薯条的保质期是多少?？
炸过的薯条，常温下的保质期是一天 。炸薯条最好在一天之内吃完，由于是油炸食品，暴露在空气中很容易受潮，失去其脆性 。如果短期内吃不完，可以试着将薯条密封好放在冰箱里冷藏，延长其保存时间 。
如果是生的薯条可以放冷冻室 ， 直接急冻 。不过不是切好之后放冷冻室，而是经过水煮，晾干之后再放入塑料袋，进冰箱冷冻 。等到吃的时候，再下锅炸一下即可 。
扩展资料：
薯条不宜多吃 。薯条富含淀粉，经过油炸，表层酥脆，但油脂吸附较多 ， 因此是典型的高能量食品 。快餐店大包薯条的脂肪含量大约为25克左右，几乎是中国居民膳食指南中成年人一天的植物油推荐摄入量的上限 。消费者应当注重膳食平衡，适当控制能量摄入并保持吃动平衡 。
要注意煎炸用油和原料卫生 。目前市场上有半成品薯条出售 ， 消费者应当从正规渠道购买 。炸薯条存放后难以保持口感，因此建议每次制作一顿吃完的量 。炸薯条剩余的油如果残渣较多、颜色发暗 ， 建议直接丢弃 。如果剩油无明显变色、发粘现象，可用于制作凉菜 ， 但不要倒回油壶 。
参考资料来源：人民网-食药监总局：薯条不宜多吃 炸薯条时间应当有所控制
根据情况而定 。如果将开封的薯片放在干燥、阴凉环境处，用密封袋或夹子密封保存，可以存放三天左右 。若是在开封后没有将其密封起来保存直接敞开放置于室温下，只能存放24小时 。每100克薯片所含热量547大卡 。
###其它资料参考###这个薯条常温下可以放1天 。
薯条食材是土豆 。
土豆食谱：
香辣酱炒土豆丝
用料
土豆2个；尖椒1个；大蒜3瓣；香辣豆瓣酱2大匙；盐1/2小匙（约3克）；鸡精1小匙（约6克）；色拉油2大匙（约15克）
做法
土豆去皮洗净后切成细条，用冷水浸泡30分钟
尖椒切细条、大蒜切成末
锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末炒香
土豆条淋去水分放入油锅内煸炒，加盐、鸡精
出锅前加尖椒即可
土豆炖斤叶
用料
斤菜叶300克；土豆2个；葱白1/4根；盐1小匙；生抽1大匙；五香粉1/2小匙；胡椒粉1/2小匙；鸡粉1小匙；清汤或清水600至800ml；豆油适量
做法
斤菜叶洗净后切成段，土豆去皮洗净后切成小丁 ， 葱白切碎
锅内倒入豆油 ， 开中火，待油烧开后放入土豆丁翻炒，加入五香粉
翻炒几下后加入清汤，盖上锅盖焖一会儿 ， 开锅后放入生抽
转小火慢炖，大约6至8分钟 ， 开盖加盐调味，翻几下后用大勺把土豆压碎
放入斤菜叶，盖上锅盖焖3至5分钟 ， 加鸡粉，葱白、胡椒粉即可出锅
土豆烧海带片
用料
土豆1个；海带100克；葱花适量；盐1小匙；胡椒粉1小匙；五香粉1/2小匙；鸡精1小匙；清水半碗；香油适量
做法
海带用温水泡30分钟，切成菱形片；土豆去皮切成菱形片，用清水泡着
小锅内烧水，水开后放入海带，焯一下捞出
炒锅内倒油，葱花炒香后放土豆片，加五香粉
翻炒几下后，加入焯过的海带和半碗清水，盖上盖子焖5至8分钟
开锅后调味，出锅前加几滴香油即可
电饭煲土豆焖排骨
用料
排骨；土豆；老干妈酱1大勺；生抽；老抽；葱蒜
做法
准备食材，小排洗净 ， 土豆刨皮切丁 。
排骨焯水（加入滚水中煮至变色） 。
电饭煲中倒一层油加热，倒入排骨和姜蒜片 ， 煮饭模式加热7-8分钟 。
开盖加入土豆块、红辣椒段，将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀，倒入电饭煲 。
电饭煲加热至收汁，约10分钟（中途可查看土豆有没有酥软），盛出，撒葱花 。
开锅 。
###其它资料参考###将炸土豆条用保鲜膜包裹，放入冷冻室冷藏，或者放在干阴暗的地方存放 。炸土豆条放入冰箱冷藏的保存时间会相对较长，保存时间大概在一个星期左右，若不放入冷藏室 ， 直接放在干燥阴暗的地方存放的话 ， 存放的时间可能只有三到五天 。
美味薯条的做法
用料
盐 一勺
食用油 适量
土豆俩
红薯一个
做法步骤
1、土豆红薯削皮切条，稍稍切粗点儿，炸出来外焦里嫩 。土豆红薯条浸泡二十分钟去淀粉 。
2、清水中加一勺盐，放入土豆条红薯条，小火煮五分钟 。捞出放入冰水中浸泡一会儿 。
3、捞出土豆条红薯条，用厨房纸擦干水分 。
4、加入玉米淀粉拌匀，玉米淀粉薄薄一层就可以 。
5、锅中加油 。筷子插入冒泡即可开炸 。小火慢炸至土豆条红薯条表面起泡 。
6、捞出沥油晾凉，等待二次复炸 。
7、大火复炸 。炸至表面金黄捞出即可 。吃的时候小心点 ， 太烫 。
8、外面脆脆的，里面沙沙的 。再配上番茄酱，好吃
小贴士
1,第二遍大火复炸是薯条变脆的关键 。2,炸薯条时一定要注意安全，避免烫伤 。
盐的营养功效
作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高 ， 减肥期间应少量使用 。通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐） 。
