黑米粥要煮多久？
黑米粥的主要成分为黑米 ， 而黑米不仅是一种可食用的米 ， 而且还是一种药，它有着滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、补肺缓筋等功效 。因此，它也被称做是“药米” ， 尤其是适用于孕妇、产妇补血之用 。不过，黑米比较难煮，那黑米粥要煮多久？
黑米粥要煮多久
黑米粥比较难煮熟，是因为黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹着，其不易煮烂，但是如何让其煮烂呢?这是有小窍门的哦 。一般有经验的人，都不会让黑米直接煮的 ， 而是会提前让其浸泡一夜再煮，只有这样，才能更容易煮烂 。所以煮黑米粥的第一步就是要先将黑米浸泡一夜，然后在煮时，先用大火将其煮沸，然后就转小火煮一个小时左右就行了 。
黑米粥虽比较难煮烂 ， 但其补气养血的功效大，是一道不错的养生粥 。尤其是适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用 。但是脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用，不然会引起消化不良等症状 。
所以，黑米粥最少也要煮1小时 ， 才能煮烂，当然越烂越好，越容易消化 。
黑米粥怎么做
1、黑米银耳大枣粥
黑米100克，银耳10克，大枣10枚 。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之 。本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食 。
2、黑米鸡肉汤
黑米100克，鸡肉500克 。先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之 。此方能补虚益气 ， 养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用 。
3、“三黑”粥
黑米50克 ， 黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克 。共同熬粥加红糖调味食之 。常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血 。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用 。
4、黑米莲子粥
黑米100克，莲子20克 。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之 。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力 。
1、如果是用砂锅煮黑米粥的话，其火力较?。?以文火煮制，食物熟的慢一些，但口感营养好，煮制时间在2-3小时左右可以熬烂黑米粥 。
2、如果是用高压锅熬黑米粥的话，其压力大，能提高水的沸点 ， 加快食物的煮熟速度，一般熬煮30分钟就能让黑米很烂了，而且口感好吃 。
3、若是用普通锅子熬黑米粥，则需要1小时左右才能熬好，不仅速度相对较慢，而且并不能熬煮到很烂的程度，最好是煮好后，不开锅盖焖10分钟左右 。
###其它资料参考###黑米粥一般要一小时，假如喜爱黏稠温和的口味两小时也均可 。
煮粥前侵泡留宿，熬粥时 ， 以便让黑豆迅速地炖烂变松，最好是先提早侵泡，让黑豆充足消化吸收水份 。夏季自来水侵泡一个夜里，冬季则是侵泡两白天黑夜 。再用压力锅熬煮，只需要20分钟上下就可以炖烂 。用压力锅熬煮，口味更温和 。
熬料1钟头—2钟头均可，提前准备主要材料，黑豆150克老红糖15克 。随后锅中添加约1500ml凉水，将黑豆放进，先用灶火烧滚，再改成文火熬煮1钟头 。待粥黏稠时 ， 放进老红糖调料，再稍煮一会儿，就可以盛起服用 。消化不良的人不必吃未炖烂的黑豆 。病后消化吸收工作能力弱的人不适合急切吃黑豆，可吃些黑米来调理 。
黑米粥具备补气补血，健脾胃暖肝，滋补肠胃，养血活血化瘀，养肝明目等作用 。常常服用黑米粥，有益于预防头晕目眩，眼花，贫血，白头发，眼病，腰酸腿软，肺燥咳嗽，大便不通畅，小便不畅，肾虚水肿，食欲不佳 ， 脾胃虚寒等症 。因为黑豆所含营养元素多集聚在灰黑色表皮层，故不适合深度加工，以服用黑米或标准三等米为宜 。
