新鲜芹菜能保存多久 _芹菜

芹菜能放几天？

芹菜一般可以放置3-5天，但要看存放的条件。
如果是在冰箱里，那么可以保存的时间会更长一些，最多可以保存7天左右。而且还要注意芹菜的新鲜度，如果是新鲜的话，建议尽快食用。
在储存芹菜时也要注意不能将其放在水中浸泡或者直接将其放到冷冻室中去冷冻，否则会影响其口感和风味。

芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间
芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间，芹菜是我们生活中一种很普通的蔬菜，喜欢吃芹菜的人有很多，不喜欢吃芹菜的人也有很多，以下了解芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间。
芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间1芹菜如果是存放在冰箱里，可维持新鲜三个月左右。家中冰箱保鲜层温度一般为2-3℃，个别家里会在0-1℃，在这种温度下，芹菜可保存三个月左右。这也是因为芹菜是耐寒性质的蔬菜，其在寒冷的环境中可以更好地保持新鲜程度。目前用冰箱保鲜也是保存大量芹菜的一种途径。
一、芹菜能保存多久
用冰箱保存可将芹菜寿命延长两到三个月之久。目前用冰箱保鲜也是保存大量蔬菜的一种途径。用冰箱保存其实和用冷库等保存蔬菜是一个道理，时间更长一些。在自然条件下，芹菜的保存时间只能是三天左右。
二、芹菜怎么储存
一般人们会将买回来的芹菜放入塑料袋中，有条件的可在塑料袋中垫上一层厨房用纸，然后将其放入冰箱，这样可以维持其新鲜程度，但是芹菜的叶子比芹菜的茎更爱烂，所以一般人们会把叶子先摘下来，或焯水吃掉，或腌制保存，待冬天食用。留下的芹菜梗是更容易保存且不易腐烂的。
芹菜分为水芹、干芹和西芹。这三种常吃的是干芹。但是要注意的是，芹菜还是吃新鲜的比较好，因为冷藏的久的芹菜，其水分会脱去大部分，它的口感就没有那么脆，会变柴，所以一定要注意。
三、芹菜在家可以种植吗
芹菜在家也是可以种植的，首先可以挑选出无伤高产的种子进行提前处理，之后选择土壤，要求以透气肥沃为主要原则。然后就是要对土壤进行翻晒修整，每次照射时间在3个小时以上即可。之后就可以挖掘种植穴，进行培植了
芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间2芹菜的药用价值
芹菜在医学上的药用价值非常的广泛。它性凉味甘，不具有毒性，并且能够散热，止咳，润肺，健脾等，能够治疗高血压，血管硬化，小儿软骨等一系列的疾病。
祖国医学上对芹菜有这样的介绍：“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”，这说的就是芹菜的一系列的功效。而现代的医学也已经表明，芹菜能够治疗很多的疾病，例如高血压等，而且还可以治疗贫血，佝偻病和血管硬化等疾病，是人们日常生活中不可缺少的重要蔬菜。
芹菜当中的蛋白质，脂肪，维生素等含量是非常丰富的。其中维生素的含量是最多的。而其他的一些矿物质元素也是其他蔬菜的好几倍。芹菜中还含有大量的甘露醇，甘露醇的性质就是易挥发，因此芹菜的香味也能够引起大多数人的食欲。
在平时的时候若是经常吃一些芹菜，就可以及时的吸收一些我们需要的营养物质，就可以维持自身的生理机能正常的运行。尤其是在冬天的时候，由于天气寒冷，人就会经常觉得口干舌燥，身体也会跟着有所不适，而在这种时候吃一些芹菜，对自己的身体是非常有帮助的。将芹菜榨成汁加一些蜜糖，就成为了预防高血压的良药；若是将芹菜汁煮沸了之后服用，这就是治疗糖尿病的良药；而且，鲜奶与芹菜一起煮，就能有效的治疗痛风；这些都是芹菜的药用价值。
肝火过于旺盛，皮肤也过于粗糙，经常性的失眠的人应该多吃一些芹菜，因为芹菜中的矿物质含量是非常丰富的，因此正处于成长时期的青少年或者孕妇应该多吃一些芹菜，这样就可以增加体内的元素。
芹菜不仅能治百?。鼓芄簧⒎⒊鲆恢窒阄?nbsp;，能够有效地促进食欲。此外，研究还发现，经常吃芹菜能够增加人体的免疫力。在国外的`研究中发现，芹菜中含有大量的水分和纤维素，这些物质能够让脂肪迅速的分解，所以，多吃芹菜也是减肥的重要秘方。
我们在平时吃芹菜的时候，一般会将叶子丢掉，只吃茎的部分，但是这样吃是不对的。相比较芹菜的茎，叶中的营养成分是远远大于茎的，专家也曾经在这方面做了一个测验，发现叶中的成分很大一部分都是茎中不能比的。其中胡萝卜素、维生素C、蛋白质，钙等营养物质的含量都超过了茎中营养物质的10倍之多。
因此，芹菜叶是不可忽视的一部分。同时芹菜还具有非常高的营养价值，专家指出，每100克芹菜当中含有2.2克的蛋白质， 8.5毫克的钙，61毫克的磷，8.5毫克的铁，并且他的蛋白质的含量要比其他的蔬菜高出一倍之多，铁的含量也是非常高的。
芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间31、芹菜的营养成分
芹菜的营养成分十分丰富，每100克芹菜中含磷61毫克，铁8.5毫克，蛋白质2.2克，钙8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高出一倍左右，铁含量为番茄的20倍左右，还含有丰富的胡萝卜素和维生素等营养元素；此外，芹菜中含有的甘露醇特别方向，具有增强食欲的作用，芹菜叶子中还含有芹菜甙，佛手柑内酯，有机酸以及含有特殊气味的丁基苯肽衍生物成分。
2、芹菜的营养价值
（1)降压安神
吃芹菜能起到平肝降压的作用，主要是因为芹菜的营养价值中含酸性的降压成分，能起到明显的降压作用；此外芹菜中还能分离出一种碱性成分，有明显的安神功效。
（2)利尿防癌
芹菜含有利尿成分，能够有效改善小便稀少，身体水肿的症状，同时芹菜属于高纤维食物，它经肠内消化作用后产生一种叫木质素的物质，这类物质能够有效抑制细菌产生的致癌物，并且能加快粪便在肠道中的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，以达到预防结肠癌的目的。
（3)补血阳虚
芹菜含铁量较高，能够帮助补充人体合成血小板所需的大量铁元素，适合缺铁性贫血人群食用，多吃芹菜能够改善肤色苍白，肤质干燥的现象，而且能起到乌发明目功效。
（4)降压降血糖
芹菜也是辅助治疗高血压及其并发症的首选蔬菜，对于血管硬化，神经衰弱等症有很好的辅助治疗效果，同时吃芹菜能起到降血糖的功效，还能够中和人体内的酸性物质，起到预防痛风的作用。
3、芹菜的食疗功效
（1)芹菜炒鸡蛋
用150克芹菜和鸡蛋一起炒熟食用，每天早上空腹吃，对于改善老年性便秘有一定的效果。
（2)芹菜粥
用120克芹菜和250克粳米一起熬粥，每天早晚食用，连服七到八天，能够起到明显降血压，防治冠心病的作用。
（3)芹菜蜜汁
将生芹菜去根洗净后捣烂，榨取汁液加蜂蜜调味，每次喝40毫升，每天喝三次能够起到清热降压的功效。
（4)芹菜根煎水
将十根鲜芹菜根洗净捣烂，加十枚大枣用水煎服，每天服用两次，15到20天为一个疗程，能起到降低胆固醇的功效。
（5)芹菜番茄黄瓜汁
将番茄，芹菜，小黄瓜洗净后放入榨汁机，加250毫升清水后榨汁，加蜂蜜调味，番茄和芹菜能增加血液中的碱度，而且含有多中维生素和矿物质，有益于清除体内毒素，小黄瓜可以促进排泄系统功能正常化，一起榨汁饮用对排毒瘦身有一定功效。
4、芹菜的宜忌人群
芹菜营养价值丰富，一般人都可以食用，尤其适合高血液和动脉硬化患者，糖尿病患者，缺铁性贫血患者和经期女性食用。
芹菜属寒性食物，因此寒性体质人群不适合食用，加上芹菜有明显的降压作用，因此血压低的人群更不宜食用。
5、芹菜的食疗价值
1、芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

