临沧四小龙之冰岛、昔归、大雪山、忙肺古树茶特点？
一、临沧四小龙之冰岛古树
冰岛饼形圆实饱满，饼面条索墨绿润泽，肥壮紧实白毫显露，香气清香浓郁略带蜜香，持久高扬 ， 清新沁人心脾，汤色金黄油亮，滋味浓醇饱满，回味清凉甘甜，喉韵透着一股明显的冰糖味道，生津持久 ， 清爽悦人 。
茶汤浓厚柔滑，明亮油润，口感微苦 ， 回甘持久 ， 历经数泡仍然不失香甜和滑腻的感觉 ， 新茶略带苦涩，生津回甘快，主要集中在舌尖前半段 ， 持续时柔和 ， 甜美，茶叶内质好 ， 耐泡度高！
二、临沧四小龙之昔归古树
昔归入口，高香高苦，苦逝甘来，苦散的快，甘来的猛，茶气霸道 ， 韵味十足 ， 刚开始口腔上部有收敛感，而后回甘成排山倒海之势涌出，生津亦绵绵不绝 ， 持久不散 。
香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻 ， 易化；七泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩 ， 喉韵深 ， 回味悠长；十泡后水渐淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存 。
三、临沧四小龙之大雪山古树
大雪山地处勐库镇西北部，最高峰海拔3300米，在澜沧江和小黑江水乳交融的地方，勐库大雪山拔地而起，高耸入云；千百年间，时代更迭，大自然的鬼斧神工，便创造出了个勐库大叶种！北回归线上的“绿色明珠” 。
大雪山古树茶最显著的特征就是：干茶外形油润，偏黑，香气自然倾心，入口茶汤纯粹厚重，口腔协调度和饱满度高，最秒处是“两颊清凉”，茶气霸道，山野气韵悠长 。
【临沧有什么古茶树】四、临沧四小龙之忙肺古树
忙肺茶地处云南省临沧地区永德县 ， 而永德县是世界茶树的发源地之一 ， 至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶 。海拔约一千八百多米，年平均降水量一千五百毫米 。
忙肺茶香气沉稳浓郁，滋味醇厚 ， 刺激性强，茶气霸道，经久耐泡，生津回甘俱佳，茶汤入口苦涩度高 ， 刺激感足 ， 香在汤中 ， 水路延绵细长，香韵浓郁下沉，汤质干净醇厚 。
忙肺古树茶属于临沧茶区产区 。
忙肺山地处云南省临沧市永德县，忙肺古树茶属于临沧茶区 ， 这里是永德县名气最大的村落，也是永德县最早开始栽培茶树的村落，永德县是世界茶树发源地之一 。以忙肺大叶种茶树品种为原料制作，所产普洱茶具有茶汤粘稠 ， 口感饱满 ， 蕴含着山野气息，新茶略苦，但回甘很快，生津很强等品质特点 。
特点
忙肺古树茶素有“普洱茶味精”之称，选用忙肺大叶种茶树品种为原料，制作的普洱茶内含物质丰富，具有滋味厚重 ， 香气馥郁 ， 回甘迅猛持久的品质特点 。
忙肺古树茶是最具代表性的永德茶，茶汤粘稠，口感饱满，蕴含着山野气息，新茶略苦 ， 但回甘很快，生津很强，在香气、滋味、甜度、口感、回甘、生津等方面的表现都令人印象深刻 。
###其它资料参考### 普洱茶这么多山头，分为西双版纳茶区、普洱茶区（思茅茶区）、临沧茶区三个核心茶区 。那哪个茶区的普洱茶好喝？每个茶区的普洱茶山头都有什么特点？
临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今 。这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时，它也是世界著名的“滇红”之乡 。
一、独特的地理生长环境
临沧地处北回归线，境内群山起伏 ， 峰峦叠嶂 。总体属于东南亚热带山地季风气候，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，年平均气温18.5。
其得天独厚的、最适宜茶树生长发育的生态、海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然环境要素造就了临沧茶区80余万亩的野生古茶树群落 。
经过先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品种，分布在临沧境内广大地区，尤以邦马山脉一线为多，也孕育出了三个杰出栽培性、群体种后代：a、勐库大叶种，b、冰岛大叶种，c、邦东大叶种 。
