什么蔬菜煮小米粥好喝 _小米粥

小米粥搭配有哪些？

小米粥搭配有哪些
小米粥搭配有哪些，我们的身体每天都要摄入很多的能量的，而这些摄入的能量中蕴含了很多我们人体需要的一些维生素等一些营养物质的，那么以下是关于小米粥搭配有哪些。
小米粥搭配有哪些11、胡萝卜，因为小米胡萝卜粥有很好的清肝明目的作用，对于肝火上炎导致的视物不清、容易视力疲劳，喝小米胡萝卜粥有提高视力水平、缓解视疲劳的作用。
2、山药，因为小米山药粥有健脾开胃的作用，对于食欲不振、消化不良的人，小米山药粥有很好的促进胃肠道蠕动、提高脾胃运化能力的好处。
3、绿豆，绿豆小米粥有败火的作用，对于容易上火的人喝小米绿豆粥非常好。
一、百合小米粥
材料
干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可。)
做法
1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4、加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5、煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
二、花生小米粥
材料
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。
3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
小米粥搭配有哪些2小米粥里可以放入其他的营养食材，既改变了颜色，也可以让营养变得更加丰富，我给大家总结了几类食材，都可以搭配小米粥。
1、蔬菜
蔬菜和小米粥是可以煮在一起的。大家都知道蔬菜中含有丰富的纤维素，而小米粥本身是偏凉性的，与蔬菜搭配一点也不过分。
你可以选择一些口感比较好的蔬菜，比如菠菜、生菜，将菜叶切碎以后再放入小米粥中一起熬煮。这就成为了蔬菜小米粥。此外，南瓜、红薯也是属于粗粮蔬果，同样可以加入到小米粥中。
2、豆类
豆类包含了黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等。这些豆类食物加入小米粥后，丰富了小米粥的口感，而且营养十分丰富。比如绿豆小米粥，黄豆小米粥，芸豆小米粥。
3、粗粮
小米粥与燕麦米，黑米，大黄米，薏米，高粱米，玉米搭配，就成为了不少减肥者的最爱。这种粗粮小米粥饱腹感强，而且热量低，又可以增加纤维素和B族维生素的摄入，让你保持优美的身材。
4、水果
如果你喜欢吃甜品，不妨在小米粥中加入水果。红枣，苹果，梨，枸杞，榴莲，菠萝等水果都是小米粥的优良搭配。而且水果小米粥自带天然的甜味。
综上所述，小米粥里面可以放什么?我已经教你小米粥的万能搭配。小米粥可以和多种种类的食材一起搭配，从而各自发挥其突出的营养价值。
小米粥里可以添加绿叶蔬菜、瓜果类蔬菜、豆类、粗粮及其水果。各类食材搭配出来的小米粥色香味都不尽相同，但营养价值都很不错，是养生保健的极佳食物。如果你也想为自己或者家人熬煮小米粥，不妨加入上述种类的食材吧。
小米粥搭配有哪些3一、养胃、健胃小米粥搭配
1、小米煮粥最养胃
对于所有近期胃不舒服的人来说，熬粥只放小米就好，小米是养胃护胃最好的食物。
小米熬得久一点，软烂一些，容易消化，可以减轻胃肠负担。提供能量的同时，还具有保护和修复胃肠黏膜的.功效。
熬粥所用的米最好是优质新鲜的小米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。
2、小米宜与薯类搭配
小米山药粥具有安神、养胃、补气等功效，可以有效的调理消化不良、身体乏力不适的症状，还有治疗肾虚、肺虚的作用。另外小米山药粥中含有大量的膳食纤维和维生素，可以为人体补充能量以及营养物质。
红薯小米粥好喝又养胃，常喝可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠。
3、小米宜与南瓜搭配
小米南瓜粥，清香甘甜，口感极好，是一种低热量，养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶，能保护胃黏膜并有效清除身体毒素和其他有害物质，还可清心醒脑，缓解头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
4、小米宜与香菇搭配
小米与香菇搭配煮粥，可大益胃气，适合于气虚食少者，有开胃助食的作用。
二、减肥、降压小米粥搭配
1、小米宜与莜麦搭配
小米与莜麦、燕麦搭配煮粥，可增强多种维生素、矿物质的摄取量，有益于肥胖型者减肥。
2、小米宜与燕麦搭配
二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量，既有利于减肥，又可预防心脏病、高血压和糖尿病。
3、小米宜与苹果搭配
小米与苹果搭配煮粥，热量小，易消化。从营养学的角度来讲，小米苹果粥含有大量的维生素b族、纤维素、碳水化合物、锌离子、锰离子等成分，可以美白皮肤，促进新陈代谢并且有很好的减肥和降低血压、降低血脂的作用。苹果中的胶质和矿物质营养素铬能保持血糖的稳定，能有效地降低胆固醇。
