菜炖鸡蛋怎么做 青菜炖鸡蛋的做法？
1、材料：青菜100克，鸡蛋3个，油、盐、葱花、鸡精适量 。
2、首先把青菜、葱洗净切碎 。
3、大碗内放青菜、鸡蛋、葱花、油、盐、鸡精充分搅拌 。
4、碗放锅内蒸15分钟即可取出食用 。
5、好吃又简单的青菜炖蛋就完成了！
50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时.
试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会
轻松许多.顺时针或是反时针磨都可以.
把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.
另取碗舀出一半的米浆,加入三倍的水.放到锅里面 隔水加热.要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子一直不停的搅动.
(如果不搅动.米浆就会全部沉到碗底.那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块.而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到.用筷子也可以.)
当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄进去.再不停的搅动.
搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.
米糊当中除了加蛋黄以外,还可以加一些榨出的青菜汁或是胡萝卜汁.
一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃.
剩下的一半米浆,加入水.放置冰箱当中.可以放一天.
米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.
妈妈们在做过耿福钝凰墁好惰瞳伐困一次以后,就可以有很好的拿捏.
提示:
一般宝宝6个月后，肾脏滤尿功能开始接近成人，此时在逐渐添加的辅食中,可以适量的加一点点盐.
原料：青菜叶50克，胡萝卜50克，肉糜25克，奶糕二块
方法：将菜叶剁碎，胡萝卜煮熟捣成泥状，肉糜蒸熟备用
取适量水加奶糕捣匀，上中火煮，中途不停搅拌，待米糊半熟时加上述备用原料同煮 ， 熟即可
特点：含有叶绿素，胡萝卜素 ， 动物蛋白等营养，适合六个月左右的婴儿
###其它资料参考### 青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效 。以下我整理了青菜炒鸡蛋的'做法大全，欢迎查看!
青菜炒鸡蛋
材料
青菜500克，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量 。
做法
1、青菜洗净切粗末，鸡蛋加少许盐打散 。
2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出 。
3、另起锅热油青菜片刻，放少许水焖煮3分钟 。
4、放盐和鸡精调味 ， 加鸡蛋炒匀即可 。
蒜芯炒鸡蛋
材料
蒜芯8根，鸡蛋3个，盐1/2茶匙，生抽1滴，花生油50ml
做法
1、鸡蛋打到碗里，加入材料中的酱油和一半的盐，打散备用
2、蒜芯洗净切成约2CBM的小段
3、锅里放油烧热，倒入鸡蛋液 ， 小火炒至凝固状态，盛起待用
4、继续热锅下油，爆炒蒜芯至蒜芯变软变色 ， 加入剩下的盐炒匀
5、倒入鸡蛋，搅散拌匀即可
韭菜炒鸡蛋的做法
1.韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒 ， 搅拌均匀
2.锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用
63.锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可
小白菜炒鸡蛋
1.鸡蛋打散，加适量料酒和盐调匀 。小白菜洗净，切成两大段 。
2.锅内入油，放入鸡蛋炒成块状，然后将鸡蛋盛出 。
3.锅内再次入油 ， 放入小白菜翻炒，小白菜断生后加入2中的鸡蛋一起翻炒，加适量盐，两分钟即可出锅 。
###其它资料参考###鸡蛋汤大家都不陌生，经常会吃到 ， 鸡蛋里面富含的蛋白质很多，很适合儿童和老人的使用，真是又营养又健康的食物，接下来的这篇文章 ， 是为大家介绍了鸡蛋汤的简单做法 ， 搭配上绿绿的新鲜蔬菜，大家快来看看到底有多简单 。
菜肴简介
制作
难度：简单
所需时间：十分钟
菜品口味：清淡
主要工艺：烧
主要食材：蔬菜类
食材明细
青菜200克
鸡蛋一个
鞭笋100克
烹饪步骤
1.青菜洗干净，切短，鸡蛋磕开，打成蛋液 。
2.锅中放水，加上鞭笋，先煮 ， 煮出鲜味，再加上青菜，一起煮 。
3.待青菜基本熟了 ， 加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅 。
大家看方法是不是很简单，十五分钟不到，一碗香浓的青菜鸡蛋汤就出锅了，爱喝鸡蛋汤的可以自己在家里 ， 做出香浓美味的鸡蛋汤哦，大家快来试试看吧 。
###其它资料参考###你好！风味蛋菜汤这样做好吃:
先准备食材:用料青菜150克，咸鸭蛋(熟)1个 ， 色拉油、姜片、酱油、味精、盐各适量
做法1、咸鸭蛋剥皮 ， 蛋清切成丁，蛋黄碾碎 。
2、蛋清用凉水浸泡，待用 。青菜择洗好 。
3、锅内放油烧热，爆香姜片，加冷水、青菜、鸭蛋清煮开，放入成蛋黄搅匀，调入酱油、盐、味精即成 。
小诀窍特点
色艳，味鲜，美观适口 。
鸡蛋豆腐汤
原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝 ， 盐 ， 香油 。
制法：
①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用 。
②煮开一锅水 ， 将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后 ， 将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油 。
【青菜蛋黄怎么做好吃】特点：中国家常汤品之一 ， 取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜 。