因而让临沧茶区成为了世界茶树起源的中心和核心地带，也成为了云南大叶种茶的原生地 。
二、普洱茶各大山头的口感又有何不同呢？
提到临沧普洱茶，大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了 。让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字 ， 昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已 。
1、冰岛
冰岛村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，地处勐库镇北边，距勐库镇政府所在地25公里，到镇道路为土路交通不方便，距县44公里 。东邻临沧 ， 南邻坝卡 ， 西邻耿马，北邻临沧 。下辖5个村民小组，即冰岛、南迫、糯伍、坝歪地界 。
【冰岛普洱茶特征】
入口苦涩度极低 ， 几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢地转化为舌头中后部双呷生津 ， 入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔 。
生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，杯盖杯底高香 ， 冷杯后闻出点冰糖香 。
2、昔归
昔归属临沧邦东乡邦东行政村 ， 离村委会12公里，距乡政府16公里 。面积约4平方公里，海拔750米，年平均气温21，年降水量1200毫米 。
【昔归普洱茶特征】
条索紧结黑亮 。汤色黄绿明亮，苦较突显 ， 且苦显于涩 。苦在舌两侧及舌根 ， 苦退得比涩快，苦退后回甘较好，茶汤苦中带甜 。
杯底有古树茶特有之杯底香 。但强烈程度一般，汤质滑润感和茶气较好 。
3、东半山
双江县的勐库地形为两山夹一河一坝，两山指邦马山和马鞍山，一河指南勐河 ， 一坝指勐库坝，邦马山与马鞍山对峙 ， 南勐河流经两山之间，勐库人习惯上以南勐河为界 ， 将南勐河东边的山称为东半山，河西边的山称为西半山；双江县茶树树龄在120年以上的古茶园80%都分布在勐库的东半山和西半山 。
【东半山古树茶特征】
东半山的古树茶生长环境好，茶叶香气具花蜜香 ， 舌面甘韵好，回甘较快，水路细腻 。
东半山古树毛茶，色泽灰绿，条索肥壮完整 ， 芽叶显毫，黄片待挑选 。
4、大雪山
勐库大雪山地处勐库镇西北部，最高峰海拔3300米，在澜沧江和小黑江水乳交融的地方，大雪山拔地而起，高耸入云 。其主峰海拔3233.5米 ， 从县城所在地远远望去，重峦叠嶂，形成了一道面向西北方向的绿色屏障 。
【大雪山普洱茶特征】
头春新芽，叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚 ， 微苦，回甘转甜，沉雄而优雅 ， 舌面甘韵与上颚中后段香气饱满 。
此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物 ， 产量极低 ， 弥足珍贵，是为普洱之无上珍品 。
###其它资料参考###锅底塘古树茶产地：梅子箐茶园，位于临沧市永德县小勐统镇西面的梅子箐村境内，距镇政府所在地8公里 。
锅底塘古树茶口感特点为柔婉、香甜，梅香涌动，清甜凛冽 ， 茶汤香甜绵柔，梅香持久，茶汤入口甘甜细腻，冰凉韵、生津快、迅猛回甘，而新茶期与生俱来的青梅子香，入口便令人难忘，汤质稠厚顺滑，苦涩弱化，温润柔和，且滋味协调、稳定性较高，喉韵深邃，茶气霸猛 。
茶区介绍
梅子箐村锅底塘茶，是该区域内最小产量，最高品质的小众茶，树龄都是在200年以上！柔婉的香甜感是第一印象，梅香隐隐流动在茶汤中，清甜凛冽 ， 茶汤香甜绵柔，梅香流齿牙 。味虽清淡，却余韵悠长 。
梅子箐核心区锅底塘的古树味淡重如荷，清香绵甜感，类似于冰岛！其村古茶树成林，分布村落四周 。环境古朴生态，四季湿润 。村子一共几十户人家，经济来源主要靠养殖和种植，茶叶是梅子箐村民永久的精神图腾 ， 脱贫致富的希望！
