自己做的猪肝泥可以保存多久 _猪肝

宝宝的肝泥没吃完怎么储藏？

牛肝的营养成分是很丰富多彩的，牛肝中铁集团的成分是十分高的，许多父母将牛肝加上到各种各样宝宝辅食中，给宝宝补充营养成分，那样能够避免小宝宝出现缺铁性贫血，猪肝的做法是十分多的，能够制成猪肝粉，还可以制成猪肝泥，猪肝泥看起来非常简单，并且制做起来也是很便捷的，可是猪肝泥的储存方式是大伙儿非常关心的事儿。
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猪肝泥怎么保存
一般状况下，猪肝泥最好储存7-8钟头，假如超出7-8钟头牛肝便会变味儿，非常是冷藏过的，因而牛肝最好是不必放进电冰箱中，最好给孩子吃新鲜的。
孩子吃牛肝的益处
牛肝含有蛋白和维他命健脑又保护视力
中医学觉得，牛肝味甘、苦，温性，归肝经，有清肝火、清目、益气养血的作用。药理学剖析发觉，每100克牛肝中带有蛋白超出20克，而牛肝中带有的丰富多彩维生素D，具备保持一切正常生长发育和生殖功能的功效，能保护视力，保持视力标准，避免眼干眼涩、疲惫。此外，牛肝中还带有丰富多彩的B族、C族维他命，针对提高免疫力、补充机体关键的辅酶等都具备关键功效。父母何不给孩子吃点牛肝，健脑又保护视力。
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猪肝泥怎么保存
牛肝最美味新鲜的
牛肝中带有丰富多彩的蛋白和铁制，可以合理辅助医治缺铁性贫血，配搭西兰花吃补钙实际效果更强。可是，牛肝尽管好，烹调方法还要需注意。依据研究发现，100克生的新鲜牛肝含铜22.6mg，而100克卤好的牛肝中含铜仅有2mg 。这是由于牛肝的组织构造较为独特，血管十分丰富多彩且蕴涵较多血液，在卤的全过程中“鲜血”绝大多数外流，造成铁成分大幅度降低。因此，用牛肝补钙时一定要注重烹饪方法，最好是防止卤的方式，强烈推荐选用熘肝尖或煮猪肝汤等能“保留”铁的作法。
强烈推荐菜谱1：酱爆猪肝
牛肝冲洗血水清洗干净，用斜刀切成片，放少量米酒，生抽，白胡椒粉和木薯淀粉用手抓匀，封上保鲜袋放冷藏室两小时调料切完备用锅中滚油放一些姜片，牛肝倒进滚油煸炒至表层泛白，出锅备用另出锅滚油，放进葱姜进行爆香，倒进调料煸炒，放进盐、米酒、生抽等调料倒进牛肝拌匀称，炒糖色摆盘。
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猪肝泥怎么保存
强烈推荐菜谱2：牛肝排骨粥
将牛肝清洗，视其尺寸切割成4-6块，自来水侵泡1钟头上下，使其清除丝血与内毒素烹制前将牛肝再清洗，切割成片状，随后盛入网篮中在饮用水下清洗干净沥干就可以瘦猪肉清洗切片状，芹莱或小香葱剁碎预留把清洗的稻米放石锅里，加适度的水煮粥，一定要先加灶火让粥快速烧开，再用慢火渐渐地熬煮，使其材质糜乱稀软、口感甘淡鲜美把牛肝倒进搅拌至其掉色，加入适当白胡椒粉搅拌，出锅前加入适当芹莱或小香葱。

很多孩子在小的时候会添加一些辅食，这样也能够保证食物中营养的全面性。猪肝粉中的营养同样非常丰富，而猪肝粉其实更适合与孩子食用。很多人是自己在家制作猪肝粉的，自制的猪肝粉虽然更营养，但是也要注意食物的保质期和保存方式，那么自制的猪肝粉保质期是多久呢？
