藕一般炖多久
藕炖多久才能炖烂？
秋冬季时节是吃藕的季节，连藕的类型非常多，不一样类型的藕做法也是不一样的，一些连藕合适炒着吃 ， 还一些连藕合适炖着吃，还一些连藕合适拌凉菜吃 ， 冬天很多人喜爱熬汤喝，能够滋补养生人体，但是再用藕煲汤的情况下，藕烧煮的时间很多人都把握不了 ， 一般藕一般炖多长时间才熟?
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藕一般炖多久才熟？
大部分状况下连藕在水开后必须再煮十多分钟才会变熟，喜爱较为脆响的口味的类似要熬煮5分钟上下，喜爱较为汤粉的口味的则要烧煮十多分钟 。也有便是要留意藕的解决方式，假如切的略厚，则要熬煮的时间长一些，切得是片状得话时间相对性少一些，也更非常容易熟一些 。
连藕没煮开能吃吗
可以吃 。
没煮开的连藕是可以吃的，仅仅它的口味比不上煮开的连藕，因而非常少有些人会吃半生不熟的连藕 。
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藕一般炖多久才熟？
莲藕怎么做非常容易熟
1、选料：连藕大部分分成二种一种是脆的一种是面的，粉藕的木薯淀粉成分较为的高，口味是哪样较为汤粉的，因此 较为合适来煲汤，也非常容易煮烂 。脆藕的表皮大部分是乳白色，且阶段较为的多，有11个孔，它的木薯淀粉成分很低，口味较为脆响，不太合适烧煮，常被用来拌凉菜或是烹炒服用 。
2、食盐水侵泡：据研究表明食盐水侵泡过的连藕会造成它的体细胞由于外部液体浓度值过大而出现缺水的情况，随后再开展熬煮得话，会让连藕更非常容易吸湿，进而烧煮的时间会减短 ， 也更非常容易煮烂 。
3、苏打腌渍：在将连藕切片后可以用小苏打粉腌渍十分钟上下 ， 无需开展浸洗 ， 随后立即入锅应用，能非常好的协助连藕迅速的煮烂 。
4、凉水入锅：许多 人到煲汤的情况下喜爱先将水烧开后再放食物 ， 实际上这类作法会让食物的营养成分和味儿过多的存储在食物的人体里，汤里的营养成分相对性会降低，连藕都不列外，因此 建议大伙儿凉水入锅烧煮连藕 。
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藕一般炖多久才熟？
莲藕排骨汤的作法
1、源虎绿色生态猪肋排用水流清理干净 ， 剔去不必要的植物油脂、血团，用厚背厨刀剁碎6cm上下的段儿 。
2、连藕切去两边的蒂，竖向刨改成两截，清理干净，查验藕眼球有没有残留细沙，再切发展边约6cm的滚刀块 。
3、煮沸一锅水，将猪排骨段放进开水中汆烫，水再次烧开后去掉血沫，反复撇几回直至没有血沫出现 ， 捞起来猪排骨控干 。
4、将猪排骨段放进火锅中，加葱段、生姜片和米酒，引入3/4锅的温开水，盖上盖子，大火烧开 ， 煮15分钟 。
5、开启盖子，放进连藕块，将盖子盖严，火灾烧开后调为文火，维持微沸情况烧煮 ， 炖1钟头 。
6、歇火后捞起来葱段和生姜片无需 。
7、炖好的莲藕排骨汤中加入盐、白胡椒粉就可以 。在提前准备服用前加入鲜香莱调料 。
收起
1 藕一般炖多久才熟莲藕用来炖汤一般水开后几分钟就熟了，有些人比较喜欢吃脆一些的藕，可以在水开后煮5分钟左右即可，但是有些人就比较喜欢吃粉的藕，这样要在水开后煮更久 ， 一般20分钟左右 ， 才能吃到粉粉的藕 。
2 莲藕炖不熟怎么办莲藕炖不熟可能与炖汤的器具有关系，也可能与莲藕本身有关系 。
一般用高压锅来炖汤比较容易将莲藕炖熟、炖烂，还可以在汤中加一些小苏打，这样不仅能较好地煮熟，还能把藕煮成粉粉的 。还有一个原因就是莲藕有一种脆藕，专门用来炒着吃的，粉藕较长用来炖汤，若是煮不熟可能是因为买的是脆藕 。
3 排骨汤炖藕什么时候放藕排骨汤炖藕一般将排骨和莲藕一同下锅即可，排骨汤炖藕是一道以莲藕和排骨味主要食材的美食，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、补充营养等功效，一般炖排骨莲藕没有很特别的要求，将两者一同下锅炖就可以了 。
4 莲藕没煮熟可以吃吗莲藕没有煮熟可以吃，没有毒，但是没煮熟的莲藕口感不是很好，也不易消化，很少有人吃吃没煮熟的莲藕，若是莲藕没有煮熟是可以继续放进锅中煮的，煮熟的莲藕口感要好很多 。
###其它资料参考### 莲藕是我们常吃的一种蔬菜，除了可以清炒之外，还可以用来炖汤喝，尤其是和排骨一起煲汤、煨汤喝，口感特别好，特别的香 。莲藕炖汤想要炖的好喝，火候和时长也是很重要的，炖的久一些 ， 莲藕汤里的精华会更多，莲藕也会更入味，口感也会更软一些 。那么莲藕炖汤大概要多久 。
