红茶放多久最好

红茶放置时间几年最好喝?

红茶放多久最好

红茶放的时间过长不好,红茶是有保质期的 。
红茶属全发酵茶,保质期相对于绿茶较长 。是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶” 。
红茶能存放多久与保存方式有很大的关系 。开封后的茶叶,味道和香气会渐渐流失,而正确的保存方式可以延缓味道和香气的淡去 , 一般密封好放在干燥、低温、无异味的地方即可 。
其次,红茶可以存放多久和包装方式也有关系 。一般来说:散装18个月左右;袋装24个月左右;罐装或用铝箔纸包装36个月左右 。
扩展资料:
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分 , 其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味 。
参考资料来源:人民网-红茶虽好,但是人人都适合吗?先弄清这五件事吧!

红茶放多久最好

红茶一般情况下可保存1-3年左右 。
红茶属于全发酵茶,并非是可以长期保存的茶叶,一般散装的红茶保质期在18个月左右,而密封袋装的在24个月左右,密封罐装的在36个月左右 。红茶以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。
红茶的特点
红茶具有“红汤红叶”的显著特征,其茶是采摘鲜嫩芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,成品茶属性温润 , 条索紧实 , 色泽乌黑油润 , 具特殊的香气 , 如花香、果香、蜜香、薯香以及综合香型等,滋味甘醇香甜,饱满顺滑 , 且回味悠长 。
冲泡红茶水温在90℃~95℃为佳 。整体会比泡绿茶的水温高一些 。红茶是一种相对敏感的茶叶 , 高温可以将红茶的高香激发出来,但同时茶汤滋味可能会苦涩 。低温茶汤的滋味会比较温和,但香气会低平 。不少红茶的原料等级较高 , 尽量避免直接使用沸水冲泡,所以水温可以控制在85℃左右 。