###其它资料参考###炸好的薯条保存7分钟，炸出包装好的薯条保存时间是2分半 。
冷冻未开包的薯条保存时间是6个月，冷冻开包的薯条保存时间是0＋1天
kfc大薯135客正负5克9元，中暑110克正负5克7.5元 ， 小暑75克正负5克6.5元
你发现薯条已经发软，有大块黑头的薯条，薯条分量不到就去找服务员给你重新换
###其它资料参考###薯条隔夜不可以吃 ， 一般过夜的薯条会吸收到空气当中的一些水分，导致口感变差 。加上过夜的食物经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质 ， 会损害人体消化系统 ， 导致胃酸、胃涨、头晕，严重的还可能导致恶心或腹泻等中毒现象 。
薯条是经过高温加工的，里面有致癌物丙烯酰胺的含量比较高 ， 而且薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出国内油炸食品的4倍，吃多了炸薯条容易得胃病，油炸出来的薯条很由你，然后消化不良，如果是孩子一定要少量的吃，会容易导致儿童肥胖 。
薯条吃多了会不利于肠道的消化，从而引起肠道胃的消化系统 。炸薯条是经过油炸而成的一种膨化食品，人体与薯条中的油量充分结合，就会造成人体的水油不平衡，从而导致消化系统堵塞 。炸薯条吃多了可以喝一些柠檬水缓解肠道的堵塞，柠檬中含有果酸，对人体的消化有极好的作用，所以两者可以结合食用 。炸薯条也是一种增加脂肪的食物，所以肥胖的人尽量不要食用 。
薯条中的油脂含量高达35％ 。如把薯条、薯片当零食每天吃 ， 会使血脂升高 ， 增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生的危险 。尤其是成长期的孩子，过多地食用薯条、薯片除了导致肥胖，还会增加成年后发生“三高”的机会 。
###其它资料参考###炸薯条最好在一天之内吃完 ， 由于是油炸食品，暴露在空气中很容易受潮 ， 失去其脆性 。如果短期内吃不完，可以试着将薯条密封好放在冰箱里冷藏，延长其保存时间 。
家中炸薯条做法：
原料：土豆一个、盐适量
1、将土豆去皮洗净 。
2、切成长条状，放入水中备用 。
3、将切好的土豆条放入沸水中煮，煮3分钟 。
4、捞出沥干水分晾凉，可用厨房纸吸干水份 。
5、然后放入冰箱中冷冻 。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴）
6、冻硬后随吃随炸 。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条 。
7、炸至金黄色即可捞出沥干油份 。
8、吃的时候撒少许盐 ， 沾番茄酱即可 。
###其它资料参考###薯条是一种油炸类的小吃，一般都是趁热吃，放的时间稍久就会变软，失去脆感 。那么 ， 薯条可以放冰箱吗？薯条放在冷冻还是冷藏？
生薯条可以放冰箱吗
生的薯条可以放冷冻室，直接急冻 。
不过不是切好之后放冷冻室，而是切好之后需要经过水煮3-5分钟，先把薯条煮熟之后 ， 再亮一段时间，之后再放入塑料袋，进冰箱冷冻 。等到吃的时候，再下锅炸一下即可 。
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薯条放在冷冻还是冷藏
如果是切好之后直接冻，等吃的时候再炸，肯定是炸不熟，炸不透的 。所以一定先用水煮熟 。冷冻的薯条可以存放6个月以上，但是建议每次只做一个月用量的半成品 。土豆现在很好买 ， 完全可以做到随吃随买，不用一次做好多 。
薯条煮好晾凉后，最好平铺放入冷冻室，直到冻硬即可 。炸的时候直接从冰箱取出炸就可以 ， 不用解冻，用中大火炸至金黄就可以啦！
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薯条吃不完怎么保存
炸薯条最好在一天之内吃完，由于是油炸食品，暴露在空气中很容易受潮，失去其脆性 。如果短期内吃不完，可以试着将薯条密封好放在冰箱里冷藏，延长其保存时间 。
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薯条可以隔夜吃吗
1-2天内的薯条重新加热的效果好，能保持它们的原味 。如果是诸如麦当劳之类的快餐薯条，当天加热会比较好，但是也不是很好吃，估计是大批量生产时使用的油脂质量不高的原因 。因此，如果是快餐薯条，扔了就扔了好了 。
###其它资料参考###炸过的薯条刚刚出锅的是一天 ， 如果放久了就会氧化变质 。如果在潮湿的环境下，薯条会变软 ， 然后逐渐变质 ， 细菌也会随之进入到里面去，刚出锅的要封存好，不能在太阳底下暴晒以及不能见水等 。
经过特殊包装的话，是九个月，特殊包装指的是用塑料或者盒子进行包装，随后把这些包装后的薯条买到市场上去，然后让消费者去购买这些东西，
【薯条开封可以放多久】冷冻薯条的保质期应该不是两年，毕竟是从冰箱里面出来的，有很大的可能，薯条已经变质变坏了，所以冷冻薯条的保质期不是两年，甚至更短 。
