微波炉怎样热馒头能软一点？
用微波炉加热馒头的方法如下：一、如果是加热凉的新鲜馒头，把馒头放在保鲜袋里，进微波炉 ， 调到解冻档，加热一分钟 。二、如果是在冰箱里冷藏的剩馒头，还是放在保鲜袋里 ， 微波炉解冻档一分半钟 。三、如果是从冷冻室拿出来冻馒头 ， 要把馒头沾一点水，然后放进保鲜袋里，微波炉解冻档三分钟 。
小贴士：
1、不要用高火来加热，会让馒头快速脱水，使馒头中间发硬 ， 影响口感 。2、馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在袋子里会使馒头表皮发白，不好吃 。3、可以根据自家微波炉的功率适当调整加热时间 ， 一开始时间短点，试着调整 。
1、食材：馒头2个，水100毫升 。
2、先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分 。这同样适用于花卷，包子，以及冷冻的馒头、花卷和包子等 。
3、把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润 。
4、把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下，与蒸锅热馒头一样 。
5、设定微波炉模式为“面包/馒头” ， 如果微波炉没有这个选项，设定为普通加热也可以 。设定加热时间，这是关键，因为这也取决于加热馒头的多少，如果你不确定，就先设定为一分钟，如果馒头没热透继续加热就可以了，切忌一下子设定很长时间把馒头烤焦 。
6、打开门看看馒头有没有热透 ， 热透的馒头通常会热气腾腾，可惜没有拍出热气腾腾的效果 。如果馒头没有热好，并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润，继续加热 。
###其它资料参考###微波炉热馒头不变硬的方法有以下几种：
1、把冷冻过的馒头用水把表面冲一下再加热，或者把馒头放入碗中，在碗的下面再放一个装有水的碗，这样加热的方法馒头就不会发硬了 。
2、用一块湿布把馒头轻轻地包起来，注意不能包太严实 ， 然后用小火加热，这样加热出来的馒头不会发硬 ， 口感也特别好 。
3、把要加热的馒头装进可以加热的保鲜袋中，然后往袋中撒入少量的水后放入微波炉中开始加热 ， 这样加热的方法馒头不会发硬，口感也非常软糯可口 。
其实微波炉热馒头变硬和微波炉的工作原理有关系，微波炉在对食物加热的时候，它的工作原理是从食物内部开始往外来进行加热的，所以说等馒头的表面热的时候，馒头的两面已经加热很久而导致中间的水分被烤干了 。所以就会出现发硬的现象，解决这问题的方法也是超简单的，就是在加热的时候加入少量的水即可 。
###其它资料参考###造成原因：
微波炉加热原理是利用微波将食zhi物中含有的水分子高速运动来（电磁能转化为热能），当食物放里时间太长就会造成水分消失而变硬 。
解决办法：
洒一点水在馒头上面或者用湿布盖起来，控制加热时间，这样的话就不会太干了 。
找一个食品带或是微波炉专用盒子或薄膜 ， 将馒头表面洒上水后放进去（注意不能密封要通气，防止爆炸） ， 这样也能完全解决馒头变硬的问题 。
###其它资料参考###1.盘子里面加点水
加水给馒头加热是最简单粗暴的手法了 。像我们平常蒸馒头的时候不都是先在锅底加上一点水，之后靠水蒸气来将馒头蒸熟，并且出锅后的馒头还是那么的软绵 。微波炉加热时 ， 这个原理同样适用 。
我们不要用保鲜袋直接放到微波炉里面加热，用一个盘子 ， 在盘子底部加上点水，之后把馒头放置盘子上方 。这样加热馒头时，水分会在微波炉里面蒸发 ， 这样馒头加热出来也就不会太硬了 。
2.不要心急，注意时长
一般我们需要加热的馒头都是刚刚从冰箱里面拿出来的，这个时候馒头的温度都是很低的，如果直接去进行加热 ， 冷热一反应馒头就会变得奇硬无比 。这个时候我们需要把刚从冰箱中拿出来的馒头放置十分钟左右在进行加热，这样情况就会好很多了 。
另外就是要控制微波炉加热馒头的时长，一般常温放凉的馒头加热个1分钟就足够了，如果是从冰箱保鲜区刚拿出来的话 ， 那就需要3分钟的加热时间了，这个需要根据实际情况来决定 。
3.用保鲜膜或者是保鲜袋进行
我们在加热馒头之前可以先淋上一点水在馒头表皮，之后用保鲜膜或者是保鲜袋将其密封起来，之后再放进微波炉里面，这样加热出来的馒头不仅不会有被水泡的现象，而且还会变的十分松软 。
###其它资料参考### 随着生活节奏的加快，大家对于平时的饮食以及种种方面都是要求节省时间 ， 快速的进行，而在餐饮上，针对微波炉使用的几率就是比较高的 。那么都可以使用微波炉做什么样的美食呢?下面就为大家详细的介绍一下 。