###其它资料参考###3年的好,红茶在制作阶段经历了杀青,酶被钝化,失去活性,也不像黑茶那样渥堆制作,自然没有后期陈化的空间 。
换句话说,红茶作为全发酵茶,物质转化在制作阶段就已经全部完成了,后期存放地再久,也不可能像白茶、黑茶那样越陈越香 。
反而会随着保质期的到来,红茶逐渐被氧化,香气、口感、滋味都会走下坡路,整体风味大不如前 。
###其它资料参考###1、红茶散装可以存放18个月左右,袋装24个月左右 , 罐装或用铝箔纸包装36个月左右 。红茶过期了,只要没有发霉,其实还是可以继续喝,只是不复最初的美妙滋味了 。
2、红茶的存放方法:
红茶干茶的含水量不高,所以吸水性很强,也容易四处散发香味,所以保存一定要使用专用的容器 。
购买的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的,只可以短时间保存,最好还是把茶叶放到专用的容器内保存 。
###其它资料参考###问题一:红茶真的是越陈越好吗?红茶属于全发酵茶,保质期可达二三年,但是存放时间越长,茶叶的味道也会随之改变,最好的方法是在18个月里饮完 。
问题二:茶叶是不是放的越久越好?茶叶也是有保质期的,您可千万别以为放的时间越久越好 。拿我们常喝的几种茶叶来说吧,放置时间最久的是普洱茶,制作好后存放5年以上才算是好茶,可是如果太久了茶叶本身也会变质的 。接下来能存的是乌龙茶和红茶,一般可以放上几个月到一年,当然时间太长也会失去原有的香味 。最需要新鲜的要属绿茶了,按理说是越新越好喝 , 不过肠胃不好,有神经衰弱的人最好不要多喝,因为新茶里面含有未经氧化的醛类和醇类物质会刺激胃肠黏膜,另外还有较多的咖啡因和活性生物碱会使人的中枢神经系统兴奋 。所以这些人正确的喝法应该是放置半个月后再饮用 。
问题三:红茶是泡的时间越久越好吗同一款茶,自己泡的怎地不咋滴?
要喝好茶,就要做好冲泡这个环节 。那么,要注意的细节 , 都是些什么呢?
欲尝好滋味,温杯洁具不可少
好多朋友在泡茶喝茶之前定会把茶具清洁干净,但也有朋友往往会忘记“温杯”这一个小细节 。
切记,冲泡任何一种茶时,我们都需要先用开水将所有器皿都烫洗一遍,如果直接将茶汤倒进没有烫洗过的杯子里,这样茶汤降温会很快 , 影响口感,再无当初在茶馆茶楼与好友家泡时那般好滋味 。
所以,请记?。嗑咧? ,还要温杯!
告诉茶友们一个诀窍:开水烫杯之后,用第一泡洗茶水再烫一遍茶具 , 滋味会更佳醇更纯!
其取茶还需注意量
投茶量太少,则水味有余而香气不足,量太多则茶味过浓,所以泡茶时还得讲究量的问题 。一般来说,100mg左右大的盖碗,投放5-7g的干茶是比较能够充分的体现一款茶的特质的 。
当然,取茶量并无绝对的标准 , 食无定味,适口者珍,因人而异,因器而不同 , 每个人喜欢的口感浓淡不一 , 每种茶具适宜的投茶量也有分别,像紫砂壶相较盖碗而言出汤要稍稍延迟,投茶量需要酌减,冲泡时间也需要适当缩短 。
这里,新手可以用电子称来求得取茶量 , 老手可根据自己丰富的泡茶经验来投茶 。总体而言,取茶是需要有丰富的实践经验,才能找出感觉来,适合自己的口味就是最好的 。
冲泡时间有讲究!
我们所说的冲泡时间,其实容易忽略一点 , 就是注水和出汤时间,其实它们都是计算在冲泡时间内的,稳定的注水和出汤时间对茶汤滋味来说影响甚深 。
如果茶叶较松散(或者碎末比较多) , 茶叶内含物质浸出速度较快 , 冲泡时间宜适当缩短 , 以免茶汤滋味苦涩;如果是紧压茶饼,醒茶时茶叶泡开比较慢,冲泡时间宜适当延长 。
另外,第二泡茶比第一泡的时间要短些,这是因为第一泡是醒茶,而经醒茶浸润后,第二泡的内含物质析出速度就会快些,故第二泡时间要比第一泡缩短些 。
水温是关键
泡茶,水温至关重要!每一款茶、每一种茶都有它适宜的水温,现在科技方便,有专门的烧水壶,底盘上显示有当前水温 , 只需知道每一款茶的合适温度,这个问题就迎刃而解了 。
所以还是需要茶友们多多实验,寻找每一款茶在不同水温下的口感,最后得出结论 。比如说普洱茶 , 冲泡熟普水温要求高,注入沸水前还要“淋壶”,以保持壶温不降,这样泡出的茶口感醇厚、滋味浓烈,像班章易武这样的古树茶 , 须用沸水冲泡,才能使之芬芳馥郁、香高持久、滋味醇厚!
像其他茶,如绿茶,冲泡水温超过90℃则容易烫坏茶叶,活力下降、滋味苦涩 , 红茶也是如此,水温85℃至90℃为最佳,这样口感才香甜;冲泡铁观音宜用沸水,否则香气不扬,阳刚不显 。
水线也很重要!
好多茶友心中不免打个大大的问号,简言之,水线就是注水的方式 。莫要轻看这简单的倒水,里头的学问可大了!水线的高低影响着茶汤的温度,水线的快慢影响着茶汤的浓淡,水线的疾缓影响着茶汤的协调度,水线的走势影响着茶汤的均匀度 , 水线的粗细影响着茶汤的饱满度 。
常见的注水方式有如下四种:高冲、高吊、低冲、低吊 。注水点还分:螺旋形注水、环圈注水、单边定点注水、正中定点注水等 。
有些茶强调汤感 , 为了避免咖啡碱的过度析出,茶汤滋味苦涩,冲泡手法要求较为独特,注水时沿杯壁定点注水,避免击打茶叶,同时也要注意,不能出汤过急 。
一般来说,欲让茶汤香高,宜快水猛冲,茶叶在容器里翻腾激荡,与水充分交融;欲让茶汤绵密柔软 , 则需要水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶容器里 。此所谓“香靠冲,汤靠吊”是也!
像普洱生茶如景迈,香气高扬 , 宜快水高冲、单边环圈注水,这是因为高冲不仅水流在空气中降温少,注满盖碗的时间也短 , 水对茶叶的冲击力大,摩擦力最强,香气容易被激发 。......>>
问题四:陈年红茶越久越好吗不是 , 要看保存的怎么样了,适合的环境越久越好,一家圣青云的淘宝店,五年老店了 , 里面有三年的普洱还不错,不过毕竟三年了 , 不便宜啊不知道卖完没有,如果没有那就还有得买,不然就只有大红袍了
问题五:红茶有没有这种说法,时间越久越好没有听说过红茶放的越久越好的 , 如果是普洱茶是存放的久一点好,越陈越香 , 而其他种类的茶还没有听到这种说法 。
问题六:茶叶是不是越久越好茶叶作为一种饮品,当然有保质期啦 。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的 。霉变的茶叶不能再喝啦 。
通常 , 密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的 。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧 。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样 。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年 。
又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶 , 湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质 。
一般的茶,还是新鲜的比较好 。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉 , 或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降 , 此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮 。
一般人认为散装茶能很清楚地看订茶的外形 , 可以就此判断茶的好坏,所以大都喜欢购买散装茶 。实际上,散装茶在销售的过程中就在不断地变质,因为露放在空气中,一是吸潮、二是吸异味,这样就导致茶叶无形之中会发生质变,使其丧失原茶风味 。
与散装茶相比,包装茶的优点较多,比如不易受到污染,不易变质,而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容 。消费者一旦发现质量问题容易投诉 。所以,在茶叶的发展方向上,今后我们将更多地倡导带包装的茶叶 。
问题七:红茶过期了有事没有?是放的时间越长越好吗?红茶过期就不要亥用了,因为茶叶里面对人体有益的物质过了保质期后可能发生了变化!
放的时间越长越好的是黑茶 , 有能喝的古董之称 。呵呵!
问题八:为什么有些茶放得时间越长就越好?有些却有保质期?从制茶工艺上分目前的茶可以分为
不发酵茶
轻发酵茶
半发酵茶
全发酵茶
一般全发酵茶如普洱茶、黑茶、红茶,这样梗茶是放的越久越好,味道越醇和 , 韵味越优雅 。
而像不发酵茶轻发酵半发酵茶如绿茶、乌龙茶、白茶、铁观音、花茶等不宜存放太长时间,适合喝当年的新茶 。
