炒钉螺需要炒多久
炒螺丝要多长时间才熟？？
炒螺丝15-20分钟就能熟，炒螺丝肉更快，只需要几分钟就可以炒好 。
炒螺丝肉
食物：螺丝肉300g，辣椒200g，蒜黄100g 。
辅材油适当盐 。
适当流程
1、把买回去的螺丝肉洗干净预留 。
2、切完辣椒和蒜黄预留 。
3、最先把锅烧热~先不必加点油~把螺丝肉放进烘干~随后盛起预留 。
4、随后锅中加点油 ， 把水豆豉和紫苏叶、辣椒添加少量盐一起进行爆香 。
5、然后就放进蒜黄一起炒一下 。
6、放螺丝肉，再加少量生抽一起炒大概两到三分钟就可以啦 。
螺丝肉的营养成分
优质蛋白质
螺钉带有丰富多彩的优质蛋白质 ， 每100克的田螺中带有大概156mg的优质蛋白质，在许多 食材中早已算作很高的了 。它能够 促进儿童长高，针对女性更年期女士、老年人等全是能够 根据适度的服用一些田螺这类方式开展补钙补锌的 。
矿物
螺钉带有丰富多彩的磷、镁、硒、铁、钾、铜等，这种物质对人的身体拥有很重要的功效 ， 例如：硒与身体的长命相关、铁与贫血相关等 ， 而这种矿物原素身体本身是没法生成的 ， 所以说适度的吃点螺钉是能够 协助我们补充矿物的 。
蛋白
螺钉带有较少的蛋白，可是田螺中的氨基酸种类确是十分多的，在其中一些碳水化合物身体本身是没法生成的，被称作是必须氨基酸，因此服用田螺能够 为身体补充类型丰富多彩的碳水化合物成份 。
螺钉的作用与功效
医治黄疸、酒疸：取块头较为小的田螺，清除干净里边的土壤以后，用冷水煎成药汁服食就可以 。
医治黄疸呕血、病后身面俱黄、呕血成盆：取十个田螺，用冷水将田螺清理干净，连同壳捣碎以后，放到外边露一夜以后，在五更的情况下，取其发酵液服食两三次就可以 。
医治五淋、白浊：提前准备一碗田螺，连同着田螺壳一起炒热后 ， 放进纯粮酒熬成一碗，用针偏食并配搭煮田螺的纯粮酒一起服用就可以 。
【炒钉螺需要炒多久】医治白游风肿：将螺蛳肉和少量的食用盐混和在一起，并倒成糊状后，贴在伤处就可以 。
炒螺丝要炒10分钟左右，步骤如下：
1、螺蛳，去尾，洗净备用 。
2、葱姜蒜干辣椒，切丁备用 。
3、倒油煸炒，出香味 。
4、然后倒入清水以淹没螺丝为准，放盐 ， 糖，加入一点点酱油 。不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好 。大火大概烧了八分钟左右 ， 汤水收干了 。
5、最后可以装盘了，完工 。
小贴士：
1、炒螺丝是一道很简单又很美味的菜，在水面滴上几滴香油，这样螺丝会吐出很多垃圾！
2、刚剪过屁股的螺丝买回家也可以养的 ， 但是不能过夜，时间长了就死了臭了 。
3、炒螺丝的时候要放多些水，淹没最好，这样所有的螺丝都在烧开的汤里煮着，就等于是在杀菌了！
###其它资料参考###1、螺丝需要炒20分钟才能炒熟 。
2、螺丝一般是指田螺 ， 学名中国圆田螺 ， 在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布，因属于海产品，所以体内寄生虫较多，需要炒20分钟左右才能将其杀死 。
3、田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃ ， 水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥 ， 超过40℃会被烫死 。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖 。田螺的寿命一般为雌性四五年、雄性两三年，仔螺前三四个月生长最快，以后逐渐缓慢，2年后基本不再生长 。
###其它资料参考###香辣爆炒钉螺
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###其它资料参考###炒钉螺做法：
1、准备材料：钉螺500克、麻辣块1小块、辣椒酱1勺、色拉油适量 。
2、钉螺掰去尾，洗干净 。
3、开水下锅 。
4、焯两分钟捞出 。
5、油锅烧热放麻辣块儿翻炒至融化 。
6、加辣椒酱炒香 。
7、放入钉螺 。
8、不断翻炒，炒熟即可 。
