红豆排骨汤的功效？
红豆排骨汤的功效?
红豆炖排骨汤的功效是健脾开胃、润肠通便、补血养颜、滋阴润燥、利水消肿，而且红豆中具有比较多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防和改善便秘 。除此之外还有降血压和降血脂以及调节血糖的作用，对于结石也有一定的预防效果 。
但是要注意尿多的患者不建议食用红豆，否则会加重尿频症状 。
制作方法:
食谱原料
主料：赤小豆150克,猪排骨(大排)480克
辅料：陈皮5克
调料：盐3克
制作方法
1. 红豆和陈皮用水浸透，洗净
2. 排骨用水洗净，斩件
3. 用适量水，猛火煲至滚
4. 放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透 ， 加盐调味，即可饮用 。
你好！这是一道非常有营养的靓汤 。主要功效：
1.
排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为机体提供丰富的钙质 。2.
红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b族、钾、铁、磷等营养元素，可促进心脏血管的活化 。多食红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果 。3.
莲藕含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养素，有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效 。
烹饪注意事项，排骨须放入沸水中焯一下去除血水，这样去腥增香的 。如果身体没有特殊情况 ， 少量添加
胡椒粉能够有助于提味增鲜！萝卜放入锅中时间把握好，在要享用这个靓汤前半小时左右下入 ， 避免时间太久把萝卜全部炖烂了！谢谢！
###其它资料参考###很多家庭都会炖排骨来吃，不管是猪排骨、牛排骨还是羊排骨，选择炖汤来吃都是非常好的方法，几乎在炖排骨汤的时候可以加入红豆，这是因为红豆的营养价值非常高，并且有广泛的药用作用，比如对女性的月经不调以及一些妇科病都有很好的疗效 ， 红豆炖排骨汤还有下列这些好处 。
红豆炖排骨汤的功效：
红豆具有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便功能，降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用.橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用 。
健脾止泻，利水消肿 。适宜各类型水肿之人 ， 红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆 。因此，多食红豆对身体大有裨益 。
食用做法
主料：红豆150克，猪排骨(大排)480克
辅料：陈皮5克
调料：盐3克
制作方法
1.红豆和陈皮用水浸透，洗净；
2.排骨用水洗净，斩件；
3.用适量水，猛火煲至滚；
4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用 。
红豆药用功能
1、红豆养心：自古就认为如果心火过旺，则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状 。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑，也就是这个原因了 。
2、预防低钾症：夏季炎热的天气 ， 会让大量的排汗从而导致流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命 。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生 。
3、消水肿：在夏季人体大量的往外排汗，也就导致尿量减少，这种情况对于心、肾功能不好的人群来说 ， 很容易导致下肢出现水肿的情况 。所以平时要多吃些红豆或者绿豆，很有效的 。
###其它资料参考###红豆薏米排骨汤的功效：
1、红豆一般做补血养心之用，女性常吃红豆能够补充气血 ， 红豆中含有丰富的铁元素促进血红细胞的形成，同时红豆还能帮忙排除体内毒素美容养颜 。
2、红豆富含大量膳食纤维，能够促进人体消化，三高人群常吃红豆调养身体以及肠胃不好的朋友在夏季吃红豆来开胃养胃都很不错 。
3、薏米和红豆一样都富含较多的膳食纤维，对于食物的消化、促进新陈代谢、帮助排泄大小便都有一定的帮助 ， 属于减肥养颜的食材之一 。
4、养气生血，产后妇女也可能食用红豆薏米粥，它具有滋补的作用 。如果在薏米红豆粥中加入少许红枣还有益气养血的作用 。
扩展资料：
红豆薏米的食用禁忌：
1、薏米属于凉性食性，对于脾胃虚寒的人群不宜空腹食用 。红豆薏米粥由于薏米性寒属于寒凉食物 ， 脾胃虚寒者不宜空腹食用 。
2、怀孕期间 ， 怀孕的孕妇不宜食用红豆薏米粥，因为薏米会加快子宫的收缩可能会造成流产 。
参考资料来源：人民网_红豆薏米芡实粥有什么功效
###其它资料参考###莲藕红豆红萝卜排骨汤，有开胃清热、健脾止泻，利水消肿、补中益气 。
1、莲藕具有消食止泻，开胃清热，滋补养性，养神，益气力，常服，轻身耐老 ， 延年益寿的作用 。
2、红豆有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用
3、红萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏 。现代营养学认为秋令时常食能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤 。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气 。
4、排骨不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环 。
###其它资料参考###排骨煲红豆红枣姜有补血的功效，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应 。红豆具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益 。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用 。红枣是能补脾益气 ， 养心安神 。对脾虚泄泻 ， 心悸，失眠，盗汗，血小板减少紫癜 。一日食三枣，百岁不显老 。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效 。与排骨一起食用 ， 补血活血的功效更显著 。
