馄饨要煮多久？
在沸水中煮 ， 煨 。
很多朋友煮饺子的时候，都是在水还没烧开的时候，在锅里煮 。因为饺子大，皮比小馄饨厚，不用等水就可以煮 。不过小馄饨皮薄 。水不开 ， 就在锅里煮 。如果长时间泡在水里，很容易使馄饨皮变软，水开了就容易煮 。
所以煮小馄饨的时候，不管是刚包好的还是速冻的，都要先在水里煮，然后再下锅煮 。
煮小馄饨的小技巧2:
盖上锅盖 ， 小火煮 。
馄饨皮薄，包法比较简单 。你可以随便拿个包 。小馄饨在沸水中煮过之后，不能一直在沸水中煮，这样煮出来的水很容易把包好的小馄饨打散，而且因为火大 ， 还会造成馄饨皮被煮烂，馄饨馅没熟 。
馄饨水煮开后，适当关小火，盖上锅盖，慢煮 。有经验的饺子朋友都知道:“盖锅煮馅，开锅煮皮” 。这种方法也适合煮小馄饨 。这样煮出来的小馄饨不仅不易摊 ， 而且馄饨皮和馅可以同时煮，煮出来的小馄饨完整、美观、好吃 。
煮小馄饨的小技巧3:
煮至熟透，关火 。
煮小馄饨时，将水烧开，盖上锅盖小火，1分钟左右开锅 。观察小馄饨的皮几乎完全透明，小馄饨的馅受热膨胀变大 。按理说这个州只有90%成熟 。这时候就可以关火了 。不要马上开锅，让小馄饨留着余温在锅里炖 。
小馄饨煮到九成熟时关火，这样煮出来的小馄饨不会散，会更完整美观 。不用担心生不熟，因为盖子闷了几秒，所以小馄饨就完全熟了 。
煮好的小馄饨裹着馅料，一个个胖乎乎的，馄饨皮通透而不散 。咬一口很好吃很滑！
提示:
1.小馄饨因为皮薄所以好吃，也正是因为皮薄所以要随时特别小心注意烹调 。如果再多煮几秒钟，可能就煮了 。
2.速冻馄饨煮的时候比现在包装的时间长一点，就是盖锅小火煮的时间长一点 。
3.煮小馄饨的时候，一定要先准备好馄饨汤，等小馄饨熟了捞出来就可以吃了 。煮熟的馄饨不能长时间存放，容易胀烂 。
你做馄饨多久了？学会以上三招，小馄饨煮的恰到好处 ， 好吃但不烂 。
沸水下入锅中煮至沸腾即熟，一般煮3－4分钟就好了 。
准备用料：莲藕1段、猪肉350g、馄饨皮650g、辣油适量、酱油适量、葱适量
1、准备原料 。
2、猪肉用细盐洗净备用 。
3、与姜、葱拌匀，放入碎壁，拌入肉末 。
4、还要把莲藕打成糊状 。
5、用酱油、盐和少许胡椒粉调味 。
【混沌下锅后煮多久】6、把调味好的馅料包在馄饨皮里 。
7、锅里加水烧开，将小馄饨包好 。
8、把馄饨煮熟，直到它浮起来 。
9、在碗里加入辣椒油、酱油和葱 。
10、这样一个小小的莲藕肉馄饨就完成了 。
###其它资料参考###煮馄饨一般煮多少分钟？如果是现包的话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟 。全部漂起来差不多就熟了 。要用大火煮，水要多放 。先等水开了，在下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开 ， 继续烧4-6分钟就好 。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着 。
要是想保持馄饨本身的原味，就用热水，这样熟的快，馄饨本身味道很好 。要是喜欢喝馄饨汤呢，就用稍微凉点的水，这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里 。
煮馄饨的时候，需要掌握以下技巧 。
1、锅里放水烧开，在等水开的同时可以在即将吃混沌的碗里放盐、味精、猪油(或者麻油)、胡椒粉、一点点紫菜、干虾，这些全凭个人喜好添加多少 。
2、水开后放入混沌，盖上锅盖后要注意下，不要烧的水溢出来了 。
3、当水沸腾时，混沌漂浮着时，加一大勺冷水进锅继续烧 。
4、水再次沸腾后就可以起锅了，我习惯先舀一点开水放碗里把佐料冲开，然后把混沌全捞到碗里，再加适量的水进碗足够了，馄饨不能一直一直用滚水煮，这样馄饨皮很快就会烂掉，所以水开了之后就要用小火，就好像馄饨是泡在100°C的热水里面，泡熟的 ， 如果掌控不好，那么等水滚了，加凉水也行
的！
记住馄饨不能煮太久，因为太久馄饨皮在水中浸泡了就会破 ， 这样就不好吃了 。如果煮时间太短，里面的馄饨馅又不熟，是不能吃的！
###其它资料参考###速冻馄饨煮10分钟左右，全部漂起来差不多就熟了 。要用大火煮 ， 水要多放 。先等水开了再下馄饨，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好 。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，馄饨之间粘着 。
馄饨是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。馄饨制作各异，鲜香味美，遍布全国各地 。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选 。
###其它资料参考###煮混沌大约5到10分钟的时间 。
混沌如果是现包的话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟 。全部漂起来差不多就熟了 。
要用大火煮，水要多放 。先等水开了，在下混沌 ， 水再次烧开等一两分钟 ， 再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好 。
在此期间可以摇混一下，防止粘锅 ， 混沌之间粘着 。