娃娃菜丸子汤怎么做好吃
娃娃菜牛肉丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃？
去皮 ， 和牛肉入在一起用绞刀绞两遍 ， 再用刀剁一遍，放入盆内，加入5克精盐 ， 50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅 ， 和成肉泥 。
2．向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内 ， 烧一个开，丸子漂起 ， 把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水 。
3．把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁 ， 将土豆去皮，洗净，切成 40块 。
4.往锅内放入200克鸡油，烧至五成热 。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶 ， 胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟 ， 放入牛肉汤、味精、精盐 ， 调好口味 ， 把土豆放入场锅
场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开 ， 改微火稍煮，起锅装盆 。
5．食用时 ， 分10克，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可
成分详情:
土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、韭菜、香菜、大蒜、大白菜、盐、食用油、香油 。
1.做丸子的料，忘了拍豆腐了 。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了 。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜 。
2.将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎 。
3.把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起 。均匀或适当地混合
4.加豆腐 。
5.搅拌均匀，加入葱和盐 。
6.搅拌均匀，加入葱和盐 。
7.手工制作自己喜欢的丸子，放进微波炉 。
8.把微波炉放在大火上十分钟 。取出备用 。
9.罐
10.加入适量开水，放入肉丸和白菜 。
11.最后加入香菜 。
###其它资料参考###清汤丸子的家常做法：
准备食材：1斤肉馅(五花肉最好)，放10g盐，姜末20g，葱沫30g ， 100g花椒水，100g骨汤(或者清水)，2g胡椒粉，2g鸡粉，蛋清2个(或者1个鸡蛋)，耗油10g(也可以不放）香油3g，10g淀粉 。
1.先加入清水1500g，小火，把丸子放进去以后，大火煮熟，把浮沫捞出来 。
2.再放入小白菜 ， 因为没有买到 ， 所以我放的大白菜 。
3.加香油4g，盐6g ， 胡椒粉1.5g，酱油6g，陈醋2勺(调料不是固定的，按照自己喜欢的口味调就行)出锅前放点葱花，香菜，喜欢麻油的 ， 可以放点麻油 。
清汤丸子其他做法：
清汤丸子是一道菜品，主料是肉馅、娃娃菜、粉丝，辅料是葱、姜、盐、蚝油、浓缩汤料(猪骨)、花椒粉、香油 。
肉末里加盐，鸡精，胡椒粉，葱姜末，料酒 ， 干淀粉，少许豆腐 。
用筷子使劲朝一个方向把肉末搅拌上劲 。
锅里烧开水，转小火 。戴上一次性手套，把搅拌好的肉末放在掌心，然后握拳，把肉末从食指和大拇指中挤出来成肉圆状 。
把肉圆用勺子从手上刮起，轻轻放入小火煮的水中，直至全部肉圆做好放进锅中 。等肉圆成型后，转中火煮至熟，边煮边撇去浮末，加盐，鸡精调好味道 。
小青菜心子洗净 。
把小青菜放入煮好的肉圆汤，即可起锅，撒胡椒粉滴入麻油上桌 。
###其它资料参考###你好
生汆丸子汤的用料
#制作肉丸 瘦猪肉馅 鸡蛋 大葱 生姜 白胡椒、鸡精、盐、十三香 料酒 香油 #汤 丸子 青菜or娃娃菜 姜片 粉丝 白胡椒、鸡精、盐
生汆丸子汤的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
肉馅、葱、生姜放入料理机打碎混合 。
步骤 2
打入鸡蛋 。加盐、白胡椒、鸡精、十三香、料酒、香油 。
步骤 3
用筷子同方向搅拌至拉丝膨大，视情况搅拌时加水 。这个过程比较累 。
步骤 4
烧一锅开水，用勺子将肉馅在掌心团成丸子 ， 下入沸水中，丸子漂浮就可以捞起控水了 。
步骤 5
另起一锅水烧开，加入姜片、蔬菜、丸子、泡发的粉丝，加白胡椒、鸡精、盐调味即可 。
【娃娃菜丸子汤怎么做好吃】望采纳祝你好运
