土豆丝面怎么做好吃
土豆丝拌面怎么做？
主料：面粉400克、土豆2个、青椒1个、红椒1个、西红柿1个、大蒜3瓣、生姜1块
辅料：菜籽油适量、盐适量、花椒粉1勺、香醋1勺、生抽半勺
做法：
1、面粉中加2克盐，清水缓缓倒入 ， 合成软硬适中的面团，醒面半小时后再揉，反复2到3次把面团揉光滑 ， 面团抹少许油盖保鲜膜 。
2、用擀面杖把面团擀成长方形 ， 在用刀化成条，用手把面条搓成圆柱形的面剂子 。
3、盘里抹少许油 ， 摆上面剂子，盖保鲜膜醒面 。
4、土豆去皮洗干净，切丝，土豆丝泡在水里，洗去淀粉 。
5、西红柿切丁，青红椒切丝，生姜、大蒜切末 。
6、热锅热油，下生姜，大蒜炒出香味 ， 放入土豆丝，翻炒两下，淋香醋、生抽，撒盐，撒花椒粉 。
7、放入西红柿丁翻炒至出汤汁，加青红椒 ， 炒至土豆丝断生 。
8、另起锅，水烧开，两手将面剂子拉长拉细拉均匀后 ， 下入锅中煮熟，捞出拌面过凉开水，盛在盘里 。
9、把土豆丝拌在面上，浇上汤汁即可 。
1、食材：土豆一个、青椒适量、大蒜适量、西红柿一个、面条适量、食用油适量、盐巴适量、味精适量、醋适量、花椒油适量 。
2、土豆削皮洗净 。
3、切成粗细均匀的土豆丝 ， 然后放在水里漂洗干净，捞出控干水分备用 。
4、青椒和西红柿洗净切好备用，大蒜切好备用 。
5、锅内加入食用油烧热，倒入青椒和大蒜翻炒 。
6、然后加入土豆丝翻炒少许 。
7、在加入番茄翻炒少许，加入少量清水防止糊锅 。
8、然后加入适量醋和花椒油翻炒，最后加入盐巴和味精调味即可关火 。
9、另外一个锅内加入冷水烧开，加入适量挂面煮熟 。
10、把煮好的面条放入冰水中过一下 。
11、控干水分的面条捞入一个大碗里面，然后把超好的土豆丝浇在面条上面，吃的时候搅拌均与即可食用 。
###其它资料参考###土豆丝拌面的做法步骤
土豆丝拌面的做法步骤：11土豆去皮、洗净、切成丝 。炒锅放入适量豆油，烧至8成热时陆续放入土豆丝、花椒面、葱、姜，并不停的翻炒 。
土豆丝拌面的做法步骤：22炒至土豆丝熟的的时候 ， 陆续放入盐、蒜、醋、味精，继续翻炒2分钟装盘即可 。
土豆丝拌面的做法步骤：33用煮锅把水烧开，下入面条，煮到适合自己口感时捞出，在凉水里过一遍装盘，再将炒好的土豆丝放在面条上面即可食用 。好吃极了 。
###其它资料参考###主料：
手擀面条 。
做法：
1.将土豆切丝，猪肉切丝，洋葱切片 。
2.猪肉用盐、蚝油、生抽各少许腌制5分钟左右 。土豆丝中加入适量盐拌匀 。
3.锅内入油，加热至50至60度左右，放入土豆丝炸 。至土豆丝外表金黄，略有脆感时捞出 。
4.锅内少许留油，加热至100度，倒入洋葱爆香即可，立即加入腌制好的猪肉爆炒，接着放入少许料酒、十三香，炒片刻后加入水、土豆丝 。待水开后，放入手擀面煮熟即可 。
5.出锅撒上葱花即可 。
###其它资料参考### 土豆是日常生活中常见的食物之一，土豆的营养价值是非常高的，土豆体内包含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、胡萝卜素和膳食纤维这些营养对于身体都有很多的好处，那么土豆丝汤面条怎么做好吃呢?