###其它资料参考###临沧茶区的山头包括坝糯、冰岛、懂过、勐库大雪山、永德大雪山、忙肺、忙麓昔归、邦东、马台、白莺山、岩子头、香竹箐等，临沧产茶区域主要分布在双江县、永德县、临翔县、云县、镇康县等地 。
临沧地处北回归线，境内群山起伏，峰峦叠嶂 。总体属于东南亚热带山地季风气候，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，年平均气温18.5℃ 。
坝糯茶山地理位置：
勐库大叶种是首批国家级良种，历代皆为云南名茶，相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种 。勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山 ， 所产之茶各具特色 。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子 。
此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚 ， 口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长 。
###其它资料参考###临沧产茶区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江勐库大雪山，大雪山是非常重要的产茶区域，大名鼎鼎的冰岛就位于大雪山东半山 。
临沧是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富 ， 是云南省生物多样性最富集的区域之一，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一 。
临沧茶和版纳茶相比，整体表现：苦弱涩强，在口感表现上稍硬，汤质刚强，口感较窄，叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，刺激性稍高 。
临沧最出名的山头当属勐库十八寨 ， 坊间有言：勐库十八寨 ， 寨寨出好茶 。
东半山：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子 。
西半山：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛 。
其中包括大名鼎鼎的冰岛、昔归、坝糯等，各寨滋味均是各有千秋，文章会在下面做出一些解读 。
冰岛老寨
冰岛之名 ， 在普洱茶界真是至高无上的 ， 除了老班章，似乎无可比拟也无可替代，冰岛到底是被炒作，还是真有神乎其神之味？
其实两方面都有，冰岛茶确实好喝，但炒作的水分也让它的价格名气膨胀了很多，先不说炒作是谁的过，我们只聊实实在在的茶山和茶 。
冰岛村委会下辖五个村子：冰岛、地界、糯伍、南迫、坝歪，其中坝歪和糯伍位于东半山 ， 其余三个寨子位于西半山 。
先说冰岛老寨，这几年来，冰岛简直被神话了，冰岛茶比老班章茶还难买，最主要的原因是，冰岛老寨的茶树是真的少 ， 小树茶都很少，更别提古树茶了 。
冰岛老寨称得上古树茶的大概有一百多亩，而1949年以后新种植的小树茶有六七百亩，这个数字在众多茶山中简直不值一提，而且每年春茶开采，就有很多香港和广东的老板守候在茶树下等着买，这么点茶 ， 还不够上山蹲守的茶人分，平时喝茶为乐的茶友更别提买冰岛茶有多难了，冰岛茶贵，物以稀为贵是一方面原因 。
另一方面 ， 冰岛茶为何能圈住这么多粉丝？因为真的好喝 。冰岛茶的好喝，是老幼皆宜新旧都爱的适口 。
冰岛古树茶，品饮时入口苦涩度非常低，前两泡可能会觉得平淡，但丰富的层次感也正是在这种递进中逐渐展现 ， 茶汤咽下后 ， 茶味会在不知不觉中慢慢铺陈 ， 堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味，回甘生津绵润细腻持久，茶汤饱满度非常高，回甘尤其鲜爽怡人，至于大家最熟悉的冰糖香 ， 在三四泡之后，喉咙部位会有清凉的回甜，甜味荡漾着冰糖的凉爽鲜甜 ， 很舒适，而且出汤后的冷杯香非常高亢，也展现出极其高冷的冰糖甜香 。