钉螺简介：钉螺，觿螺科钉螺属软体动物 。有雌、雄之分，水陆两栖 ， 由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏，是日本血吸虫的主要中间宿主 。其幼体多喜欢生活在水中 ， 成体一般喜欢生活在水线以上潮湿地带的草丛中 。主要分布亚洲东部和东南亚 。卵生，产卵盛期在4～5月 ， 卵孵化时间因气温而异，在16～23℃时 ， 约需20～28天 。贝壳较小，成体高7～10毫米，宽3～4毫米，尖圆锥形，有6～9个螺层 。壳质厚，较坚硬，壳面光滑或有粗的或细弱的纵肋，底螺层较膨大 。壳面淡灰色 ， 壳口卵圆形，具有黑色框边，外唇背侧有1条粗隆起的唇嵴 。
###其它资料参考###1. 鲜活螺下一匙盐翻动洗干净
2. 洗干净控水备用，选后面敲开漏黄的比较好
3. 姜切细葱花蒜切细
4. 热锅下花生油在下姜蒜炒出香味
5. 倒入螺不停的翻炒
6. 下料酒盐白糖生抽翻炒
7. 下小半碗水烧两分钟下鸡精即可
8. 装盘撒葱花
###其它资料参考### 田螺要炒几分钟才熟
田螺要炒几分钟才熟 ， 炒田螺是许多人都非常喜欢吃的一种食物，田螺的肉质非常鲜嫩，吃起来可口美味，炒田螺也需要炒充足的时间 。下面为大家分享田螺要炒几分钟才熟 。
田螺要炒几分钟才熟1大概煮20分钟就可以了 。
炒田螺的具体做法：
1、断尾，浸泡至少3小时，我从菜场买回来的螺丝就是店家处理好这一步的，具体就是用钳子把每一个螺丝的尾部壳夹破，然后在水里养着，可以滴一些植物油，这样有助于螺丝吐出脏东西 。
2、烧一锅水，将田螺放入锅内焯水，边煮边用筷子搅，有利于螺丝盖子的快速脱落 。大概煮4分钟左右就可以了 。
3、准备食材：猪油、姜、葱、蒜、青椒、八角、花椒、香叶、白糖、酱油、甜面酱；炒锅烧热，放猪油，葱姜蒜扔进去，各种香料扔进去，炒出香味儿 。
4、放入青椒翻炒，放入田螺继续翻炒 。放入白糖，生抽 ， 甜面酱，料酒翻炒两下加水没过田螺转小火慢煮 。小火煮30分钟后大火收汁即可出锅 。
炒田螺，广东小吃 。炒田螺所需折材料这一怪味 ， 不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里，围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺 。炒时，还可放上辣椒、花椒、葱、蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳 。
炒田螺的时候都比较喜欢放一些配料，其中假蒌就是其中必不可少的配料了，假蒌属于温性，田螺是凉性 。如果吃多田螺太寒了，就会肚子痛，和假蒌放在一起就刚好温性和凉性的中和了，炒出的田螺也非常香 。
田螺要炒几分钟才熟2田螺怎么炒才入味
1、把买回来的田螺清洗干净后 ， 用斜口钳夹掉田螺尖尖头 。
2、准备辅料：生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、紫苏叶，并把生姜大蒜洗净切片，干辣椒切段，紫苏叶洗净切碎 。
3、在锅中放油，油热后加入生姜、大蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒爆出香味 。
4、将田螺倒进锅中，用大火快速爆炒，炒5分钟左右后，加入一瓶啤酒，少许料酒，
盖上锅盖中火焖煮15分钟左右 。
5、最后加入盐、耗油、生抽、酱油、紫苏叶、翻炒入味后即可出锅
注意：让田螺入味的关键 ， 就是用斜口钳夹掉田螺的尖头以及用锅盖焖煮收汁，因此在制作过程中一定要注意 。
田螺炒前用开水煮多久
用开水煮3-5分钟即可 。
一般炒田螺都不会焯水 ， 因为焯水后可能会影响它的肉质，田螺肉容易变老且不入味，不过，田螺生存在稻田水塘内，其体内会有一些寄生虫，为了杀灭寄生虫 ， 可以用开水加少量的姜片煮3-5分钟 ， 再经过爆炒和烹饪，就能把田螺里面的寄生虫卵全部杀灭 。
田螺怎么清洗
1、把买来的田螺先浸泡1小时，戴上手套反复抓洗5-8遍 。
2、在盆内加入4-5勺盐，浸泡30分钟 ， 这时可以看到田螺会干净一点 。
3、在盆内加入少量的香麻油和4-5勺的食用盐，浸泡1小时 。
4、然后再用清水清洗几遍，再用小钳子把它的尾部剔除就可以了 。
吃田螺需要注意什么
1、不建议和寒性食物一起食用
田螺属于寒性的食物，食用后会增加体内的寒气 ， 如果此时再和西瓜、螃蟹、昆布、甘蔗等寒性食物一起食用，会让身体内的寒凉之气更加严重，从而引起腹痛、腹泻的情况 。
2、腹泻的人群不建议食用