1.猪肝里的铁含量和铁吸收率都是很棒的，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，同时猪肝含比较丰富的维生素A，可见吃猪肝对婴幼儿来说，有很多的好处。建议每周给宝宝吃1-2次猪肝。对于小宝宝来说，猪肝的吃法主要有两种，猪肝粉和猪肝泥。其中，猪肝粉吃起来最方便，可搭配的辅食特别多，保质期也相对比较长，最主要的是好消化、易吸收。
2.猪肝粉冷却之后可以用密封容器装好，然后放入冰箱保存即可，一般情况下能保存一个星期，以新鲜的为佳。猪肝粉维生素A含量极高，能缓解眼疲劳，还含有丰富的铁元素，能帮助补血。
3.自制的给宝宝准备的猪肝粉做完后密封放到冰箱里冷藏保存就可以了。宝宝们食用的食材很注重新鲜度，因此猪肝粉做完最好尽快食用，冷藏的时间不宜过长，容易滋生细菌。把猪肝粉当做宝宝的辅食是一种很可取的举措。猪肝含有大量的铁元素，给宝宝喂养猪肝粉能补充他们体内的微量元素，有利于他们的身体发育。因此很多家庭会在宝宝们出生6个月之后给宝宝制作猪肝粉当做辅食。
###其它资料参考###生猪肝、熟猪肝放入冰箱冷藏不能超过两天。
生猪肝可以冷冻，密封好放入冰箱可以放9个月。
熟猪肝不能冷冻，冷冻后就散了。
所以，要想保存的时间长，猪肝不要煮熟，要生放，密封好冷冻。
###其它资料参考### 对于小宝宝来说，每一次的食用量都是比较少的，毕竟少吃多餐是小宝宝们的日常饮食原则。宝妈们在为孩子们准备肉泥的时候，总是会多准备一些。毕竟想要制作美味的肉泥，也是需要花一些时间的，不可能每次都现做。那么，宝宝辅食肉泥冷冻可保存多久呢?
宝宝辅食肉泥冷冻可保存多久任何肉类为基础的辅食都可以放在冰箱冷藏24个小时，冷冻可保存一个月左右。如果知道第二天要吃的是这种食品，妈妈可以前一天晚上把食物从冷冻柜放到一般冷藏柜里，这样第二天吃不会太冻，就不需要怎么解冻，在冷藏柜有冷空气也不会滋细菌。还有可以通过微波炉解冻，但是这个方法对食物营养保持不好，不太建议。
一、胡萝卜炒肉
材料：木耳10朵、胡萝卜1根、肉80g、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、辣椒粉适量。
做法：
1、胡萝卜洗净切丝，木耳发好洗干净，撕成小块，肉洗好切片(我这里是已经炒好的肉)，葱切成小段，姜切丝备用。
2、锅内放油烧热，下胡萝卜丝翻炒。
3、待胡萝卜炒的快熟时下木耳和炒好的肉片，翻炒片刻，加盐，辣椒粉炒匀，加水，等水热加葱姜炒匀，就可出锅了。
4、出锅装盘。
二、胡萝卜虾仁饼
原料：胡萝卜碎半根、虾仁二十只、面粉适量、鸡蛋一个、酱油两滴、盐半小勺、麻油两滴做法：
1、将虾仁剁成碎 2、胡萝卜碎与虾仁碎混合，调入酱油、盐、麻油，搅拌均匀。
3、胡萝卜虾仁碎中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。4、加入适量面粉，成较稠状。
5、平底锅刷一层油，一汤勺面糊，制成一口状的小饼，中火煎至两面金黄即可。
6个月宝宝一天吃几次辅食1、6个月的宝宝一天天添加1-2次就可以了。如果宝宝比较喜欢吃辅食的话，可以再多给宝宝吃一次，但是要注意辅食的量，吃太多了宝宝不好消化，也会影响喝奶量的。最早添加的辅食应是蛋黄，将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8.以后逐渐增加到1/4、1/2.直至整个蛋黄。