冰岛茶最难以言说的，是它入口时可能让人觉得淡 ， 但绝不会有单薄感，而在两三泡之后 ， 茶味浓郁汤质饱满，层次极其鲜明，有种不动声色占领口腔沁入感官的绵润，这种动人心魄的魅力，还真是只可意会不可言传 。
市场上的冰岛茶 ， 尤其古树茶十有八九都是假 ， 想喝纯正冰岛茶的茶友 ， 一定要擦亮眼睛仔细甄别 。
冰岛糯伍
在冰岛这一带 ， 古茶树数量上不是很壮观 ， 生长形态却非常抓人眼球，尤其是南迫、地界、糯伍这几个名声默默隐藏在冰岛背后的老寨子，历史非常悠久，古茶树枝干曲折遒劲，有种沧桑的韵味，形态堪称超凡脱俗，如果去到勐库西半山 ， 一定要去走走这几个寨子 ， 感受古茶树的历史风骨 。
糯伍老寨在2003年以前就只有三十多户人家，是个纯粹的拉祜族寨子，由于位置太偏僻，一直没有通电通路，政府组织过一次搬迁，许多人家都搬到了公路旁边，成为糯伍新寨，但古茶园在糯伍老寨周围 ， 每年采茶的时候，拉祜族村民依旧回到老寨采茶 。
糯伍老寨的茶，真的是非常之稀有了，即便是茶山已经被现代化气息渲染严重的今天，去糯伍老寨古茶园依然要爬三个小时的山路，糯伍老寨只有七八十亩古茶园，但树龄比较大 ， 而且没有经过矮化 ， 生态环境非常原始，真正的大自然的馈赠，是纯正的勐库大叶种味道 。
糯伍老寨的茶 ， 外形上比较独特的地方是毫毛细密油润，非常黑亮，做成饼茶以后条索分明 ， 色泽乌润，在阳光下尤其油亮，非常诱人 。
糯伍老寨的古树春茶，在新茶时汤色就呈现明黄色，深邃透亮 ， 茶汤有非常馥郁的花香味，浓而不艳是比较独特的地方，香气沉稳，冲泡时稳定性强耐泡度高 ， 茶汤饱满丰润，韵味明快，苦化的快 ， 回甘绵润 。
糯伍老寨的茶，价格和冰岛不相上下 ， 非常非常难得，且喝且珍惜 。
地界这个寨子，就像深海里的宝石 ， 知道的人不多，品质却很高 。地界和糯伍差不多 ， 都因为交通不便位置偏僻曾经被政府组织搬迁，地界老寨有五六十亩古茶树，品质不亚于冰岛，每年地界产的鲜叶，都是运到冰岛卖给收冰岛茶的茶商，实际上市场上所说的冰岛茶，大部分指的还是冰岛行政村下辖五个村寨产的茶，好在这几个寨子都没有砸了冰岛的招牌，可谓深藏功与名 。
冰岛——南迫老寨： 南迫老寨距离冰岛老寨约五公里，没有大路能上去，走山路要一个多小时 ， 闭塞程度可想而知，南迫老寨以前由于交通不便，又没有通电，政府曾组织过一次搬迁，搬到冰岛老寨下方位置 ， 后来有十多户人家觉得还是家乡好，又搬回去老寨居住，不过说起来，南迫老寨并不大，就算没搬迁的时候，这个历史超过五百年的拉祜族老寨也只有七十多户人家 。
南迫老寨的古茶树资源比冰岛老寨要丰富很多 ， 而且南迫老寨海拔高，地势急，生态环境非常原始，古树茶和森林古木混生 ， 树龄大，保存的非常好，其中生长着一棵勐库茶王树，高三层楼 ， 树围超过三米，非常壮观 ， 这个地方因为是个搬迁寨，山高皇帝远，至今没通电修路，而且生长了几百年的古茶树也没经过人为矮化，这棵茶王树也就自由生长了，枝桠疏影横斜，藤蔓攀附在树干上，一派欣欣向荣的景象 。
南迫老寨由于地理位置偏僻，收茶确实非常不便，每年有很大一部分鲜叶都是由当地拉祜族运到冰岛老寨卖给收冰岛茶的茶商，其实不止南迫老寨，包括地界、糯伍的茶，很大一部分都是运到冰岛老寨当做冰岛茶卖 ， 但是这几个寨子的茶品质都是非常高的，真假莫辨 ， 要是能买到这几个寨子的冰岛茶，也算碰上良心卖家了 。
南迫老寨的茶，喝起来非常清甜，微微清苦 ， 回甘很好，绵润甘淳 ， 花香沁人心脾，南茗佳人在2010年南迫老寨还不是很受关注的时候做过一款古树茶，量不多，口感非常好，特色比较鲜明，适合偏爱小清新的茶友 。
冰岛坝歪
坝歪古树茶生长海拔1500米勐库东半山产茶区，属冰岛村委会 ， 较冰岛村的其它茶区而言，由于坝歪山是目前勐库镇唯一不通公路茶山，所以当地的古树茶受其它茶种的影响最少 。
坝歪山地理位置与冰岛寨茶山紧挨在一起，茶品与冰岛老寨相差不多，但由于冰岛老寨已名声在外，因此坝歪茶现在的价位比冰岛茶也就显得更有优势了！
