宝宝食谱虾仁馄饨馅的做法介绍?
宝宝虾仁馄饨就是一款非常好的宝宝海鲜类辅食 。宝宝虾仁馄饨馅的做法简单,做得好,包出来的馄饨个个饱满可爱,肉汁鲜甜 。下面由我为大家介绍宝宝食谱虾仁馄饨馅的做法,希望能帮到你 。
宝宝虾仁馄饨馅的做法
宝宝虾仁馄饨馅的做法很简单 。下面就像大家介绍一下如何做出美味的宝宝虾仁馄饨馅:
材料:猪肉、虾仁,葱、盐,生抽、香油
1、将虾仁剁成尽可能小的虾肉末,放一边待用
2、将猪肉剁成肉末,最好选用新鲜的猪里脊肉
3、把虾肉末、猪肉末和到一起,再加上少量的盐、生抽、香油,调料不宜家过多,宝宝饮食要尽可能清淡,过多的调料会引起肠胃不适
4、将所有食材和调料搅拌均匀,宝宝虾仁混沌馅就完成了 。
宝宝虾仁馄饨馅做好了,再选用较薄的馄饨皮,将馄饨馅包成馄饨 , 即可下锅烹煮 。
烹煮宝宝虾仁馄饨,最好选用鸡汤,待汤烧滚,把混沌放入锅中,用小火,盖上锅盖煮10分钟左右 。待混沌浮上汤面,就可以夹一个尝尝 , 看熟透了没,够不够烂 。熟透后,就可以盛上碗里,撒上细小的葱花,摊凉,就可以喂宝宝食用了 。
宝宝虾仁馄饨馅的营养价值
宝宝虾仁馄饨馅的营养价值还挺高的 。馄饨馅混合了虾和猪肉 , 虾含有丰富的维生素、磷、碘、钾、钙,能促进宝宝的心脏、血管、骨骼、牙齿发育 。猪肉含有镁、钙、钾、钠、硒、磷等多种微量元素,可以解热毒、补肾气、生津液、润肠胃,也是非常适合宝宝食用的食材 。
虾肉中含有丰富的镁,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中的胆固醇含量 , 防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死 。虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
为了宝宝能够白白胖胖,健健康康,妈妈们要多给宝宝换着口味,吃各种各样的食材,可以避免宝宝长大之后挑食,营养不良 。
宝宝虾仁馄饨馅的制作技巧
宝宝的五脏六腑 , 在学龄前仍处于发育阶段,所以这段时间宝宝饮食要很注意 。下面就为大家罗列一下宝宝虾仁馄饨馅的制作技巧:
1、虾仁和猪肉都要尽量切碎 。因为宝宝的肠胃仍未发育完全 , 切得越碎,宝宝越容易消化 。
2、制作宝宝虾仁馄饨馅的时候,要少油、少盐、少调料,避免太油腻、太咸 。
3、包宝宝虾仁馄饨馅的时候,要用较薄的馄饨皮,这样才能方便宝宝咀嚼、消化 。
4、喂宝宝吃虾仁馄饨的同时,也要喂宝宝吃青菜,这样才能营养均衡 。
宝宝几岁可以吃虾仁馄饨呢
宝宝9个月的时候,就可以喂宝宝吃虾仁馄饨了 。
在宝宝4个月大的时候,母乳喂养已经满足不了宝宝长身体的需要 。所以从4个月开始就建议喂宝宝吃些素食的流质物在宝宝6个月大的时候,就可以给宝宝添加些猪肉或者鸡肉之类的肉末,将肉末混入粥、面、饭当中喂食在宝宝9个月大的时候 , 就可以给宝宝尝试吃些海鲜类的流质、半流质食物 , 观察宝宝是否会对海鲜过敏 。如果不过敏,就可以喂宝宝吃虾仁馄饨,改善宝宝的伙食,丰富宝宝的餐单 。
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如果单纯依靠母乳或奶粉喂养,给宝宝吸收的营养是不够的,因此在宝宝6个月左右就可以添加一些辅食 , 比如像粥、果汁等 , 而添加辅食一般是先从谷物开始,再到蔬菜,最后是肉类 。像馄饨比较适合的是10个月以上的宝宝食用,下面我们来看看宝宝辅食小馄饨怎么做 。
宝宝辅食小馄饨怎么做
第一款:好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
馄饨皮4 张,瘦肉馅15 克,娃娃菜2 片,胡萝卜1/2 根,冲调好的配方奶200 毫升,盐、酱油各少许 。
做法:
1. 胡萝卜清洗干净、去皮,上锅蒸熟后碾成泥娃娃菜清洗干净,烫熟后切碎 。
2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎,一起放入瘦肉馅中,加入一点点盐和酱油 , 调匀 。
3. 将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟后晾到适宜的温度,再倒入冲调好的配方奶即可 。
第二款:经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