三、滋补、养生小米粥搭配
1、小米宜与豆类搭配
小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A，与大豆、黄豆的异黄酮作用，起到保护眼睛、滋润皮肤的功用，对并发眼病的糖尿病患者有益。
绿豆小米粥夏天可以防暑降温，补充水分，皮肤不好、经常口腔溃疡的人可以多服。此外还有美容养颜、润肠通便、清热解毒、降脂、预防动脉硬化等功效。
红豆小米粥不仅好喝，还能够提高蛋白质的吸收，具有滋阴补血的功效，可以使虚寒的体质得到调养，还可以治疗消化不良，预防便秘等。
2、小米宜与肉类搭配
小米中的氨基酸缺乏赖氨酸，而肉类的氨基酸中富含赖氨酸，可弥补小米中缺乏氨基酸的不足。
3、小米宜与枸杞搭配
小米微凉，枸杞温热，可以中和一下。枸杞内所含有的各种维他命、胺基酸及亚麻油酸更可以促进人体的新陈代谢，也能够防止老化。食用枸杞能达到补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳的效果。
4、小米宜与桂圆搭配
桂圆含有多种营养物质，可以补充蛋白质和维生素。从中医学的角度来讲，小米桂圆粥可以健脾益气、补气养血，能够补充丰富的维生素B族，营养神经、改善失眠多梦的状态。又可以增强人体的免疫力。
5、小米宜与胡萝卜搭配
二者都含类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老。
四、此外小米还可以搭配
香蕉、红糖、红枣、银耳、莲子、薏仁、花生、核桃、玉米、大米、紫米、糙米、蛋黄等等。
五、小米粥禁忌：
1、由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。胃寒病人，食用小米，尤其是陈小米，则是有害的。
2、小米禁与杏仁同食，二者相生相克将会引起人体强烈不适更甚者导致干呕。
3、小米与小麦属性都为阴凉，两种凉性食材一起吃极有可能造成肠胃不适，引起疼痛等问题。
4、山药小米粥有滋阴的作用，降血糖的效果也很好，可以有效的缓解糖尿病。但山药等根茎类食物，淀粉量较高，糖尿病患者不宜过多食用。
5、南瓜与红枣一起煮粥，会破坏我们人体的维生素C，使消化不良的情况加重，容易导致腹部胀气。
6、吃小米南瓜粥的时候，注意不要吃鱼和菠菜，南瓜与这两者相冲，同食会对身体不利。
7、患感染性疾病和发热症状者不宜食用小米南瓜粥，以防病情恶化。
8、超过一年的陈小米不要吃，不仅对身体没有任何好处，吃多了还会导致胃部胀气，严重的还会导致胃溃疡。
温馨提示：
山西农乡源小米，是产自山西武乡、沁县一带地道的农家小米。由当地农村信用合作社统一监督管理，这里的小米种植不打农药、不施化肥、纯天然加工，不漂洗，不染色，原汁原味无任何化学添加剂。从种植、加工到入库全线绿色无污染。

小米粥加什么菜好吃
小米粥加什么菜好吃，健康是每个人都注重的事情，所以对于自己的饮食自然也会非常的重视，因为健康的很大一部分关系是和饮食息息相关的，那么，小米粥加什么菜好吃
小米粥加什么菜好吃1吃小米粥的时候其实海带是比较好的一种小菜，还有加上黄瓜或者是莲藕等这些食物，都是家常生活中的常见食物，但是对身体健康却比较有利。
小米粥的营养价值高吗
小米粥油含有丰富的能量维生素B，可以促进肠胃蠕动，增进食欲。无论对于先天脾胃发育不足的改善，还是后天饮食结构不合理导致的腹泻、便秘、呕吐、出牙不适等情况的缓解，都很有帮助。小米粥营养丰富，有润肠，排毒的功效。作为早餐食用很健康。但是喝小米粥也是有些地方需要注意的，正确的来食用，才会有很好的效果出现。
对于任何一个人，健康都是首要的事情，当然为了健康，在饮食上面许多人都会非常的重视。小米粥加什么菜好吃？与很多东西吃起来都很好，但是一次不要吃的太多，以免对身体会带来一些危害。
小米粥加什么菜好吃2小米粥色泽金黄，有“黄金粥”的美称。小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素，除了维生素B1的含量居所有粮食之首外，小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最
故又有“安神粥”之称。此外，小米的铁质含量比大米高出一倍，对于气血不足的老人，小米不但可滋阴补血，还可润秋燥，通大便。小米的硒含量也非常丰富，有助防癌和抗衰老。小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，本身就有健胃和中的作用。
小米粥容易配搭，加蜂蜜调和，可加强润肠通便的功效；放入红枣、桂圆肉可补养心血；加入银耳、百合可润燥除烦；血脂偏高，可适当加入燕麦片同吃。
小米的功效：
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。小米的.丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有帮助。若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥，常常吃。
