冷冻元宵怎么煮？
冷冻元宵煮法如下：
1、取出一袋冷冻汤圆，将汤圆全部取出来放进小碗里，汤圆是冻的很结实的，不能直接煮，因为直接放进热水中，它们的表皮就会破开的 。
2、准备一些清水 ， 倒进装汤圆的碗里，让汤圆在清水中浸泡30秒钟，给汤圆进行解冻 。
3、给锅里加入适量的清水，盖上锅盖 ， 开种火加热 。等煮至锅底出现小气泡时，开锅盖，给里面加入一勺白糖，大子搅动热水 ， 帮助白糖完全溶化 。
4、等锅里的汤汁慢慢的温度升高了，汤圆也慢慢的煮着漂浮在水面了，汤圆就煮好了 。
1、平时想煮冷冻的元宵时，应该提前1到2个小时，把它从冰箱的冷冻室中取出，放在室温下解冻 。在不锈钢锅中放入足量清水，加热到水微微沸腾，这是要把解冻以后的元宵，逐个放入到水中 。
2、在冷冻元宵入锅以后，要用漏勺的背部，把锅中的元宵轻轻推动一下，防止它粘在锅的底部，元宵入锅以后要持续加热，等锅中的水再次沸腾以后，要加入适量冷水，并用漏勺轻轻推动 ， 锅中的元宵再次沸腾以后再次加入冷水 。
3、反复沸腾加水三次以后 ， 锅中的元宵就会浮上水面 ， 这时锅中的元宵基本已经熟透，再用小火煮二到三分钟，关火以后直接把锅中的元宵取出来，降温后即可食用 。这样煮出的元宵，外表光滑不粘不烂特别好 。
扩展资料：元宵和汤圆的不同：
首先是做法不同：
汤圆是「包」出来的，表皮光滑黏糯 。
元宵是「滚」出来的 ， 表皮干燥松软 。
汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水 ， 和成粉团 ， 然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的 。
元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊?。?边摇边撒点儿水，等馅儿全滚上粉滚成圆球 。
其次是馅料选择不同：
汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多 。
元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主 。
汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外，还有很多粗粮、水果、鲜花口味的，以及丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅，按照国人的吃货属性，未来出现啥鱼香肉丝、宫保鸡丁甚至麻辣烫馅的，也不足为奇 。
相比之下，元宵就专一很多了，甜口为主，黑芝麻、豆沙都是常见的馅 。
然后是吃法不同：
汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的 。
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃 。
如果煮汤圆，那么煮熟需要的时间比较短，大概 3～5 分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤 。
如果煮元宵，那么煮熟需要的时间比较长，往往要 10 分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑汤 。
###其它资料参考###主料：南瓜200克、汤圆150克 。
辅料：冰糖适量、红茶6个 。
步骤：
1、主料：汤圆150克、南瓜150克 。辅料：冰糖适量、红枣6个 。
2、把南瓜去皮去籽，切大小一样的块，红枣洗净，在用凉水泡泡洗净 。
3、把臻米升降电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里 。
4、加南瓜和红枣，把电火锅通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间 。
5、加锅盖 ， 把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾 。
6、打开锅盖 ， 转小火煮5分钟左右南瓜大概7分熟的样子 。
7、加汤圆，这是冷冻汤圆，不好?。?要继续启动“火锅”程序里面的大火 。
8、在加锅盖大火煮开，很快汤圆煮沸腾以后 。
9、加冰糖不可多加 ， 我的汤圆是黑芝麻馅的，比较甜，南瓜和红枣也有甜味，原味汤圆可以多加点 。
10、转中火煮到汤圆飘起来，圆鼓鼓胖乎乎的，说明汤圆已经熟了 。
###其它资料参考###做法一：
1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装 。倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化 。
2、往锅中倒入冷水 ， 然后把锅放在电磁炉上 。盖上锅盖使冷水烧开 。
3、锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖 。把汤圆轻轻放入锅中 。
4、用勺子翻动汤圆 ， 以免汤圆粘锅 。等到锅中的水开了，打开锅盖 。
5、把汤圆从锅中舀上来，放在冷水里泡一会儿，等放凉后，再次煮一锅水 。
6、等锅里的水烧开了，电磁炉由大火调成小火 。把汤圆从冷水捞出来，放到锅中 。
7、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候 ， 汤圆就煮好了 。