同时由于坝歪茶山交通不变 ， 因此茶叶都是在当地初制好后才下山，这造就了坝歪茶品质的纯正！
现在冰岛五寨的茶都打冰岛的名儿 ， 五个寨子的口感还是稍有差别:
南迫：回甘相似冰岛，回甘快，但没有冰岛的鲜爽 ， 口齿间留香没有冰岛持久
地界：留香像冰岛，但是回甘没有冰岛快 ， 冰糖甜没有那么明显
坝歪：茶气像冰岛，不过坝歪的茶叶也分两种口感 ， 坝歪老寨下面的香气好涩味稍微重点，老寨左边的有点偏甜，茶气稍微要弱点 ， 感觉茶叶的水分太足了那种，喝着水甜水甜的
糯伍：茶气更平和一些，香气和冰岛有点不同 ， 但是口感很好…
地界和南迫会比坝歪和糯伍茶价高，因为地界通车 ， 南迫通车，茶商们更容易去到，坝歪和糯伍要走路上去，村民们上山去需要40-50分钟，要是城里的朋友去了可能要走上两小时左右…
昔归：
昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江 ， 山脚便是归西渡口（原嘎里古渡） 。
昔归古茶，忙麓茶，一个简单的茶，现在被搞得很复杂 。
第一 ， 树龄最老的，250年就一棵，正常的，通常的 ， 200年 。清末民初《缅宁县志》记载：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区” 。这里说的蛮鹿，现称为忙麓，锡规现称为昔归 。这个是仅仅见于史料最早关于昔归茶的描述 。
第二，昔归茶特点的来源，没有修剪，只采春秋两季 。许多许多古树 ， 口感不如意的原因 ， 往往是两条：第一，修剪，第二 ， 过渡采摘；根本原因是为了提高产量 ， 方便采摘 。
忙麓山的茶还有一个特点，是自然生长的 。有的树高三、四米，有的五、六米 ， 有几棵茶树主干只剩下一截枯树桩，但又从底部重新长出了锄把粗的新树叉 。大茶树基围在80～90厘米左右 ， 茶园属传统采摘自然生长，树枝盘曲向上 ， 经百年的人工无意造作，形成的造型嶙峋古怪，似卧龙、似飞禽展翅 ， 既易攀援采摘又有观赏性，是典型的人工栽培古茶园 。
昔归茶苦涩回甘 。入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚，但化得很快 ， 随之而来的是持久的回甘 。茶气强劲 。邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚，只有少数片区为香甜型 。
口感饱满纯正和谐 。茶汤入口，口腔各个部位均感受到不同信息，但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲，虽声音的声部音色高低各不相同，但都舒服而极为和谐，细心品饮，恰如欣赏一曲动人的乐曲 。
昔归茶，目前采摘面积至多在300亩，春茶产量最多在1.5-2吨，秋茶数量应该只有春茶三分之二 。如果以大滇标准选择忙麓山的茶来做，预期总产量，应该在1吨以内 。这样，按我们通常收茶的惯例 ， 千万不能在一个地方收购超过20%的茶，否则，价格就会剧烈上升 。所以，最佳收购量不宜突破200公斤，当然 ， 如果放宽标准，非忙麓山的茶，那就会较多了 。
勐库——大雪山：勐库大雪山位于东经99゜46—99゜49，北纬23゜40—23゜42 。澜沧江和小黑江从山下流过 。植被类型属于南亚热带山地季雨林 ， 这里生长的野生古茶树群落，约一万二千亩，是世界上已发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大的野生古茶树群落 。群落所处植被类型属于南亚热带山地季雨林，野生古茶树为二级乔木层优势树种，其生长密度（包括自然繁衍的植株）平均为一个样方（62m2）19株，达到构成植物自然群落的密度要求 。古茶树群落属原生自然植被 ， 且保存完好，自然更新力强，生物多样性极为丰富，具有极为重要的科学和保存价值 ， 是珍贵的自然遗产 。
在云南临沧市和双江县西部与耿马县交界处 ， 有一座南北走向的横断山系支脉邦马山 。主峰叫勐库大雪山（临沧地区还有永德大雪山、邦东大雪山），海拔3200多米 ， 位于双江县勐库镇境内 。著名的勐库野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方 。