###其它资料参考###1、芹菜如果是存放在冰箱里，可维持新鲜三个月左右。家中冰箱保鲜层温度一般为2-3℃，个别家里会在0-1℃ 。
2、在这种温度下，芹菜可保存三个月左右。这也是因为芹菜是耐寒性质的蔬菜，其在寒冷的环境中可以更好地保持新鲜程度。目前用冰箱保鲜也是保存大量芹菜的一种途径。
###其它资料参考###芹菜储存保鲜的方法如下：
1、新鲜的芹菜，可以用湿纸巾把芹菜根部包裹起来，之后套上报纸或者保鲜膜，然后直立放在冰箱之中保存，预计能够保存一周时间。
2、如果芹菜分量不是很多，可以把芹菜的叶子摘掉，之后用报纸把茎部包裹住，根部放在有清水的容器里面，大概能够保存三天左右。
3、如果是香芹，我们要先准备一个长方形的杯子，盛装差不多的清水，然后把一根根的香芹最好直立的放入杯中，就像把花插进花瓶一样。然后再用一个塑胶袋将该蔬菜稍微的套住，最后放进冰箱冷藏。用这种方法大约能够保存三天到五天，想吃的时候用剪刀取下你需要的用量即可。
4、对于一些经常上班，没有太多时间做饭，就可以将买回的芹菜先吃叶。然后把剩下的茎清洗干净，进行切段，放入保鲜袋或者保鲜盒子里面，最后封好袋口或盒盖。注意不要漏气，然后放入冰箱冷藏室里面，什么时候吃什么时候取出来。
5、我们首先将刚买来的新鲜的蔬菜，用塑料袋子包起来进行储存。要注意的是，我们选用的塑料袋子一定要是那种能把叶子全部包起来的。这样芹菜放五天到七天左右是没有问题的，然后再取出来吃的时候仍然是很新鲜的，口感也不会发生太大的变化。

