真品金骏眉的味道？？
金骏眉优质茶的茶香气纯正 ， 有花果香 ， 香气清新优雅、细腻 。
金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽 。高级金骏眉红茶茶芽含量高 ， 小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光 ， 茶条上金色毫毛较多 ， 香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽 。
高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈” 。另外，劣质茶带有咸味、土味等异味 。
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金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位 。采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶 ， 俗称“开面采” 。
所谓“开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3 ， 大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积 。
金骏眉口感特点？
优质的金骏眉有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味，蜜香馥郁，滋味醇厚，鲜活甘爽 ， 余味持久，尤其耐高温冲泡 。
金骏眉，因其茶叶的形状似眉毛 ， 加之“眉”还有寿者、长久的吉祥含义，便取名“金骏眉” 。
它产于武夷山国家级自然保护区内的高山上，以原生态小种野茶树为原料，采用正山小种红茶的传统工艺 ， 全程手工制作，使得茶叶条形保持完好；并融合新技术制作出兰花香、蜜香、红薯香三种香型 。
（1）从茶叶的外形上来看，金骏眉茶芽身骨较小 ， 条索坚细紧结，卷曲且弧度大 。
其干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间 ， 且乌润光泽 。
（2）从叶底看，金骏眉的芽头挺拔，叶底呈金针状，均匀完整，以色泽呈鲜活的古铜色为优品；以色泽呈红褐色为次品 。
（3）从汤色和滋味来看，金骏眉的茶汤有金圈，以金黄明亮、清澈为优品；以色泽红褐、暗浊为次品 。
金骏眉冲泡方法：
茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量 。
水量：以茶量为准 ， 一般一克茶叶20-25毫升水 。
水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡 。
浸泡时间：根据个人口感喜好,第一次以10秒~1分钟，第二次20秒~1.5分钟，第三次30秒~3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质金骏眉茶可以冲泡六次以上 。
最佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间 。
###其它资料参考###1、金骏眉有观音味、碳焙味、正味及桂圆风味四种 。观音味的金骏眉具有独特的观音香气，产品市场稀缺；
2、碳焙味的金骏眉带有一股炭清香味，闻起来干净、香甜；
3、正味的金骏眉入口甘甜爽滑 ， 叶色呈古铜色；
4、桂圆风味的金骏眉带着桂圆甜的香味，叶色为青铜色 。
###其它资料参考###香气浓郁（刚开始是蜜香味，后来慢慢转成花粉香，而外山金骏眉一般没有什么味道，或者是带涩和地瓜味），味甜，醇厚，杯底香浓郁 。稠度好，回甘快好 。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感 。
金骏眉闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味 ， 水入口甘醇 。其泡出后出汤好似滴油一样，实在是视觉和味觉的绝妙享受 。
正宗金骏眉最大的特点是：外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，即有传统的果香、薯香，又有明显的蜜香、花香；茶汤色泽较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润；相当耐泡，用功夫茶泡法（盖碗），3克干茶，十泡犹有韵味 。
扩展资料：
主要功效：
1.金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
