薏米莲子粥的做法？
薏米莲子粥的做法
主辅配料
薏米(薏苡仁)30克 ， 莲子10克 。
制作方法
薏米(薏苡仁)先煮至半熟，再加莲于，继续煮至成粥 。食时加冰糖少许调味 。薏米和莲子都是我们生活中比较常见的两种食材 ， 它们平时可以用来制作各种各样的美食 。今天小编教大家如何将薏米和莲子混合起来制作美食 。大家不妨可以学习一下 。对自己的身体健康是大有帮助的 。
薏米莲子粥的营养价值
薏米其实是一种常用的中药，当然也是我们生活中经常吃的一种食物 ， 薏米富含蛋白质和各种微量元素，经常食用对人体有非常好的营养功效 。
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神的功效 。
将莲子和薏米一起煮粥食用的话 ， 可以起到很好的健脾祛湿的作用 。如果觉得味道比较淡的话，不妨试一试煮好粥之后，加入少许的冰糖进行调味，这样吃起来的话味道会更加的好 。
薏米莲子粥的做法
【莲子薏仁粥的需要煮多久】主辅配料
薏米(薏苡仁)30克，莲子10克 。
制作方法
薏米(薏苡仁)先煮至半熟，再加莲于，继续煮至成粥 。食时加冰糖少许调味 。
薏米莲子粥的注意事项
每日2次，作早晚餐服 。
现在很多人身体内的湿气都是比较重的，这样长期下去就会导致身体出现各种各样的健康问题，所以大家平时一定要对去湿气引起足够的重视 。常见的去湿气的方法有很多，例如艾草熏、针灸、拔火罐等等，不过食疗的方法是最为安全的 。这款薏米莲子粥就是这样具有很好的去湿气的作用，如果你也是有湿气重这样的困扰的话 ， 不妨可以试试喝一喝薏米莲子粥，效果是非常不错的 。
用料
主料
莲子30克
粳米50克
薏米30克
辅料
冰糖
适量
水
适量
莲子薏米粥的做法
1.
用料：莲子30克 ， 薏米30克，粳米50克，冰糖适量 ， 水适量
2.
将各材料洗净沥水，放入炖盅
3.
加入清水 。在电炖锅中加少量水，放入炖盅，盖好盖子，低温档隔水炖煮2小时左右
4.
米烂豆酥，加入冰糖，搅拌至溶化，盛出
烹饪技巧
冰糖用量可以根据自己口味酌情添加 。没有电炖盅也可以将各材料泡发后，在炉火上直接熬煮 。
###其它资料参考###需要薏仁250克 ， 红枣9颗，红豆少许，花生少许 。薏仁提前泡3个小时，红豆提前泡2个小时，泡好薏仁与红豆，洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣 。煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟，感觉煮烂即可 。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤 ， 既可佐餐食用，又能清暑利湿 。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用 。不论用于滋补还是用于治?。饔枚冀衔汉?nbsp;， 微寒而不伤胃 ， 益脾而不滋腻 。
据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用 ， 而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌 。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等 。
###其它资料参考###薏仁莲子粥:薏仁加水，大火煮开小火熬，加莲子肉、煮至粥状，加冰糖即可 （药膳）薏苡仁莲子粥 原料：薏苡仁 30克、莲子肉30克、大米150克 做法：把大米和薏苡仁和到一起 ， 加适量的水熬煮 ， 等到快煮成粥时，再放入莲子肉继续熬煮，为了让口感更好，您还可以加点冰糖，等莲子熟了，粥就熬好了 ， 这道粥有健脾养胃的功效，比较适合有消化不良、慢性胃炎、脾胃虚弱的朋友吃 。薏米莲子粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 气血双补食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：原本味工艺：煮 薏米莲子粥的制作材料：主料：薏米75克,粳米75克
辅料：莲子25克
调料：冰糖50克薏米莲子粥的特色：此粥香甜味美，黏糯适口 。教您薏米莲子粥怎么做，如何做薏米莲子粥才好吃1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净 。
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀 ， 即可食用 。看看行不行
###其它资料参考###红豆薏米粥将薏米，红豆，莲子洗净，在碗里用水浸泡3小时，倒入锅里，加入适量水，大火烧开，小火煮70分钟，即可煮烂 。
红豆薏米粥的做法：
主料：薏米200克，红豆100克，莲子20克 。
辅料：糖桂花适量，蜂蜜适量 。
制作过程：
1、原料图
2、红豆去杂质洗净泡发三小时 。
3、莲子泡发去芯 。
4、薏米去杂质洗净泡发三小时 。
5、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸 ， 小火煮30分钟 。
6、放入莲子再煮40分钟 。即可 。
7、放入适量糖桂花拌均匀 。
8、等粥温热时放入蜂蜜即可 。
9、出锅 。盛入碗里，即可食用 。
扩展资料：
【食用需知】
1）薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2）经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用 ， 因此对浮肿病人也有疗效；
3）经现代药理研究证明 ， 薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4）健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5）薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色 ， 并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；
6）薏米中含有丰富的维生素B ， 对防治脚气病十分有益 。
【功效】
利水 ， 消肿，健脾胃，补心 。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃 ， 久服轻身益气 。
【禁忌人群】
孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用 。
【适宜人群】
一般人都可以食用 。
【功效】
主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品 。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等 。
参考资料：红豆薏米粥_百度百科
###其它资料参考###干莲子用温水泡一到两个钟头，要想好吃的话，就去掉莲子心，不然粥会苦 。新鲜莲子直接去心备用就好，不用泡 。
薏米要泡半个小时以上 ， 不过可以喝莲子同一时间泡，不影响口感 。
大米也要泡 。
取瓦堡或者砂锅一个，倒入清水 ， 煮沸，然后将泡好的莲子、薏米和大米同时倒入，这样就不会粘锅 。水再次翻滚后 ， 转小火 ， 多煮一会，大概1个多钟头 ， 粘稠为宜 。最后放上白糖，稍煮片刻就可以了 。
###其它资料参考###材料
主料：小米适量、薏仁适量、莲子3粒、大米少许、银耳少许；
辅料：冰糖适量、枸杞少许
小米薏仁莲子粥
1
把所有主料清理好加入适量水
2
煮好之后 ， 加入冰糖在煮1到2分钟，等冰糖融化，盛出
3
最后加入枸杞，就完成了！
4
小提示：小厨我还加入了银耳 ， 银耳有滋润明目作用，可安个人喜好加入
小贴士
主料先熟，煮好在放辅料
