继续煮，一直煮至不再有血沫为止 。
3、羊肉和羊骨头捞出清洗干净表面的浮沫，
4、砂锅重新烧水，水开放入羊肉和羊骨头，不需要添加任何调料，
5、不用盖盖大火煮半小时，锅中的水已经耗费三分之一了 ， 这个时候再转小火焖1个小时 。
6、前腿肉可以用筷子轻松插入的时候，就可以提前捞出来，放凉之后放冰箱，我们可以用来切冷盘 。
7、熬好的羊肉汤汤浓肉烂，非常鲜美 。熬好的汤不加盐，想喝汤或者想煮面条的时候，另起锅去做，这样这锅原汤就可以吃上两三顿 。
8、切一些蒜苗、切一根香菜、加入自家熬的羊肉、加入一些食盐 。切上几片前腿肉，
9、烧好的汤盛入碗中，香气四溢 ， 喝完这一碗 ， 全身暖和 。
萝卜粉条炖排骨
主要食材：
萝卜2个，粉条1小把，排骨300克 ， 红烧酱油2勺，蚝油1勺，冰糖1小块，食用油适量，生姜1块 ， 葱1根
具体做法
1、排骨跟清水入锅焯水，煮开后充分煮出浮沫 ， 捞出冲洗干净，用五花肉来做也特别好吃 。
2、锅中倒油，倒入排骨翻炒至表面金黄，倒入葱和姜炒出香味，
3、加入一小块冰糖，加入两勺红烧酱油炒出酱香味，能吃辣椒的加入红油或者干辣椒炒香 。
4、加入没过排骨的热水，大火煮开转小火焖煮30分钟，将排骨煮熟 ，
5、萝卜切滚刀块，倒入锅中，萝卜上面放上粉条 ， 加入一勺蚝油，继续炖15分钟左右 。粉条不要急着翻拌 ， 放在菜上面，不会因为吸收水分而粘锅或者糊底 。
6、根据口味添加适量盐调味就可以了，喜欢吃锅饼的，还可以贴上一些锅饼当主食 。
一、萝卜汤
萝卜汤是一款家常食补汤品！
所需材料：白萝卜一根、高汤适量
制作方法：
1、 萝卜洗净去皮切
2、适量高汤和萝卜块一起下锅 ， 煮开后调至小火
3、熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后出锅，爱吃香菜葱花的可以出锅的撒 。
二、萝卜排骨汤
萝卜排骨汤口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥 ， 营养价值丰富！
所需材料：排骨、白萝卜
制作方法：
1、排骨洗净放入开水淖一下捞出沥干备用
2、萝卜洗净去皮、切滚刀块，姜切片备用
3、姜片和清水放入锅中，大火烧开后加入排骨，滴少许醋
4、再次沸腾后加入萝卜，转小火炖一个小时
5、出锅前5分钟可以加些枸杞 ， 出锅是加些盐即可 。
三、白萝卜鲫鱼汤
萝卜鲫鱼汤是一道色香味俱全减脂瘦身汤 ， 适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒！
所需材料：白萝卜、鲫鱼
制作方法：
1、鲫鱼处理干净、白萝卜洗净去皮切丝、姜葱切片备用
2、姜葱爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
3、倒入汤碗的1.5倍水，大火煮开鱼汤变奶白色
4、转中火煮直水里还有2/3是加入白萝卜丝
5、萝卜煮熟即可加入调味起锅 。
四、萝卜羊肉汤
萝卜羊肉汤具有开胃健脾、消积滞、化痰热的作用！
所需材料：羊肉、白萝卜
制作方法：
1、羊肉洗净，萝卜切块、淖水、去掉萝卜涩味
2、姜去皮切片、蒜薄皮、小葱切碎
3、生羊肉放入开水断生、去血沫
4、把断生的羊肉放入加好水的汤煲中 ， 加姜、蒜、料酒大火煮开
5、煮开后加入萝卜，盖上盖子小火炖30分中
6、出锅加盐、葱花等调味即可出锅 。
###其它资料参考### 冬天适合煲什么汤喝
你知道冬天适合煲什么汤喝吗？冬天天冷，适合喝一些能够补气血润心脾的补汤 ， 及时为我们的身体补充更多能量 。我已经为大家搜集和整理好了冬天适合煲什么汤喝的相关信息，一起来了解一下吧，赶快和我一起学煲汤 。
冬天适合煲什么汤喝1冬季喝什么汤好
1、桂枣山药汤
主要是有山药和红枣，是一种常见的家常菜汤 。山药补脾和胃，红枣有益气血，非常适合脾胃虚弱者进补前食用 。而且对于孕妇来说 ， 也是不错的选择 。
2、萝卜羊排骨汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方”，萝卜可以清热解毒、有助消化，冬天吃的油腻，萝卜能行气润肠，孕妇冬天喝萝卜汤也是很好的 。
3、红枣阿胶乌鸡汤
红枣、阿胶、乌鸡三样食材对女性而言都是上好佳品 ， 一起煲汤可以补气血，让肤色更红润 。另外，煲汤后的阿胶更有利于人体吸收 。
4、莲藕排骨汤
莲藕健脾开胃，排骨提供人体丰富的钙质，适宜于气血不足 ， 阴虚纳差者的人群 。但是需要提醒的是 ， 如果是体质虚寒的女性，最好是用莲藕来煲绿豆 。
5、红萝卜玉米排骨汤
这应该是最为常见的例汤 ， 可功效却是很惊人的 。不仅可以提供优质蛋白质 ， 还有益精补血的功效 。孕妇喝红萝卜玉米排骨汤还是很不错的.哦 。
适合冬季喝的汤很多，但是需要提醒的是，在选择煲汤材料的适合，要按照个人体质进行选择，这样喝汤才能增加营养，提高抵抗力 。
冬季喝汤的好处
喝汤是一种健康的饮食，无论南北，都有喝汤的习惯 。而且食材经过煲汤后，营养价值更容易被吸收、消化 ， 但是却需要科学喝汤 。关于喝汤的好处我今天给大家总结了一些：