瘦肉馅15 克,馄饨皮4 张 , 葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许 。
做法:
1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐,搅拌均匀 。
2. 将调好的馅料包入馄饨皮中 。
3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶 。
4. 馄饨煮好后 , 捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最后再滴上几滴香油就可以了 。
给宝宝添加蔬菜的禁忌
禁忌一:用铜质炊具
家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用铜制炊具 。
禁忌二:拒绝叶类蔬菜
大白菜、土豆也算是蔬菜,所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时 , 妈妈会用其他蔬菜代替 。但是,真的替代得了吗?
当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点,但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜 。
妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用 。
禁忌三:给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜
相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱 , 它们不仅长得可爱,吃起来口感也好 。看着宝宝爱吃,妈妈也会多买一些,多煮给宝宝吃,满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜 。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高 , 而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收,有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象 。
但有蛋白质过敏的孩子不宜食用 。
禁忌四:炒菜经过太多道工序
蔬菜尽量采用急火快炒 。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大部分丢失,只留下纤维素了 。烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中 。
禁忌五:什么菜都拿去做菜汤
有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁 , 但有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸,不宜做成汤 。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜 。
禁忌六:洗蔬菜方法有误
妈妈去买车时,当然要选用最新鲜的蔬菜 。根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长 。
###其它资料参考###有小宝宝的家庭在饮食方面就会特别的讲究 , 比如吃馄饨的时候还需要考虑对于宝宝是否合适 。下面是我给大家分享的适合宝宝吃的馄饨做法,希望你喜欢 。
适合宝宝吃的馄饨做法一:家常馄饨
食材准备
馄饨皮,鸡肉或猪肉适量,胡萝卜少许 , 香菇适量,木耳,鸡蛋,虾皮少许 。
方法步骤
1、将肉放入搅拌机中,然后加入鸡蛋 , 打成肉泥
2、将香菇,木耳泡发切碎,胡萝卜汆烫一下再切碎
3、香菇,胡萝卜,木耳碎和虾皮一起放入肉馅中,搅匀成馄饨馅
4、将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟即可食用 。
小贴士
多种蔬菜的搭配 , 营养全面,适合宝宝的生长发育 。
适合宝宝吃的馄饨做法二:鱼肉馄饨
食材准备
鱼肉125克,猪绞肉75克,蔬菜菜50克,盐1克 , 味精0.5克,绍酒5克,葱花少许,干淀粉50克 , 熟鸡油5克 。
