怎么用微波炉蒸冷冻馒头？
准备材料：馒头2个、水100毫升、一个盘子
1、先把馒头用水冲洗 ， 让馒头表面充分覆盖一层水分 。这同样适用于花卷 ， 包子，以及冷冻的馒头、花卷和包子等 。
2、把盘子加满水 ， 作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润 。
3、把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下，与蒸锅热馒头一样 。
4、设定微波炉模式为“面包/馒头”，如果微波炉没有这个选项 ， 设定为普通加热也可以 。设定加热时间，这是关键，因为这也取决于加热馒头的多少，如果你不确定，就先设定为一分钟，如果馒头没热透继续加热就可以了，切忌一下子设定很长时间把馒头烤焦 。
5、打开门看看馒头有没有热透，热透的馒头通常会热气腾腾，可惜没有拍出热气腾腾的效果 。如果馒头没有热好，并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润，继续加热 。
6、成品 。
用微波炉加热馒头的方法如下：
一、如果是加热凉的新鲜馒头 ， 把馒头放在保鲜袋里，进微波炉，调到解冻档，加热一分钟 。
二、如果是在冰箱里冷藏的剩馒头，还是放在保鲜袋里，微波炉解冻档一分半钟 。
三、如果是从冷冻室拿出来冻馒头，要把馒头沾一点水，然后放进保鲜袋里 ， 微波炉解冻档三分钟 。
注意：
1、不要用高火来加热，会让馒头快速脱水 ， 使馒头中间发硬，影响口感 。
2、馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在袋子里会使馒头表皮发白，不好吃 。
3、可以根据自家微波炉的功率适当调整加热时间 ， 一开始时间短点，试着调整 。
###其它资料参考###1、用微波炉蒸 ， 将冷冻的馒头放入饮用水中浸泡一下，在放入微波炉高火加热两分钟即可 。蒸好的馒头，口感松软可口 。若是冷馒头，则不用浸泡，直接将其放入微波炉加热即可 。
2、将馒头放入蒸格上 ， 镉水蒸热即可 。馒头可以直接冷水下锅蒸，大火蒸上十分钟左右即可 。
###其它资料参考###速冻馒头微波炉加热1~2分钟即可， 微波炉的温度一般比较高，加热时间不需要太长，否则容易导致馒头变硬，从而影响其口感，而馒头本身就已经是熟的了，只需要加热一下即可，一般建议馒头放微波炉加热1~2分钟即可 。
微波炉加热速冻馒头方法
先把速冻馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟
注意：【1】千万不能用中火、高火来热 ， 这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动；【2】从微波炉里把热好的馒头拿出后，要快速把馒头拿出来 ， 否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白，失去原味而不好吃；
先把馒头在凉开水中浸一下，表面都沾上水分后，再放进微波炉容器里盖住盖子蒸(或者放进碗里用保鲜膜盖住也可以)，每个馒头(大的)基本上中高火一分钟就够了，和锅里蒸出来的效果一样 ， 但是更快更方便 。微波炉加热会蒸发食物水分，所以最好用放在容器中，记得容器的盖上要有筒细孔 。
小贴士
速冻馒头用微波炉加热 ， 馒头口感比较硬，所以还是建议采用蒸的方式，如果只能使用微波炉的话 ， 最好在馒头上洒点水 。
###其它资料参考###问题一：如何用微波炉热馒头？微波炉热馒头关键是要掌握好时间，半分钟就好，时间稍长就过了 ， 馒头会像石头一样啃也啃不动！如果用微波用蒸笼可以给笼底倒一点点开水，在蓖上放馒头 ， 高火转半分钟馒头就热好了就好 。
问题二：如何用微波炉加热冷了的馒头方法一：用保鲜膜包裹，然后扎几个小孔 。
方法二：用容器盛少量水 ， 将馒头架在水上，加热时有蒸汽 。
方法三：用有盖子的容器装，盖上盖子 ， 防止水分流订 。
只要用的办法能防止馒头水分流失的都可以加热馒头 。用小火加热，时间2-3分钟，千万不要按了烧烤键哦 。我用的就是这个，你试试吧 。
问题三：如何用微波炉加热冷冻馒头首先要打到解冻上，解冻几分钟，然后放杯水在微波炉中，打到加热，放杯水是为了防止在加热的过程中馒头中的水分蒸发过多发干，这样馒头就热好了 。
问题四：用微波炉加热馒头需要几分钟?蒸馒头
我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等 。
下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助 。
1、洗净双手与和面盆 。
2、在和面盆中放入二至三小碗水 ， 根据需要可适量增减 。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀 。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状 。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止 。
6、搓双手，至双手无粘着面为止 。
7、双手用压手腕的力量挤压面块 ， 反复倒腾 ， 至面块柔软光滑 。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥 。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务 。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定 。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面 。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起 。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块 ， 依次左移 ， 不要伤着手 。
13、码好一块块面块 ， 这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟 。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理 。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等 。
