牛奶煮薏米，能喝吗？
牛奶加薏米能健脾开胃，有助睡眠的功效 。但是牛奶不能接受长时间的高温，否则它的营养损失会很大 。
【薏米牛奶粥有什么功效】牛奶煮薏米
如果将牛奶煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，出现焦糖 ， 影响牛奶口感和营养 。另外，牛奶煮沸后 ， 其中的钙会出现磷酸沉淀现象，也会降低牛奶的营养价值 。如果一定要在薏米加牛奶 ， 可以先煮好薏米粥 ， 放到40度左右加入牛奶 。
牛奶加薏米的正确做法
1.备好食品材料：粳米、糯米、薏仁、莲子 。
2.将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净 。
3.启动高压锅煮粥档，粥煮好后取出，放到40度左右 。
4.倒入200毫升的牛奶，搅拌均即可食用 。
薏米作用
又名薏苡仁、苡仁、六谷子 ， 为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉 ， 味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。
注意事项
牛奶不能接受长时间的高温 ， 否则它的营养损失会很大 。
牛奶要用纯牛奶。
在煮的时候 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火煮，把薏米煮烂（一般煮的时间越长越好） 。牛奶一定不能加早了！
薏米加牛奶具有补湿、行气活血、调经止痛，排水瘦身的功效 。
薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪 。薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果 。
但是薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上 。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食 。
扩展资料：
薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利 。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能 。
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 ， 薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用 ， 可以加重便秘 ， 并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米 。
参考资料来源：人民网-饮食美白有新招 薏米5招用好轻松美白
参考资料来源：人民网-薏米虽清热去湿 但5类人要少吃
###其它资料参考###薏仁粉加牛奶的功效主要有以下几种，第一种，可以保护胃黏膜，有效的缓解胃炎的发生 。促进胃肠道的蠕动功能，对于经常便秘的患者 ， 具有很好的治疗作用 。第二种 ， 具有健脾除湿的作用 ， 有效的消除身体中的水肿 。对于小便不利的患者 ， 具有很好的改善作用 。第三种 ， 可以美白肌肤，有效的改善色斑、色素的症状 。有助于延缓衰老 。
###其它资料参考###一般情况下牛奶和薏仁粉喝了是不能美白的 。
薏仁米牛奶粥里含有许多 的维生素，在这其中成分很高的维生素C和维生素E是人体正常基础代谢的必需品 。薏米仁牛奶粥里钙的成分也很高，经常服食可以减少缺钙症状的出现 。薏米仁牛奶中也有使皮肤愈来愈光滑有延展性 。
减少褶皱转换成，淡化老年斑，减肥瘦身功效 。但是，薏仁米寒凉，虚寒体质的人不宜经常性服食，怀孕妇女和经期女性理应避免服食 。除此之外，薏仁米带有的醣类黏性较高 。
扩展资料：
牛奶和薏仁粉介绍如下：
牛奶中的碳水化合物和脂肪含量并不高，每100毫升牛奶中所含的热量约为50-80大卡，并不属于高热量的食物，因此睡前喝一杯热牛奶一般不易于长胖 。而且牛奶中含有蛋白质，其主要在小肠中进行消化 ， 在睡前喝能够增加饱腹感 。
有效的缓解饥饿，减少清晨的食欲 。牛奶中含有蛋白质等多种营养物质能够补充人们身体所需，对于大部分人来说，有些乳糖不耐受以及其他特殊体质可能就不太适合牛奶了 。
参考资料来源：人民网-薏仁粉泡水喝，能让皮肤美白？