2.金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环 ， 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
3.金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。
4.金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛 ， 用茶叶来治疗，也有一定疗效 。
5.金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢 。
6.金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 ， 能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石” 。
###其它资料参考###金骏眉分几种香型？
四大香型 。
金骏眉分花香、桂圆香、蜜香、花果蜜综合等四大香型，花香香型常见于梅占金骏眉，蜜香常见于黄芽、金芽的金骏眉，而桂圆味的金骏眉一般是由福云六号制成，而正宗的金骏眉一般采用桐木关内的菜茶为原料制成，其香气呈花、蜜、果的综合香型 。
###其它资料参考### 怎么分辨黑芽金骏眉的好坏
怎么分辨黑芽金骏眉的好坏 ， 黑芽金骏眉是一种新兴茶品，也是最近几年最热销的红茶 ， 它有一种诱人的混合香气，茶汤色泽金黄，透明度高 。下面介绍怎么分辨黑芽金骏眉的好坏！
怎么分辨黑芽金骏眉的好坏11、看干茶
分辨黑芽金骏眉好坏是可以直接看它的干茶，这种茶叶是采集野生茶树，新鲜茶牙加工成的精品，查看它的，干茶时会发现它的个头比较?。?而且条索紧密，毫毛明显 。
如果发现黑芽金骏眉的个头较大，茶芽粗壮，则说明它的质量并不好 。
2、看颜色
黑芽金骏眉顾名思义 ， 它外表的颜色多为黑色，如果发现黑芽金骏眉有很多灰色或者黄色的茶芽存在，则说明它是质量较差的黑芽金骏眉，另外黑芽金骏眉，在它茶芽顶端 ， 有时会存在少量黄色部分，总泡以后这一点黄色最为明显 。
3、闻香气
黑芽金骏眉是采用现代工艺加工成的红茶，他在加工过程中会采用手烟或者无烟的加工手法，使得加工好的黑芽金骏眉没有浓郁刺鼻的香气 。
如果在购买黑芽金骏眉时，闻到了强烈而浓郁的香气，则说明它是质量较差，或者完全是假的黑芽金骏眉 。
4、看汤色
分辨黑芽金骏眉质量好坏时还可以看它的汤色 ， 虽然这种茶叶的外表是黑色，但在冲泡以后得到的茶汤却是古铜色或者红褐色 。
如果冲泡以后发现茶汤颜色变黑严重，则说明这种黑芽金骏眉很可能经过了染色处理，它不但质量差，冲泡饮用以后还会对人体有害 。
金骏眉挑选黄芽还是黑芽
1、认清金骏眉的外形特征 。
根据金骏眉的相关标准，其外观要求为黑色、黄色和金色 。优质金骏眉的芽头多为三黄七黑 。总之，金骏眉的芽头颜色主要是黑色 。
如果茶友看到的金骏眉完全是黄芽 ， 那么大部分都是被坑了，黄芽金骏眉是买茶被坑的典型代表之一 。
黑心茶商会编造了金骏眉颜色越金越好的谎言，欺骗缺乏经验的茶客 。
2、认清金骏眉的气味 。
正宗的金骏眉要么散发出果香，要么散发出蜜香，其气味主要是花果香和蜜香 。
然而，一些质量差的金俊梅会散发出烤红薯的.味道，通常被称为红薯的香味 。一位茶叶制造商曾经说过 ， 当茶有红薯的香味时 ， 这种茶很可能质量低端 ， 在干燥等茶过程中温度过高，使茶在高温的影响下产生甜味 。
不是薯香茶的质量有问题，而是出现在金骏眉中，这是不正常的 。
3、认清金骏眉茶汤的颜色 。
根据金骏眉相关行业标准，茶汤色泽金黄，清澈透明，金圈明显 。
茶友喝汤色浑浊的金骏眉时，要多注意，这样的红茶，大部分原料都有问题 。
然而 ， 一些金骏眉茶汤之所以有点浑，是因为茶没有影响，与茶本身的质量无关 。
4、认清金骏眉的味道 。
一般来说，金骏眉的味道很温和甘润，味道鲜甜，让人感受到空山新雨后的清新 。
然而，一些金骏眉茶汤是另一种甜味 ， 喝了几口后，甜得发腻，仿佛吃了糖果的味道 ， 甜得发腻 。
金骏眉的味道确实有甜味，但入口即甜，回甘生津，尽显茶香、茶香 。
因此，建议茶友在购买金骏眉时选择黑芽而不是黄芽，以最大限度地绕过劣质红茶 。如果你认识到以上四个关于金骏眉的细节，你可以买到更好的红茶！
怎么分辨黑芽金骏眉的好坏21、分辨金骏眉闻味道
平时分辨金骏眉的好坏，可以闻它的味道，质量好的金骏眉干茶会带有一种自然的蜜香 ， 是果香、花香与甜香的混合香味 。
用沸水冲泡以后茶汤则会带有一种玉米味的甜香，而那些质量差的金骏眉则会带有一种焦糖香，而且冲泡以后的茶汤会比较硬，口感既苦又涩 。
2、分辨金骏眉看颜色
分辨金骏眉的好坏时可以看它外表的颜色 ， 质量好的金骏眉应该是黑色多黄色少，而且黄色集中在它的顶部 ， 黑色与黄色的比例应该是六比四 。