方法步骤
1、将鱼肉剁成泥,然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸
2、鱼丸放入淀粉中使之有粘性后 , 擀成薄片成鱼肉馄饨皮
3、猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜,加盐,葱花和绍酒搅拌均匀
4、然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中,入锅煮熟 , 出锅时加少许鸡油即可 。
小贴士
处理鱼肉的时候要取净肉 , 注意不能掺杂鱼刺 。
适合宝宝吃的馄饨做法三:蛋皮馄饨
食材准备
鸡蛋半斤 , 猪肉或鸡肉100克,盐、香油、葱、蒜、酱油各少许 。
方法步骤
1、将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀待用
2、用小勺将鸡蛋液倒入锅内,摊开,成小圆片形,剪成蛋皮即可出锅待用
3、鸡肉或猪肉剁成细馅,用盐、香油、葱末、姜末拌匀
4、将拌匀的的馅料包入在蛋皮中,上锅蒸熟即可 。
小贴士
馄饨皮由蛋皮代替,营养更加丰富 。
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###其它资料参考###婴儿在六个月以上身体中会需要更多的营养,这些营养从奶中摄取已经难以满足,所以就需要给婴儿添加一些辅食,来让婴儿更好的成长 。婴儿九个月以上可以吃很多辅食,9个月婴儿小馄饨的做法就成了很多人想要了解的 。
小馄饨是很多婴儿都喜爱吃的,对于一些不会做的人来说,可以去买做好的 , 然后煮一下就可以了 。在给婴儿煮小馄饨的时候,可以适当的添加一些新鲜蔬菜,剁碎一些,可以便于婴儿消化和吸收 。然后在放盐的时候 , 一定要少放,婴儿吃的盐多了对身体不好 。
很多父母会担心超市卖的小馄饨里有添加剂,想要自己做,那么就可以自己把想包的食材剁的碎一些,然后给婴儿做 。可以稍微多做一些 , 然后冻起来,下次吃的时候直接煮就可以了 。这样可以节省时间,也可以让婴儿吃到放心的食物 。
一般情况下,婴儿的辅食 , 要慢慢添加,不能一次添加太多,要让婴儿先适应一下 , 看会不会对添加的食物过敏,如果没有问题,下次可以稍微多加一些 。随着婴儿的成长,需要的营养越来越多,所以吃的也会越来越多,但是要注意不要让婴儿吃太多,避免增加肠胃负担
###其它资料参考###9个月宝宝小馄饨的用料
肉 250克小葱 1根
9个月宝宝小馄饨的做法步骤
步骤 1
肉洗净切碎
步骤 2
葱切碎
步骤 3
放点橄榄油调和成馅 , 其它任何调料都不要放,9个月的宝宝不能吃盐等调料的 。
步骤 4
用小小饺子皮,包裹 , 成功了
###其它资料参考###10个月左右的宝宝已经可以吃一些颗粒状食物来锻炼宝宝的咀嚼能力了 , 今天小编为大家带来的是宝宝可以吃的水饺、馄饨的做法 。
馄饨的做法(胡萝卜猪肉馅):我们需要准备的原材料有里脊肉适量、胡萝卜一根、青菜适量、食用油适量(用什么食用油都可以)、馄饨皮适量 。大家可以根据馄饨皮的多少来决定要准备多少馅料,在这里小编要说一下馄饨皮要一张平均分成四块儿来使用,每一块儿所添加的馅料都是非常少的,所以说大家可以把馅料准备得少一点 。
将里脊肉剁成肉糜,胡萝卜去皮切丝之后,放入料理机中打成末,将青菜与胡萝卜一样放入料理机中打成末 。之后将胡萝卜、青菜、里脊肉混合在一起,比例是一比一,加入少许的食用油,如果是一岁以上的宝宝吃的话可以稍微加一点点盐,往馅料中稍微加一点点水朝一个方向使劲搅拌,使馅料上劲 。将馄饨皮平均分成四份,最后将馅料放到馄饨皮上包起来就可以了 。
大家煮的时候可以用清水或者骨头汤来煮,一岁以上对虾皮不过敏的宝宝吃的话,也可以放入虾皮 , 会增加钙质哦!做的太多吃不完的话也可以放入冰箱冷冻室冷冻,在下次吃的时候直接从冰箱取出来煮就可以了 。
水饺的做法(白菜猪肉馅):需要准备的原材料有白菜叶200克、里脊肉100克、食用油适量、面粉300克 。将面粉加入适量清水和成一个面团,放置一旁醒发 。白菜叶取菜叶的部分,硬的邦的部分不要,将白菜叶切成碎末,越碎越好 , 切好后放到纱布上用力挤压 , 挤干白菜中的水分,将白菜、里脊肉倒在大碗中加入少许食盐混合均匀 。
