1月份种什么蔬菜最合适？
1月份最合适种的蔬菜有油麦菜、西洋菜和萝卜等 。
1、油麦菜
油麦可常年露地及保护地栽培，春种可于1月下旬育苗，夏种可于4月上旬播种，秋种可于8月下旬播种 。
2、西洋菜
现在常年都是可以种植西洋菜的 ， 但最佳种植时间在八到九月份，如果是在北方种植，我们必须保证足够温度 。
3、萝卜
萝卜在一年四季都可以进行种植 ， 春萝卜可以在1-3月份播种，夏萝卜在5-6月种植，秋萝卜在7-8月播种繁殖，具体还是要根据当地气候以及萝卜的品种而定 。
4、荷兰豆
种植荷兰豆的时间为春季、秋季和冬季，在春季可选择2-3月份左右 ， 若是处于偏北地区，则可在4-5月份进行 。秋季一般是种植早熟的品种，多是在9月份上旬进行的 。而越冬栽培通常是在10月下旬到11月中旬之间进行的，不要种植得太早或是太晚，冬季种植的话，到了来年4-5月份就能收获了 。
5、上海青
上海青最佳的种植时间为每年的2、3月份以及9、10月份进行，个别气温较高的地区，1月份就可以播种 。
1、白菜是很常见的蔬菜之一 ， 在一月份的时候是可以种植白菜的 。不过 ， 要根据所在地区的气候，选择适合种植的品种 。
2、油麦菜，它也是有很多个品种的 ， 常见的有香油麦菜、四季油麦菜 。最好是种植抗寒、抗病能力好的优质品种，方便管理 。
3、大葱的生长能力非常好，若是要种植的话就可以选择一月份 。葱是有很多个种类的， 有一些品种是具有良好耐水力的，适合家庭种植 。
1、白菜是很常见的蔬菜之一，在一月份的时候是可以种植白菜的 。不过 ， 要根据所在地区的气候，选择适合种植的品种 。
2、油麦菜，它也是有很多个品种的，常见的有香油麦菜、四季油麦菜 。最好是种植抗寒、抗病能力好的优质品种，方便管理 。
3、大葱的生长能力非常好 ， 若是要种植的话就可以选择一月份 。葱是有很多个种类的 ， 有一些品种是具有良好耐水力的，适合家庭种植 。
###其它资料参考###一月份可以种什么菜
一月份能够种植的蔬菜有：萝卜、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、葱、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麦菜、荷兰豆等 。
大葱品种：按其葱白的长短，有长葱白和短葱白之分 。长葱白类辣味而肥厚 ， 比较有名的品种有辽宁盖平大葱、章丘大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等短葱白类葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等 。
白菜品种：根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性 ， 选择适宜的品种 。一般肥水条件好的地块选用高棵的晚、中熟品种 ， 肥水条件差的地块选用矮棵、生长期短些的品种 。
萝卜品种：用于冬季栽培的萝卜品种以白萝卜为好 。因为白萝卜的胚轴粗壮，嫩茎为白色或淡绿色，叶片绿或淡绿，培植出的苗菜品质优良，产量高 。
油麦菜品种：选择抗病、耐寒的优良品种，如四季油麦菜、香油麦菜等 。
###其它资料参考###一月份适合种什么菜
一月份的时候气候还相对寒冷，种植的时候要尽量选择抗冻的菜，如白菜、油麦菜、大葱、韭菜或者是白萝卜 。这些蔬菜都是很普遍的，对环境的要求也都不是很高，不仅种植方法简单，也很好管理 。
白菜种植技术
在种植白菜前，需要对泥土进行翻耕处理，增加土壤的透气性在播种前把磷钾复合肥埋入在泥土中，埋入时间最好在播种的前一天把优良的白菜种子催芽，播撒后在泥土上覆盖一层细沙，3天后早晚浇水一次，7天后就能长出白菜幼苗 。
1、翻耕土地
在白菜种植技术前，需要对种植土壤进行翻耕 ， 翻耕泥土的深度大概在5厘米左右，适当增加土壤的透气性翻耕时间最好在有太阳的时候 ， 翻耕后喷洒适当的农药，对田地里的病菌害虫进行清理 。
2、播前施肥
在播种前施肥，可以提供白菜生长时的养分 ， 也尽量的减少了在幼苗期施肥时 ， 肥料对白菜正常的危害施肥尽量选择翠姆颗粒复合肥 ， 把泥土和肥料均匀的混合起来，施肥时间最好在播种的前一天进行 。
