青椒土豆汤（青椒煮土豆）怎么做？
材料
土豆3.5杯，去皮并切成块状的，芹菜1/3杯 ， 切成粒，洋葱末1/3杯，熟火腿3/4杯 ， 切成，水3.25杯，鸡精2汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，黄油5汤匙，面粉5汤匙，牛奶2杯
做法
1.在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱、火腿和水 。水煮沸后，调至中火继续加热10到15分钟，待土豆变软 。再放入鸡精、盐和黑胡椒粉 。
2.另取一个炖锅（长柄有盖子），用中温将黄油熔化 。将面粉缓缓倒入其中，同时用餐叉搅拌1分钟左右 ， 直到变稠 。缓缓加入牛奶并充分搅拌，文火加热4到5分钟 。
3.将在炖锅中做好的混合物搅拌入汤锅中，继续加热 ， 直到充分煮熟 ， 即可食用 。
主要用料：1猪肉三两；2豆瓣一大匙；3老抽两大匙；4、淀粉两大匙；5、花椒一小匙；6、青椒二两；7、仔姜一小块；8、盐、白糖适量 。
做法：
1、肉、青椒、仔姜均切丝 。
2、在肉丝中放入三分之二淀粉、酱油、豆瓣酱、白糖、适量水 ， 抓匀码味；剩下的淀粉中加适量水、味精兑成芡汁；青椒丝中放适量盐稍腌 。
3、锅中放油烧至六成热，下花椒稍炸后下肉丝炒散至表面发白 。
4、将肉丝推至锅边 ， 将青椒丝滗去腌汁后和仔姜丝一并倒入锅中稍炒 。
5、将锅中所有食料翻炒匀后勾芡 。
6、铲匀后起锅装盘即成 。
###其它资料参考###用料
主料
鲫鱼500g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
柿子椒
适量
青椒鲫鱼汤的做法
1.小鲫鱼去掉鳞、内脏、鳃，清洗干净
2.青椒切圈 ， 葱姜蒜切大片
3.锅内放油，放入葱姜蒜炒香 ， 放入小鲫鱼小火慢慢煎
4.一面煎至金黄后翻到另一面
5.煎好后添入2大碗热水
6.水完全沸腾后加入青椒
7.将鱼和汤转移到砂锅中慢火熬至汤色奶白，调入一点盐即可享受啦
###其它资料参考###青椒肉丝的做法【青椒怎么做汤】选好比较新鲜的青椒，然后选好比较好的猪肉 ， 然后进行浸泡猪肉，把猪肉清洗干净，然后有条件的话还可以煮一下猪肉，这样的话避免一些细菌进入身体 ， 对身体造成不好的影响 。随后呢 。把青椒切好 ， 然后把里面的籽去掉，然后清洗干净，然后切成小块状，然后呢 。切好青椒以后呢，把肉丝也切好 ， 然后肉丝呢 ， 可以进行提前腌制，用葱，辣椒 ， 蒜等各种调味品进行调味，然后放入辣椒情胭脂胭脂好以后呢，然后进行放置，放置好以后呢 。锅内倒入食用油，放入葱姜蒜进行爆炒，然后放入豆瓣儿酱，然后这样的话会使得味道更加鲜美 。做好以后呢就是把这些青椒，肉放入进行翻炒，然后加入食醋放入调味瓶等进行用，然后呢，这样的话，味道会比较鲜美 。
青椒肉丝的窍门一定要炒肉的时候顺着肉的纹路钱，这样的话才会更加好切 。青椒一定要去籽 ， 避免过啦或者是不好吃 。请教不要放的过于子?。?避免过于早的时候不好吃，然后一定要等青椒干了以后就捞出 。在吵的时候呢，一定要注意炒的过程中呢 ， 一定要不要糊锅 。然后可以提前放入葱姜蒜 ， 这样味道会更加好吃更加鲜美，这样的话才会使得菜品更加好吃 。在炒青椒炒肉丝的时候可以放入白糖在最后的时候放入，这样的话味道才会更好，更加美味，可以更加好吃 。炒的过程中更需要 。
###其它资料参考###茄子去皮切大块 ， 沾面粉过油炸一下，至定型捞出，锅内留少许底油 ， 下入蒜片
葱末
西红柿青椒片
以盐
生抽
白糖
鸡精
再淋入少许水淀粉然后将茄子倒入翻匀即可，这个菜非常下饭 ， 配米饭吃最好.
这些材料还可以凉拌：茄子切大片，上蒸锅蒸十分钟，趁热撕成条，西红柿切片，青辣椒用筷子穿起来在火上烤至外皮有一些焦黑扯掉外面的膜也撕成条，洋葱切成粗丝
一起放进盆里.然后加大量的蒜泥
香油
盐
糖
醋
芥末油
花椒粉
香油
拌匀 。最后洒上白芝麻即可.夏日配着啤酒吃最佳.
