羊排汤有哪些好吃的做法？粉丝羊排汤怎么做？
虽然羊肉汤总是有一些膻味，有人不是很喜欢，有人确实特别喜欢这个味，觉得非常的鲜美，今天给大家介绍一下羊排汤 。你知道羊排汤有哪些好吃的做法？粉丝羊排汤怎么做？今天，就给大家讲一讲羊排汤有哪些好吃的做法以及粉丝羊排汤的做法，接下来让我们一起来看看吧 。
1、黑豆萝卜羊排汤
黑豆萝卜羊排汤味道鲜美，而且能够健脾胃 。
原料：准备上好的羊小排一份、黑豆一大勺、红枣5、6粒、大白萝卜一根、葱2、3段、姜4、5片、小茴香一茶勺、花椒一茶勺、盐少许、料酒 。
做法：
1、把准备好的黑豆用水泡几个小时，羊排洗干净后切小块，用水多泡一会，中间多换几次水，萝卜切滚刀块 。
2、锅里放凉水，放入羊排 ， 料酒一勺 ， 焯一下，焯好的羊排用热水冲洗干净 。
3、锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里，一起大火烧开，小火炖2个半小时 。
4、萝卜放水里焯一下，就把萝卜的怪味焯没了，放入羊肉锅再煮20分钟，萝卜软烂后，加盐出锅 。
2、粉丝羊排汤
原料：准备一斤羊肋排、粉丝1把、葱姜、香菜、青蒜各适量、草果1个、花椒7、8粒、桂皮1根 。
调料：盐、鸡精 ， 料酒、油泼辣子各适量 。
做法：
1、先把羊排洗净，焯水(冷水入锅)后用热水洗净浮沫;粉丝用温水泡发;将香菜与青蒜分别切碎，分别放入小碟中备用;
2、炖锅内加足水，放入羊排、葱、姜，调入少量料酒，将草果、花椒、桂皮放入香料包 ， 放入锅中 ， 大火烧开后，改小水炖2个小时;
3、往锅中加入粉丝，调入适量盐与鸡精，一滚后便可起锅;
4、与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子一同上桌，吃时依喜好加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可 。
3、炖羊排
材料：
羊排，葱段，姜片，料酒，花椒数粒，胡萝卜，山药 ， 枸杞，盐
做法：
1、羊排剁成小块，胡萝卜切块 ， 山药去皮切块后泡水 。
2、将羊排小块入冷水锅中，汆烫去浮沫捞出 。
【羊排汤有哪些好吃的做法？粉丝羊排汤怎么做？】 3、另起锅加入开水 ， 下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒 。
4、大火烧开后小火慢煲40分钟，加入山药、胡萝卜和少量盐 ， 继续煲15分钟 。
5、最后加入枸杞5分钟后起锅，撒上少许胡椒粉 。
4、羊排炖鲫鱼
材料:羊排、鲫鱼,香菜,上汤、盐、味精、醋、料酒、胡椒粉、葱、姜、花生油
做法:
1．鲫鱼处理干净 ， 羊排洗净 。
2．锅中放油爆香葱姜，放鱼煎一下 ， 加上汤、羊排 。
3．慢火炖熟，调味，加胡椒粉、香菜即可 。