史上最齐全茶具器件介绍？
冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还要有好的器皿 。在陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿 。这是由于当时的茶类、饮茶习惯和物质条件与现在迥然不同，所以器皿十分复杂 。例如现在有了自来水，取水用具就不必要了:有了煤气炉，也就没有必要去选择生火用具 。如今茶具，通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具 。
我国茶具 ， 种类繁多 。各种茶具的结构，特点及其艺术价值，包含极丰富的内容 。早已有人将其列为“茶具文化”进行专题研究 。茶器具应包括泡茶时用的主茶具与一些辅助用品，以及备水备茶的器具 。中国茶类丰富，民族与地区的饮茶习俗多样，茶器具的具体配备有很大的差异 。再者由于个人的爱好与品味不一，冲泡技艺的不断创新 ， 茶器具自然也不断变化与创新 。在初步掌握茶类茶性的基础上 ， 可以自由搭配茶具 。这里摘要介绍一些基本的茶器具，以便于选取 。
1、主茶具
(1)茶壶
用以泡茶的器具 。茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成 。壶盖有孔、钮、座、盖等细部 。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等细部 。由于壶的把、盖、身、形的细微差别，茶壶的形态就有几百种 。
根据壶把造型可分为:
根据壶盖造型可分为:
(2)茶船
放置茶壶等的垫底茶具 。既增加美观，又防止烫坏桌面 。其主要形状有:
(3)茶盅
又名茶海，是分茶器具，将泡好的茶汤全部倒人 。因有均匀茶汤浓度的作用，又叫公平杯 。其种类有:
(4)小茶杯
(5)杯托(又称茶托)
杯托是承托茶杯所用的器具 。其形态有:
(6)盖置
承托壶盖、盅盖与杯盖等物的器具 ， 以保持盖子的清洁并避免沾湿桌面 。其形态有:托垫形:如碟形杯托 。
(7)盖碗
由杯盖、茶碗与杯托三件组成的泡饮组合用器，或用以盛放泡好的茶汤 。
2、辅助用品
1、奉茶盘
盛放茶杯、茶碗或茶食等，奉送至宾客面前供其取用的托盘 。
2、茶盘
泡茶时摆放茶具的托盘 。其形态有：
规则形:茶盘呈对称的几何形状 ， 如方、圆等 。
自然形:仿照木头、石头等形态雕刻而成 。
排水形:茶盘底部有孔，可使弃水流入下层的储水器中 。
3、茶巾
一般为小块正方形棉、麻织物，用于擦拭茶具、吸干残水、托垫茶壶等 。
4、泡茶巾
一般为大块长方形棉、麻、丝绸织物 ， 用于覆盖暂时不用的茶具；或铺在桌面、地面上用来放置茶具泡茶(如举办无我茶会时) 。
5、茶荷
敞口无盖小容器，用于赏茶、投茶与置茶计量 。
6、茶匙
长柄、圆头、浅口小匙，将茶叶由茶样罐中取出时使用，不可以沾水 。
7、渣匙
长柄小匙，可以沾水 ， 用于去除茶渣 。
8、茶针
细长、一头尖利的竹、木制长针 ， 用于通单孔壶流或拨茶用 。
9、茶箸
用于夹出干茶茶渣的筷子 。或作搅拌配料茶汤用 。
10、计时器
钟，表等，用于掌握冲泡时间 。
3、备水器
1煮水器
包括热源和煮水器 。
2、保温瓶
贮存开水泡茶，或贮存冷水备用 。
3、水方
敞口较大容器，用于贮存清洁的冷水 。
4、水盂
敞口较小容器，用于盛放弃水与茶渣 。
4、备茶器
1、茶样罐
有盖小罐，由铁，锡，竹等制成 。
2、茶瓮
陶瓷大瓮，用于大盆贮存茶叶的容器 。
日常生活中用什么茶具呢?这要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮茶习惯而定 。
东北、华北一带 ， 大多数人喜饮花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用 。壶的大小视人数多少而定 。
江南一带，普遍爱好炒青或烘青绿茶，多用有盖瓷杯泡茶 。
福建、台湾和广东等省和东南亚华侨，对乌龙茶特别喜爱，宜用紫砂茶具 。工夫红茶和红碎茶，一般也用瓷壶或紫砂壶冲泡，然后倒入杯中饮用 。
品饮各种名茶，如西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春等茶中珍品 ， 则以选用无色进明的玻瑞杯最为理想 。品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶，不论用何种茶杯，均宜小不宜大 。用大杯则水量多 ， 热盘大，使茶叶容易“烫熟”，影响茶汤的色香味 。
冬季，有人常喜用一种保温杯，这种杯对于泡茶来说任何时候都不太适宜 。迫不得已只适用于泡乌龙茶或红茶等，不适宜泡绿茶，尤其不适宜泡高级绿茶和名茶 。
四川、安徽等地还流行喝盖碗茶 。盖碗由碗盖、茶碗和碗托三部分组成 。个人泡饮或多人泡饮都适宜 。
看你泡的是什么茶了，不同的茶用的茶具也是不一样的 。
首先我们得有一个概念，茶器与茶与饮茶方式是随不同时代不同地域在不断变化的，并非一成不变，那么从理论上讲，一套完整的茶具就并非是完全固定的，更何况泡茶可以简单到一壶一杯，也可以很讲究 ， 讲究到整个茶席布置都具有仪式感，风雅茶事 ， 回归故里 。
一套完整的茶具到底包括哪些？茶小逸今天就以最常见、最典型的几种泡茶饮茶方式来与大家一一讲解 。
一、盖碗冲泡法
盖碗冲泡法是最基础常见的，也是适用最广的，几乎六大茶类都可以用盖碗来冲泡 。
1、对应的常见茶类
晒青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶、滇红、白牡丹等等 。
2、用到的茶具包括
主器具：烧水器、盖碗、公道杯、品茗杯
辅器具：水洗、茶滤、茶巾、茶道六君子（茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒）、茶渣桶、茶盘或干泡台、盖置、茶宠、茶叶罐、茶席、茶荷等 。
注意：盖碗冲泡花茶直接品饮，不需要品茗杯 。
二、玻璃杯冲泡法
玻璃冲泡法主要针对外形条索漂亮的绿茶、黄茶 。
1、对应的常见茶类
绿茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青、黄山毛峰、太平猴魁等细嫩的名贵绿茶 。
