宝宝虾仁煮多久？
白水煮虾仁 ， 一般来讲，根据虾个头的大小 ， 加热的时间也不一样 ， 在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了 。
下面来看看几道虾的做法：
1、凤尾大虾
【所属菜系】 全部
【特点】形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香 。
【原料】主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克 ， 猪油150克 。
【制作过程】将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后 。粘上面粉、鸡蛋清,用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出 ， 改刀后放入盘中即可 。
2、盐水虾
【所属菜系】 江苏菜
【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口 。
【原料】主料 新鲜河虾500克 。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克 。
【制作过程】将虾去须、脚 ， 洗净后下入开水锅内 。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料 ， 烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟 。而后连汤一起离火装入碗中 ， 冷却后盛入盆内即可 。
1、煮虾仁一般要五分钟即可 。
2、在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较?。话?-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了 。
3、虾不可以与含有鞣酸的水果同食 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。
###其它资料参考###虾仁一般需要煮5分钟作用 。根据虾仁的大小煮的时间也会不一样，如果虾仁较大，需要5分钟左右的时间 ， 若虾仁较小 ， 2到3分钟就可以煮熟 。虾仁一定要煮熟，否则虾仁会有腥味，影响口感 。虾仁不熟也会有很多细菌 。也不能煮久，虾仁会煮烂，虾仁泛红的时候就应及时捞出 。
虾仁的选择及解冻
优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无杂质的虾仁 。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致 ， 色泽纯正，形态美观 。
市场上出售的虾仁，大多是速冻制品 。因此 ， 解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度 。在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗 。
实践证明，这种解冻效果都不理想 。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻 。如果时间紧，也可以用微波炉解冻 ， 效果也不错 。
###其它资料参考###一、五分钟左右 。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小 ， 加热的时间也不一样，在开锅后 ， 加入虾 ， 如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了 。煮虾的步骤：
1、备虾 。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻 ， 直到虾仁升到室温 。去皮或不去虾皆可 。
2、向煮锅中加水，直至没过虾仁 ， 将水煮开，将虾倒入锅中 ， 确保水能没过所有虾 。
3、煮上1至2分钟 。小心不要让水扑出来 。所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了 。
4、 盖上锅盖，等待虾体变色 ， 最好能让虾继续留在锅中5至10分钟，熟透了之后会变粉色 。
5、将虾捞出过滤 。将虾沥干后 ， 可以在其适当降温后将虾皮剥掉 。当然，你也可以留住虾皮 ， 让吃的人自己剥 。1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。5、不管何种虾 ， 都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益 。根据科学的分析 ， 虾可食部分蛋白质占16～20%左右 。
二、怎样判断虾是不是煮好？
看盆里的虾形，便得知灼虾的老嫩水平 。虾身呈U形，则是最好水平倘若V形，大多数还是生的若龙虾尾紧靠腹部呈O形，过度毫无疑问了 。
实际看虾在煮时于锅中产生的转变，新鲜的虾放到锅中烧开，一开始是垂长的 ， 伴随着加温的开展 ， 虾米音乐除开发红以外，样子也刚开始转变，起先向内则弯折，渐而体产生L形的钩状 ， 再煮其龙虾尾便会紧头部 。当虾煮至成L形时，就基本成熟了 。待煮至尾紧靠头部时，就煮点已过 。已过就不好吃了，新鲜虾新鲜虾，鲜才美味 。
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虾仁煮多久能熟
三、虾的营养使用价值
中医养身觉得 ， 虾味甘性温，有壮阳补肾的作用 。当代营养专家一致觉得，虾营养成分丰富多彩，人体脂肪、营养元素（磷、锌、钙、铁等）和碳水化合物成分甚多，还带有雄性荷尔蒙 ， 有利于壮阳补肾 。