###其它资料参考###红豆具有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便功能，降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用.橘皮(包括橘红与橘白)泡茶 ， 适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用 。
红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高 ， 还具有补脾益气 ， 养心安神之功效 。排骨可以补钙 ， 增加营养等功效 。不可多用，以免引起高脂血症
功效与作用
健脾止泻，利水消肿 。适宜各类型水肿之人，红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆 。因此，多食红豆对身体大有裨益 。
###其它资料参考###橄榄根和红豆炖排骨具有补中益气、养血固脱、温阳益脾，滋补肝肾、祛风通络，脑细胞不可缺少的营养 ， 促进皮膜的新陈代谢 ， 防止动脉硬化，防治老年高血压的功效 。
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等 。
橄榄根有一定的医疗功效 ， 是传统的中药材 。青橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效 ， 并可防止上呼吸道感染和麻疹 。儿童经常食用，对骨骼的发育也大有益处哦 。
###其它资料参考###补血排骨汤做法1：红豆排骨汤
材料
主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克，
辅料：陈皮5克，
调料：盐3克
做法
1.红豆和陈皮用水浸透，洗净
2.排骨用水洗净，斩件
3.用适量水，猛火煲至滚
4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用 。
小诀窍
健康提示：
1.此汤健脾开胃，补血养颜
2.平常人常饮此汤可补益身体，且朴而不燥，适合一家饮用 。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴，可煲此汤佐膳作食疗
3.红豆不但能补血，且具消肿、利尿的作用 。
4.此汤为经济，方便的补益汤水
补血排骨汤做法2：玉米排骨汤
材料
排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量 。
做法
1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块
2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水
3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中
4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒
5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜
6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成 。
补血排骨汤做法3：荔枝红枣排骨汤
材料
排骨，荔枝，土豆，红枣，姜，盐
做法
1.将排骨洗净，放沸水中煮2分钟捞出待用
2.锅重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分钟 ， 转文火炖1小时
3.土豆去皮 ， 洗净，切块，荔枝去皮，去核，红枣洗净
4.加土豆、荔枝、红枣煮沸，转文火炖30分钟
5.加少许盐调味即可
补血排骨汤做法4：红白萝卜排骨汤
材料
白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根
做法
1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片 。
2、水煮开后，去掉浮沫 。试汤的咸淡，调整盐的用量 。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火 。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块 ， 放入高压锅煮至上汽后3分钟 。:
4、最后放入酱油和葱段即可 。
###其它资料参考###1，抗辐射
海带能阻止放射生元素锶的吸收 。放射性锶进入人体后对人体危害很大，可在体内放射射线 ， 对骨髓造成损伤，并损坏其造血功能，影响骨髓生长，并诱发骨癌和白血病 。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收 ， 而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用 。
2，预防和治疗甲状腺肿
人体缺碘会患甲状腺肿，幼儿缺碘大脑和性器官不能充分发育，身体矮?。?智力迟钝，即患所谓“呆小症” 。海带中含有非常丰富的碘，食用海带对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用，可促进智力发育 。
3，降血压、血脂和血糖
海带中含有膳食纤维褐藻酸钾 ， 能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，从而起到降血压的作用 。在我国民间，就有食用蒸海带降血压的做法 。海带能降血脂是因为胶体纤维对降低血浆胆固醇有作用 。
4，补中益气
中医认为 ， 排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤 ， 无论是红烧，还是爆炒 ， 排骨都有着补中益气的作用 。
5 ， 补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养 。
参考资料来源：百度百科-排骨
【排骨炖红豆补什么】参考资料来源：百度百科-海带
