排骨汤的营养价值？
排骨汤大家不会陌生 ， 这是我们在平时会经常吃的食物，首先排骨汤吃起来的味道很不错，而且排骨汤对我们健康也是非常有帮助的，所以说排骨汤成为了我们会经常吃的一种肉类食物了 ， 那么既然排骨汤很不错 ， 具体吃排骨汤有哪些好处 ， 一起跟着来看看吧 。
排骨汤的功效与作用排骨汤是非常有营养的一种食物，首先排骨汤是能够有补中益气功效的，在中医认为，排骨汤是可以起到补中益气功效的 ， 是我们增强身体素质的好选择 。
吃排骨汤是可以发挥出滋养脾胃功效的，因为我们吃排骨汤是可以有效滋养脾胃的 ， 通过合理的食用排骨汤，这样就可以很好的保健我们脾胃功能，是大家促进肠胃健康的好选择 。
通过吃排骨汤的方法还可以很好的改善贫血问题，在平时很多人都会有这类不适情况，这时候吃排骨汤就很不错 ， 因为吃排骨汤是可以帮助我们人体提供所需要的血红素，还有大量能够促进铁元素吸收的半胱氨酸，这样对于改善缺铁性贫血的情况是有意义的 。
吃排骨汤的时候还可以有延缓衰老的功效，因为排骨汤是能够有补钙功效的食物，同时排骨汤还可以很好的帮助大家减缓毛发老化的问题，对于延缓人体衰老的作用也是非常出色的 ， 因此我们吃排骨汤是很适合的 。因为在我们人体中，实际上最重要的一个物质就是骨髓了 。我们人体中的红细胞、白细胞等都是在骨髓中而形成的，但是年纪增大之后，骨髓的功能也就越来越差了，这时候还会出现衰老的情况，特别是要小心头发脱落、身上和脸上出现老人斑的问题，还会经常的产生伤风咳嗽等问题，这都是说明我们体内的骨髓产生了衰退的问题导致的 。而且吃排骨汤可以帮助我们补充大量的钙元素，同时其中的类粘脱和骨胶原也特别的丰富，这些物质对骨骼健康有好处，还可以延缓衰老的问题 。
排骨汤的营养价值排骨汤是非常有营养的一种食物，在排骨汤中是含有大量的蛋白质、脂肪存在，同时还有维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等人体所需要的营养元素，所以吃排骨汤可以很好的帮助人体滋补，这样对我们促进人体健康有好处，而且实际上排骨汤的营养价值是要远远的高于猪肉的，所以再加上排骨汤中的钙和磷的含量也是十分高的，所以说大家吃排骨汤是非常适合的，这样对我们健康是有意义的 ， 对我们健康有很好的效果 。
排骨汤炖多久在炖排骨汤的时候我们需要注意时间才行，首先我们要注意用冷水下锅吃，而且一定要一次性加够水才行，首先我们在用大火煮开了之后，再选择去用文火，把排骨汤煮烂，但是在这个中途是不能加水的，否则我们会发现，汤是不够白的不，而且排骨汤也是不够鲜的 。一般来说，我们在炖排骨汤的时候 ， 需要大火以及文火的时间加起来在1个小时以上才行，因为只有经过了一个小时的炖煮之后，排骨汤才能入味 ， 这时候排骨汤也才能开始融合到汤中，之后我们再选择去用文火炖上一个小时，等到排骨汤的肉烂了就可以 。
排骨汤的宜忌人群排骨汤是属于老少咸宜的一种食物了，我们在喝完之后不仅是非常滋补的，同时还不用因为喝排骨汤而产生上火的情况 ， 同时排骨汤在搭配上也比较的随意，和很多食物都可以搭配吃的 ， 这样不仅味道好，而且还可以让营养物质更加好，所以说排骨汤大家不能错过 。
排骨和什么一起炖好吃吃排骨的时候是可以炖着吃的，不过吃的时候需要注意合理的进行搭配才行 ， 这一点我们需要清楚，排骨汤搭配一些比较清淡的食物比较好，特别是搭配莲藕、玉米、海带这样的食物 ， 不仅味道更好，而且营养价值也更出色 。
吃排骨汤的好处随着年纪的增大，等到中老年的时候，因为我们机体的各个器官组织都是会逐渐衰老的，再加上这时候会有微循环障碍的问题产生，这时候就很容易会发生心脑血管的疾病产生 ， 是会威胁我们健康的 。而对老年人来说，往往是容易产生缺钙问题的，所以说就容易患上不同程度的骨质疏松问题，对我们健康威胁是比较大的 。而在骨头汤中，首先是含有丰富钙元素存在的，同时其中实际上还含有一些比较特殊的营养成分和胶原蛋白的存在 ， 这样是可以起到疏通微循环的功效，还可以很好的补充人体所需要的钙质 。
食用排骨汤的注意事项吃排骨汤红豆沙要注意，对于湿热体质的人群来说，排骨汤是应该避免吃的，同时如果我们存在三高问题，那么排骨汤也不适合吃，这些人群吃了之后对健康没有好处，不仅没有办法滋补 ， 反而会因此而导致健康受到更大的影响，是我们需要谨慎对待的 。
排骨汤是大家熟悉的食物 ， 经常吃排骨汤的滋补功效是很强的，但是经常吃排骨汤也会存在一定的危害，上面介绍的情况是大家吃排骨汤需要注意的，虽然我们吃排骨汤本身很不错，但是也不能盲目吃，必须要掌握吃排骨汤的方法，这样才健康 。
天天喝排骨汤可以补血补钙、促进发育、预防骨质疏松等 。
排骨汤中含有蛋白质、脂肪、骨胶原、骨黏蛋白、维生素、钙铁磷等营养成分，可以为身体补充丰富的营养，能够滋阴润燥、补肾益血、通利二便、止消渴 。经常喝排骨汤可以补充丰富的钙质，促进幼儿骨骼及牙齿的生长发育，预防老年骨质疏松；可以提供铁元素，促进血红细胞的合成，防治缺铁性贫血；还可以使人精力充沛，增强体力 。