###其它资料参考### 焯水的芹菜放冰箱能放几天
焯水的芹菜放冰箱能放几天，芹菜是人们常见爱吃的蔬菜，芹菜保健作用还是挺多的，很多人保存芹菜的时候都会放进冰箱里去。下面为大家分享焯水的芹菜放冰箱能放几天。
焯水的芹菜放冰箱能放几天1芹菜焯水之后就不是很好保存了，可以将焯水的芹菜用保鲜袋包裹，然后放入冰箱内，焯过水的芹菜就算是放在冰箱内，也要在两天之内吃完，不然芹菜很容易变质。
芹菜的保存方法有很多种，但是焯水一定不是最好的保存方法。吃不完的'芹菜可以放入保鲜袋中，留一个小口放入冰箱内，这样可以保存三到五天。
如果是吃剩下的芹菜，可以将芹菜切成一小段，清洗干净后，沥干水，放入保鲜袋中，挤出来多余的空气，放在冷冻层内保存。
芹菜如果比较新鲜，可以用报纸包裹，然后在上面喷洒一些水，放在阴凉通风处，这样也可以很好的保存芹菜，一般来说，一个星期不成问题。
吃不完的芹菜还可以浸泡在水中。将芹菜根部放入水盆中，这样可以保存一个星期左右。芹菜因为是蔬菜，所以不建议一次性买太多，因为这种食物不是很好保存，如果放置时间比较久，很有可能会导致变质或者是失去水分，这样芹菜的口感就会下降很多。
芹菜如果储存的时间比较长，这个时候，可能会出现变软的现象。
焯水的芹菜放冰箱能放几天2芹菜放冰箱软了还能吃吗
芹菜即使放久了也还是可以吃的，不过如果芹菜产生了异味儿，最好还是不要吃了。芹菜的菜杆严重变软，水分含量极低的话，也没有再吃的必要了，因为它虽然不会对人体造成不利影响，但是由于水分的流失，芹菜中所含的营养成分也随之流失，再吃对人体也不会产生益处，所以芹菜放冰箱软了还能吃，但营养成分低，没有再吃的必要。
放入冰箱的芹菜仍具有活性，它的内部会持续代谢，如果存放过久的话，会使芹菜的营养成分不断被消耗，从而导致芹菜营养价值降低，而且过长时间的存放，还有可能导致芹菜变质，产生有害物质，食用后会对人体造成不利的影响。
熟芹菜放冰箱能放几天
熟的芹菜最好不要放在冰箱，芹菜中含有较多的硝酸盐，炒熟后放入冰箱保存，硝酸盐会在还原酶的作用下分解为亚硝酸盐，有致癌的作用，加热也不能去除，而且熟芹菜放入冰箱过夜后，也会导致芹菜的营养价值降低，所以熟芹菜放冰箱这个做法是错误的。
新鲜芹菜放冰箱可以冷藏保存7—14天，放置过久的芹菜不宜再继续食用，而且芹菜属于寒性食物，不适合长期大量食用，以免脾胃虚寒，长此以往则会导致体内寒毒加重。
焯水的芹菜放冰箱能放几天3洗过的芹菜怎么保存
通风处或冷藏保存
芹菜这一顿洗多了还没切，下一顿就能吃掉的话，就可以放在通风处保存，芹菜中的水分非常丰富，保存不当，水分就流失了，可以适当在上面喷洒一些水，然后防用报纸包起来放在阴凉通风处。将其放在通风处尽快吃完为宜，此外还可以将其放在保鲜袋中冷藏保存，这样的保存方式可以将芹菜保存三到五天。
此外关于绿叶青菜的保存方式也有讲究，在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
不建议将新鲜的芹菜一次储存过长的时间，时间太长，就会出现变软的情况，同时是滋生微生物造成的，此时不建议继续吃它，最好将其丢掉。有的蔬菜经过冰箱冷冻后是可以吃的，下面一起来看看冻芹菜的保存方式
冻存芹菜
【新鲜芹菜能保存多久】 首先将芹菜清洗干净，除去表面的泥垢，然后切成小段装在保鲜膜中放在冰箱冷冻保存。如果想要保存更长的时间，最好是先将芹菜放在烤盘中冷冻，然后再将其装其保鲜袋中保存。最好的袋子上写上保存日期，如果说没有变白，也要尽量在两个月内吃完，如果说变白了，最好在一年内吃完。

新鲜芹菜能保存多久

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