怎么用微波炉里蒸馒头1.如果是已经冷冻的馒头，我们需要取出以后，在室温的环境下等待融化，不要直接加热，否则会影响馒头的口感 。一般冷冻的馒头在室温的环境下10分钟时间就可以化好了 。如果是没有冷冻，在室温环境下已经冷的馒头，那么直接就可以进行下一步骤了 。都是比较简单的 。
2.我们准备一个蒸笼布，需要浸湿可以保持在蒸馒头的时候湿润就可以了 。注意不能太湿，否则会使馒头被浸泡成为水面，口感非常的不好 。一般在蒸笼布浸湿不滴水就可以了 。
3.我们将准备好的蒸笼布将馒头包裹起来，注意包裹一层就可以了，不需要包裹的太多 。
然后直接放入到微波炉内加热就可以了 。一般中火加热5分钟就可以了 。但是每个微波炉都是不同的，因此具体加热的时间以及选择的火力，都需要自己来参考进行 。
4.这样的制作方法我们可以充分的看到，蒸好的馒头上面有很多的小孔，这样馒头的口感不会很干 ， 几乎是可以和刚做好的馒头是一样的 。
微波炉怎么蒸米饭在使用微波炉蒸饭的时候，建议大家需要选择微波炉专用的蒸饭的容易，这样比较安全并且方面 。
首先我们需要将准备好的大米清洗干净以后 ， 放入到清水中浸泡30分钟 ， 这样可以节省煮饭的时间，这里大家需要注意一点，一般浸泡米的时候水的多少就需要放好，一般米和水的比例控制在1:1.5就可以了 。
大米准备好以后，放入到容器内，这个时候需要盖上盖子，然后在微波炉内高温5分钟，打好以后，需要等待3-4分钟以后，继续中火打10分钟就可以了 。
这个时候不要急于拿出米饭，需要继续在微波炉内打10分钟 ， 这个时间可以让米饭更加的软烂，然后再取出大米就可以了，很香很软的大米就做好了 。
在使用微波炉蒸米饭的时候大家需要注意：1.需要使用微波炉专用的容器 。2.大米一定要提前浸泡20-30分钟 。3.在高火转中火以后需要等待几分钟充分的继续浸泡 。4.做好的米饭不要急于取出来 ， 需要在微波炉内继续焖大约10分钟就可以了 。
微波炉怎么蒸鸡蛋
材料：鸡蛋、水、生抽、麻油 。
做法：1.首先将鸡蛋打入到碗中，再加入和鸡蛋同样多的清水 。
2.不断的搅拌开 。撇掉上面的气泡就可以了 。
3.在碗上面盖上一层保鲜膜 。然后扎几个小洞 。
4.将碗放入到微波炉内 ， 直接点击解冻就可以了 。
5.如果是900w的微波炉，按照200g的鸡蛋，一般打5分钟就可以了 。
6.如果感觉口感不适合自己，可以根据自己的口感增加或者减少时间 。
7.打好的鸡蛋取出以后，去掉上面的保鲜膜这个时候需要小心，因为会比较热，然后根据自己的口味，再加上适量的生抽、麻油、葱花就可以了 。
8.在制作的时候，建议大家可以使用平底的容器，这样可以使鸡蛋加热的更加均匀 。
9.具体加热的时间可以根据自己使用的鸡蛋数量增加或者减少 。
微波炉怎么蒸包子材料：面粉、酵母、猪肉、香葱、蒸鱼豉油、老抽、盐、糖、鸡精、蚝油、鸡蛋 。
做法：1.将所有的材料全部准备好 。
2.面粉放入到盆中以后，加入准备好的酵母粉以及温水，不断的搅拌揉，直到面粉揉成面团以后就可以了 。
3.将准备好的肉馅、香葱、鸡蛋、白胡椒粉、姜沫、蒸鱼豉油、老抽、盐、糖、鸡精、蚝油放入到盆中不断的搅拌均匀 。
4.将面团取出以后，继续揉5分钟以后，分成大小均匀的小剂子，再擀成面皮 。
5.将准备好的馅料放入到面皮中，包成包子的形状 。
6.将包好的包子放入到微波炉内，下面放上一些水 。这个时候不需要蒸熟，可以在微波炉内发酵5分钟以后 ， 高火大约5分钟就可以了 。
上文中已经为大家详细的介绍了一些可以用微波炉制作的美食，方法也都是很简单的，如果是喜欢烹饪的小伙伴 ， 可以根据的介绍进行制作哦 。希望上文中的介绍对大家有所帮助 。
###其它资料参考###问题一：如何用微波炉蒸馒头，步骤是什么？微波炉蒸馒头的步骤：
馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分；
把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润；
把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下，与蒸锅热馒头一样；
根据情况设定加热时间；
打开微波炉看馒头有没有热透，热透的馒头通常会热气腾腾；如果馒头没有热好，并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润，继续加热即可 。
小贴士：
不要用高火加热，会让馒头快速脱水，使馒头中间发硬，影响口感；
馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在微波炉里会使馒头表皮发白，变得不好吃；
可以根据自家微波炉的功率适当调整加热时间，一开始时间短点，试着调整 。
问题二：怎么用微波炉蒸馒头呢？把馒头用凉开水冲一下 ， 放在瓷碗或微波炉专用碗里 ， 1个馒头1.5分钟，2个馒头2.5分钟，蒸出来的馒头又松又软，就像刚出炉的一样 。我每天早上都这样蒸，你试试看 。
问题三：用微波炉加热馒头需要几分钟?蒸馒头
我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等 。
下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助 。
1、洗净双手与和面盆 。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减 。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀 。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状 。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止 。
6、搓双手，至双手无粘着面为止 。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑 。
8、盖好和面盆 ， 防止上面的面干燥 。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务 。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定 。）
10、整理面板 ， 平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面 。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起 。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块 ， 依次左移，不要伤着手 。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟 。
14、在醒馒头的同时 ， 可做锅的整理 。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布 ， 溜布平整放在筚子上等 。
15、把馒头放入整理好的筚子上 ， 盖好锅盖 。
16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟 。
17、关火，等待一小会，可以开锅了 。
馒头好吃 ， 但做的麻烦 。我怕手粘面 ， 常去老妈那里提过来吃现成的 。
我不是面点师呀 。
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟 。
做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母 。二是发面的时间要够长 。酵母粉和的面要醒上2个小时以上 。湿酵母和的面要醒上4个小时以上 。三是上锅蒸的火候 。发好的面要等到水开后再蒸 。未发好的面要用凉水蒸 。四是蒸的时间要把握好 。一般要30分钟以上 。中间不能打开锅盖 。馍争一口气 ， 气跑掉了不容易使馍成熟 。
暄松的馒头
制作馒头的关键是发酵 。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化 ， 生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气 。但是 ， 加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀 ， 只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙 。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热 。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄 。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头 。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口 。