3、种植方法
选择优良品种的种子，然后放在温水中进行催芽，两小时后捞起来晾干，一亩地大概需要150克左右的种子 ， 以条播的方式播撒出去 ， 条播后使用细沙均匀的铺撒在泥土表面 ， 并用水把泥土打湿 。
4、幼苗定植
播种后的3天内不用进行浇水 ， 等种子适应新的环境3天后早晚浇水一次，每次保证土壤是潮湿的 ， 大概一个星期后就能长出幼苗幼苗的行间距，最好保持在30*30厘米左右，这样能更好采光 。
###其它资料参考### 每种蔬菜的生长习性不同，所以播种时间也不一样，一般在一月份适合种蔬菜里，比较常见的有萝卜、芥菜、蒜苗、韭菜、芹菜等，这五种蔬菜大多都适合在春秋两季时播种 ， 不过也可以在大棚中一月份播种，这个时间段播种成活率很高 。
1、萝卜萝卜一年四季都可以种植，它对环境要求不是很高，不过每次需将其种植到肥沃的土壤里，也需要将环境温度控制在15℃以上，这样才能使萝卜的种子在土壤中生根发芽 ， 如果低于15℃那么将很难发芽 。
2、芥菜芥菜在平时比较常见 ， 一般它在秋季8～10月时播种，不过也可以在大棚中，冬季1～2月时播种 ， 可在夏季时采摘芥菜并食用，它当中蕴含着丰富的营养物质，平时适量食用芥菜 ， 可以起到解表利尿、利肠开胃等功效
3、蒜苗说起一月份适合种什么菜时，蒜苗的生命力极强，通常可以在春秋两季时播种，不过如果在大棚中，将温度控制在15～22℃之间，这时也可以播种蒜苗，生长过程中需不断的给其浇水施肥 ， 才能使蒜苗生长更好 。
4、韭菜每种蔬菜的生长习性都不同 ， 所以播种时间也有着一定的差别，而韭菜一般可在冬季12月到春季2月时播种，北方地区比较寒冷，需在春季2～4月时播种，这个时间段播种韭菜，种子的成活率是最高的 。
5、芹菜芹菜一般可混合其它食物一起吃，它可以增加食物的口感，通常情况下可在春夏秋三季播种，不建议在冬季寒冷的环境下播种 ， 不过如果在大棚中也可以在冬季播种，不过这样芹菜的产量将会降低 。
###其它资料参考###一月份能够种植的蔬菜有：萝卜、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、葱、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麦菜、荷兰豆、生菜、油麦菜、苋菜 。
一月份种菜的注意事项：
1、选好器具后，土壤是第一重要的，底肥至关重要，这样蔬菜才能长的茁壮；
2、冬季种菜的菜苗最好在9月底，10月初就开始培养，然后移植，这样成活率高且收获期缩短；
3、如果要用种子种植的，需要阳光充足、温暖的地方育苗，11月左右 ， 就要盖地膜了，这样才能保证发秒速度和齐苗率；
4、冬季室内虽然温度还可以，可是空气湿度不够，可以给蔬菜搭一个的暖棚 。但要记得，每天早晚要通风1至2小时；
5、在气温较高的白天，让菜苗在阳台上接受阳光 ， 太阳下山就移入室内保温；
6、对于耐寒性较低而对光照要求又不是很高的蔬菜，在冬季移入室内的朝阳窗台上生长即可；
###其它资料参考###您好，云南1月份适合种植的蔬菜有：芹菜、西红柿、茄子、豆角、芦笋、菠菜、芥菜、豌豆、芫荽、芥兰、苋菜、芋头、萝卜、茴香、芥蓝、芦荟、芥茉、芦笋、芝麻菜、芫荽芽、芥菜芽等 。这些蔬菜都是比较容易种植的，而且可以收获较丰富的果实 。此外，在云南1月份还可以种植洋葱、蒜头、芹菜、芥菜、芹菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、
###其它资料参考###1月
1月份光照短、气温变化大，这个时期主要还是温室大棚内的种植和育苗工作 。
育苗方面：辣椒、茄子、番茄、西瓜等茄果类、瓜类蔬菜进入育苗关键期，俗话说“苗壮一半收”，优质的菜苗是丰产的前提，因此一定要做好育苗期间的管理工作 。
种植方面：在年前种植的番茄、辣椒、茄子已经进入了分苗期 ， 由于这个时期的温度还是不稳定 ， 因此还是需要做好采光、通风和加温工作，时刻关注天气预报，做好防寒准备 。
2月