不过也有少量精品金骏眉外表为银色或者褐色，它冲泡以后的茶汤应该是金黄色，而且清澈见底，而质量差的金骏眉外表则以金黄色为主，冲泡以后的茶汤则有些混浊 。
3、分辨金骏眉可以看冲泡次数
平时分辨金骏眉的好坏时，可以看金骏眉的冲泡次数，真正质量好的金骏眉是一种出产于高海拔地区的茶叶 。
它的耐泡性很强，平时一次投茶以后可以反复冲泡八到十次，而且茶汤和茶香没有大的变化，而质量差的金骏眉则只能冲泡三到五次，茶汤色泽就会变淡，香味也会全部消失 。
如何鉴别真假金骏眉茶
1、外形
简单判断正宗的金骏眉 ， 应当是金黄黑相间，俗称“三黄七黑”，条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少 。
外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，不是尖黄身黑，只是简单的黄拼黑 。
提醒：正宗金骏眉外形细长如眉，间杂金色毫尖，过于金黄，不太符合正宗的金骏眉的特征 。
2、冲泡
正宗金骏眉 ， 可用煮沸至100℃的开水冲泡，而且可以冲泡十泡以上并且品质稳定，汤色香气一直持续 。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气 。
金骏眉属全发酵的红茶类 ， 冲泡红茶就应用100℃的沸水，如果用80℃的温开水，表示其茶叶的品质不够好 。80℃左右的温开水冲泡，茶的缺点不容易暴露，而且还会增加茶叶的耐泡次数 。
金骏眉因产地海拔高、气候佳，而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少，可用100℃的沸水冲泡，而且冲泡后汤色金黄亮丽，滋味甘甜 。记?。汉煤觳枋遣慌掠梅兴迮莸? ，这也不缺为一种鉴定红茶品质好坏的方法 。
3、汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高 。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色 ， 并且不稳定，汤色变化差异很大 。
茶叶泡了四五泡后，金骏眉的芽头全部舒展开来，一片一片似眉毛一样秀挺亮丽 。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上，红褐色为次 。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳，叶底没有光泽 。
提示： 好的金骏眉在七泡之前每一开都很浓厚芳香，十泡有余后，虽汤色渐淡，但茶味还在 。汤色泽较淡 ， 金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润；相当耐泡 。
4、品香
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型 ， 持续悠远 。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香 ， 部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质 。
【金骏眉什么味道】注意： 正宗金骏眉每斤有6～8万个芽头，亲们，如果低价买一些金骏眉 ， 可要小心了 。
###其它资料参考###1、味道不同：金骏眉味鲜活甘爽 ， 梅占茶则润滑醇厚 。梅占金骏眉入口非常柔顺，甘爽，伴随着甘甜香气 。甜而不腻口 。蜜味，果香，茶汤也是跟正山金一样金黄透亮，跟食用油的颜色近似，有晕圈 。
2、品质特征不同：正宗金骏眉外形细小而紧秀 ， 颜色为金、黄、黑相间（一说金、黄、黑、褐相间） ， 有一定的茸毛，身骨重、匀整 。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的，就应该不是正山的，梅占金骏眉叶底基本是独芽，古铜色 。花果香、花蜜香、混合香基本上就这几个香气 。
3、工艺不同：金骏眉以重发酵工艺制成，而梅占为重萎凋、偏轻发酵 。
以上内容参考百度百科-金骏眉
###其它资料参考###你好，因为金骏眉是红茶类的茶叶，它是经过发酵的，经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂园汤味，气味芬芳浓烈，夹带松香，发酵后会有淡淡的红糖味的 。
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远 。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质 。
正宗金骏眉滋味鲜活甘爽 ， 水中带甜，甜里透香，高山韵持久；仿制金骏眉 。滋味淡薄涩口，有麻嘴厚舌的感觉 。