馒头是北方的主食 。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟 。
1、 发面：
在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至 ， 将面团放在盆中盖好，使其发酵 。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁 。
2、施碱揉面：
等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时 ， 撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开 ， 如无黄色 ， 鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形 。如果呈黄色，便是碱多了，可......>>
问题四：怎么用微波炉蒸冷冻馒头要先按解冻，解冻好之后再按面包/馒头才会加热！
问题五：怎么用微波炉做馒头啊?拿塑料用高温把塑料捏成蒸锅架构，待捏好的蒸锅放入水 ， 沸腾后放生馒头！过20分钟，啃之 。
问题六：如何用微波炉热馒头？微波炉热馒头关键是要掌握好时间，半分钟就好，时间稍长就过了，馒头会像石头一样啃也啃不动！如果用微波用蒸笼可以给笼底倒一点点开水 ， 在蓖上放馒头，高火转半分钟馒头就热好了就好 。
问题七：微波炉蒸笼怎么用 怎么用蒸笼蒸馒头个人觉着微波炉里的蒸笼不靠谱，还不如电磁炉之类的 。你要是真想用的话，你也可以试试 。你的蒸笼一般是两层吧？一个碗状的一个蒸笼 ， 你先将底下的那层添点水（别太少，会糊，太多，水沸腾后会澎到馒头上） ， 然后把生馒头放进去盖上盖就行了 。至于多长时间，得看你微波炉的蒸煮模式是多少摄氏度的，我家在燃气灶上是猛火20分钟，然后闷15分钟就行了 。
问题八：微波炉蒸馒头怎样不干用保鲜膜包好
把馒头用保鲜膜包起来，稍微有一点小缝就可以 。如果包得严 ， 用牙签扎一个小眼就可以，省时间馒头还软 。
把馒头浇湿了
把馒头在水龙头下浇一下，直接放微波炉半分钟到一分钟，热出来的馒头特别好，记住千万别过火 。
放玻璃盖碗里
把馒头放在带盖的玻璃碗中，盖上盖，热半分钟 ， 效果很好 。
包层湿的屉布
把屉布弄湿别拧太干，把馒头包住即可 。这样蒸发的是屉布的水分而不是馒头的水分 。
问题九：怎么用美的蒸立方微波炉把生馒头蒸熟 ， 请教具体操作步骤 。面粉1000g，加入酵母10g,糖一小匙，拌匀，加温水550g,揉好，放在较热的地方发酵1小时，发好后揉均匀，做攻馒头，放在专用的篦子上 ， 醒10到20分钟，主要看醒发程度，然后入炉，开高火蒸或调蒸馒头按扭即可．
问题十：急！怎么用格兰仕微波炉蒸馒头？用一个专用的蒸笼 。它分作两格，下面的那个可以盛水，上面的那格就放馒头 ， 按功能键的蒸馒头那个就可以 。
###其它资料参考###1、准备材料：馒头2个
2、把馒头用清水冲一下后马上拿出，让馒头表面充分覆盖一层水分 。
3、盘子加满水，准备放在微波中 。
4、把馒头放架上放入微波炉 ， 盘子放到架子底下 。
5、关上微波炉门，点击普通加热功能2分钟 。
6、2分钟后，蒸好的馒头会热气腾腾，如果馒头没有热好，可以再用水冲一下使其表面保持湿润，继续加热即可 。
###其它资料参考###1、微波炉热馒头之所以会使其内部变硬，其实和它的工作原理有关，并不是依靠制造热源由外向内进行加热的，恰好相反，是自内向外 。馒头内部由于加热时间过长，水分基本上都被烤干了，所以才会出现外部松软 ， 里面变硬的情况 。
2、这就需要我们加热的时候 ， 稍稍注意一下了 。如果是从冰箱里冷藏或者是冷冻过的馒头，需要提前拿出来晾一会 ， 然后再加热，大概在10分钟左右即可 。一般冷藏过的加热时间在2分钟左右，冷冻过的加热3分钟左右，掌握好时间是很关键的 。
3、另外，冷冻过的馒头，可以在表面用水冲一下再加热 ， 这样的话也不会出现内应外软的情况，口感也会比较好 。
4、若是恒温的馒头，可以把它放在一个小碗中 ， 另外再拿一个大一点的碗加点水，把装有馒头的小碗放到大碗里，再加热 。这样出来的效果会比较好 ， 就像是隔水蒸一样 。
【微波炉怎么蒸馒头软】5、或者还有一种办法，我们可以找一块干净的蒸笼布，用水稍微沾湿一些，将馒头包起来 。此时要注意不可以包的太严实，轻轻地盖住就可以了，紧接着就可以加热了 。火候方面，尽可能的使用小火，因为用微波炉加热馒头等面食不可以用大火或者是中火，要不然会快速将内部水分脱干，从而造成硬芯的状况 。