【多吃排骨汤有什么好处】喝排骨汤还可以促进发育，排骨和其它的动物肉一样 ， 含有较多的钙、镁、磷、钾、钠等必需的微量元素 ， 其中钙和磷是增长骨骼所必要的营养元素 ， 一些正在长身体的小孩子和患有骨质疏松的老人可以多喝一些排骨汤 。排骨汤里面的蛋白质含有人体所必需的八种氨基酸 ， 很少有食物会基本上全部含有人体所必须的氨基酸 ， 并且比值也特别接近人体所需要的比值 ， 可以为生长发育提供营养物质 。
排骨汤里面的营养价值是非常高的，对人体也是非常好的，但是要注意痛风患者是不能喝排骨汤的 ， 因为排骨汤里面的嘌呤含量特别高 ， 痛风患者喝了可能会导致痛风加重 。
###其它资料参考###排骨汤有蛋白质、钙、脂肪、氨基酸等多种营养 ， 常喝能滋补身体，补钙壮骨也能提高身体免疫力 。
排骨汤时常见的养生汤 ， 营养价值极高，它含有丰富的优质蛋白和微量元素钙还含有软骨素、磷、锌等多种对人体有益的微量元素，还有脂肪氨基酸和多种对人体有益的矿物质 ， 这些物质被人体吸收后，能加快人体新陈代谢，并能促进免疫细胞再生，能增强人类身体素质，提高人体健康水平 。
一、滋补强壮身体
排骨汤不但能为人体补充丰富的蛋白质，还能让人体吸收矿物质 ， 磷铁锌和钙等多种对身体有益的营养 ， 经常喝排骨汤会把这些营养吸收，能加快人体新陈代谢，提高身体多器官功能，它还能补充益气，缓解体虚，经常喝排骨汤会滋补强壮身体，它特别适合那些体弱无力和中气不足的人群 。
二、补钙壮骨
壮骨也是人们经常喝排骨汤的重要好处，因为排骨汤中含有丰富微量元素钙和骨胶原，这些物质能直接作用于人类的骨骼，会促进骨骼发育，再生也能加快断骨愈合，它对人类因缺钙导致的骨质疏松和骨关节疼痛有很好的预防和缓解作用，人们在骨折以后多喝排骨汤还能促进断骨再生，加快病情康复 。
三、提高身体免疫力
多喝一些排骨汤还能提高身体免疫力，因为排骨汤不但能让人体吸收蛋白质和脂肪，还能让人体吸收多种氨基酸和矿物质，这些营养能直接作用于人体的免疫系统，会促进免疫细胞再生，增强人体自身免疫功能，还能加快身体内抗体合成，它能让人体抗病能力明显提高 。生活中那些免疫力低下和体弱多病的人适合喝一些排骨汤 。
###其它资料参考###骨头汤是我们日常餐桌上常见的饮食,不但味道绝佳,也有很多对人体有益的好处 。下面小编就为你详细介绍骨头汤对人体的四大好处 。\x0d\x0a\x0d\x0a一.延缓衰老\x0d\x0a一般我们提及骨头汤的作用都会想到是补钙,但是却减缓毛发老化和人体衰老的作用却很少人知道 。人体中最重要的组织形式之一是骨髓 。红细胞、白细胞等,就是在骨髓中形成的 。随着年龄的增大,骨髓制造红、白细胞的功能也自然衰退 。当头发脱落、指甲长得慢、身上和脸上出现老人斑、经常出现伤风咳嗽等现象,这就是骨髓开始衰退的表现 。因为类粘脱和骨胶原能直接影响到毛发、指甲和皮肤的组织 。摄取类粘脱的简单办法是利用动物骨头中的类粘脱 。过滤后的骨头汤冷却后沉积的一层粘质的东西,这就是减缓衰老的妙药 。这种骨汤可当佐料,做汤炖菜即可用 。\x0d\x0a\x0d\x0a二.预防骨质疏松\x0d\x0a人到中老年,机体各器官组织开始逐渐衰老,加之微循环障碍,易发生心脑血管疾病 。老年人又多数缺钙,患有不同程度的骨质疏松症 。骨头汤中不仅含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白,可以疏通微循环并补充钙质 。\x0d\x0a\x0d\x0a三.营养容易吸收\x0d\x0a骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择 。俗话说“骨头的精髓在汤里” 。生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见 。那么,是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?骨头汤的切实其实更营养 。骨头炖汤一定比纯肉有营养,也更利于接收 。\x0d\x0a\x0d\x0a四.常喝不缺钙\x0d\x0a关于骨头汤,近年来有一些争论说里面所含钙量非常低,不能靠喝骨头汤来补钙 。对此说法,专家的解释是:大骨汤里面的钙含量的确不高,但是等缺钙了才开始补充钙剂,和平时吸收食物里的钙是两回事,长年地从食物的营养中摄取钙质,这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里,人就可以身体强壮,不缺钙 。而大骨汤长年喝,也能达到这样的效果 。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养,猪肉本身属于温性食物,不易上火,比牛羊肉更易消化和吸收 。