2、6～8月龄婴儿可添加菠菜、花椰菜、绿叶碎菜、土豆、玉米、番茄、茄子、甜菜、西瓜、橙汁、草莓、芒果、柠檬、鳄梨、猪肝泥、鱼肉泥、猪肉末、牛肉末、蟹、虾肉泥、鸡肉粥、烂面条、嫩豆腐、饼干、面包片。要注意肝泥须到第7个月开始吃，不要过早。食用量：每次5～10克。根据中国人传统习惯，鱼肉泥添加较早。此阶段每天添加辅食3次。
小宝宝只是喝奶粉或者吃母乳，肯定是不能够满足生长所需的，这个时候爸爸也要参与进来，和妈妈一起来研究孩子的辅食，让我们的宝宝长得更加茁壮。

###其它资料参考###用料
猪肝一个
生姜4-5片
辅食机，料理机，破壁机等各种能研磨的机器均可，玻璃密封罐
宝宝补铁辅食--猪肝粉的做法
新鲜猪肝浸泡45分钟，去血水，期间换水两次。
泡好的猪肝，去筋膜切片。继续浸泡10分钟，清水冲洗一次，反复浸泡3次后，用清水冲干净。
充分去除血水的猪肝失去了鲜艳的颜色，呈紫黑色。这时，冷水入锅，大火煮开，撇去浮沫。
重新换水，加入生姜，焯至熟透。换水的同时，在清洗几遍。如此操作，是为了更好的去除血水和杂质。
基本煮15分钟??，猪肝熟透盛出，切成大小均匀的丁，切的越小越好。尽量切的均匀，因为关系到后面的烘干，否则颗粒容易糊。
锅热后，放入切好的猪肝丁，小火翻炒。炒至干燥无水分。这个过程需要一些时间。有水分的猪肝放入锅中会有噼里啪啦的声音，炒到声音没了，猪肝与锅摩擦发出沙沙的声音，基本就差不多了
炒干的猪肝放入搅拌机里，进行第一次搅拌。
搅拌好的猪肝粉，颗粒还比较粗，又会有水份出来。倒入锅中进行第二次翻炒，这次颗粒更?。菀缀?。所以要不停翻拌。直到小颗粒在锅里跳起来就可以了。实在看不出跳没跳，就用手捏一下。
这次炒干后，充分冷却，否则有热气，粉末粘黏，不利于搅拌。
炒干的猪肝粉第二次搅拌后，过筛，大颗粒的继续搅拌。直到全部成粉末状。
最后的成品，基本呈细沙装，所有的辅食里都可以添加。完全通风冷却后，可以放进玻璃密封罐中保存，30天之内吃完。
拌入任何辅食中，增加风味
小贴士
Timmy妈说: 因为1岁内的宝宝不能加过多的去腥材料，所以，反复浸泡，焯水是为了最大程度的去除血腥味。这款特别推荐给怕腥的宝宝们，做好的猪肝粉放置通风处一天，味道基本就散完了，宝宝不会排斥。

###其它资料参考###婴儿辅食猪肝粉的做法
猪肝是指猪的肝脏，味美可口且富含营养物质，所以当宝宝到了一定月龄后（大约八九个月），一些妈妈就会开始给宝宝添加一些猪肝辅食吃。对于宝宝来说，猪肝的吃法主要有两种，猪肝粉和猪肝泥。其中，猪肝粉吃起来最方便，可搭配的辅食很多，保质期也相对较长，更重要的还是好消化、易吸收。下面我就来整理一下婴儿辅食猪肝粉的做法吧。
食材：新鲜猪肝一块，姜两片
做法：
1、将新鲜的猪肝放清水里浸泡约1个小时去血水，中间多换几次水；
2、把泡好的猪肝切成薄片，去筋膜，再洗净放入锅中加水焯一下，然后用清水冲掉白沫，装入盘中；
3、锅中换水，把猪肝放入水中，放两片姜片，把猪肝煮熟透，煮熟后切成小丁再放入不粘锅中用小火翻炒，炒至没水分变干燥，注意不要炒糊了；