黄茶：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、广东大叶青等 。
2、用到的茶具包括：
主器具：烧水器、玻璃杯
辅器具：水洗、茶巾、茶盘、茶则（茶荷）、茶匙、茶席、茶叶罐等 。
三、壶泡法（紫砂壶）
1、对应的常见茶类
壶泡法主要针对的是高香类的茶，如：乌龙、铁观音、武夷岩茶等；需保温时间长的茶，如：普洱茶、红茶等 。
2、用到的茶具包括：
主器具：烧水器、泡茶壶、公道杯、品茗杯
辅器具：水洗、茶滤、茶巾、茶道六君子（茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒）、茶渣桶、茶盘或干泡台、盖置、茶宠、茶叶罐、茶席、茶荷、养壶笔等 。
注意：高香类的茶还需要用到闻香杯 。
以上泡茶方式主要针对一些相对正式的场合，如若自己平时冲泡或简洁或讲究仪式感，快乐随心便好 。偶尔，我们也给泡茶加点仪式感,仪式感是对生活的重视，让泡茶成为享受和感动,而不仅仅是喝茶止渴 ， 让一茶、一盏的仪式感，装饰我们的生活 。
好茶 ， 岂止于茶
茶好器不对，是暴殄天物
茶遇好器 ， 妙不可言
做好茶具，让喝茶更快乐
###其它资料参考###红茶应为芽叶比较细嫩 ， 所以不需要洗茶，第一泡就可以直接饮用了，泡茶器具可以选择玻璃壶，泡茶专用的盖碗，瓷质壶等 。水要先沸腾了，然后等温度降到85到90摄氏度的时候再泡，那样不容易把茶泡死，如果把茶泡死了，以后几泡味道都不会很好 ， 泡茶用水最好选用软水 ， 如果有条件用纯净水最好了，关于泡茶用水专家们有很多研究 ， 比如说用泉水，泉水又分哪个地方的，这里面的学问很大，我还没有那个能力，能去全国各地品尝不同的水泡出的茶有什么不同 ， 只是从书中看到一些这方面的知识，拿来与您分享一下，中国红茶不用像外国红茶那样，清饮就好，我觉得不用加糖什么的，泡的时间也依据您的口味来定，但是不要太久，因为太久茶容易苦容易涩，这样就不好喝了，第一泡也不要泡太久，大概二十秒左右吧，看您的泡茶的容器有多大了，像我用白瓷盖碗泡，泡二三四泡的时候基本上水注进去了，然后再有把滤网拿到茶海上面这点工夫，就出汤了，就可以了，这个您要自己掌握了，泡到后面您觉得没什么味道，如果不想换 ， 其实也可以再泡，但理论上讲这样不太好，这样的话 ， 就延长泡茶的时间 ， 这时您可能会感觉的喝到最后有点甜 ， 希望品茶泡茶的这个过程能够给您带来快乐，最后祝您生活愉快！
###其它资料参考###可以选择如下条件的紫砂壶：
1、泥料：紫泥类，红泥类，降坡泥等泥料
2、壶型：壶身较高深，窄长
3、容量：200毫升以上
用紫砂壶泡红茶还要注意，紫砂壶第一次使用之前要先用茶汤煮一煮，要注意是用小火加热，30分钟左右就可以了，煮好后一定要让紫砂壶自然的冷却，切忌不能让它沾冷水，否则紫砂壶有可能会因为热胀冷缩而开裂，所以只需要把它放在通风干燥的地方就行了 。
红茶的香浓和紫砂壶的温润融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶，用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了
扩展资料：
红茶四大品种：
1、祁门红茶-中国
祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期 ， 是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉 。
祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县 ， 与其毗邻的石台，东至 ， 黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶 。
2、大吉岭红茶-印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 ， 是世界四大红茶之一 。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟” 。
大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP 。其汤色橙黄，气味芬芳高雅 ， 上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶 。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的 。
3、乌巴-斯里兰卡
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于斯里兰卡山岳地带的东侧 。
斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量，不利茶园生产，所以以7～9月所获得的茶品质最优 。西侧则因为受到夏季西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的最佳 。
4、阿萨姆红茶-印度
阿萨姆红茶 ， 产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈 ， 需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富 ， 因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 。
以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香 。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁 ， 色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶 。
参考资料来源：百度百科-红茶
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