糖醋橄榄腌制多久可以吃？
糖醋橄榄腌制15天左右可以吃 。
糖醋橄榄的做法
青的咸橄榄洗净 温开水浸泡一夜 再彻底沥干水分；
干净干燥玻璃瓶内(或其它容器) 按照一层橄榄一层冰糖码放；
再倒入白醋没过 密封冷藏(或放置在阴凉干燥处) 十天半个月即可 。
橄榄醋的制作方法：
1、主料：橄榄(白榄)500克、白醋150克 。
2、辅料：苏打粉1勺 。
3、调料：冰糖250克 。
【橄榄醋要泡多久】4、将檀香橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时，此时将冰糖称量好 。
5、干净的大玻璃瓶用沸水冲洗一遍 ， 等待晾干 。
6、橄榄洗净后 ， 将尾部黑色的点用小刀削掉(特别新鲜的橄榄则无需处理) 。
7、将冰糖用刀背敲得细碎一些 ， 浸泡时更容易融化 。
8、处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干水分，不然很容易在酿造过程中出现白色霉点 。
9、此时将纯粮酿造的白醋准备好 ， 晒干的橄榄放入玻璃瓶中，将150克白醋倒入量杯 。
10、按照一层冰糖一层橄榄放入玻璃瓶，直到三分之二处就好，倒入全部的白醋，将瓶口用保鲜膜封 。
11、盖上盖子放入阴凉处保存2-3个月 ， 直到开封时，金黄琥珀的橄榄醋，涩味全无的橄榄都可以食用 。
###其它资料参考###需要准备材料：
青橄榄3斤
白醋2瓶（没过橄榄的量）
糖适量
具体做法如下：
1、将准备好的橄榄洗净晾干，注意橄榄要平面摆开，易于水分蒸发 。
2、将橄榄放在石臼中捣破，注意力度，不要捣太碎 。
3、将全部橄榄捣好后 ， 将其放入一个干净的锅中 。
4、将准备好的白醋加入到橄榄中 ， 注意醋的量要没过橄榄 。
5、加入白糖，糖可以根据自己的口味加 ， 喜欢吃甜的多加糖，喜欢酸的的少加 。
6、准备好无水无油的干净瓶子，将加入醋和糖的橄榄分瓶装好，过段时间就可以食用 。
###其它资料参考###白榄醋泡不是越久越好 。放个两三年，保质期内没什么问题，不建议放置太久，醋终究是调味品，是用来吃的 ， 建议不要超过保质期就行 。拍开的橄榄汁更容易浸泡出来，没有拍需要三个月才能饮用，拍过的橄榄一个月以后就能饮用 。
###其它资料参考###橄揽这类新鲜水果具备地区性，在中国沿海地区，比如广东省、广西省、云南省、中国台湾等种植的比较多，除开做为新鲜水果，橄揽也有很高的功效与作用 ， 药用价值治喉头炎、咯血、渴不欲、肠炎腹泻 。吃剩的橄揽能够开展腌渍，口感儿与众不同，还能长期性储放 。那麼 ， 糖醋橄榄如何腌渍?下边我们就讨论一下方式 吧 。
糖醋橄榄怎么腌制
作法
主要材料
咸橄榄 9斤
辅材 老冰糖 3斤
醋 满上橄揽就可以
流程
1.买回来咸橄榄(外边裹盐的那类)九斤，加水里泡上一个夜里，举起控干水份
2.然后一层橄揽一层老冰糖码上，直至瓶满
3.醋倒到橄揽的五分之三，由于老冰糖有点儿块状，要让它溶化
4.盖上外盖 ， 直至老冰糖跟醋彻底融为一体就可以开食
糖醋橄榄怎么腌制
青橄榄瓜瓤带有丰富多彩的营养物质，生鲜有利身体健康，非常是含钙量较多，对少年儿童骨骼生长有协助 。新鲜橄揽甘酸、性温，能解一氧化碳中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，并有清热解毒、止咳化痰、化滞和利咽喉之作用 。青橄榄加猪瘦肉煲的汤润肺止咳补阴，润肺利咽，化痰行气，清热去火 。橄揽有一定的诊疗作用，是传统式的中草药材 。橄揽味甘涩酸 ， 性温，入肺、肝胆经，具备润肺利咽、生津止渴、祛毒等作用 。
