绿茶是什么颜色？
绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上 。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上 。
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右 ， 维生素损失也较少 ， 从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点 。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果 ， 为发酵类茶等所不及 。
扩展资料
影响绿茶茶汤颜色的因素
1、普通环境储藏
由于一年中温度的变化，干茶的颜色会变暗失去光泽 ， 茶汤的颜色后发深和乌，而新茶的茶汤颜色一般会是翠绿色 ， 香气闻起来会闷 。一般在常温下保存的茶都是些低档茶，因为这些茶的价值支撑不起来常年冷藏 。
2、冷藏储存
在冷藏环境下储存的一般是高档绿茶 ， 干茶上会稍稍暗一点，但不明显，茶汤的颜色基本上不会发生变化，但是冲泡的过程中茶叶在水中的颜色会发白，这一点很明显，这是判断是否为冷藏陈茶的关键，而且香气会淡，切不持久 。
3、劣质茶
现在陈茶也新茶很少单独卖，一般的商家会选择将陈茶拼配在新茶中，这个就需要考眼力的 ， 一般为类保证条形的统一，会使用同一级别的茶进行拼配，就会造成茶叶颜色花杂 ， 也就是我们说的 ， 茶叶中有一些茶不是那种鲜活的绿色 。
参考资料来源：百度百科—绿茶
绿茶是不发酵茶 ， 是保持茶叶本身味道最完整，营养元素破坏最少的茶叶，不是发酵或半发酵茶叶能做比较的，根本不在一个级次上，极品绿茶全是芽头，独芽最佳 ， 一芽一叶次之 ， 一芽一叶以下的绿茶就是中等绿茶了（龙井除外），绿茶芽头是不耐泡的，品的就是那种清香和甘醇，还有那种高贵的意境，一般芽头都是三开左右后没味，如口味偏重 ， 可以试试便宜些的绿茶，或每次冲泡的时候多抓点茶叶 。绿茶的成本是最高的，四万个芽头制成一斤上等绿茶 ， 大家可以想象下成本 ， 芽头全是人工采摘，产量只有那么一点，和发酵大叶茶完全不在同一档次 。
品茗时 ， 多用无色透明的玻璃杯，最好用山泉水或者纯净水 ， 因为现在水质问题 ， 自来水会达不到泉水泡出来的品质的哦！用85℃左右的开水进行冲泡，冲水时最好应让茶叶随水而转动 。先将干茶入杯，冲入开水至杯容量1／3时，稍待1分钟，等干茶吸水舒展后再冲至满杯，此时可以进行湿看欣赏，茶汤凉至适口后，品尝茶汤滋味，宜小口品啜 ， 等茶汤尚余1／3时 ， 继续加开水，二开茶汤正浓，饮后舌根回甘，余味无穷，饮至三、四开，一般茶味已淡 。冲泡后叶型舒展，簇立杯中，交错相映 ， 芽叶直立，上下沉浮，栩栩如生，宛如青兰初绽，翠竹色艳 。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑，品味个中幽雅韵味 。
###其它资料参考###1、绿茶色泽以清汤绿叶为主，干茶主要呈深绿色、黄绿色、翠绿色等颜色，冲泡后的茶叶则多呈嫩绿色、青绿色、黄绿色等颜色，不论是何种颜色绿茶均呈绿色，这也是绿茶名称的由来 。
2、绿茶之所以会呈不同层次的绿色，主要是受叶绿素A和B的影响，当叶绿素A含量较高时，绿茶多呈深绿色，当叶绿素B含量较高时，绿茶则多呈嫩黄色或嫩绿色 。
3、若是绿茶在冲泡后色调呈黄绿色，就说明此种绿茶中所含有的花黄素含量较多，或是茶汤中少量的叶绿素分解产物的影响，让绿茶在冲泡后形成了清汤绿叶，黄绿交映的特点 。
###其它资料参考###茶绿色是墨绿色 ， 墨绿色是冷色系 。皮肤黑的人最好不要穿这种颜色的衣服，因为这会衬得人的皮肤更黑，与粉色的衣服形成鲜明的对比 。皮肤黑的人尽量不要选择亮色系的衣服 ， 选择暗色系的衣服会更好些，还有一些颜色也会不错，例如银白色，米色，深红色等 。
茶绿色衣服搭配
清爽可人的茶绿色服装也是当下的流行色 ， 而且这个颜色的上衣也是多种多样的有的可爱少女有的成熟性感 。不管你处在哪个年龄段都能找到适合你的茶绿色服装 。
天要分享的是一件非常成熟性感的穿搭 。因为茶绿色是一个很小清新的颜色，所以不管是任何风格都能hold住 。而且像这样的清爽颜色也会更加适合性感款式，在颜色的加持下完全不会显得俗气 。甚至像图中这样还会给人一种很清爽的感受 。
###其它资料参考###有可能是“绿水青山”——一种生态苦丁茶 又称作“小叶苦丁” 产自云南和四川地区