4、把炒好的猪肝放入搅拌机里搅打，第一次搅打可能颗粒还比较大，就需要再次放入不粘锅中翻炒蒸发其中的水分，然后再放入搅拌机中进行搅打，最终研磨完的猪肝粉比较细腻，待冷却晾干后装入保险盒中放冰箱保存起来就好了。
注意事项：
1、做好的猪肝粉一定要密封冷藏保存，最好一个月内吃完。
2、宝宝一星期吃2次左右即可，每次只需一小勺拌入米粉等热的食物中，不需要单独加热，所以妈妈不要一次做太多。
3、宝宝1岁内不要加太多的去腥材料，所以制作猪肝粉时要反复浸泡、焯水去除血腥味。
猪肝婴儿辅食的做法大全、怎么给宝宝做辅食
在宝宝的补铁辅食中，猪肝是绝佳之选，猪肝中的铁含量是猪肉的十倍不止，也远超牛肉，并且猪肝中还富含多种维生素和微量元素等，营养价值高。有很多妈妈会想用猪肝来做婴儿辅食，但是却不知道具体的做法，那下面我就整理一些猪肝辅食的做法，妈妈们可以参考一下，然后再好好想想要怎么给宝宝做猪肝辅食吧。
一、猪肝米糊（建议宝宝月龄：8个月+）
食材：猪肝粉适量，婴儿米粉适量
做法：
冲调好婴儿米粉，加入适量猪肝粉搅拌均匀即可。
二、猪肝泥（建议宝宝月龄：8个月+）
食材：新鲜猪肝一小块（约十几克），姜、葱适量
做法：
1、将猪肝放入清水中泡约1个小时去血水，中间换水多次；
2、泡好后切成片去筋膜，洗净放入锅中加水焯一遍，捞出，用清水冲洗；
3、锅中换水，放入猪肝，加适量姜和葱，把肝煮熟透后捞出晾干，再用勺子碾压成泥即可，最后也可以再用筛子过一遍，让猪肝泥更加细腻。
三、猪肝菠菜粥（建议宝宝月龄：10个月+）
食材：猪肝一小块，菠菜（或者其他适合的青菜）适量，大米一小把，姜几片
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时，然后放入锅中加适量水煮粥；
2、将猪肝洗净切成薄片，和姜片一起冷水入锅煮开，然后捞出用清水冲一下，切碎；
3、将菠菜洗净，放入沸水中焯一遍，然后捞出沥干切成末；
4、等粥煮开后把猪肝末和菠菜末一起倒入粥中拌匀，再用小火慢慢熬至烂即可，熬煮的过程中要多多搅拌。
四、猪肝蔬菜面（建议宝宝月龄：12个月+）
食材：猪肝一小块，婴儿面条适量，胡萝卜一小块，青菜叶几片，姜几片，淀粉少许
做法：
1、将猪肝洗净切丝，加入淀粉搅拌均匀，再放上姜片一起腌制一会去腥，让后放入锅中焯一下水，大概变色了就捞起来；
2、将青菜洗净焯一下水切碎，并把胡萝卜去皮切丝；
3、在锅中加适量水烧开，掰碎婴儿面条放入，刚放入的时候要一直搅拌，免得都黏在一起，煮了一会后倒入胡萝卜丝和猪肝，等到面条快好的时候再放入青菜末煮熟即可，宝宝一岁后可以加一点点的盐或其他调味品调一下味。
五、猪肝粉
食材：新鲜猪肝一块，姜两片
做法：
1、将新鲜的猪肝放清水里浸泡约1个小时去血水，中间多换几次水；
2、把泡好的猪肝切成薄片，去筋膜，再洗净放入锅中加水焯一下，捞出用清水冲掉白沫，再把猪肝冷水入锅，放两片姜片，把猪肝煮熟透，煮熟后切成小丁再放入不粘锅中用小火翻炒，炒至没水分变干燥，注意不要炒糊了；
3、把炒好的猪肝放入搅拌机里搅打成粉，待冷却晾干后装入保险盒中放冰箱保存起来就好了，最多可保存一个月，但一次还是不要做太多。此外，如果第一次打的粉颗粒较大，可以炒干再进行第二次搅拌。