1、预防感冒：冬天喝汤可能很多人都觉得主要是可以取暖 ， 其实不然，冬天是进补的时节，喝汤更有利于吸收 ， 而且冬季多喝汤还能预防感冒 。
2、滋润皮肤又养生：冬季天气寒冷，气候干燥，经常会出现皮肤干燥的现象，补充水分最为关键，而冬季补充水分最有效的方式就是喝汤 ， 既滋润皮肤又养生 。
3、营养吸收：冬季养生时节 ， 可是很多食材通过咀嚼的方式是难以吸收营养的，而煲汤则可以让营养充分融入到汤里，喝下后不仅可以减轻肠胃工作，而且更有利于吸收 。
4、护消化道：食物进入到胃部需要进过一定的过程，而喝汤就像是这个过程中的润滑剂，保护消化道，防止食物刺激消化道粘膜 。
冬季喝汤的好处有很多，但是效果都因人而异，虽说如此，但是却不需要太过的进补，这样不利于吸收，会造成浪费，也会增加胃肠的负担 。
冬天适合煲什么汤喝2冬天适合煲什么汤喝
冬天适合喝一些温补的肉汤 ， 不适合喝一些清汤，比如绿豆汤、红豆汤这些肯定不适合冬天饮用，因为寒性比较重，不利于身体驱寒 。
冬天非常适合喝的汤有：羊肉汤、排骨山药汤、枸杞红枣乌鸡汤、黄芪炖乌鸡、大骨汤、羊肉胡萝卜汤、牛肉胡萝卜汤以及核桃牛肉汤都非常适合 。
牛肉以及喝汤都是暖身、固肾的温性食材，对于肾虚喘咳、腰膝酸软以及小便干结等现象 。而羊肉汤是暖身暖胃、补虚壮阳的利器 ， 所以冬季推荐多喝这类肉汤更好 。
冬季喝汤的禁忌
冬季里的一碗热汤，不仅有助驱走严寒 ， 还能补充多种营养 。但是冬季喝汤却需要注意一下几个禁忌，以免得不偿失 。
1、饭后喝汤：很多人都喜欢饭后喝汤 ， 觉得汤可以替代茶水 。其实这样做事不正确的，饭后喝汤会稀释胃液，影响食物的消化与吸收 。而且对于肠胃不好的人来说 ， 饭后喝汤更是大忌 。
2、趁热喝汤：打铁趁热却不表示喝汤也要趁热，如果喝的汤太热，是会造成食道损伤的，事宜的温度喝汤才是正确的方式 。
3、喝汤量过多：虽说冬季喝汤好处多，但却不意味着越多越好 。如果汤的热量高、营养高 ， 就不能多喝，尤其是有高血压的人群 ， 少量多食才是最好的 。
4、顿顿汤泡饭：汤泡饭是很多人热衷的方式 ， 觉得这样吃饭省事，都不用嚼，却不知这样会大大增加胃的工作，长期以往会造成胃病 。
5、晚餐喝汤是最佳时间：晚餐喝汤也是个错误的说法，晚上喝汤很容易引起发胖，最正确的时间是中午 。
###其它资料参考###问题一：冬天吃什么汤比较滋补 。1、羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火 。
特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美 ， 营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常 。
制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料 ， 串味） ， 等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用 。
把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧 ， 什么时候熬的汤成乳白色 ， 象牛奶一样就可以了 。熬汤一定要舍得花时间 。
把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜 ， 蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了 ， 一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了 。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒 。
2、萝卜烧排骨
特点：成菜色泽红亮 ， 肉质酥嫩 ， 味道鲜美 。
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克 。
制法：萝卜切绞成块 ， 葱切段 ， 姜切片 。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后 ， 转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可 。
3、清炖马蹄鳖
主料：甲鱼1只(重约750克) ， 火腿骨1根，火腿肉100克 。
辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克 。
制作：1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用)；
2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水；
3)火腿切成4 大块；
4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖?。?
