生蚝能放几天？
【海蛎能放多久】生蚝能放5天左右 。
将其放在一个干的容器里，盖上湿的毛巾来保持生蚝的湿度及环境的温度，这样生蚝就至少可以待上3到4天 。而空运到达的生蚝 ， 最好将生蚝放在特制的干冰上，放在阴凉处可以放上3到4天 。
而吃不完的生蚝，可以用保鲜膜包好，另外加点盐放在冰箱里面即可 ， 蚝的冷藏一般在4至5℃的恒温，低了会冻坏或冻死生蚝，且最多在冰柜中保存6天 。没开壳的生蚝可以放在泡沫箱里加冰覆盖密封保鲜，不过保鲜也就1-2个星期 。虽然生蚝的保存方法有很多，但生蚝建议还是吃新鲜的好，随买随吃 ， 当天吃完 。
生蚝的挑选方法：
1、生蚝的接缝处是否密和
在购买生蚝时，首先要看生蚝外壳的完整度 ， 然后还需进一步确认生蚝外壳接缝处是否密合，如果说生蚝的接缝处比较密合和紧密，代表这样的生蚝比较新鲜 。如果用手将生蚝简单就能掰开或者张开 ， 代表这样的生蚝不新鲜，建议少买 。
2、生蚝外壳够深或整个够厚
从外面观看生蚝的壳比较厚，代表生蚝里面的肉比较肥硕 。因此在购买的生蚝的时候，不要选择那些外壳太浅的，一般说明里面的肉比较少 。
生蚝能保存几个月吗
由于生蚝的营养营养丰富 ， 常温保存只能放1-2天左右的时间，冷藏只能放5-7天左右的时间，冷冻最多只能放1个月左右的时间，所以在一般情况下是不能保存几个月的 。
但如果将新鲜生蚝去除水分制成生蚝干的话 ， 就很难滋生细菌微生物，保存时间会大大延长，一般可以保存6个月以上的时间 ， 因此生蚝是可以保存到几个月的 。
###其它资料参考###生蚝买回来之后放在冰箱里冷藏可以放5天左右，若是冷冻则可以保存30天左右，生蚝放久了容易滋生细菌，也会变质，建议最好在一两天之内食用 ， 这样才能保持它的原汁原味 。冷藏后的生蚝一定要进行烹饪再食用，否则会危害健康 。
买回来的生蚝可以放多久
在吃烧烤的时候，点上一份蒜蓉的烤生蚝，那个滋味是特别美的 。其实生蚝更时候生吃 ， 烧烤摊里的已经流失了它本来的鲜美了 。很多人也会购买生蚝回家里自己做，大家一定想知道生蚝能在冰箱里放几天 。
生蚝等海鲜产品很容易滋生细菌，放在冰箱里冷藏可以保持5天左右，如果进行冷冻的话则可以存放更长的时间 ， 一个月也不会有问题 。生蚝肉嫩味美，想要吃到原汁原味的 ， 最好在一两天之内解决它 ， 不然营养成分就慢慢流失了 。
这里更建议把生蚝放在冷藏中 ， 冷冻虽不会变质，却会大大影响它的口感 。需要注意的是，在冰箱中冷藏过后的生蚝就不要生吃了 ， 对身体不好，即便是冷藏但还是会有细菌滋生 ， 最好烹饪之后再食用 。
###其它资料参考###海蛎子冷藏最多可以保存三到五天 ， 如在0度下的时候 ， 还可以多存活5~10天 ， 但是其肥度就会降低，口感也会也变化，所以尽量不要存放 。
现买现吃，最好24小时内吃 ， 太久就失去鲜味了 。
海蛎子最好冷藏保存，海蛎子比较常见的一种方法就是冷藏保存，冷藏的温度要是1-2摄氏度的恒温，温度高会滋生细菌就会导致腐烂 ， 温度低海蛎子就会冻坏 。
扩展资料：海蛎汤
沿海一道流行作法，作汤海蛎最宜野生干海蛎 。干海蛎作汤，卖相奇佳，绝无滩养海蛎之浮肿臃懒姿态 。海蛎豆腐，相映成趣，汤中浮沉，淡蓝点点，有若孤帆远影，观者不禁食指大动 。
但干海蛎属土法采集，蛎肉多易粘有碎壳，食时必须清除掉，以免划破肠胃 ， 食前先在盛蛎肉的容器中放上点食盐,稍过几分钟 ， 蛎肉即被腌而收缩 ， 这时将蛎肉放在清水中漂洗 ， 摘去肉上的碎壳 ， 如此数次 ， 大体上可将碎壳及杂质除尽 。
干海蛎肉实味美 ， 可咽可嚼 ， 清炒干海蛎 ， 也是一项盛事 ， 前不久在平潭饭店，老板盛情，推荐一大盘韭菜炒干海蛎，同桌诸人，噤声大吃，真是食者动容了 。
###其它资料参考###3~5天 。
一、常温可以放1~2天
生蚝是一种海鲜，如果脱离海水的话生存的时间就会大大缩短，尤其如果是常温20多度的环境，生蚝很容易脱水死亡，一般只能存活1~2天，如果没有盐水饲养可能只能存活4个小时左右 。
二、冷藏可以放3~5天
冷藏的温度接近生蚝生存环境的温度，并且冷藏的温度不会让生蚝很快脱水，所以可以延长存活期至3~5天，所以买回来的新鲜生蚝建议尽快趁新鲜食用完 。
判断生蚝的是否新鲜的方法：
1、外壳
新鲜的生蚝因为存在生命活动，所以外壳一般是紧闭的 ， 就算是用刀可能也很难撬开，而如果是死亡的生蚝的话 ， 外壳失去的内力，就会很容易掰开，甚至是自动张开外壳，去手触碰也不会闭合 。
2、肉质
新鲜的生蚝内部的肉质是十分饱满有弹性的，并且颜色偏白，而死亡的生蚝没有的呼吸活动，生蚝的肉会开始脱水变干，肉质的颜色也会失去保护而变黄、变黑 。