以上就是宝宝猪肝辅食的一些做法了，妈妈们可以参考一下，看自己和宝宝的需要去安排宝宝的辅食，比如比较忙的妈妈们可以选择做成猪肝粉，加在粥、面等辅食中喂给宝宝吃。宝宝一周吃2次猪肝辅食，一次吃十几克就好了。
婴儿辅食肝泥的做法详解
动物的肝脏营养丰富，具有补气养血和补肝明目等功效，不仅大人经常吃，对宝宝来说，动物的肝脏也是很好的补血辅食之一，当宝宝能添加荤类辅食后，适当地给宝宝添加动物肝脏辅食能比较好地避免出现贫血状况。很多妈妈喜欢将动物的肝脏做成肝泥后单独或者跟其他辅食搭配给宝宝吃。下面是一些婴儿肝泥辅食的做法详解。
一、猪肝泥
食材：新鲜猪肝（或鸡肝、鹅肝）一小块，生姜适量
做法：
1、将新鲜猪肝清洗干净，然后放入清水中浸泡一段时间，约1个小时，期间不断换水，最后可用生姜泡十几分钟左右；
2、将洗净的猪肝去筋膜，切成薄片，洗干净放锅里加水煮开去血水，煮开后捞出用清水再冲一下；
3、锅里重新换水，放几片生姜和适量葱，再放入猪肝煮熟煮透，煮好后捞起晾干用勺子碾压成泥或者放入辅食工具中搅打成泥即可，搅打时可以加一点开水。
二、肝泥菜粥
食材：大米、猪肝泥（或鸡肝泥）、青菜叶比例约为3:2:1
做法：
1、将大米洗净泡一段时间，放入锅中加适量水煮粥；
2、将青菜叶洗净切碎，放入锅中加少许水煮熟，然后捞出；
3、将肝泥和菜泥依次放入煮好的粥中，搅拌均匀即可。
三、萝卜肝泥卷
食材：猪肝泥（或鸡肝泥、鹅肝泥）适量，白萝卜一小个，馄饨皮几张
做法：
1、将白萝卜去皮洗净切成碎，或者用工具刮成细丝再切碎，放入烧开的水中煮5分钟左右捞出，再倒入猪肝泥搅拌均匀；
3、将白萝卜肝泥馅包入馄饨皮中，卷成细卷，然后放入蒸锅中蒸约15分钟即可。
四、山药肝泥
食材：山药一小段，猪肝泥（或鸡肝泥、鹅肝泥）适量
做法：
1、将山药洗净去皮切成小块，蒸熟；
2、将山药放到辅食工具中，加入适量开水打成泥，然后加入猪肝泥搅拌均匀即可。
五、猪肝番茄泥
食材：番茄约1/4个，猪肝泥（或鸡肝泥、鹅肝泥）适量
做法：
1、将番茄放进烧开的水中烫一下，然后去皮去籽切碎；
2、将番茄碎放进辅食工具中打成泥，在放到蒸锅中高温蒸熟，然后再拌入猪肝泥即可。
肝泥是给宝宝补铁的最佳辅食食物之一，妈妈们可以按照宝宝月龄适当地给宝宝添加肝泥辅食。
婴儿辅食慎加肝粉，肝粉的做法婴儿辅食
一般给宝宝添加辅食也会有很多讲究，既要考虑到宝宝的消化吸收能力，也不能过度补充营养，所以很多父母在给宝宝添加辅食时会比较慎重。当宝宝可以添加一些荤食后，父母们会想给自己宝宝吃一些肝粉但又觉得要慎加，那么到底是否可以把肝粉做成辅食给宝宝吃，做法又是怎样的呢？继续往下看就知道了。
肝粉的原料主要是猪肝、鸡肝、鹅肝这三种动物的肝脏，动物肝脏里的维生素A有保护眼睛视力的功效，并且对补充B组维生素和铁也有帮助。对宝宝来说，这是一款很好的辅食，不仅能为宝宝增加营养，还能防止宝宝缺铁性贫血，所以爸爸妈妈们可以在婴儿辅食里适当地添加肝粉，不用有太多顾虑。
市面上会有很多肝粉辅食品牌，妈妈们如果自己不想动手做可以去了解一下，然后选出比较适合自己宝宝的一款。但这些毕竟是多次加工处理过的产品，对原来的营养多少都会有破坏，因此还是会建议家长们自己动手选择新鲜的动物肝脏来制作肝粉。
肝粉的做法不难，最重要的是要反复浸泡、焯水，最大程度地去除血腥味，前面我有介绍过婴儿辅食猪肝粉的做法，想了解的妈妈们可以去看一下。肝粉每周给宝宝添加2次左右就好了，添加的量也不用很多，一小勺即可，可以拌入米粉或者碎面等热食物中。