进入2月份，气温逐渐回升，也意味着春天的到来，这是一年当中种植户最忙碌的月份之一 。
一方面，茄子、番茄、西葫芦等作物可以开始定植了，这个时候要做好整地和基肥施入的工作，及时施入水溶肥和微生物菌剂 。
另一方面，大棚内可以开始栽培甘蓝、菜花等作物，中小棚内的黄瓜、西葫芦要抓紧育苗工作 。
3月
3月气温进一步回升，但是仍会出现反常天气，比如“倒春寒”，这样的天气会对作物生长产生很大的影响 。
此时温室大棚内的黄瓜、西葫芦、番茄等已经进入了生长期，要注意做好追肥、浇水工作，同时做好病虫害的防治，对于后期产量的提升有很大的帮助 。
地膜或露地春提早栽培的西瓜 ， 此期开始在小拱棚内育苗，苗龄30天左右 。此期育苗仍要注意温度和昼夜温差管理，以利培育壮苗和花芽分化 。
4月
4月是一个播种的季节，大部分地区开始进行茄果类蔬菜的露地种植 ， 另外黄瓜、豇豆、菜豆等作物也开始进行露地的地膜直播 。
同时 ， 4月也是一个收获的季节，大棚内的黄瓜、西葫芦都到了采摘期，尤其是黄瓜正值高产期，这个时期要做好追肥、采摘以及防病害的工作，尤其是此时黄瓜霉霜病、灰霉病等发生较多 。
5月
5月就进入了“立夏”节气，气温进一步提升 ， 这个时候大棚内要做好通风降温工作，加强水肥管理 ， 减少病虫害发生 ， 提升产量 。
在5月中上旬可以定植西瓜、辣椒、茄子等蔬菜，另外耐热性比较好的甘蓝、白菜苗也可进行育苗、播种 。
另外还有我们常说的“三立”芹菜，就是指在立夏的时候开始育苗 ， 在立秋的时候定植，在立冬的时候收获 。
最后，越夏番茄在5月上旬即可进行育苗 ， 一个月后进行定植，定植50天后即可采收，上市时间大约在8月份左右 。
6月
6月就正式进入夏季了 ， 大棚内的蔬菜基本都以拉秧，这个时期做好清理工作很重要，可以减少下茬作物种植时发生病害 。
露地种植方面，由于天气炎热可以选择一些耐热、抗病的蔬菜品种进行种植，比如夏黄瓜、夏白菜、夏甘蓝等 。
一般来说6月中下旬育苗早熟菜花苗，可以在国庆节和中秋节前采收，销售价格比较高 。
6月底到7月初是秋后辣椒的育苗关键期 ， 要做好遮荫、防雨、严防病虫害 。多层覆盖的延秋大棚辣椒可延迟到春节采收红果，效益更好 。
7月
7月是露地蔬菜岳庙的关键期 ， 但是此时容易发生涝害，可以采用全保护育苗是保证育苗成功的必要条件 ， 即用薄膜防雨、遮阳网遮荫、防虫网并做好防病工作 。
秋延后大棚番茄一般7月初育苗 ， 8月中旬定植，亩栽3000株，10月中旬～12月中旬采收 。这应该是露地番茄的最后一次采收 ， 后期都需要在大棚中种植和采收了 。
8月
8月天气 炎热多雨 ， 一般情况下高温高湿的天气很容易滋生病虫害，因此要做好预防病害的工作，绿之洲植保老师多次强调，对于病虫害一定是防大于治 ， 及时清理残枝烂叶、做好防涝工作 。
8月上旬可以播种秋后黄瓜和早秋白菜，冬储白菜则可以选择在8月中下旬进行播种，另外，立秋后则可以定植芹菜 。
9月
9月气温逐渐下落，是种植和管理的良好时机，这个时期可以进行大葱、洋葱的育苗工作，豫北在“白露”前后育洋葱苗 ， 南部地区可延迟到9月中下旬；大葱在秋分前后育苗 。越冬一大茬黄瓜嫁接育苗 。
10月
10月份要做好温室越冬一大茬果菜类幼苗的定植工作 。首先是西葫芦开始育苗，苗龄15-20天 。
另外，这个时期是番茄、辣椒的膨果期 ， 需要做好肥料追施工作，同时及时打顶，促进果实膨大 。
11月
进入11月之后，露地种植已经基本结束了，对于露地种植的作物要抓紧时间进行采收，对于大棚内种植的作物要做好防寒防冻工作 。
做好露地喜温蔬菜如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、土豆等的拉秧清园工作 。11月上旬地膜覆盖定植作越冬栽培的菜花苗和洋葱苗 。
12月
基本工作都集中在大棚中，主要是温室育苗和管理工作，12月上旬利用温室、温床育番茄、茄子、辣椒苗，苗龄90～100天，于3月上中旬现大蕾时定植到大、中拱棚内 。
【1月份种什么蔬菜】大棚内种植的蔬菜 ， 在12月要做好防寒工作，及时提示棚内温度，做好通风和湿度管理 ， 能够减少病虫害的发生 。