做法二：
1、要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻 。
2、将水煮沸 。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少 。
3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中 。汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破 。
4、放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动 。防止水沸腾起来顶开锅盖 。
5、煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性 。
6、之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈，汤越清澈越好喝 ， 盛出来的时候汤不宜过少，防止汤圆粘到一起 ， 也不能过多，小心烫手 。
7、待汤圆全都飘上来之后，改小火，再少倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多 ， 等汤圆变软后，即可捞出来 。这个时候汤圆基本上是熟了，已经可以吃了 。在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了 。
###其它资料参考###速冻元宵需要用微波炉解冻后加工 。
汤圆买回来后，不要着急下锅，也不要直接扔到冰箱的冷冻室里 。建议把汤圆放到冰箱的冷藏室里，在低温下慢慢解冻约一个小时 。汤圆解冻的同时，我们在锅中加水烧热直到烧开为止 。
水开后把解冻了1个小时的汤圆拿出 ， 放入锅中，用勺子轻轻推动汤圆 ， 避免粘锅，继续大火烧开后，改为小火 。小火再次煮开后，汤圆一个一个的全部浮在水面上，这个时候即可关火 。
准备一大碗冰水，将煮好汤圆的凉水迅速放入冰水中，然后再迅速捞出 。将从冰水中捞出的汤圆放到准备好的碗中 ， 加入适当的煮汤圆的水 ， 就可以美美的跟家人享用入口劲道的汤圆啦！
###其它资料参考###步骤如下：
1、锅里倒入适量清水，开大火烧至锅底冒小泡 ， 就可以下入冻汤圆了 。
2、加一勺盐；冻汤圆下锅后，先用铲子搅拌一下，防止汤圆沉底粘锅，再加入一小勺盐，能让汤圆更加爽滑，不会粘连 。加盐汤圆会变咸吗？这个担心是多余的 。
3、文火煮；汤圆下锅后 ， 煮得漂起来了，就要立刻转文火 ， 就是小火 。如果继续用大火煮，汤圆会在锅中不停翻滚，就容易破裂 。而且一直翻滚 ， 汤圆受热也不均匀，容易出现外熟内生的情况，所以用文火煮不会破 ， 也不夹生 。
4、点冷水；元宵煮开后，加一碗冷水，保持似开未开的状态，点2~3次冷水，再次煮开后元宵就熟了 。
5、勤换水；汤圆煮好后就可以捞起来吃了，软糯香甜，不露馅不夹生 。如果要煮很多汤圆，煮了2~3锅后，锅里有大量的糯米粉，汤水变得很粘稠 ， 束缚了水分子的运动，就要重新换水了 。
###其它资料参考###步骤如下：
1、锅里倒入适量清水，开大火烧至锅底冒小泡 ， 就可以下入冻汤圆了 。
2、加一勺盐；冻汤圆下锅后，先用铲子搅拌一下，防止汤圆沉底粘锅 ， 再加入一小勺盐，能让汤圆更加爽滑，不会粘连 。加盐汤圆会变咸吗？这个担心是多余的 。
3、文火煮；汤圆下锅后 ， 煮得漂起来了，就要立刻转文火，就是小火 。如果继续用大火煮，汤圆会在锅中不停翻滚，就容易破裂 。而且一直翻滚 ， 汤圆受热也不均匀，容易出现外熟内生的情况 ， 所以用文火煮不会破，也不夹生 。
4、点冷水；元宵煮开后，加一碗冷水，保持似开未开的状态，点2~3次冷水，再次煮开后元宵就熟了 。
5、勤换水；汤圆煮好后就可以捞起来吃了，软糯香甜，不露馅不夹生 。如果要煮很多汤圆，煮了2~3锅后 ， 锅里有大量的糯米粉，汤水变得很粘稠，束缚了水分子的运动，就要重新换水了 。
###其它资料参考###煮冻元宵的步骤如下：
1、冰冻汤圆从冰箱取出放置几分钟等待融化 。
2、把水烧开，然后放下汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜 。
3、等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下，等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了 。
吃汤圆的好处：
1、保湿功效
保湿 ， 是肌肤的保养重点 ， 黑芝麻馅的汤圆具有益肝、养血、养发的功效 。黑芝麻汤圆可令粗糙的皮肤获得改善 。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润 。
2、去水肿瘦身功效
红豆馅的汤圆，红豆含有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。
3、缓解压力滋补养颜
【速冻小元宵怎么煮好吃】酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的 ， 加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效 。