虽说叫小叶苦丁 但是苦味却很小冲泡后 汤色也较淡但是茶叶舒展开后 犹如新叶一般 清新碧绿
###其它资料参考###青茶是乌龙茶的另一个叫法，换句话说青茶就是乌龙茶，而绿茶是和乌龙茶（青茶）并列的一个大类,也就是说绿茶不是青茶，青茶也不是绿茶，明白了吗 ， 下面给你详细说明 。
（2）绿茶 。
绿茶 ， 又称不发酵茶 。以适宜茶树新梢为原料 ， 经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名 。
绿茶的特性 ， 较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上 ， 叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶 ， 滋味收敛性强"的特点 。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分 ， 对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果 ， 为其他茶类所不及 。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长 ， 品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值 。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶 。
炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等 。通常所说的炒茶，主要是对于炒青绿茶而言的 。炒青，顾名思义，通常要用到专用于炒茶的锅 ， 具体如何炒茶你可以专门学习一下，也可以上网查一下资料 。
烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的 。
晒青绿茶：是用日光进行晒干的 。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽
蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法
绿茶的种类主要有：
西湖龙井茶；惠明茶；洞庭碧螺春茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉茶；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿茶；仰天雪绿茶；蒙顶茶；涌溪火青茶；仙人掌茶；天山绿茶；凤雏茶；永川秀芽；玄凤茶；休宁松萝茶；灵德青凤；恩施玉露茶；都匀毛尖；鸠坑毛尖；凤毫茶；桂平西山茶；老竹大方茶；泉岗辉白；眉茶；青绿德熙茶；安吉白片茶；乌青松针茶；南京雨花茶；敬亭绿雪茶；天尊贡芽；滩茶；青绿秀眉茶；双龙银针；雾中青茶；太平猴魁；绿云毛尖茶；源茗茶；铁青眉茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；明羲茶；安化松针；日铸雪芽茶；紫阳毛尖；江山绿牡丹；州举岩；凤竹茶；六安瓜片；高桥银峰；乌绿凤目茶；云峰与蟠毫茶；汉水银梭；云南白毫茶；遵义毛峰茶；九华毛峰；五盖山米茶；凤婷茶；雨中青茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；白莘茶；舒城兰花；大佛玉露茶；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；鹿毫茶天柱剑毫；绿云碧峰茶；黄竹白毫；乌青明熙茶；麻姑茶；车云山毛尖；落凤茶；桂林毛尖；鸣翅茶建德苞茶；德羲茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；凤毛茶；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶茶；青云细眉茶；新江羽绒茶；金水翠峰茶；婷德茶；金坛雀舌茶；乌云青笋茶；古丈毛尖茶；昭德凤熙茶；绿云毛峰茶；狗牯脑；双井绿；犸骝灭；乌云青牡丹茶；白沙绿；雏龙茶；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；凤羲茶；