问题九:红茶当年喝好还是第二年喝好红茶年代越久远越好喝,但要保存得当,如普洱茶有上百年的 。
问题十:茶叶是陈的好还是新的好?是不是越新鲜就越好?一般是新茶好 。保管得好的话,上年的陈茶还可喝 。
新茶:习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶 。茶叶收购部门的“抢新”,茶叶销售部门的“新茶上市” , 茶叶消费者的 “尝新”,指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶 。但也有将当年采制加工而成的茶叶,称为新茶;
陈茶:而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,也统称为陈茶 。这样 , 在现实生活中,既有多数茶叶品种新茶比陈茶好,但也有陈茶不亚于新茶,甚至反比新茶好的 。
茶叶保质期没有明确的规定,如果在原料和生产都严格控制水分含量 , 一般在常温下能保存1-2年 。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能 。
能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成罐头食品一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质 。
茶叶是有保质期的 , 但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样 。
云南的普洱茶 , 少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年 。
武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质 。
一般的茶,还是新鲜的比较好 。如绿茶 , 保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质 。
判断茶叶是否过期 , 主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮 。
饮茶八忌:
一忌饮霉变茶 这样的茶叶中有大量毒素 。
二忌饮久泡茶 茶叶泡得过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来 。
三忌饮隔夜茶 茶中多半滋生、繁殖了大量的细菌,对肠胃会造成刺激,引发炎症 。
四忌饮焦味茶 炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了 。
五忌饮串味茶 有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等 。
六忌饮冷茶 茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊 。
七忌饮浓茶 有大量刺激性的咖啡因、茶碱等,可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花并伤肠胃 。
八忌饮烫茶 茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用,否则会伤肠胃 。
怎样鉴别茶叶的优劣呢?
鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别 。
外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别 。
条索:条形茶的外形叫条索 。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;
嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度 。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例 。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好 。
色泽:看茶叶的颜色和光泽 。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同 。红茶以乌润为好 , 绿茶以嫩绿、光润为好 。
净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好 。此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味 。
内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底 。
取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖 。5分钟后,打开杯盖 , 先嗅 杯中香气,再看汤色、品尝滋......>>
###其它资料参考###红茶是有着较好的提神效果,同时浓度不高的红茶还可以起到解酒的一个作用,那么红茶泡好了之后能放多久呢?红茶怎么泡是较好的呢?
红茶泡好了可以放多久
建议在24小时内 。一般来说,冲泡好的红茶建议放在环境保持相对清洁的条件下,只要不被污染或其他因素破坏,可以保存24小时左右 。如果将冲泡好的红茶长时间放置在空气中 , 茶的味道会在一定程度上降低,茶的颜色会变暗变重,香气会慢慢消失,品茶时品质会大大降低 。
红茶怎么泡才正确
1、选择合适的茶具,红茶更适合白瓷或骨瓷茶具,然后把茶放进茶具 。
2、将水倒入茶具中,红茶适合用95-100摄氏度的沸水冲泡 。
3、红茶的冲泡比例一般为1:50 。将50毫升水注入1克红茶中 , 每次注入的茶叶量为5-6克 。
4、对于精致的茶叶,冲泡时间约为2-3分钟,对于大茶叶,冲泡时间为4-5分钟 , 对于袋装红茶 , 冲泡时间约为50-90秒 。
红茶泡多久喝较好
一小时内 。红茶的最佳饮用时间为1小时以内,最适饮用时间为4小时以内 。饮用时间越长,红茶的香气和味道就越差 。但是,它也需要根据红茶的大小来确定 。如果茶是嫩的,最佳饮用时间可以适当缩短 。如果大茶叶,最佳饮用时间可以适当延长,因为它的成分分离得比较慢 。
红茶可以泡几次
袋红茶一次,散装红茶不超过3次 。由于装有加工好的红茶的袋装红茶已被切割揉搓成茶块,其叶细胞已被完全破坏 , 其60%-80%的物质成分可在冲泡后很好地分离出来 。散装红茶在第一次冲泡时可以分离出几乎50%的物质成分,并且可以冲泡三次 。三次之后,营养物质所剩无几,进一步冲泡也没有效果 。
###其它资料参考###红茶属于发酵茶,且是一种发酵程度很高的茶叶,所以很多的人会认为红茶的保质期可以像黑茶一样可以保存20年,但是事实上红茶的保质期并不是很长 , 那红茶保质期到底是多少呢?
红茶保质期 红茶可以保存多久
散装的红茶保质期一般是18个月,密封袋装、罐装或铝箔纸包装的红茶保质期是24个月 。茶叶应避潮湿高温 , 不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存 , 以保持茶叶的纯净 。
最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味 。
我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类 。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。
萎凋是红茶初制的重要工艺 , 红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
红茶保质期 红茶可以保存多久
因为红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大 , 茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。
中国红茶品种主要有祁红、苏红、湖红、川红、英红、滇红、霍红、昭平红 。其中尤以祁门红茶最为著名 。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一 。
###其它资料参考###国家规定,红茶的保质期是36个月 。
红茶的最佳品饮期在一年左右;其实,红茶只要保存得当(密封、避光、防潮、防异味),没有受潮、返水、发霉,是可以喝的,才是说香气会丢失,有一些陈茶的味道 。如果工艺上不是“高火” , 还会越陈越好喝 。

