什么叫工夫红茶 ， 红茶和工夫红茶有什么区别？？
工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种 。红茶和工夫红没有区别，只是不同叫法 。
工夫红茶分为大叶、小叶 。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶 。
工夫红茶要求原料细嫩 。外形条索紧直 ， 色泽乌润 。冲泡之后香气浓郁 ， 滋味醇和而甘浓，叶底红艳明亮，具有形质兼优的品质特征 。
扩展资料
功夫红茶的储存方法：
1、铁罐的储藏法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器 。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭 ， 不能漏气 。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严 。这种方法，采用方便，但不宜长期储存 。
2、低温储藏法：方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内 。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上 。此法需防止茶叶受潮 。
参考资料来源：百度百科-功夫红茶
在中国，红茶分为小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种 。
世界上的名茶主要包括：
祁门红茶（中国）、 阿萨姆红茶（印度:阿萨姆邦）、 大吉岭红茶（印度：西孟加拉邦的大吉岭）、 锡兰高地红茶（斯里兰卡）、 尼尔吉利茶（印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦）、川红工夫（六合茗居）、 台茶18号（台湾南投县鱼池乡） 南亚红茶中 ， 以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等 。
中国是红茶的原产地，中国知名名茶有：
福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德红茶、四川的马边功夫红茶 。
除了单一品种的红茶以外，还有混合茶（blended tea）和调味茶（flavoured tea） 。混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的 。
扩展资料：1、祁门红茶
简称祁红 ， 茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作，是中国历史名茶 ， 著名红茶精品 。由安徽茶农创制于光绪年间 ， 但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经 。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带 。
"祁红特绝群芳最，清誉高香不二门 。"祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称"群芳最"、"红茶皇后" 。
2、川红
川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶 。30多年来，川红的代表有"林湖"牌、"宫殿"牌、 "节日之夜"牌产品 。川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫 ， 色泽乌黑油润，内质香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮 。叶底厚软红匀 。
川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀 。
3、越红工夫茶
是浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县 。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著 。越红工夫茶索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗 。越红毫色银白或灰白 。
4、英红
英红，中国茶叶品牌，主要产品为红茶 。英红红茶外形金毫显露，匀净优美，加奶、加糖饮用，色、香、味俱佳 。
【红茶有个叫公什么厚的】1950年代，广东英德茶场试制成功"英红"牌红茶，历史虽不长，却已扬名四海 ， 据称 ， "英红"牌红茶的外形和内质，堪与印度，斯里兰卡等国家同类产品相媲美，其红碎茶 ， 加奶、加糖饮用，色香味俱佳 。
###其它资料参考###红茶是生活中常见的茶叶种类，无论男女还是老少都可以饮用 。红茶的品种也特别多，不同的人群喜欢不同的红茶，今天我们一起来了解一下我们经常会遇到的红茶种类 。
一.祁门功夫
在我国，人们通过清饮红茶，感受红茶自身的清香和醇厚口感 。目前国内出现最多的工夫红茶是红茶的一种 。工夫红茶中最有名的是祁门红茶，又叫做祁门功夫 。被誉为“世界三大高香红茶”之一 。历史相当久远，在全世界都有很高的荣誉 。
祁门红茶外观看上去比较细长，色泽比较乌黑润滑 。用沸水冲泡之后，一股清香扑鼻而来，室内持久留香 。这种香闻起来既像果香又像兰花的香 。这种香味在国际茶市上叫做“祁门香” 。可以说是一种非常特别的香气 。茶汤红艳清澈，口感醇厚，里面的茶叶看上去柔软鲜亮 。其他地方的工夫红茶，比如福建那边的统一被称为闽红工夫 。还有一些其他地方的工夫红茶等 。
二.正山小种
红茶的鼻祖就是正山小种，归属于小种红茶 。最早产在武夷山的桐木村这个地方，所以又叫“桐木关小种” 。小种是又少又贵重的意思 。后来因为出现了假冒的小种红茶，所以当地居民就起名“正山小种”就是正宗的稀少珍贵红茶的意思 。
正山小种又分为用松针熏制和没有熏制的，分别叫做烟正山小种和无烟正山小种 。经过松针熏制的正山小种品尝起来带有松香 。茶汤红艳清澈，回味甘甜 。
三.金骏眉
金骏眉属于正山小种最上级的品种 。用沸水冲泡之后，茶汤金黄 。散发着淡淡的花香，果香 。品尝起来顺滑甘甜 。因为这种茶叶外形看上去很细小又好看，所以它的名字里有金字 。又希望它能长的像骏马奔腾一样茂盛，所以名字里有骏字 。它的叶子就像人的眉毛一样 ， 所以名字里有个眉字 。
四.银骏眉
银骏眉也是正山小种的顶级品种 ， 和金骏眉一起诞生的 。银骏眉是野生的原生态茶分布在武夷山海拔1500-1800的高山上 ， 属于国家自然保护区内 。银骏眉看上去也很细 ， 色泽偏油润，稍微带点黄 。
茶汤看上去金黄透亮，淡淡的香气独特持久，属于花果香混合的类型 ， 品尝起来甘甜爽口，回味悠长 。
百瑞香
百瑞香是正山小种的一种，最初长在武夷山，在当地很出名，人们通常用来制作成乌龙茶 。后来因为它种植到了桐木关，茶性发生了一点微微的变化 ， 开始用工艺制成红茶了 。百瑞香和一般的正山小种比起来是特别品种 。香味特别又持久，所以叫做百瑞香 。这种茶叶闻起来有甜香味，颜色看上去墨黑带暗光，茶汤呈红色，香味浓郁 。其中香味最典型的是幽兰和白桂味 。
以上几种红茶各有自己的特点和香味，只要是自己喜欢饮用的，喝起来感觉都不错 。红茶性情温和 ， 体寒的朋友长期饮用可以起到改善寒凉体质的效果 。但也不要过量 ， 易上火 。
###其它资料参考###中国的红茶很多
我喝过祁门红茶,滇红工夫,宜兴红茶,正山小种红茶,杭州九曲红梅.
斯里兰卡红茶,立顿红茶.
另外还有什么宁红,宜红,英德红茶等我不曾喝过.
就我所喝过的这几款红茶,我个人感觉滇红与正山小种及斯里兰卡(锡兰)红茶的口味比较醇厚些.老茶客比较适合
滇红是云南大叶种做的,味道独特,有些人不大鼓欢
其他几款香气清雅,有花果香,也是不错的茶,只是口味相对清淡,适合口味淡的朋友喝
因人而异吧.各种各样的茶你都可以买来尝尝,总会遇到满意的茶的.
我个人感觉好茶随缘,可遇不可求.特别是对你胃口的茶.