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；猿鸣茶；南山寿眉茶；湘波绿茶；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露茶；青绿昭德茶；瑞草魁茶；青云白毫茶；河西圆茶；普陀佛茶；灵德茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；龙鸣茶；隆中茶；青雨绿芽茶；乌云针眉茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽茶；荠德茶；峨蕊茶；牛抵茶；化佛茶；铁雀舌茶；贵定云雾茶；天池茗毫茶；乌铁雀爪茶；通天岩茶；凤德茶；凌云白茶；乌绿秀眉茶；雀舌云雾绿茶；施恩惠明茶；蒸青煎茶；明德凤目茶；云林茶；乌绿雀舌茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽茶；铁青瓜片茶；乌青雀眉茶；绿云翠峰茶；乌青凤熙茶；太白顶芽茶；千岛玉叶茶；青象牙茶；清溪玉芽；青云碧芽茶；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片茶；翠螺茶；猿鸣黑凤茶；凤熙雀舌茶；窝坑茶；蜂翅茶；余姚瀑布茶；雀翅茶；苍山雪绿；青雀舌茶；象棋云雾茶；花果山云雾茶；玄枝茶；水仙茸勾茶；露枝茶；遂昌银猴茶；龙枝茶；墨江云针茶 。
（5）乌龙茶（青茶） 。
乌龙茶又名青茶，属半发酵茶类 。基本工艺过程是晒青、晾青、播青、杀青，揉捻、干燥 。乌龙茶的品质特点是 ， 既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚 的滋味 。乌龙茶种类因茶树品种的特异性而形成各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显着 。
乌龙茶（青茶）的主要品种有：铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶，肉桂,大红袍,闽北水仙,丹桂,老君眉，水仙,祈蓝,本山,黄旦,八仙,佛手 ， 凤凰单枞,凤凰水仙、岭头单枞，武夷岩茶、青团黑片茶，乌龙、黄金桂等
###其它资料参考###抹茶
抹茶，又称作末茶 ， 起源于中国魏晋时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶 ， 用蒸汽杀青后，做成饼茶（即团茶）保存 。等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥 ， 后用天然石磨碾磨成粉末 ， 再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫浡，即可饮用 。
自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词 。
饮用
饮用抹茶通常按照茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则 。
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温水（未沸腾），然后搅拌均匀（传统上使用茶筅） 。
在茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状 。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水 。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常美丽，爽口 。
当前快节奏的社会中 ， 去用茶筅点茶喝的人已经很少了，抹茶更多的被用来制作各种精美的食品，绿色的抹茶食品成为餐桌上绿色的鲜花，受到人们的追捧和享用 。
###其它资料参考###1、什么是绿茶？
绿茶，又称不发酵茶 。以适宜茶树新梢为原料 ， 经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调 ， 故名 。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点 。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及 。
2、怎么沏绿茶好？