###其它资料参考###红茶属于全发酵茶类,一般常温存储即可 。
按照国家标准规定,红茶属于食品,食品的保质期在茶方面一般标注为24个月有效期 。其实相对于茶而言是没有硬性的保质期要求的,我们喝茶主要是色、香、味,只要这几个方面没有变质 , 都是可以喝的 。
一旦茶叶出现串味、霉变、或者是返潮,就要立即停止饮用 。
茗茶秋毫

###其它资料参考###红茶属于完全发酵的茶叶,按其茶叶属性及茶叶的发酵程度,红茶正常来说是可以保存很长时间的 , 但是事实上并不是这样的 , 红茶并不能保存多久,所以下面我们就来了解一下红茶的保质期是多久吧1
红茶的保质期
常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月 。密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2~3年 。除此之外,红茶保质期还与其制作工艺有关 。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月,即店家平时所说的保存期3~5年 。
红茶保存注意事项
1、避光
不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该将红茶放置在阴凉干燥处存放 。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分 , 使茶叶的色泽和味道发生改变 。
2、低温
红茶属于完全发酵茶,所以保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中 。因为高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变,进而破坏茶叶有效成分 , 导致茶叶变质 。
3、保持干燥
红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程,所以茶叶很容易吸收水分 。吸收水分会使茶叶的品质变差,甚至会发生霉变 。因此贮存茶叶时要做到干燥存放 。
4、密封
茶叶在存放过程中,要做到密封保存 。不然如果茶叶长时间在空气中 , 会被空气中的氧气氧化掉,那样茶叶的品质就变差了 。
5、防异味
在保存的时候,一定要做好防异味的工作 。茶叶是很容易吸收异味的 , 要是在存放红茶的时候周围有异味的东西,这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏,轻则不好饮用 , 重则不能饮用 。
过期茶叶的危害
1、腹泻
假如生涯不恰当,茶叶会发霉、变质,发霉可能变质的茶叶 , 渗透出霉菌毒素,假如喝变质的茶叶,会呈现腹泻、吐逆等症状 。
2、引发疾病
逾期可能变质的茶叶,内里含有营养物质很少,口感、汤色会产生变革,假如过量饮用逾期茶叶能会呈现中毒的环境,会造成突发性疾病 。
3、中毒
假如逾期的茶叶是口感、汤色变差,逾期的茶叶很轻易与氛围产生回响,短时刻内会发生微生物,会有大量的有毒物质,这些有毒物质会对人体的呼吸可能神经体系等会有影响的 。
4、损害健康
茶叶逾期往后会变得潮湿,霉菌滋生,喝逾期的茶叶 , 茶叶含有的营养元素是很少,是会对人体有害的物质会增多 。
【红茶放多久最好】综上所得 , 红茶的保质期与存放环境有非常大的关系,一般茶叶的保质期都以18个月为限,产品包装袋上也会标注出保存注意事项,可以有效延长茶叶的保质期限 。

红茶放多久最好

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