糖水年糕怎么炒好吃
红糖年糕怎样做？？
红糖炒年糕的做法如下：
1、食材：年糕250克，红糖四汤匙 ， 黑芝麻适量，油适量 。
2、将准备好的年糕切片或者切条 ， 根据个人喜好，厚薄均匀，也可以直接买超市现成的年糕片 。
3、锅中烧热水，下入切好的年糕片，煮至软糯 ， 可用筷子戳穿就可以捞出 。
4、锅中入适量油，待油热时放入煮过的年糕片（等年糕的水分干掉），翻炒，加入准备好的红糖，最后出锅时加入适量黑芝麻装饰 ， 更香 ， 更有食欲 。
年糕切片，温水过一下
锅烧热，下猪油，这道炒年糕一定要用到猪油
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油热后下入年糕快速翻炒，加入绵白糖，分量根据自己对甜口的尺度来定，可以一点点的加，尝一尝，掌握尺度 。
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大火急炒 ， 炒至表面起了焦黄的壳子，烹入一点点水让糖分软化成薄芡裹在年糕上即可出锅
###其它资料参考### 糖炒年糕的做法
糖炒年糕是一种江苏省苏州市的传统特色美食 。糖年糕特点为糕糯而韧，甜味浓重 ， 制作简单 。以下是我整理的关于糖炒年糕的做法，欢迎阅读 。
食材
步骤
1.切成3厘米小条
2.倒点凉开水洗下把粘在一起年糕分开 。
3.锅里加点水放白糖和红糖
4.开小火熬糖，
5.等糖汁熬到剩一半的时候倒入年糕开大火搅拌一下光火 。
6.Q糖的年糕沾着甜甜的糖汁，爱好甜食的朋友可以试试哦！
小贴士
切完年糕用凉开水洗下年糕不会粘一起 。
###其它资料参考###年糕是中华民族的传统 美食，是一种黏性大的糯米或者米粉蒸成的糕点，其软软糯糯的味道，深受孩子们的喜欢 。
红糖年糕色黄细软、软糯香甜，虽然它外貌平常，但一口咬下去，很软，很韧，满满都是幸福的味道 。而且红糖年糕做法非常的简单快手，还有开胃补气血的作用 ， 非常适合孩子们食用 。
简单又好吃的宝宝开胃食谱红糖年糕的做法：
食材：年糕一袋、红糖3颗、黑芝麻适量
做法：
1、年糕事先放在水中浸泡，并在水中将年糕片分开；
2、锅中放入足量清水，大火烧开后，倒入年糕片，边煮边搅拌；
3、年糕煮软后捞出，过凉，沥干水分；
4、黑芝麻放入微波炉中打三十秒；
5、炒锅中放入红糖 ， 用小火加热，不停搅拌；
6、煮至红糖汤汁浓稠，放入年糕片快速翻炒；
7、撒上黑芝麻，翻拌几下，大火收汁，至粘稠即可 。
【糖水年糕怎么炒好吃】红糖年糕最重要的就是掌握红糖汁的熬煮 ， 千万不要熬过了，以免糊锅发苦 ， 影响口感 。这道菜早中晚餐都适合，简单快手，非常好的开胃补血的 美食。