糖醋橄榄怎么腌制
榄营养丰富，瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、维他命C及其钙、磷、铁等矿物 ， 在其中维他命C的成分是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙也很高 ， 且易被身体消化吸收 ， 尤适合女士、少年儿童服用 。春冬时节，每天嚼食两三枚鲜橄揽，可避免呼吸道感染，故民俗有“春冬橄揽赛山参”之誉 。世界各国科学研究材料说明橄揽果子中还带有滨蒿内酯，东莨菪内酯，(E)-3，3-二甲基-4，4-二甲氧基芪，没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物，挥发油、黄酮类化合物、多糖类化合物
很多人吃过青橄榄，也吃过咸橄榄和甜橄榄，但却没有吃过糖醋橄榄，其实橄榄有多种不同的腌制方法，除了可以用糖或者盐腌制以外，还可以把它制成糖醋橄榄，腌好以后的糖醋橄榄也特别好吃，下面是对它腌制方法的介绍，能让大家对它多一些了解 。
糖醋橄榄怎么腌制好吃 糖醋橄榄的腌制做法
糖醋橄榄怎么腌制好吃
1、腌制糖醋橄榄时准备新鲜橄榄1500克白醋1千克，另外要准备白糖200克，南姜一百五十克 ， 把准备好的新鲜橄榄清洗干净以后，晾干表面的水分，再把它放到比较坚硬的容器中 ， 用蒜锤或者其他硬物捣破 。
2、准备干净的保鲜盒或玻璃瓶 ， 把处理好的橄榄直接放入进去，再把准备好的南疆清洗干净以后切成片也放进去，随后放入准备好的白糖和白醋，用干净筷子调匀，再把它们密封好，直接放入冰箱的冷藏室腌制，十几天以后好吃的糖醋橄榄就能腌好 。
糖醋橄榄怎么腌制好吃 糖醋橄榄的腌制做法
糖醋橄榄的腌制方法
1、糖醋橄榄有腌制时，要准备新鲜的青橄榄1千克，再准备白醋1500克冰糖一斤，在准备适量的食用盐，把准备好的新鲜青橄榄洗净以后，晾干表面水分，用刀在它表面划上小口，然后放入适量食用盐，调匀以后腌制 。
2、青橄榄腌制3~5天以后取出晾干表面水分 ， 再重新放入到干净容器中，放入准备好的冰糖和白醋，调匀后，蜜蜂继续腌制15天，这时糖醋橄榄就能腌好 ， 这样腌好的橄榄没有苦涩味，而且酸甜爽口滋味诱人 。
上面为大家介绍了糖醋橄榄的腌制方法，能让大家知道糖醋橄榄怎么腌最好吃 ， 喜欢吃橄榄的人可以试试橄榄的这种新吃法，相信大家都能做出特别好吃的糖醋橄榄来
###其它资料参考###橄榄醋有暖胃开脾的作用，有清热解毒 ， 袪火，有益脑部和神经系统，清肺，保护肠胃，避免胃寒，有预防动脉硬化，制菌力很强等作用 。常用来对烦渴 ， 咳嗽吐血，肠炎痢疾，解酒等的治疗 。
橄榄醋还能治疗流行性感冒和普通的感冒等 。
橄榄醋有治疗咽喉发炎肿痛的效果 。
橄榄醋的食用方法可以作用调料，比如饺子蘸醋等，也可以当成零食，直接的食物 。
橄榄醋的制作方法：
首先将橄榄在清水中冲洗干净再加入苏打粉泡半个钟，后用刀把尾部黑色的点削掉，后在阳光下晒干水分 ， 把大的玻璃瓶用沸水冲洗，并晾干，将冰糖敲碎，准备好白醋 ， 把晒干的橄榄放到玻璃瓶里，入满三分之二就可以，然后把白醋倒入瓶中，加入冰糖，后用保鲜膜封口，最后盖上盖子并入在阴凉的地方 。
两三个月后就可以开封，橄榄醋可以直接的食用，也可以加入菜中来调味 。橄榄醋除了直接吃还可以用来做汤，可以用萝卜和橄榄醋一起加水煎服，可以治疗咽喉的肿痛 。
