奶油馅的核桃包怎么做好吃吗
核桃包子馅的做法？
准备材料：全麦面粉125g，中筋面粉125g，酵母4g，红糖粉70g ， 水适量，核桃仁 8g，炼奶 1/3罐，玉米淀粉 2小勺
1、将全麦面粉，中筋面粉和酵母粉混合待用 。
2、取60g的水加入红糖煮溶备用 。
3、核桃仁放烤箱烤5分钟后取出备用 。
4、将红糖水加入干粉混合物中，用面包机揉成团，边揉的时候可以加入水 。
5、面团发酵一个小时大概到两倍大即可拿出来分成十二份备用 。
6、将炼奶倒入锅中加适量水和玉米淀粉煮至粘稠状 ， 稍微冷却包保鲜膜放冰箱冷冻 。
7、冻好的奶香馅和烤好的核桃仁一起包到醒发好的皮并包成包子 。
8、包好的包子用叉子戳出小孔做成核桃形状，醒发10分钟后隔水蒸20分钟即可 。
9、蒸好的包子取出即可食用 。
材料：低筋小麦粉、红糖、酵母适量、温水适量、核桃仁适量、炼乳适量、玉米淀粉适量、清水适量 。
1、面粉、红糖、酵母搅拌均匀，如图所示，加入适量温水，形成面团 。
2、核桃放入烤箱120°c烘烤5分钟，如图所示，冷却后碎成小块 。
3、面团光滑至表面（烤箱120°c空烤15分钟，火停后，将面团放入发酵1-2小时） 。
4、玉米淀粉，清水搅拌好 ， 加入炼乳，煮热，再加入胡桃仁搅拌好，放入冰箱冷藏使用 。
5、如图所示 ， 将面团发酵到2倍大 。
6、一块40克的面团，揉成面团，加入适量的核桃馅 。
7、做一个折痕，用叉子戳一个点，它就变成了核桃 。
8、起锅，加入适量的水，如图所示，大火隔水蒸15-20分钟 。
9、最后，时间到之后，出锅食用完成 。
###其它资料参考###全麦核桃奶油乳酪面包常见做法：
一、食材：
高筋面粉 160g、全麦面粉 40g、细砂糖 12g、盐 2g、水 130g、即溶酵母粉 2g、无盐奶油 12g,核桃（熟） 30g、奶油乳酪
【奶油馅的核桃包怎么做好吃吗】二、做法步骤：
1、放进搅拌机中低速拌至成团 ， 加入材料低速拌至奶油吸收，再中速搅拌至可撑出薄膜，最后加入材料C低速拌匀即可
2、取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵完成 ， 到面团会膨胀2~3倍大，且手指沾面粉搓面团，其孔洞不易回弹即完成
3、桌上撒些面粉，取出面团并轻压排气，并分割成5份且滚圆 ， 中间发酵15min
4、桌上撒些面粉 ， 用擀面棍将面团略杆平，将内馅包覆在里面，收口捏紧朝下放入烤盘中，待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵 。
5、表面撒些面粉并划割纹，放进预热180度西烤箱烤18~20min即可，好吃的全麦核桃奶油乳酪面包做好了 。
三、奶酪营养价值：
奶酪是以牛奶为原料制作的 ， 但是也有山羊、绵羊或水牛奶做的奶酪 。大多数奶酪呈乳白色或金黄色 。每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素，独特的发酵工艺使其营养的吸收率达到了96%～98% 。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻 。
###其它资料参考###食材与明细：
高筋粉200克
低筋粉50克
激发干酵母3克
白砂糖25克
盐4.5克
奶粉5克
蛋25克
水138克
黄油25克
方法如下：
1.将黄油以外的所有材料放一起揉至面筋扩展、表面光滑 。加黄油揉至扩展阶段，这个方子很容易出膜 。
2.揉好的面团盖保鲜膜进行基础发酵 。
3.发酵至2倍大戳洞不回缩即可 。
4.发酵好的面团轻压排气后搓成长条 。
5.分成16份，分别滚圆进行二次发酵 。
6.二次发酵结束 。
7.表面刷蛋液 。
8.放烤箱进行烤制，166度下层15分钟（烤制温度仅供参考，我的烤箱只有两层），自由的烤制温度是180度中层12分钟，烤至表面金黄即可 。
###其它资料参考###核桃面包的做法
1.
