泡芙重新加热要烤多久
第二天的泡芙怎样加热？
可以放入烤箱用180度烤3-5分钟 ， 重新把表皮烤至酥脆即可 。泡芙是一种源自意大利的甜食 ， 它吃起来外热内冷 ， 外酥内滑，口感极佳 。常见的泡芙是蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋 ， 这个面皮里含的乐夫蛋在烤的过程中会形成一个空洞 。
1. 将泡芙放入空气炸锅中，将温度调节到中等 ， 然后将空气炸锅的时间设置为5-10分钟，直到泡芙变得热乎乎的为止 。
2. 将泡芙放入空气炸锅中，将温度调节到高，然后将空气炸锅的时间设置为2-3分钟，直到泡芙变得热乎乎的为止 。
###其它资料参考###1 泡芙可以用微波炉加热吗泡芙最好不用微波炉加热 。
市面上购买的泡芙里面一般都是奶油，而微波炉的温度较高，如果用微波炉加热的话很容易影响泡芙的口感，其中的奶油会融化，而且泡芙在微波炉中热了之后 ， 很容易让泡芙爆开，里面的奶油就会流出来 。破坏泡芙的完整性 。
2 泡芙凉了如何加热一般建议用烤箱加热 。
大家都知道泡芙热的时候其外皮酥脆，口感较好，而凉的泡芙会比较软糯，若是泡芙凉了，放在冰箱存放的话，可以从冰箱中取出来 ， 放在烤箱里烤五分钟，直到表皮变得酥脆的时候就可以吃了 。但是需要注意烤箱的温度不宜过高，以免泡芙内的奶油味道有所变化 。
3 泡芙放一晚能吃吗天气不热的情况下是可以的 。
泡芙是一种源自意大利的甜食 。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋 。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包 。要是天气不热，是可以隔夜吃的 。若是温度较高，超过了20度，一般不建议食用，因为此时的泡芙已经出现了变质情况，表面滋生了大量的细菌等微生物 。
4 泡芙如何做好吃坚果巧克力泡芙材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑巧克力、大杏仁、开心果、盐2克 。
做法：
1．90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以 。
2．温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀；
3．装入裱花袋，挤到烤盘上；
4．预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟；
5．隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了 。
柠檬鲜奶油泡芙材料：低筋面粉、糖、盐、奶油、鸡蛋液、淡奶油、牛奶和柠檬汁 。
做法：
1.把以上除了淡奶油以外的所有的材料准备好，然后放在合适的容器里面 。
2.往奶油中加入适量的水，用中火煮沸后关掉加入面粉 ， 牛奶和柠檬汁 ， 用小火煮直到面团不粘锅的时候拿出来，等到面团放凉的时候先加入鸡蛋液 。
3.在把面糊挤在裱花袋里面，挤成合适的大小，放在烤箱中烤十分钟左右 。
4.等放凉了之后，把奶油加糖打发放进去挤在泡芙里就可以了 。
###其它资料参考###烤箱设定到200度的温度 。预热，用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了 。取出，待凉 。
根据泡芙的膨胀原理是水的蒸发 。所以泡芙烤制的温度和时间非常关键 。一开始用210度的高温烤焙 ， 使泡芙内部的水蒸气迅速暴发出来，让泡芙面团膨胀 。待膨胀定型以后，改用180度 ， 将泡芙的水分烤干，泡芙出炉后才不会塌下去 。烤至表面黄褐色就可以出炉了 。
烤制过程中，一定不能打开烤箱，因为膨胀中的泡芙如果温度骤降，是会塌下去的 。（配方不同，烤制的温度会有所差别，我一般习惯开始用200度烤，后面改用150）由于水蒸气是由下往上升，所以上下都有高温烘烤 ， 如果下管温度太低 ， 那么泡芙底部有会水渗出 。
泡芙文化：传说奶油和蛋糕结婚了，便有了奶油蛋糕，面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙 。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬 。
形如手指的闪电泡芙，便利细长的造型，只需手持闪电的一端 ， 一口一口送入嘴中，便可尽享泡芙的美妙滋味，再也不用担心传统泡芙吃的满嘴奶油的尴尬 。
###其它资料参考### 泡芙的做法和储存须知
泡芙的做法和储存须知 。泡芙是我们生活中常见的甜品之一，蓬松酥脆的外皮加上甜而不腻的奶油，一口一个都不过分 。自己在家里也可以制作，但是吃多了甜食会腻，所以很多人买回家吃不完，那泡芙应该怎么储存呢？可以存放几天呢？泡芙的做法是什么呢？
泡芙的做法和储存须知1泡芙可以放几天-储存须知
常温保存一天，冰箱低温冷藏保存2-3天，如果泡芙中间没有注入奶油使用保鲜膜包起来放在冰箱可以保存一周左右 。冷藏过的泡芙吃前从冰箱取放入烤箱用180度烤3-5钟重新表皮烤至酥脆即可 。
泡芙是蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋 ， 这个面皮里含的.乐夫蛋在烤的过程中会形成一个空洞，泡芙里面的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的，在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、果实或者巧克力 。
在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉 。用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火 。在锅内还有余热时 ， 放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内搅拌均匀 。
搅拌成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状 。手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头 。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾 。用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以取出，待凉 。