绿茶 ， 一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃-90℃为宜（水要沸腾后，冷却至所要的温度） 。茶叶愈嫩绿冲泡水温愈低 ， 这样茶汤才会活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏 。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出）也就是说把茶叶烫熟了 。
例碧螺春茶的品饮：可先将80度开水（因叶嫩 ， 用沸水易烫熟茶叶而损失较多的维生素C）注入杯中约三分之二的容量，再用后投法置3－5克茶叶于杯中 。这时可见白色茸毛上下飘浮，再徐徐落下 ， 似“雪花纷飞”；嫩芽在杯中下沉后又慢慢舒展开 ， 这时可见许多乳白色的小水泡似白浪翻滚 ， 又似鱼喷细珠向上涌动，称为“白浪喷珠”；此时再次注入沸水，以溢至近杯口，展开的碧叶随着沸水又上下翻滚，仿佛蓝天中那朵朵“翠云浮动”；过三四分钟后茶叶则全部舒展，那碧玉般的茶汤与翠叶交相辉映、相映成趣，却似“春染海底”；赏过叶芽在杯中的种种奇妙变化后 ， 饮者可在阵阵清香中细啜慢品 ， 其时花香果味、郁郁芬芳，却如置身于春香百里的碧螺春茶圃中，其乐融融，心旷神怡 。
【能吃的绿色的茶是什么颜色】3、喝绿茶有什么好处？
常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等 。（1）茶叶的营养成份：矿物质 ， 蛋白质、氨基酸、糖类、类酯类、维生素等 。
（2）茶叶矿物元素的功效：茶树体内已发现27种矿物质元素，如磷、钾、硫、镁、锰、钼、钙、锌、氟、硒等，上述元素大多对人体有益，如氟对人的牙齿保护有益，硒能帮助人们抗癌 。
（3）茶叶蛋白质与氨基酸的功效：氨基酸是构成人体细胞组织蛋白质的基本构成单位 。目前已发现茶中氨基酸有28种 。如茶氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等 。这些氨基酸在人体内都具有极其重要的生理功能 。如亮氨酸可促进人武部体细胞的再生，加速伤口愈合 。苏氨酸、赖氨酸、组氨酸能促进人体生长发育，促进钙和铁的吸收，因此有防治骨质疏松，维生素D缺乏症和贫血的作用 。胱氨酸可以促进毛发生长和防止早衰 ， 蛋氨酸能纠正脂肪代谢，防止动脉硬化，色氨酸对大脑在神经传递中有重要作用，茶氨酸有强心制尿，扩经血管，松驰支气管的功效 。
（4）茶叶中糖类 ， 蛋白质，类脂类功效：糖类 ， 蛋白质，类脂类是人体三大主要营养物质，以维持恒定的体温 。茶叶糖类包括葡萄糖，果糖，蔗糖 ， 麦牙糖，淀粉 ， 纤维素，能溶于水的仅占4—5%，因此茶叶属低热量饮料 ， 适合糖尿病及忌糖患者饮用，茶叶中蛋白质含量在20—30%，其中有3.5%左右的清蛋白可溶于水，此外茶中还含有少量脂肪 。
（5）茶叶中维生素的功效：茶叶中含有丰富的维生素类物质 。如维生素C、B类E、A 、K 等多种 。其中B类有B1、B2、B3、B5、B6、B11、B12等，每克茶叶中含B类维生素8—15毫克，维生素C和B类都易溶于水，可以被人们充分利用 。茶叶中所含维生素对人体健康是有益的，维生素B1能防治脚气?。瘟贫喾⑿陨窬椎?。B2能治疗角膜炎，结膜炎，维生素A具有湿润眼睛防治眼干燥及夜肓症的作用 。维生素D能帮助骨骼创伤康复，维生素D缺泛症软骨病，维 生素C能提高抵抗力，维生素E可以促进细胞分裂，延缓细胞衰老 。
（6）茶叶的药用主要成份：主要有茶嘌呤碱 ， 茶多酚，茶多糖等 。
（7）茶嘌呤碱的药理作用：茶叶中的嘌呤碱主要有咖啡碱，茶叶碱和可可碱 。茶叶咖啡碱是一种强有力的中枢兴奋剂，饮茶不但能提高思维活动能力，消除睡意，而且茶叶咖啡碱的这种兴奋作用不像其他如酒精，烟碱之类伴有继发性压抑或对人体产生毒害作用，此外咖啡碱还有强心作用，消化作用 ， 解毒和利尿作用 。
（8）茶多酚的药理作用：茶叶中的茶多酚的含量较高约占茶叶干重的20~35%，茶多酚是以儿茶素为主体的多酚类化合物，有降血脂，降血糖，抗氧化，防衰老，抗辐射，杀菌消炎 ， 抗癌，抗突变 。
（9）茶多糖的药理作用：茶多糖是一类由糖类果胶，蛋白质组成的复合物 。茶叶中的茶多糖含量约为1%具有防辐射效果，抗凝血及抗血栓 ， 降血糖等作用还能增强人的机体免疫功能 ， 降血压和减恼心率的作用 。
（10）茶叶中皂甙类物质的功效：茶叶中茶叶皂甙含量约为0.07%具有抗症，抗癌，杀菌等多种功效 。