馅料准备好了,面也醒发的差不多了 , 将面团放在案板上揉一下排排气,将面团擀成一张或者多张大的面皮,准备一个矿泉水瓶盖,瓶盖口处在面皮上用力按压,一个饺子皮就最好,用相同的办法做出剩下的饺子皮 , 将馅料放入饺子皮中包起来就可以了 。如果是做给1岁以上的宝宝吃的话可以在馅料中加一点点的盐,吃不完的饺子可以放入冰箱冷冻室冷冻储存,下次吃的时候直接拿出来煮就可以了 。
###其它资料参考###宝宝多大可以吃馄饨
宝宝在8个月以后就可以吃馄饨,不过此时的馄饨馅一定要注意,少放一些调味品 。给宝宝吃的馄饨馅最好是肉类和蔬菜搭配均衡,肉类的话 , 最好选择鸡肉或者猪肉这两种,鸡肉比较细嫩,猪肉比较符合中国宝宝的体质,也满足身体所需,蔬菜可以加入香菇,木耳和胡萝卜之类的,海味也可以来上一些,这里介绍的宝宝馄饨馅里面加的是一些虾皮,肉类和菜类都选好,就是用量的比例问题 , 最好是肉少菜多,蔬菜中含有丰富的维生素和其他多种营养成分 , 非常符合宝宝生长所需 。
把肉类洗干净后用搅拌机搅成肉馅,加入两个鸡蛋和少许的清水,搅拌均匀 , 制成味道鲜嫩的肉馅,胡萝卜,香菇和木耳分别洗干净后切成碎末,木耳最好选择新鲜的湿木耳 , 如果是干的木耳 , 要提前放在温水里浸泡几个小时 , 使其充分发涨 , 胡萝卜在切之前可以放在锅里先煮一下,去除腥味 。接着把肉馅和胡萝卜末等混合在一起,同时加入虾皮一起,搅拌均匀制成宝宝馄饨馅,馄饨馅做好了就可以直接包好下锅了,给自家宝宝吃的各种食材都要特别小心,所以如果不放心外面买的馄饨皮卫生问题,可以自己一步到位,把馄饨皮也做好,包入精心制作的馄饨馅,在煮的时候,可以加入一些青菜,最好是用西红柿这种维生素比较充足的或者丝瓜这种细滑的食材 。
###其它资料参考###第一款:好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
馄饨皮4 张,瘦肉馅15 克 , 娃娃菜2 片,胡萝卜1/2 根,冲调好的配方奶200 毫升,盐、酱油各少许 。
1. 胡萝卜清洗干净、去皮 , 上锅蒸熟后碾成泥娃娃菜清洗干净,烫熟后切碎 。
2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎 , 一起放入瘦肉馅中,加入一点点盐和酱油 , 调匀 。
3. 将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟后晾到适宜的温度,再倒入冲调好的配方奶即可 。
第二款:经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
瘦肉馅15 克,馄饨皮4 张,葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许 。
做法:
1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐,搅拌均匀 。
2. 将调好的馅料包入馄饨皮中 。
3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶 。
4. 馄饨煮好后,捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最后再滴上几滴香油就可以了 。
第三款:蛋皮馄饨
营养提示:馄饨皮由蛋皮代替,营养更加丰富 。
材料:猪肉或鸡肉100克,鸡蛋半斤,盐、香油、酱油、葱、蒜各少许
宝宝馄饨的做法:
1、将鸡蛋打入碗内 , 搅拌均匀待用
2、用小勺将鸡蛋液倒入锅内,摊开,成小圆片形,剪成蛋皮即可出锅待用
3、鸡肉或猪肉剁成细馅,用盐、香油、葱末、姜末拌匀
4、将拌匀的的馅料包入在蛋皮中,上锅蒸熟即可 。
第四款:鱼肉馄饨
提示:处理鱼肉的时候要取净肉,注意不能掺杂鱼刺 。
材料:猪绞肉75克,鱼肉125克,蔬菜菜50克,盐1克,绍酒5克,熟鸡油5克,干淀粉50克,葱花少许 。
宝宝馄饨的做法:
1、将鱼肉剁成泥,然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸
2、鱼丸放入淀粉中使之有粘性后,擀成薄片成鱼肉馄饨皮
3、猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜 , 加盐,葱花和绍酒搅拌均匀
【9个月宝宝可以吃什么陷的混沌】4、然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中 , 入锅煮熟,出锅时加少许鸡油即可 。