核桃仁如果是生的,需要先处理一下 。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,烤8-10分钟,烤至金黄色烤好的核桃仁,冷却后,均匀分成两份一份切碎成小块,另一份放入食品料理机研磨成粗粉状
2.
将高筋面粉.水.细砂糖.盐.干酵母.核桃粗粉一起揉成面团,揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉,一直揉到扩展阶段 。将切碎的核桃加入面团中,揉匀即可 。将面团放在碗里,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟到1个小时,直到变成2-2.5倍大（根据室温不同发酵时间也不同）发酵好的面团,用手掌压出气体,将面团分成6份,揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟
3.
台面上撒薄粉,取一个小面团放在台面上,用手掌压扁,然后用擀面杖擀开呈椭圆形将擀开的椭圆形面团由上至下卷起来,边卷边将两边往中间收,一直卷到底,将收口捏紧,成为中间大两头小的橄榄形将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上,进行最后发酵 。（最佳发酵环境：温度35-38度,湿度85%,参考发酵时间40分钟）
4.
发酵至2倍大以后,用薄而锋利的刀片（推荐使用刮胡刀片）在面团表面斜着划三道刀口（深约0.5cm左右即可） 。放入预热好上下火200℃的烤箱,烤12分钟左右,至表面金黄色即可出炉
###其它资料参考###主料：
325g面粉
100g核桃
配料
适量干酵母粉
适量红糖
制作步骤
1面粉、水、干酵母粉混合，揉成光滑面团
2温暖处发酵1个小时
3核桃剁小粒，加入红糖、面粉25克
4将核桃和红糖、面粉拌均匀
5发好酵的面团排气，切成等量小剂（30克——50克均可）；
6每小剂擀成中间略厚，四周略薄的面皮，放入馅
7将馅包入，封口
8蒸锅抹油，放入包子坯 。盖上锅盖，再发酵20分钟，接着大火15分钟即可 。关火后不揭盖，5分钟后，将盖打开一点点 ， 让它略成倾斜状，2分钟后，开锅趁热取出包子
望采纳！
###其它资料参考###用料
核桃
红糖克
高筋面粉克
水克
酵母克
白巧克力
蜂蜜
奶香核桃包的做法
把核桃弄碎加白芝麻炒一下！
核桃裹上糖浆，糖浆就是用水把糖煮融后成的糖浆！
白巧克力融化
融化的白巧克力倒入稠牛奶里一起搅拌均匀！再加入核桃料！放冰箱冷冻过夜
陷直接包起来?。》⒔?0分钟，开蒸！
奶香核桃包就好了?。≌艟驼舾?分钟就好了！
###其它资料参考###做法：
1、和面：核桃包的包子皮是红糖水和面 。所以第一步就是熬红糖水，熬成浓稠的红糖水晾凉再加入面粉和面
2、面和好之后放在温暖处发酵到2倍大，然后分割成一个30克的小面团 。
3、黄油融化后加入细砂糖和核桃仁一起搅拌均匀，放入冰箱冷却凝固定型成为馅 。核桃仁如果考虑到口感的话可以不用弄的很碎，随喜好可大可?。灰皇撬蛋颜龊颂胰史沤ブ苯影统?。
4、每个面团大约包入11克的馅，注意封口处要捏牢 。
5、用手或夹子弄出核桃的造型 ， 洞洞是可以用叉子（或牙签）随便插插 。
6、醒发10分钟，然后大火蒸15分钟，蒸好后闷3分钟 。就成了 。