云南勐库野生古茶树群落是目前国内外已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，分布面积约12，000多亩 。在分类上属于山茶科、山茶属，大理茶种 。在进化上比境内若干栽培品种原始，具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等） ， 可以制茶饮用 。由于所处海拔高，抗寒性强，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源 。
大雪山正山古树茶:大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇 。“若论普洱茶，必言大叶种，勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地 。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种 ， 在茶业界享有较高的美誉度 。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种 ， 勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名 。
大雪山雄踞双江县勐库镇西北 ， 是孕育勐库大叶茶的摇篮 。在大雪山中上部，海拔2200至2750米，人迹难至的原始森林中，分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落 ， 大部分树龄在千年以上 。经过中国农业科学院 茶叶研究所 、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院 茶叶研究所 等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定，双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一 。
大雪山正山古茶、大雪山正山古树春茶饼均系选用勐库大雪山野生古茶制成，外观油润呈深墨绿色、无毫 。闻之有浓郁的山野夜来香的香气，茶性劲足霸道 ， 存放时间短不宜多饮 ， 特别适宜长期收藏贮存 。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少 。
勐库懂过
懂过这个名字，很多茶友可能没听说过，认识懂过最大的难度来自于交通，懂过的位置真的很偏僻 。
懂过位于邦马大雪山的一条小的延伸山脉上，面对着邦马大雪山，而且懂过周围有五六座山峰层层叠叠的阻隔着，还有两条河环绕其间，地理环境极其封闭，交通不发达的地方，总是缺少宣传，名气自然小 。
懂过是勐库西半山最大的寨子，懂过村委会下辖四个寨子 ， 连成一片 ， 单是懂过大寨就有四百多户人家 。
懂过茶园面积合起来约有5700亩，新茶地和古茶园各占一半，面积辽阔，郁郁葱葱延绵不绝，年产毛茶上百吨，在懂过，树龄数百年的、树围一百厘米以上的古树茶很多，良好的古树茶生长环境，深远的茶树栽培制作历史，以及原始的生态环境，都是造就懂过高品质好口感的关键因素 。
懂过的古树茶，有着独特的魅力 。首先是香气非常高亢，沉稳的果蜜香宛转悠扬如同草原牧歌，有种奔放张扬的活力；其次是茶味非常浓，苦涩均重，但属于很清爽的苦，而且化的很快，回甘生津几乎是迅猛刚劲的 。懂过的茶，还有个特点，茶气足，体感强烈，在甘甜淳润方面，懂过不如 冰岛昔归 ，但在刚劲的茶气方面，懂过有过之而无不及 。
懂过的茶，有非常独特的魅力，整体滋味口感丝毫不逊色于一线名山头，但由于交通闭塞路途遥远，很多茶人不愿意去到懂过收茶，所以市场上要想买到懂过的古树茶也并不容易，而且懂过的茶，难得还保持着比较高的性价比 。
勐库大户赛
大户赛是勐库西半山海拔高度仅次于三家村的古茶园，大户赛的名气比小户赛豆腐寨要大，主要是因为邦马大雪山上享誉世界的野生古茶树群落，要去野生古茶树群落，最好的路线就是从大户赛去，自从这片野生古茶树群落被发现以后，大户赛就顺带成了专家学者的聚集地 。