现代科学科学研究确认，虾的营养使用价值极高，能提高身体的免疫能力和男性性功能，壮阳补肾 ， 抗衰老 。常吃新鲜虾（炒、烧、炖皆可），热酒吞服，可治疗肾虚阳痿、畏寒怕冷、体倦、腰膝酸疼等症状 。假如女性生完孩子奶水少或无奶水 ， 新鲜虾肉500克，捣碎，米酒热服，每天3次，周期几天，可起催奶功效 。虾米皮有镇定功效，常见来医治神经衰弱，植物性神经神经功能紊乱诸症 。海龙虾是能够为人的大脑出示营养成分的美味可口食品 。海龙虾中带有三种关键的油酸，能让人长期维持活力集中化 。
###其它资料参考###1、虾仁若是个头比较小 ， 一般2-3分钟就熟了；个头比较大 ， 一般需要煮5分钟左右 。虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳；剥壳后的纯虾肉即为虾仁 。
2、虾仁的营养价值极高，每100克中含水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化物0.2克、灰分1.5克、钙35毫克、磷150毫克、铁0.1毫克、维生素A360毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸1.7毫克 。
###其它资料参考### 宝宝虾仁粥的做法
家里的宝宝已经好几个月大了，该给宝宝做些什么吃好呢？从宝宝第五个月开始可以喂宝宝一些流质食物在宝宝九个月大的时候，还可以喂宝宝吃适量的海鲜 。宝宝虾仁粥就是非常适合宝宝食用的海鲜辅食 。宝宝虾仁粥的做法简单，营养价值高 。
宝宝虾仁粥的做法宝宝虾仁粥最好选用新鲜虾仁，如果买不到新鲜的虾仁，也可以买速冻的包装好的虾仁 。为了让宝宝吃得营养更均衡，可以搭配上蔬菜和豆腐一同烹制宝宝虾仁粥 。宝宝虾仁粥的做法很简单，下面我就教大家如何为宝宝做一碗营养丰富的宝宝虾仁粥！
宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油
做法：
1、将虾仁用开水焯熟 ， 捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽；
2、将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用；
3、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用；
4、将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中，煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌；
5、待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用 。
宝宝虾仁粥怎么做好吃要煮出美味的虾仁粥，首先要将米泡软好，然后用开水下锅，这样熬粥不会糊底，而且更快熟呢，不过先不那么快下虾仁 。煮虾仁粥的时候火候不能太大，首先是大火煮开，然后转小火熬30分钟就OK了 。等到虾仁粥煮得差不多的时候要一边搅拌，持续搅拌10分钟，最后放入色拉油，这样虾仁粥味道更佳呢 。
宝妈注意刚开始喂宝宝食用虾仁粥，最好先用半只大虾仁，剁碎，放入粥里 ， 给宝宝试着吃一点 ， 看会不会出现虾过敏的情况 。如果宝宝吃了 ， 出现异常，则证明宝宝对虾仁过敏，不能在吃虾仁，也不要吃其他海鲜，以防再次过敏 。如果宝宝吃了，未见异常，可以煮几次，一点点增加虾仁的用量，观察宝宝是不是真的对虾仁不过敏 。
宝宝如果真的对虾仁不过敏，妈妈们可以买些新鲜的剥好皮的虾仁，或者真空包装的虾仁，来制做宝宝虾仁粥 。每次做的时候 ， 用两到三只虾仁剁成肉末，放入粥里面，给宝宝当辅食来喂 。
宝宝虾仁粥的营养价值喂宝宝喝粥可以增强宝宝的消化系统 。白粥味寡淡 ， 宝宝未必喜欢吃 。加入大虾仁的宝宝虾仁粥，营养价值不仅高于白粥，而且味道鲜甜，搭配新鲜的豌豆和滑嫩的豆腐，营养价值更丰富 。
虾仁是蛋白质含量很高的食物 ， 还含有钙、磷元素，有助于宝宝的生长发育；而豆腐含有人体所需的八种氨基酸，所以很容易被人体吸收；豌豆所含的.多种维生素和脂肪 ， 可以均衡宝宝虾仁粥的营养，也可以丰富口感，还具有搭配调色的作用 。红红绿绿的宝宝虾仁粥，宝宝看了就欢喜，不用追着喂，宝宝也会张大口自己吃 。
宝宝虾仁粥的食用禁忌宝宝虾仁粥的食用禁忌有以下两点：
1、宝宝虾仁粥不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用 。
含有钙元素的虾，与含有鞣酸的水果一起吃 ， 钙离子和鞣酸会结合成不能被消化的化合物，会引起宝宝腹泻、呕吐等状况 。
2、对虾过敏的宝宝不能吃宝宝虾仁粥 。
对于虾仁过敏的宝宝，吃虾仁会引发红疹、腹泻、呕吐 。宝宝幼小的身体是经受不住这些折腾的 。所以不知道宝宝是否有虾仁过敏之前，不可大量喂食，要一点点试，看宝宝会不会对虾仁过敏 。
宝宝几岁可以吃虾仁粥
宝宝出生九个月 ， 就可以吃虾仁粥了 。在宝宝4个月大的时候，就可以开始为宝宝吃些素食的流质物；在宝宝6个月大的时候，就可以给宝宝添加些肉末到粥、面里面；在宝宝9个月大的时候 ， 就可以给宝宝尝试吃些海鲜类的流质、半流质食品，观察宝宝是否会对海鲜过敏 。
给宝宝吃虾仁粥，可以丰富宝宝的食谱，健壮宝宝的脾胃，让宝宝聪明伶俐，快高长大 。
###其它资料参考###用料
虾2只
胡萝卜适量
大米适量
小白菜适量
海苔粉适量
核桃油适量
宝宝辅食蔬菜虾仁粥的做法
准备食材：大米、胡萝卜、小白菜、虾
大米淘洗干净入锅煮熟、我煮了1个小时
虾去虾线去头去尾清理干净
放入锅中煮熟
煮好的虾切碎
胡萝卜切碎（根据宝宝情况决定颗粒大?。?
小白菜焯熟
小白菜切碎
粥煮好了放入胡萝卜煮5分钟煮到胡萝卜熟透
【宝宝辅食虾仁要煮多久】放入青菜和虾仁煮1分钟搅拌