5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐；
6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可 。
4、黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克 ， 葱10克 ， 姜10克
制法：1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净 。
2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中 ， 放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成 。
功效：一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用 。
二说、黄芪，是一味中药，功能补脾益气 。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等 。功能养阴益血、治妇科疾病 。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效 。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病 。黄芪 ， 性味甘、微温，入脾、肺经 。乌鸡，性味甘、平 ， 入肝肾经 。
5、杞精炖鹌鹑
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许 。
制作：将鹌鹑宰杀 ， 去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成 。
服法：弃药 ， 吃肉喝汤，每日1次 。
功效：滋养肝肾，补精益智 。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力 。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精......>>
问题二：冬天喝什么汤有营养？萝卜+温性的肉炖的汤 。冬天吃萝卜很好的 。
问题三：冬天喝什么汤好 冬季适合喝什么汤冬季适合喝哪些汤
1、鸡汤
首选是众所周知的鸡汤，它能缓解感冒，改善人体的免疫机能 。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力 ， 远离各种疾病 。煮鸡汤时再加入阿胶、红枣等料强身健体效果更明显 。
2、排骨汤
排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质 。多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度，增加免疫力等 。做汤时加一些冬瓜、莲藕可以使汤变得清淡一点 。
3、莲藕猪蹄汤
藕有养胃、健脾益气的功效，猪蹄中含有大量有助于组织修复的蛋白质，对于改善四肢疲乏 ， 腿部抽筋有一定作用 。猪骨的钙质溶入了汤中，有助于骨骼生长发育 ， 增加免疫力 。
4、鲤鱼汤
鲤鱼含有丰富的蛋白质，可供给人体必需的氨基酸、矿物质和各种维生素 。其脂肪多为不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇、防治动脉硬化，因此多喝鱼汤益处多多 。
5、雪梨汤
梨有止咳润肺的作用，但性凉，煮熟吃，效果更好 。做梨汤时加入肉类会使营养更加丰富 。
问题四：冬季喝什么汤，冬天适合喝什么汤 ， 冬季养生汤煲汤食谱五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量 。
做法：
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中
2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中
3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时
4.汤上桌前下适量的盐调味 。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生 。
沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个 ， 猪瘦肉18克，陈皮1片 。
做法：
1.先将无花果，洗干净 ， 对半剖开
2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时 ， 加少许盐调味，即可饮用 。
功效：北沙参、百合和无花果都养阴润肺的功效
问题五：冬天煲什么汤好谢谢 冬天喝什么汤清火1.羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火 。
补虚壮阳 ， 暖身暖胃 。一般对于身体虚弱 ， 手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的 。
2、白莲百合糖水
功效：能清心润肺，滋养肌肤 。
3、枸杞红枣乌鸡汤
功效：补血养颜 ， 益精明目 。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用 。
4、黄芪炖乌鸡
功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用 。
5、骨头汤
功效：营养补钙抗衰老 。
6、莲子百合汤
功效：莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效 。百合能补外益气，温肺行咳 。两类材料加上瘦肉一齐煲汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压；而且味道也相当可口 。
7、百合鲫鱼汤
推荐理由：
鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降 。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚
8、鲤鱼苦瓜汤
鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火 。
9、木瓜花生排骨汤
功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便 。
10、花果杏仁汤
功效：无花果清热，利于呼吸道系统；南北杏清痰行咳 ， 润肺养颜；加上蜜枣 ， 更是滋养的好方女 。
