宝宝吃的虾煮多久最好？
鲜虾当中含有丰富的蛋白质 ， 并且还有一些矿物质和微量元素 。一岁以上的宝宝是可以经常吃一些的 。鲜虾营养比较丰富 ， 可以给宝宝做一些新鲜的肉汤，可以把鲜虾捣成泥，然后用锡纸包裹放入烤箱或者蒸锅上面蒸，大约15~20分钟就可以吃了 。初次给宝宝吃鲜虾，应该少量给一些，因为鲜虾容易导致身体过敏，所以 ， 等宝宝完全适应之后再酌量添加比较好 。
1、煮虾一般情况下5分钟左右的时间就可以给宝宝吃了 。
2、具体也要根据虾的大小来决定煮的时间，最好不要长时间煮虾，以免损失营养成分，由于宝宝的消化系统还不是很完善，尽量不要过量给宝宝食用 ， 以免出现消化不良或者是腹胀、腹泻等情况，在平时要科学的喂养宝宝 。
###其它资料参考###如果个头比较小 ， 一般2-3分钟就熟了 。如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右 。虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了 。
给小孩子吃的，最保险的情况是要煮至全熟，一般来说煮至水沸了就八九成熟的了，再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了 。煮虾也是讲究火候的，一般情况下煮到虾变红基本上就算熟了，至于几分钟的话那得看虾的个头 。
煮虾的注意事项：
1、首先我们一定要买新鲜的虾，虾的品种很多，但是无论购买哪一种虾，都一定要保证虾是新鲜的，虾头和虾身紧密联合在一起的 ， 通常是比较新鲜的 。
2、在处理虾的时候，一定要把虾的虾线去除，尤其是看上去就是黑颜色的那一种虾线，这种虾线当中是非常脏的，会有很多的泥沙等物质存在 ， 不仅会影响口感，而且会影响身体健康 。
3、煮虾的时候一定要注意火候，当虾变成红颜色的时候，基本上虾就已经烧熟了，如果虾煮的时间太长，很有可能会影响到虾的口感，但是如果虾煮的时间太短的话，很有可能会导致虾还没有熟透，如果吃了没有熟透的虾，很有可能会引起身体不适的 。
###其它资料参考###白水煮虾仁，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样 ， 在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较?。?一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了 。
下面来看看几道虾的做法：
1、凤尾大虾
【所属菜系】 全部
【特点】形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红 ， 鲜嫩酥香 。
【原料】主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克，精盐3克 ， 味精5克，葱、姜末5克 ， 鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克 。
【宝宝吃的虾要煮多久】【制作过程】将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状 ， 用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后 。粘上面粉、鸡蛋清,用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可 。
2、盐水虾
【所属菜系】 江苏菜
【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口 。
【原料】主料 新鲜河虾500克 。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克 。
【制作过程】将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内 。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去 ， 约3分钟左右虾即可煮熟 。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可 。
###其它资料参考###大虾一般煮5分钟左右即熟 ， 需水开下锅 。但也需要根据虾的大小进行时间区分 。一般20-30克/只的大虾 ， 热水下锅煮5分钟即熟 。一般小于20克/只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟 。
大虾煮多久能熟？
1、一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟 。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克 ， 这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；
2、一般小于20克/只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟 。这种小虾不常见但也有的卖 ， 价格相对更便宜些，如果是煮这种小一点的虾 ， 一般热水下锅煮2-3分钟就能熟，推荐煮满3分钟 ， 孩子老人吃都放心 。
煮大虾是冷水下锅还是热水？
煮大虾一般都是热水下锅 ， 即水开下锅 。理由如下：
1、冷水煮虾易丧失口感 。因为大虾本身蛋白质含量很高，而蛋白质本身不耐热，直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴，不Q弹也不好吃；
2、冷水煮虾易破坏营养 。由于虾肉内蛋白质均不耐热，另外久煮虾易产酶，而酶会同时消耗掉部分营养，因此冷水煮虾会破坏虾肉部分的营养，导致营养浪费 。
煮大虾煮几分钟最好吃？
大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃 。由于20-30/只的大虾煮5分钟可做到全熟，因此减少30秒煮好的大虾可以口感更为Q弹好吃，味道更鲜 ， 不过不推荐给老人小孩们吃，他们的消化吸收能力较差，容易引起腹泻 。
“煮大虾”之烹饪小提示：
（1）做水煮虾一定要买新鲜活动的虾，切勿用冰冻虾，否则口感香味都会差一大截 。
（2）煮大虾用热水煮除了能更快煮熟以外，去腥效果也比冷水更强 。
（3）大家在煮大虾之前 ， 建议先在水内加入适量葱段、姜片和料酒一同煮开 ， 之后再加入大虾煮则可以香味更足，味道更鲜 。
其实做好一道鲜美好吃的水煮大虾真的很简单，只要大家仔细阅读我分享的步骤并认真上手实操一回，哪怕是第一次做 ， 搭配上自己喜欢的醋碟蘸碟，都能做的全家老小都爱吃呢！