15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖 。
16、上火烧，根据馒头个的大?。?掌握时间25分钟或30分钟 。
17、关火 ， 等待一小会，可以开锅了 。
馒头好吃，但做的麻烦 。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的 。
我不是面点师呀 。
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后 ， 凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟 。
做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母 。二是发面的时间要够长 。酵母粉和的面要醒上2个小时以上 。湿酵母和的面要醒上4个小时以上 。三是上锅蒸的火候 。发好的面要等到水开后再蒸 。未发好的面要用凉水蒸 。四是蒸的时间要把握好 。一般要30分钟以上 。中间不能打开锅盖 。馍争一口气 ， 气跑掉了不容易使馍成熟 。
暄松的馒头
制作馒头的关键是发酵 。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气 。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙 。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热 。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄 。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高 ， 供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头 。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口 。
馒头是北方的主食 。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟 。
1、 发面：
在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好 ， 使其发酵 。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁 。
2、施碱揉面：
等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟 ， 掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形 。如果呈黄色，便是碱多了，可......>>
问题五：馒头可以放微波炉加热吗可以，因为馒头内部有水分和空气用保鲜膜包好后微波 可以加热 。时间不要超过1分钟 。另不要暴露在外面 那样容易干
问题六：微波炉加热馒头需要注意什么 。把馒头放在微波炉专用盒里密封加热半分钟到1分钟就可以了
问题七：格兰仕微波炉怎么加热馒头?馒头放入加盖的容器里，加热1分钟，不要热大了，要不馒头就变皮筋了，也不要用塑料袋直接在微波炉加热，会有毒素分离出来粘在馒头上 。我是一个喜欢用微波炉来热馒头吃的人，我家用的微波炉是机械型的，在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里，但需要注意以下几点： 1.新鲜馒头凉了 解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟 2.冷藏的馒头 解冻档：放入保鲜袋里热2分钟 3.冷冻的馒头： 解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟 提醒：1.千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动 。2.从微波炉里把热好的馒头拿出后，要快速 把馒头拿出来，否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白 ， 失去原味而不好吃 。你可以试一下，我想我的这种方法应该能使你满意 。祝你成功
问题八：用微波炉热速冻馒头，大约需要几分钟？中火，一分钟至两分钟吧
问题九：如何用微波炉热速冻馒头？？用碗盛好，加盖，解冻5分钟 。
问题十：用微波炉加热馒头后为什么会变硬？我是一个喜欢用微波炉来热馒头吃的人（原因：懒），用微波炉加热面食一定不能用高火，要小火长时间加热才不会里面硬邦邦的，在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里，但需要注意以下几点：
1.新鲜馒头凉了
解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟
2.冷藏的馒头
解冻档：放入保鲜袋里热2分钟
3.冷冻的馒头：
解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟
提醒：1.千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动 。
2.从微波炉里把热好的馒头拿出后 ， 要快速 把馒头拿出来 ， 否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白，失去原味而不好吃 。
其实冷冻的粽子，包子都可以用微波炉加热的，只要你掌握好方法，热之前先占点谁（让食物不会变硬），中低火2－3分钟就好了，跟用锅热的差不很多 ， 着急吃的时候就不用等那么久了?。。?
怎样防止微波炉中的食品不硬化
?在小碗里放入你要热的东东，比如馒头，然后在一个大碗里放一点水 ， 把小碗放入大碗里，盖好 ， 就可以了，原理就像在煤气上隔水蒸一样，保证很好
?用不带金属边的陶瓷碗之类的器具装上加盖或用保鲜膜套上，然后随意扭一下口子，蒸上1-2分钟就可以了，这样包子不会干皮
【微波炉怎么煮速冻馒头】?试着用密封的微波容器装着食物加热 。如果条件不允许，在开口容器罩上保鲜膜，不提倡用保鲜膜包着加热或使用塑料容器 ， 因为有的保鲜膜和塑料容器会释放让人长胖的激素 。同时还可以在容器底部撒上一点点水 。