莲藕炖汤要多久大约2小时 。其实莲藕是可以生吃的，所以如果用莲藕熬汤 ， 想要脆一些的感觉 ， 可以水开后少煮一会 ， 主要是将食材炖至熟 。但如果你想让莲藕和其他食材非常柔软粉糯 ， 就要水开后煮的时间更长一点，大约需要两个小时 。这时候的汤汁很浓，莲藕吃完不会脆脆的 ， 而是软糯糯的 。所以想吃莲藕汤，可以小火炖一会儿，这样莲藕才会有不一样的味道 。
怎样煲莲藕汤会比较粉
1、选料：首先一定要选择粉藕，因为粉藕的淀粉含量比较高 ， 所以比脆莲藕更容易炖烂 ， 更适合做汤 。
2、盐水浸泡：将切好的莲藕加入盐水中浸泡，使莲藕的细胞因外液浓度大于细胞液浓度而失水 。因此，莲藕浸泡在盐水中，煮沸后再煮 。细胞更容易吸水，所以更容易炖 。
3、小苏打腌制：莲藕洗净 ， 切块，加入适量小苏打，腌制 。大约十分钟后，不用冲洗就可以直接放入锅中 ， 这样可以加快莲藕的炖煮时间，效果会更好 。炖 。
4、高压锅炖：如果想缩短炖的时间，让食材炖的更烂，可以选择高压锅，这样也会让莲藕炖的更烂 。
喝莲藕汤有什么营养莲藕嫩、脆、甜 。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷、维生素C和维生素B，非常有营养 。经常喝莲藕汤可以为人体提供营养，强身健体 。, 增强免疫力 。莲藕还有药用价值 。莲藕汤对脾胃有很好的好处 。可养胃、滋阴、养血、止泻，并有清热化痰、养血养肤之功效 。莲藕汤鲜、甜、不腻 。它是一种很好的饮食和健康食品 。
###其它资料参考###1、藕一般煮制5至25分钟即可煮熟，喜欢清脆口感煮5-10分钟即可 ， 喜欢粉糯口感煮20-25分钟即可 。
2、莲藕是一种非常常见的食材，它既可以生吃，也可以炒 ， 还可以煮，生吃口感清脆而微甜，炒食口感脆爽，炖煮口感软糯，非常受欢迎 。
###其它资料参考###莲藕一般3分钟就熟了 。
材料:莲藕300g，油10ml，盐2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡萝卜15g ， 青椒10g，葱姜5g 。
1.莲藕洗净去皮，如下图所示 。
2.莲藕切成片 ， 放入冷水中，如下图所示 。
3.胡萝卜和青椒洗净，切片，如下图所示 。
4.木耳提前泡好再撕成小花，如下图 。
5、从油锅中 ， 将胡萝卜、青椒放入油锅后，如下图所示 。
6.重新启动煎锅，用葱和姜翻炒莲藕片 ， 如下图所示 。
7.将木耳放入锅中翻炒，加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿，期间翻炒，如下图 。
8.将食材煮熟，加糖，加盐翻炒，如下图 。
9.翻炒均匀后关火 。将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒，倒入香油 ， 翻炒均匀 ， 如下图所示 。
10.最后放在桌子上就可以用了 。
###其它资料参考###1、多数情况下莲藕在水开后都要再炖几分钟才会变熟，喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右，喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟 。
2、还有就是要注意藕的处理方法，如果切的略厚，则要熬煮的时间长一些，切得是薄片的话时间相对少一些，也更容易熟一些 。
###其它资料参考###莲藕一般3分钟就熟了 。
材料:莲藕300g，油10ml，盐2g，糖5g，香油3ml ， 木耳6g，胡萝卜15g，青椒10g，葱姜5g 。
1.莲藕洗净去皮 ， 如下图所示 。
2.莲藕切成片，放入冷水中 ， 如下图所示 。
3.胡萝卜和青椒洗净，切片，如下图所示 。
4.木耳提前泡好再撕成小花 ， 如下图 。
5、从油锅中，将胡萝卜、青椒放入油锅后，如下图所示 。
6.重新启动煎锅，用葱和姜翻炒莲藕片，如下图所示 。
7.将木耳放入锅中翻炒，加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿，期间翻炒，如下图 。
8.将食材煮熟，加糖，加盐翻炒，如下图 。
9.翻炒均匀后关火 。将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒，倒入香油，翻炒均匀 ， 如下图所示 。
【藕一般炖多久】10.最后放在桌子上就可以用了 。