总的来说，肝粉营养还是比较高的，是比较适合宝宝的一款补铁辅食，等宝宝到了适合吃肝粉的月龄，家长们可以尝试给宝宝添加肝粉吃，不过要多多注意宝宝对肝粉的接受情况。
###其它资料参考###猪肝粉是一种合适小宝宝服用的食材，牛肝有很丰富多彩的营养成分，但口感较为与众不同，许多小孩子较为无法接纳。因此，父母们以便让小孩子尽可能接纳这类营养元素非常丰富的食材，她们想到把它制做成猪肝粉或是猪肝泥这类方法。那麼，自做猪肝粉怎么保存？坚信许多父母并并不是很掌握，下边看一下详尽的详细介绍吧。
自做猪肝粉怎么保存
自做的给宝宝提前准备的猪肝粉做了后密封性放进电冰箱里冷冻储存就可以了。小宝宝们服用的食物很重视鲜度，因而猪肝粉做了最好是尽早服用，冷冻的时间不适合太长，非常容易滋长病菌。把猪肝粉作为婴儿辅食添加是一种很可用的措施。牛肝带有很多的含铁，给婴儿喂养猪肝粉能补充她们身体的营养元素，有益于她们的人体生长发育。因而许多家中会在小宝宝们出世6月以后给宝宝制做猪肝粉作为宝宝辅食。
猪肝粉制做方法
猪肝粉是常常会被大家作为早饭来服用的一种特色美食，这类米糊在做以前就需要先解决好自身选购的牛肝，由于牛肝是需要先开展烹制和腌渍才能够做下一步的制做，一开始就应当要先将牛肝放进到冷水之中侵泡一段时间，以后再去和调料放到一起腌渍，那样就可以让牛肝的味儿越来越更强。
一、制做原材料：
主要材料：粗米糊250克。
辅材：牛肝350克、红泡椒50克、净春笋50克。
调味品：白砂糖2克、小香葱10克、生蒜6克、蛋清1个、食盐4克、绍兴酒15克、芝麻油10克、木薯淀粉15克、猪板油250克。
二、制做流程：
第一步：将准备好的粗米糊放进一个器皿中，添加充足多的小水泡发到软预留；
第二步：将牛肝清洗，切割成片状放进盆中，添加小水泡十分钟；
第三步：将泡流血水的牛肝捞起来，沥去水分，添加绍兴酒、适当的精、木薯淀粉，用手抓匀浆好预留；
第三步：将净春笋清洗，切割成块预留；
第四步：将红泡椒切割成棱块预留；
第五步：将姜片、小香葱各自清洗，均切割成末预留；
第六步：将生蒜削皮，切割成丝备用；
第七步：将猪板油倒进锅内，烧至五成热，把浆好的牛肝放入锅中内，炒过盛出预留；
第八步：将原炒菜锅中留适当的底油，烧到七成热，放入切完的尖椒块炒成香气，再放入笋块一同爆锅；
第九步：将已过油的牛肝放进同炒，待油变为鲜红色，再添加适量的食盐、味精炒匀，淋入芝麻油，撒进葱段盛出预留；
第十步：将煮锅置灶火上，添加适量的冷水煮沸，放进泡好的红薯粉条和适当的盐，煮至红薯粉条熟捞入碗内，浇上搞好的尖
###其它资料参考###1、猪肝泥能冰冻保存。
2、材料：清水10ml、猪肝一块。
3、猪肝切块洗净。
4、放锅里放水淹没猪肝，开煮。
5、边煮边把漂浮的沫子捞出，煮到颜色变浅猪肝变硬。
6、沥干水用冷水冲洗干净。
7、猪肝块用手扳小块。
【自己做的猪肝泥可以保存多久】 8、磨细，放冰格里包起保鲜膜冰冻起来，宝宝吃的时候挤一小块出来隔水加热或者放碗里蒸热即可。

自己做的猪肝泥可以保存多久

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