面糊受热会膨胀，所以挤在烤盘上的小圆形面糊之间要留有足够空隙 。如果喜欢泡芙的形状比较规则，那么需要调整面糊的形状，用手指蘸水后调整成规则圆形 。面糊做好后 ， 也可以直接用勺子兜起面糊放在烤盘中 ， 再用蘸了凉水的手指调整面糊外型 。
在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精 。开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止 。趁还有余热时，用力搅拌上劲 。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可 。将做好的奶油放入容器 ， 盖上保鲜膜 ， 待凉 。最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头 。用刀剖开外壳 ， 在里面注满奶油即可 。
泡芙的做法和储存须知2泡芙能放多久
好的泡芙 ， 如果不立刻吃 ， 用保鲜袋装起来 ， 放在冰箱可以保存1个星期左右 。吃之前，从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可 。只限于没灌馅料之前 。
泡芙能放冰箱几天
冷藏温度设置在4℃，一般可存放3天左右 。建议量体裁衣，一次不要做过多 。吃新鲜最好，不要纠结于保存时间，冰箱只是一个辅助容器，延缓细菌滋生而已 。
自制泡芙的做法
主料：
黄油57克水57克
低筋面粉40克蛋2个
制作步骤
1、小锅放进水和黄油，中火煮至融化，沸腾后离火 。
2、洒入面粉，搅拌至无颗粒 ， 再小火加热一下 ， 离火搅拌 。
3、把打散的蛋分2-3次加入 ， 搅拌至光滑 。
4、装入裱花袋后挤成椭圆形 。
5、烤箱200度预热 ， 烤15-20分钟左右就可以了 。
6、用剪刀把椭圆形泡芙的中间剪开 。
7、最后在泡芙下面一半填上卡士达酱，洒上糖粉就可以了 。
###其它资料参考###泡芙是大家非常喜欢吃的一种食物，吃起来外皮非常酥脆，简直就是酥的掉渣 ， 里面又有很多的奶油，所以简直就是甜品界的王者 。但是很多人在买泡芙的时候都有遇到过同样的情况，就是泡芙买多了回家之后一直吃不完，第2天就变得湿软了，非常难吃 。其实出现这样的问题也比较好解决，可以采用冷藏的方式，也可以重新拿去烤一遍，还可以用微波炉进行加热 。
泡芙如果变得湿软了的话，吃起来口感就不对劲就会非常难吃，所以大家在遇到这样的情况时也不要太着急，不要直接把泡芙扔了，不然的话会非常浪费 。泡芙之所以会变得湿软，就是因为外面的一些湿气和空气进去了 。大家可以把泡芙放到冰箱里面去 ， 在冷藏里面冰一两个小时左右 ， 然后通过低温冷藏的方式把里面的湿气给去掉，然后泡芙的口感就能够变硬了，这种方法也是比较有效的 。还可以直接把泡芙放到冷冻层去 ， 大概冻半个小时就能吃 。
还有一个比较好用的方法就是用烤箱，因为泡芙外面的一层面包本来就是烤出来的 ， 如果家里面条件够有烤箱的话 ， 就可以直接把泡芙放到烤箱里面去重新烤一下 。一般考10分钟左右泡芙的口感就能够恢复原样了，里面的湿气基本上也已经被去除了 。
如果在吃泡芙的时候，泡芙的内部还有外部都变得湿软了，家里面又没有什么好的烘焙工具的话，就可以直接用微波炉 。大家可以把微波炉调成中火的模式，然后把泡芙放在一个保鲜盒里面，然后加热1~2分钟左右 ， 把泡芙放凉之后，也能够恢复原来的口感 。但是在加热的过程中千万不要加热的太长，不然的话里面的奶油会融化，那样也会变得不好吃 。
###其它资料参考###不可 。
泡芙里面是奶油，加热以后会融合，影响口感 。而且泡芙是一个类似圆形的形状，里面注入奶油，微波炉开了以后，可能会让泡芙爆开，奶油溅出 。
这些食物不能进微波炉
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长 ， 第二次再用微波炉加热时，由于时间短 ， 不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食 。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死 。
3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温 。
4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出 ， 如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒 。
【泡芙重新加热要烤多久】5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康 。
扩展资料：
微波炉使用注意事项：
1、微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间 ， 以利于排气散热，且要远离带有磁场的家用电器，以免影响烹调效果 。
2、微波炉内的食物不要放得太满 ， 以不超过容积的1/3为好 。食物也不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放 。绝对不能用金属或搪瓷容器 ， 也不宜用带有金属花纹的容器盛放 。
3、严禁用微波炉加热密封的食物 ， 例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等 ， 以免爆炸污染或损坏微波炉 。
4、微波炉严禁空载使用 。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯)，使用时拿出 ， 加热完食物后再放入 ， 以免空载烧坏微波炉 。
5、由于微波空透功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解(肉类3厘米左右，其他食品5-7厘米为宜)，以免食物生熟不均 。加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一段时间后，将食物翻个身，使各部位可均匀加热 。
6、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门 ， 防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏 。
参考资料来源：人民网—微波炉使用禁忌：这些食物不能进微波炉
###其它资料参考###水+油先烧开，然后冲到面粉里，再快速搅拌均匀 。再一个，一个的加入鸡蛋，一定要搅拌均匀 ， 后再加另一个鸡蛋，加完拌匀即可 。
一般烤泡芙，至少40分钟或以上 。你可以降低温度，再烤久一点儿 。直到烤透 。