和大户赛距离最近的寨子是豆腐寨，相距约5公里，大户赛现在有一百五十多户人家，主要是拉祜族和汉族，拉祜族集中在山坡下的平地，汉族集中在半山腰的梁子上，但最先在大户赛定居的是拉祜族和佤族 ， 最少三百多年前，拉祜族就已经开始在大户赛种茶，现在大户赛树龄较大的超过两百年的古茶园大部分集中在拉祜族居住地周围 。
1949年之后，大户赛曾大面积种植过茶树，到现在这批茶树也有五六十年，长势良好，这些新栽的茶园葱葱郁郁的连成片 ， 横跨几个山头 ， 非常壮观 。
大户赛的古树茶做成毛茶后乌亮油润，色泽比较深，条索狭长，当地人称之为“大黑叶”，压制成饼非常漂亮 。
大户赛的新茶，品饮时汤色明黄透亮，香气是清幽恬淡的花香和馥郁的果甜香，茶汤入口甜度明显，苦涩化的快，苦味较低 ， 涩重于苦 ， 回甘生津迅猛持久 ， 饮过之后喉咙一段舒爽甘淳，韵味凛冽，沁人心脾，叶底黄绿色，柔软，韧性好 。
勐库豆腐寨
豆腐寨和小户赛中间隔着一条河，两寨呈现对望之势，以前小户赛的人称豆腐寨为中户赛，根据地形蜿蜒向上，依次是小户赛、中户赛、大户赛，后中户赛改名豆腐寨 ， 并沿用至今 。
豆腐寨属于公弄村委会 ， 是个纯粹的汉族寨 ， 豆腐寨也是产茶大寨，现有七十多户人家，位于邦马大雪山上，虽然海拔不低，但地势较低 ， 沿着大雪山往上 ， 在豆腐寨上面还有两个寨子——五家村和三家村，三个寨子中间是连绵成片的古茶园 。
豆腐寨古茶树资源非常丰富，茶树围绕在房前屋后，房屋和古茶树交叉分布，景观秀丽别致，生态环境好 。
豆腐寨的古树茶特点在大雪山派系中略显突出，首先是香气 ， 大雪山的茶 ， 比如大户赛小户赛三家村 ， 都以果蜜香见长，豆腐寨的古树茶新茶时期展现出清新的花香，经过几年存储转化逐渐趋于果蜜香 。
外形上来说，豆腐寨的茶条索黑亮肥壮，白毫尽显 。香气非常高亢，洗茶时就能闻到很馥郁的花香，茶汤入口，苦味和甜味几乎同时显现，苦味化的非常快，一闪即逝 ， 回甘生津明快鲜爽 ， 两泡之后整个口腔都是甜润的，有舌底鸣泉之感 。
豆腐寨的茶，还有一个特点，当年的新茶就展现出很好的茶汤厚度，这是非常少见的 ， 茶汤在三四泡时有比较明显的粘稠感和饱满度 。
近两三年，豆腐寨的古树茶在市场上并不少见，但往往是这种常见的山头，更不容易买到真的，真正的豆腐寨古树茶，入口即有惊艳感，香气劲扬，汤色清亮，一瞬间的苦味之后就是爆发出来的甘甜，饱满甘淳，触动人心 。
若去到大雪山，一定不要错过豆腐寨的风光 。
勐库小户赛
小户赛和公弄隔着一条沟壑，小户赛拥有勐库面积最大的古茶园 ， 并且保存的非常好 ， 小户赛有两百多户人家 ， 分为三个寨子一个汉族寨子，两个拉祜族寨，相隔不远，小户赛的人无论汉族还是拉祜族都会说两种语言，交流非常方便 。
小户赛背靠邦马大雪山 ， 从小户赛到享誉世界的野生古茶树群落要走两个小时，小户赛的古茶树生长在村寨周边，一进村寨就能看到长势旺盛的古茶树，房前屋后管理很方便 。
小户赛古茶树的特点是树龄大，自然环境成长，生态原始，古茶树和森林混生，品饮时有独特的森林清香 。
在口感上，小户赛的古树茶表现出馥郁的果蜜香 ， 这也是大雪山古树茶的共同特点 ， 外形上 ， 小户赛古树茶叶片肥壮，梗圆，当年新茶汤色清亮嫩黄，有宝石的璀璨感 。香气属于比较高亢明锐一类 ， 从冷杯香到茶汤咽下后扑出来的香气都展现的清新热烈，而且口齿留香之感非常浓烈 。茶汤入口苦弱，涩味比苦味微重但相比其它茶区要淡一些，苦味化的速度一般，回甘生津非常明快，回甘产生的甜味能够迅速稀释苦味，总体来说是偏水甜香扬一类的茶 。
水路适中，稍偏细腻柔软，又不是特别明显，还有一个比较大的特色是喉韵非常舒爽，尤其是鲜爽馥郁的果蜜香沿着喉咙奔流在呼吸间时，感觉心旷神怡，齿颊留香，而且回甘和喉韵非常持久，耐泡度也很高 。
小户赛的古树茶，从新茶开始就展现出良好的品饮口感，在后期存储中也有很不错的表现，是真正的宜品宜藏 。
勐库——公弄：公弄是勐库最古老的寨子，是茶祖濮人生活过的地方，最先发现邦马大雪山野生古茶树群落的就是公弄人，公弄是个古老纯粹的布朗族寨子，他们千百年来对自然保持着敬畏之心 ， 爱护生态，人与自然的和谐在这里体现的淋漓尽致，公弄也是茶树科研人员最喜欢去的地方，这里是研究普洱茶茶种和驯化过程的最佳天然茶库 。