土豆丝汤面条怎么做好吃土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜 。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用 。中医认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效 。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压 。当人体过多地摄入盐分后 ， 体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压 。
食材：面 适量、土豆 一个、西红柿 适量、辣椒油 适量、菠菜 适量、油 适量、水 适量 。
第一：储备做汤用的辅料：西红柿，菠菜，土豆，葱，辣椒油 。把辅料都切成下边图中这个形状 。
第二：给锅里倒入适量的油 ， 开火等油热，先把葱花放入，等炸出葱味，然后再放土豆和辣酱油 ， 还有盐，味精，鸡精等调料 。翻炒至土豆熟 。
第三：给锅里加水，一直等到水开然后再下面条 。开锅之后放入菠菜 。
第四：开锅之后给加点凉水，这样面条容易烂，再次开锅之后面条就好了，可以盛饭了 。
11个月宝宝可吃土豆吗土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养 。含有丰富的淀粉 ， 能为人体增加饱腹感 ， 提供能量，而且，土豆热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力含有丰富的膳食纤维，可以促进体内毒素残渣的排出，起到润肠通便，缓解便秘，预防肠道疾病的作用 。
1、这个时候是可以给宝宝吃土豆的，但是要做注意采取正确的方法来进行烹调 ， 要把土豆全部的清洗干净，蒸熟去掉皮，然后捣成稀软的泥状 ， 为了保证口感好，适当的往里面加入少量已经制作成熟的鱼肉 ， 注意把刺全部的刺挑出去，这样宝宝就会吃得很香甜 。
2、除了母乳或者奶粉之外，11个月的宝宝要及时的吃蔬菜粥，果汁或者蛋黄粥 ， 每天的食谱也要灵活的进行掌控，不要一种食物吃的时间太长，不然宝宝会出现厌食的现象，这时候妈妈可以购买了色彩艳丽的小碗和勺子，在制作方面也要采取传统的方式，不要使用高温油炸和烧烤的方法，不然的话会对宝宝的肠胃带来伤害 。
3、每隔一段时间就要定期的喂宝宝帮助肠胃蠕动的益生菌 ， 假如宝宝的大便颜色出现了改变，就要合理的控制这些食物的添加 ， 同时妈妈也要学会小儿推拿或者按摩的方法，这样在日常的生活中，能够合理的帮助宝宝按摩腹部 。
###其它资料参考###土豆丝拌面怎么做好吃主料
面粉
400克
土豆
2个
青椒
1个
红椒
1个
西红柿
1个
大蒜
3瓣
生姜
1块
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
花椒粉
1勺
香醋
1勺
生抽
1/2勺
步骤
1.面粉中加2克盐，清水缓缓倒入 ， 合成软硬适中的面团，醒面半小时后再揉，反复2-3次把面团揉光滑，面团抹少许油盖保鲜膜；
2.用擀面杖把面团擀成长方形，在用刀化成条；
3.用手把面条搓成圆柱形的面剂子；
4.盘里抹少许油，摆上面剂子，盖保鲜膜醒面；
5.土豆去皮洗干净 ， 切丝；
6.土豆丝泡在水里，洗去淀粉；
7.准备西红柿，青红椒，生姜，大蒜；
8.西红柿切?。?
9.青红椒切丝；
10.生姜 ， 大蒜切末；
11.热锅热油，下生姜 ， 大蒜炒出香味；
12.放入土豆丝，翻炒两下 ， 淋香醋，生抽；
13.撒盐；
14.撒花椒粉；
15.放入西红柿丁翻炒至出汤汁；
16.加青红椒，炒至土豆丝断生；
17.另起锅，水烧开，两手将面剂子拉长拉细拉均匀后 ， 下入锅中煮熟；
18.捞出拌面过凉开水 ， 盛在盘里；
19.把土豆丝拌在面上 ， 浇上汤汁，美味的土豆丝拌面开吃了！
###其它资料参考###土豆丝面条这种东西我们在平时是用炒的，我们需要先将土豆丝炒熟，然后将面条泡开之后在用面条跟土豆丝一起炒，在加入生抽以及调味粉进行食用 。土豆丝面条想要做的好吃，我们要按照正确的步骤去制作它，因为土豆丝跟面条炒的时候一定要先煮熟面条，不然会导致面条炒的时候不能吸水 。
材料：
土豆，面条 ， 小米椒，盐，生抽，调味粉，醋食用油，香油等
步骤：
1.准备好食材
2.土豆切丝，小米椒切小段
3.水沸后加入面条
4.煮至八分熟后捞出过水备用
5.食用油烧热，爆香小米椒
6.倒入切好的土豆丝
7.快速加入盐、调味粉、生抽、醋翻炒入味，出锅前加入适量香油
8.将炒好的土豆丝浇到面条上 ， 拌匀即可
以上主要介绍了土豆丝盖浇面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔 。接着要给大家补充点关于土豆的小知识 。
土豆烹饪5个窍门
新土豆炖煮，老土豆烹炒
新鲜土豆口感细嫩稠滑 ， 容易做熟 。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆 ， 下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象 ， 适合烹炒 。
削皮 ， 只需去掉薄薄一层
土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了 。用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层 ， 且不会损伤里面的“土豆肉” 。新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下 ， 再换到冷水中 ， 这样也能很容易地去皮 。
切完马上泡在水里
土豆中含多酚氧化酶 ， 在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽 。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑 。在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变 ， 二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失 。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中 。
小火炖容易熟
土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的 。另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅 。
土豆泥带皮蒸保存营养
带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法 。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好 。另外，做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后 ， 再去皮捣制成泥 。
温馨小提示
【土豆丝面怎么做好吃】1、吃土豆要去皮吃 ， 有芽眼的地方一定要
