学家常菜速成班要多少天?？
学家常菜速成班要十天、一个月、三个月、半年等不同的课程时长 。目前厨师速成班有十天、一个月、三个月、半年等不同的课程时长，大家可以根据自己的实际情况和需要进行选择 。厨师速成班一般的课程设置比较有针对性，上课灵活性也比较强，适合大多数人学习 。随着经济的发展和消费水平的逐渐提高，餐饮行业日新月异 。
学家常菜速成班
近几年国家大力发展职业教育，对技能型人才越来越重视，所以学厨师的人越来越多 。不过，由于人们的生活和工作节奏加快，学习时间会受工作等各方面的影响 ， 速成班也就应运而生 。厨师速成班一般的最快的可能需要一年，因为再快的话对于你的技术来说就没有多大帮助了 ， 因为投资他也是一门记忆 ， 是需要一点点操练出来 。
自己经常练习 ， 炒一道菜大概一周就能很熟练了 。
炒菜 的步骤是 ， 看菜谱 ， 准备原料 ， 开始炒菜 ， 出锅 。
自己可以在做菜类APP上找到一个自己想学的菜式 ， 做菜方法最好跟随大众的选择 ， 这样也能做出家常味道来 。之后，要按照菜谱的原料 ， 准备调料，购买食材 。蔬菜需要择菜，要把不能吃的部分去掉 ， 该去皮的去皮 ， 该去梗的去梗，这个步骤比较简单，实在不会只要多择一点就行，之后在把菜洗干净 。切菜大家就要注意了，不要伤到自己，要慢慢切，别一开始就追求速度 。食用油、盐、酱油、醋、花椒、大料这类调料可以在炒菜前按菜谱上的量准备好 。开油烟机，开火，放油，油七分熟后放菜开始炒，按照菜谱炒、放调料就行了，差不多的时候可以自己尝尝是不是熟了，不行就在炒一会 。根据菜的需要可以选择中途放盐或者快起盘时放盐 ， 一般是选择出锅前半分钟放盐 。
###其它资料参考###厨师的学习时间有三年、两年、一年的长期学习 ， 也有半年、三个月的短期培训 。选择是长期班学习还是参加短期培训 ， 要根据自己自身的实际情况与学习目的而定 。很多学员对学习时间的不明确 ， 是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件 。针对厨师的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的 。如果你热衷厨师行业，希望成为一个管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的 。选择一个适合自己的学习时间，是提高学习效率的保障之一 。
###其它资料参考###要脚踏实地的从基础开始认真学习和练习 。
刀工，是厨师必备的基本功，也是考验一名厨师是否合格优秀的重要标准 。对一名厨师来说，刀工的熟练程度不仅影响着菜肴的视觉，同时也影响着菜肴的味觉 。作为一名优秀的厨师，必须拥有熟练的刀工技能，能够粗细得宜，信手拈来 。首先要学得就是刀工技能，每一天在老师的讲解中不断练习，摸索学厨的入门之道，而刀工这门技术 ， 不仅是学厨师开始要先学的技能 ， 就算成为了优秀的大厨，不断练习刀工也是必不可少的 。
翻锅（颠锅），与刀工一样，也是厨师必备的基本功，同样也是考验一名厨师是否合格优秀的标准之一 。翻锅的层次直接决定着菜肴的味型，不同菜肴用到不同的颠锅技巧，这样在成菜的时候才能达到厨师想要的水平 。在练习刀工的同时还得练习翻锅 ， 在不断练习中渐入佳境 ， 从而成为一名合格的优秀大厨 。学厨师，需要的是千锤百炼，不断总结，虽然不辛苦，但贵在坚持不懈的长久练习 。学厨师，是一门学问 ， 从零开始并不难，只要自己努力，一两年的时间 ， 就能学会一门手艺，赢得人生较给力的敲门砖 。
###其它资料参考###【学家常菜要多久】没有基础学中餐要多久？如果你是新手的话，你可以多学习一段时间 ， 这样能学得比较系统全面 。学中餐一般需要几个月到两三年不等的时间 ， 这个根据你选择的专业，还有个人情况综合决定的 。只要好好学习，都可以学有所成的，建议到校实地考察一下，加油，希望能帮到你！