###其它资料参考###煮黑米粥一般要一个小时，如果爱浓淡味两个小时也可以 。煮粥时，为了让黑豆迅速炖烂松，最好提前浸泡，使黑豆充分消化吸收水分 。夏天的自来水泡一晚，冬天则泡两天两夜 。在高压锅中煮沸 ， 只需约20分钟即可炖熟 。把它放在高压锅里煮，味道会温和一些 。
将黑米、糯米洗净，放入大碗中，再倒入500克水浸泡3至4小时 。记得用冷水泡黑米 。如果用热水浸泡黑米，黑米的营养成分很容易流失 。如果你想把黑米弄湿三个多小时，黑米是很难的 。首先，在做黑米之前，如果煮粥或干米饭，应该先把黑米在水里浇一夜，然后拿出来煮；同时，在煮米饭的过程中，应该先用高火煮，再用中火煮 。我做黑米的时候，一般都是把黑米和白米混在一起，以中和营养和口感，毕竟黑米虽然好，但口感不如白米软 。
黑米大多剥皮后以糙米的形式直接食用，适合做粥 ， 煮前先蘸一蘸粥，使水分完全吸收 ， 泡米饭的水要和米饭一起煮，以保持其营养，也可以做零食和纸杯糕 。现在越来越多的人吃有营养的食物 ， 所以现在很多家庭都有炖酒杯 。我用苏泊尔电压，咖啡椰子不适合做黑米粥 。黑米属于糙米，而且它的表面比普通大米厚 。茶杯炖肉的内部不能剧烈滚动 。
黑米中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分 。黑米富含花青素，花青素具有良好的抗氧化和抗衰老作用 。
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###其它资料参考###在早上喝汤对人体的好处十分多，尤其是黑米粥，该食材的关键食物便是黑豆和黑豆及其花生仁这些，和黑米粥能够具有补血补气的功效 ， 孕妇对其服用能够具有保产育胎的作用，对胎宝宝人的大脑的生长发育也是有挺大的协助，但是黑米粥熬料是需要花销很多时间的 ， 那麼黑豆粥煮多久才熟？
一、黑米粥煮多久熟
一般要一小时，假如喜爱粘稠温和的口味两小时也均可 。
1、煮粥前侵泡留宿
熬粥时，以便让黑豆迅速地炖烂变松，最好是先提早侵泡，让黑豆充足消化吸收水份 。夏季自来水侵泡一个夜里 ， 冬季则是侵泡两白天黑夜 。再用压力锅熬煮，只需要20分钟上下就可以炖烂 。用压力锅熬煮 ， 口味更温和 。
2、熬料1钟头—2钟头均可
提前准备主要材料：黑豆150克老红糖15克 。随后锅中添加约1500ml凉水，将黑豆放进 ， 先用灶火烧滚，再改成文火熬煮1钟头 。待粥粘稠时 ， 放进老红糖调料，再稍煮一会儿，就可以盛起服用 。消化不良的人不必吃未炖烂的黑豆 。病后消化吸收工作能力弱的人不适合急切吃黑豆，可吃些黑米来调理 。
黑米粥具备补气补血，健脾胃暖肝、滋补肠胃 ， 养血活血化瘀，养肝明目等作用 。常常服用黑米粥，有益于预防头晕目眩、眼花、贫血、白头发、眼病、腰酸腿软、肺燥咳嗽、大便不通畅、小便不畅、肾虚水肿、食欲不佳、脾胃虚寒等症 。因为黑豆所含营养元素多集聚在灰黑色表皮层，故不适合深度加工 ， 以服用黑米或标准三等米为宜 。
二、黑米粥怎么做好吃
老红糖黑米粥：
提前准备原材料：黑豆150克、赤砂糖15克
作法：
1、将黑豆清洗干净(黑豆需提早侵泡一夜)，捞出 ， 凉干水份 。
2、在锅中添加约1500ml凉水 ， 将黑豆放进，先用灶火烧滚，再改成文火熬煮1钟头 。
3、来到粥变粘稠时，放进老红糖调料 ， 再稍煮一会儿 ， 就可以盛起服用 。
以上便是老红糖黑豆粥的做法了 ， 其作法简易，且口味非常好 ， 大伙儿有时间得话能够试一试哦 。
【隔水炖黑米粥要多久】大枣玫瑰花黑米粥：
提前准备食物：黑豆、高梁米、老红糖、大枣十颗、干玫瑰花多个
作法：
1、将黑豆高梁米按1：1的占比，清洗 ， 放水侵泡一夜，以便捷熬煮 。
2、将米倒进电饭煲中，加沸水熬煮，留意要一次性把水加满 。
3、等候粥煮开落，将大枣清洗削皮，切切丁 ， 随后将其放进锅内一同熬煮，至小米粒涨开，煮至浓稠时，将老红糖放进，拌和使其融化 。
4、出锅前将玫瑰花撒进，搅拌均匀就可以 。
这就是大枣玫瑰花黑豆粥的做法了，虽与老红糖黑米粥对比 ， 其的作法较繁杂
###其它资料参考###黑米粥煮二十分钟就可以 。材料：一把黑米、一把黑豆、核桃、芝麻、枸杞 。
1、先将黑米和黑豆洗净 ， 放水浸泡半天，最少浸泡一小时（烹煮时黑豆容易熟透）泡好之后放入电饭煲按煮粥（煮汤）模式 。
2、将准备好的小米洗净，放入已煮开的黑米中 。
3、十五分钟后，将准备好的枸杞，核桃仁和芝麻洗净放入电饭煲继续烹煮，放入少许冰糖，待电饭煲自动跳至保温状态即可食用 。
4、整个过程很简单 。