在1950年以前，公弄就已经是勐库很有名的产茶大寨，至少有两千亩茶园，后来在低产茶园改造过程中古茶树砍了很多，新栽种了上千亩茶园 ， 所以今天的公弄，古茶树多，但树龄达到三百年以上的就很少了 。
公弄还是第一批制作红茶的寨子，公弄的红茶制作技术从凤庆引进，除了普洱茶，红茶也已经成为公弄的一张标签 。
勐库东半山（东来、那赛、那焦、坝糯）
东来，实际上东来现在已经不是村委会，214国道修通以后，东来成了一个交通死角，愿意去收茶的人不多，我们都知道，交通闭塞往往意味着落后和原始 ， 实际上东来的茶品质很高，而且古茶园面积不小 。
从那赛开始往上 ， 几乎都是藤条茶，东半山是藤条茶的天下，那赛三个寨子大部分是拉祜族，对茶树的管理非常细致认真，今天的那赛，古树茶数量不是很多，但上世纪八十年代栽种的两千多亩新茶树非常出名 。
那焦的海拔很高 ， 而且那焦一带村寨都沿着公路呈现密集型分布 ， 公路两侧全是藤条茶 ， 那焦七个寨子都产茶 ， 古茶园零散分布，大大小小不计其数，但树龄不是很大，超过两三百年的古茶树就比较少 。
坝糯是东半山最大的寨子 ， 现在有三百多户人家，汉族大约占85%，其余是拉祜族，在茶山上，我们见到过很多这种多民族其乐融融和睦相处的寨子，数百年来互相尊重互相帮助，在这个物欲横流的社会，实在难能可贵 。
坝糯是最著名的藤条茶产地，藤条茶面积也是双江第一，现在留下来的大约有1500亩 ， 每年都供不应求 。
坝糯是东半山海拔最高的寨子 ， 站在坝糯 ， 可以一览西半山的风光 ， 坝糯虽然海拔高，但地势很平坦，呈阶梯状层层平铺 ， 坝糯的梯田也是一道风光 ， 如果有幸去到茶山，一定要去坝糯看看美丽无双的藤条茶和清新秀丽的高山梯田景致 。
###其它资料参考###要了解查怡昌白莺山古树茶到底如何，还需要从它特殊的地理位置说起 。白莺山地处云南漫湾镇大丙山中部 ， 自古以来便是云南大叶种的种植腹地 。白莺山属临沧茶区，目前仍保留着野生型、过渡型和人工栽培型古茶树180多万株，是我国古茶树品种资源最多以及最集中的地区 。白莺山不仅是茶树种质资源的宝库 ， 而且展示了野生茶树成为栽培作物的不同阶段，是茶的起源的历史见证，是开展茶树起源与演化研究的天然实验室 。
白莺山的古茶树树龄最长的有2700年 ， 这是我国仅存树龄第二的人工栽培型古茶树 。其中查怡昌白莺山古树茶中，最出名的茶有本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、勐库茶和豆蔑茶等十二个品种 。
口感上，白莺山水气积聚 ， 加上肥沃黄土滋润 ， 生长环境海拔高，让茶叶蕴含了丰富的有益物质，芳香怡人 。茶叶冲泡后汤色晶莹清亮，叶底嫩匀明亮，口感清润 ， 花果香浓郁，生津回甘快，苦味很淡 。查怡昌白莺山古树茶滋味相较于临沧的冰岛，甜味更为浓厚、细腻 。
特点上，查怡昌白莺山古树茶均为云南大叶种，芽叶肥茂，色泽油亮，回甘生津迅猛，喉韵甘甜，特别解油腻 。此茶耐泡度很高，最多可冲泡十余次，依旧层次丰富 。
希望能够帮助到你，望采纳~
###其它资料参考###1、冰岛古树茶产于云南省临沧市勐库镇冰岛村邦马大雪山上3200米的地带，由于邦马大雪山的山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布的缘故，造就了冰岛古树茶的优异品质 。
2、冰岛古树茶是精选冰岛村云南大叶种古树新叶 ， 经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工序制成 ， 形成了冰岛古树茶茶芽肥厚柔嫩、内含物质丰富、茶汤红浓明亮、香气高锐持久、越陈越香、滋味浓烈、醇厚稳健的特点 。
3、茶人以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”八字来概括冰岛古树茶的品质，越放茶香越醇厚，是普洱茶中最有生命力的茶之一，细品之后能让人品尝到类似于冰糖一般的甜润感 。