问题六：冬天喝什么汤比较好》？冬季到来，气候由热转凉 ， 空气中水分减少 ， 人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化 ， 主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等 。祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”，有“燥则润之”的养生理论 。实践证明，秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的！白茅根雪梨猪肺汤 用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克 。制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短 。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可 。功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化 。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘 。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用 。雪梨南杏瘦肉汤 用料：鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量 。制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用 。功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥 。川贝苹果饮 用料：上好苹果一只，川贝末约10克，蜂蜜适量 。制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃 。功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴 。菜干鸭肾蜜枣汤 用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克 ， 蜜枣5个 。制法：白菜干用清水浸软 ， 切段；腊鸭肾用温水浸软 ， 切件；猪瘦肉洗净 。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲23小时，调味食用 。功用：清燥润肺，止咳生津 ， 用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮 。太子参百合瘦肉汤 用料：太子参100克 ， 百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克 。制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净 ， 放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲12小时 ， 调味食用 。功用：清润肺燥，益肺生津 。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用 。
问题七：冬天晚上适合喝什么汤羊肉汤，燥热的 。适合冬天食用汤饮 。另有其他12味滋补汤也很适合：
白莲百合糖水
枸杞红枣乌鸡汤
黄芪炖乌鸡
骨头汤
莲子百合汤
百合鲫鱼汤
鲤鱼苦瓜汤
木瓜花生排骨汤
花果杏仁汤芝麻益肤汤
核桃肉煲牛月展汤
酸辣鱼头煲
问题八：女性冬天养生可以吃什么 冬季适合女人喝的汤有什么冬季适合女人喝的汤有：
（1）大枣姜汤
（2）大枣枸杞羊肉汤
（3）人参枸杞子汤
问题九：冬天常喝什么汤可以进补？宜调精神：冬天易使人身心处于低落状态 。慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药 。
宜空气好：冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神 。
宜粥调养：冬季饮食忌粘硬生冷 。营养专家提倡，晨起服热粥 ， 晚餐宜节食，以养胃气 。
宜入睡早：古人主张要“早卧迟起” 。早睡以养阳气，迟起以固 ***。
宜出汗：冬属阴 ， 以固护 *** 为本，宜少泄津液 。故冬“祛寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的 。
宜健脚：经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换 ， 每天坚持用温热水洗脚时，*** 和 *** 双脚穴位 。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环 。
宜防犯?。憾酒蛴帐孤圆「捶⒒蚣又?nbsp;， 因此，应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良 ***，备好急救药品 。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力 。
宜水量足：冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢 。冬季一般每日补水不少于2000～3000毫升 。
问题十：冬天吃什么温补冬季可以适当多吃些牛羊肉来补益气血, 还可以炖乌鸡汤喝, 也是非常好的气血双补的食物.
###其它资料参考###排骨汤、鸡汤、鱼汤、猪蹄汤 。
1、排骨汤抗衰老：
排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度 。
在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用 。
2、鸡汤抗感冒：
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效 。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能 。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力 ， 将流感病毒拒之门外 。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝 。
3、鱼汤健脾开胃：
鱼有健脾开胃、止咳平喘等作用，将它和冬瓜、葱白煮汤服食 ， 可以减轻水肿 。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解因压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹 。
4、猪蹄汤养气血：
猪蹄性平味甘 ， 入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精 。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性 ， 民间还将此汤用于改善妇女产后阴血不足、乳汁缺少 。
扩展资料：
冬季煲汤禁忌：
1、加水少
水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂 。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味 。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍 。如果中途确实需要加水 ， 应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小 。
2、早加盐
盐是煲汤时最主要的调料之一 。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解 。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解 ， 也会使汤色发暗，浓度不够 。盐放得晚并不会影响汤的味道 ， 反而还能使肉质保持鲜嫩 。所以最好在快出锅时再加盐 。
3、调料杂
“多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区 。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味 ， 也会影响肉本来的口感 。
【天冷吃什么汤】参考资料来源：人民网-冬天吃什么？冬季不能少的4种汤品