人在拉肚子的.时候，肠胃会变得虚脱，此时再吃田螺，可能会加重腹泻 ， 使人更加虚脱乏力 ， 而且，外面制作的田螺 ， 有时候不太新鲜 ， 正常人吃了也会出现不舒服的情况，所以在拉完肚子时候最好不要食用田螺 。
3、月经期间不建议食用
田螺性寒，女生在月经期间食用，可能会让身体受凉，特别是腹部受凉，从而导致血管收缩，经血也受冷凝滞，出现血流出不畅的情况，引起痛经的发生，因此女生在经期的时候也不建议食用 。
田螺要炒几分钟才熟3田螺怎么炒好吃
一、先把田螺放到水里养一天，大概到明天就可以把泥沙吐干净了 。
二、材料：
豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋（酸豆角也可以）
三、做法：
1、把田螺尾敲掉，洗干净后晾干水 。
2、将田螺放入锅中用中火炒一下 ， 放些盐 ， 这样多余的水份就可以煸出来 。
3、酸笋也要先下锅加盐煸水份 ， 然后起盘放在一旁待用 。
4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒，香味出来后把田螺、酸笋倒下锅，放进一起炒，加入盐、蚝油等配料，大概炒10分钟就可以了 。
吃田螺对身体的好处
其实田螺富含非常丰富的营养物质，比如说蛋白质、维生素、以及钙、铁等物质，对我们的身体保?。?有很大的功效，同时田螺也有很好的清热明目效果，对治疗黄疸、脚气以及痔疮，都可以起到很好的功效，所以说适当的吃田螺，其实不仅仅是享受它的美味，同时也可以给你提供很好的营养保健价值 。但是需要提醒大家在吃田螺的时候，应该注意清洗干净 ， 因为田螺的寄生虫很多 。
田螺应该怎么清洗
田螺因为有很多纹理所以不好清洗 ， 容易残留细菌 。建议这种方法：在水里浸泡一段时间 ， 然后拿牙刷说着其他小刷子一个一个清理干净，一定要有耐心 。洗干净外面之后，泡在清水里面，不停地搓洗，可以在水里加盐，这样效果更好 。
田螺适合很多人吃 ， 因为螺肉中含有丰富的维生素、蛋白质和铁钙，可以补充身体需要的营养成分，但是因为田螺的生长环境比较特殊，如果清洗不干净会损害人体身体健康，刚买来的田螺需要在水中静泡两三天，减少田螺中含有的泥沙 ， 除此之外还需要用牙刷特别刷洗，因为黏附在外壳上的脏物不容易清理，同时在浸泡的时候还可以放入食盐，不但有清洗的功能还能增加口感 。
田螺的饮食禁忌
1、死田螺不能吃
2、为防止病菌和寄生虫感染 ， 在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳 。
3、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食 ， 女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食 。
4、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻 。
###其它资料参考###主料 钉螺500G
辅料葱蒜姜红椒蚝油盐糖鸡精生抽黄酒
超过瘾的爆炒钉螺的做法步骤
1. 所需材料有葱，蒜 ， 姜 ， 红椒，洗净的钉螺
（市场买的钉螺是去掉尖尾的，可以省去功夫，方便）
2. 葱切成小段，红椒切丝，蒜拍碎 ， 姜切成丝，备用
3. 热锅，下油 ， 烧热，爆香葱白，姜，蒜
4. 倒入洗净沥干的钉螺
5. 大火翻炒钉螺二分钟
6. 沿锅边淋入黄酒，或白酒，这样可以去腥，增香
7. 倒入些清水，大火煮三分钟，把螺煮熟透，吃着更放心
8. 等汁收到浓稠时，加调味，蚝油 ， 盐，糖 ， 鸡精，生抽，最后生粉勾少许薄芡
9. 放入剩下葱段和红椒，翻炒均匀就可以了.
###其它资料参考###这个螺不像别的螺要用水来跑土，
只要要做的时候洗干净即可以了
备好干辣椒和姜片
蒜头
锅中加油，先下姜片和干辣椒、蒜头煸做香
之后倒入钉螺翻炒3分钟
再加入少许盐、酱油翻炒入味
怕炒不熟
所以要加些水来煮下
海鲜一定要煮久点
不然容易拉肚子
可以加少许的醋
大火5分钟后转小火收汁即可
###其它资料参考###这个螺不像别的螺要用水来跑土 ， 只要要做的时候洗干净即可以了 备好干辣椒和姜片 蒜头
锅中加油，先下姜片和干辣椒、蒜头煸做香
之后倒入钉螺翻炒3分钟 再加入少许盐、酱油翻炒入味
怕炒不熟 所以要加些水来煮下 海鲜一定要煮久点 不然容易拉肚子 可以加少许的醋
大火5分钟后转小火收汁即可