小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀
可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。
营养优势：
1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1 ，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。
5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
自古以来在民俗就会有孕妇要喝小米粥来调理人体的叫法。小米粥虽是生活起居中最普遍的一种谷类，但在其中营养丰富非常是各种各样维他命（非常是B族维生素的含量比较丰富），蛋白，营养元素，胡罗卜素，碳水化合物等的含量就高些了。
生完孩子女士的体质虚弱适度的吃些小米粥可具有补气血，健脾开胃促进消化，和胃助眠，推动分泌乳汁的功效，针对体质虚弱的产女来讲小米粥毫无疑问是最好是的养生食材之一。小米粥里边的微量元素有很多，例如碳水化合物，铁，维他命这些，含量上相比一般的稻米要高许多。
好像里边的碳水化合物就很丰富多彩，拥有谷氨酸这些，可以协助调整睡眠质量，抑菌，还可以协助防止阴道炎症，或是也有协助防止消化不好这些。
总得来说，产后喝小米粥有以下几个方面益处：
1、小米粥中带有锌，锌是维护保养性激素身心健康的营养元素，常常服用有益于胎宝宝的成长发育一切正常；
2、养心安神《本草纲目》还提及，喝小米汤“可提高结肠作用，有养心安神之效” 。因此还被做为镇定助眠的饮食疗法保健产品。
3、小米粥中带有较多蛋白，有利于孕妈妈摄入充足的蛋白，为孕妈妈和胎宝宝出示营养成分，且有利于胎宝宝的生长发育。
4、避免消化不好及口角生疮。小米带有多种营养元素、碳水化合物、人体脂肪和糖分，营养成分较高，每100克小米含蛋白9.7克、人体脂肪3.5克，都不少于稻、麦。
一般谷物中不带有的胡罗卜素，而小米每100克含量达0.12mg，维生素b21的含量稳居全部谷物之首。小米含糖量也很高，每豪克含糖量72.8克，产发热量比稻米高很多。此外，小米因含有维生素b21 。B2等，还具备避免消化不好及口角生疮的作用。
5、在生完孩子适当喝小米粥具备补血补气、益脑的功效，能够使孕妇阴虚内热的身体素质获得调理，协助他们尽早恢复元气。
6、小米具备缓解皱褶、色素斑、色素沉淀的作用。
熬小米粥的方法
熬粥前先将米用冷水侵泡三十分钟，让小米粒澎涨开。那样做能够熬起粥来省时省力；搅拌时候沿着一个方位转；熬成的粥酥、口感好。在煮小米粥你是用沸水煮还是冷水煮的？你毫无疑问经历冷水熬粥黏锅的工作经验吧？沸水入锅就不容易有此状况，并且它比冷水煮粥更省时间。
先用大火烧开，再转文火即文火熬煮约二十分钟。以便“出稠”，也就是让小米粒颗颗圆润、颗颗酥稠。拌和的方法是：沸水入锅时搅两下，盖上盖子至文火熬二十分钟时，刚开始不断地搅拌，一直不断约十分钟，到呈酥稠状起锅才行。粥改文火后约十分钟时段入少量食用油，你能发觉不仅制成品粥颜色鲜艳，并且通道不一样的精彩鲜滑。
产妇和小米粥有什么要注意
1、喝小米粥不和甜杏仁同食，要不然会造成孕妇呕吐、拉肚子；
2、孕妈妈喝的小米粥中不可以添加薏仁米，由于薏仁米对孑宫肌浆有激动功效，可促进宫缩，因此有引起小产的将会；
3、小米粥不可太较稀

###其它资料参考###小米粥里可以放蔬菜。苦菜小米粥。黄黄绿绿看着很漂亮，但是味道不怎地，苦！可是，在春夏吃却是败火的好东东。苦菜性寒，小米性偏凉，所以，搭配一起，隔个几天来碗苦菜小米粥不怕天热上火。当然，也可以煮菠菜小米粥，可以给老人或者宝宝煮，容易消化，但是营养丰富。
食用建议：
小米还可以和其他蔬菜如，南瓜，胡萝卜，地瓜等一起搭配煮粥，大家在煮粥的实践中可以各种尝试，只要不违背一个原则，那就是几种食物在一起不会诱发不良的化学反应而中毒或者呕吐，头晕之类的就可以一起搭配。
最后要注意的是，宝宝如果月龄小的话，还是要以配方奶粉为主的，可以给宝宝喝易消化吸收的羊奶粉比较好。
###其它资料参考###吃小米粥的时候还是需要一些配菜的，可以让我们的胃口大开，但是吃小米粥的时候，哪一些配菜才是比较好的，而且能够增加它对人体营养物质的补充呢，其实海带是比较好的一种小菜，还有加上黄瓜或者是莲藕等这些食物，都是家常生活中的常见食物，但是对身体健康却比较有利。
1、海带
如果说在吃粥的时候搭配着什么样的小菜吃不仅营养，更为关键的就是能够开胃，那么在这样的情况之下，海带是当之无愧的首选。
首先就是因为在海带中含有特别多的营养成分，但是它的热量是比较低的，因此大家在日常吃它的时候没有必要担心会长胖，而且还能够很好的滋补身体。
在海带中含有的对人体最有益的一种元素就是碘元素，这种元素是预防大脖子病的关键，因此大家在日常的生活中注意对海带的摄入，就能够非常有效的避免这种疾病的出现。
2、黄瓜
第二种要给大家介绍的，在秋季的时候可以吃的小菜就是黄瓜。这主要就是因为在秋季的时候气候比较的干燥，因此大家在这个时间段中非常容易出现上火，因此在日常的生活中做好给身体补充水分的工作显得必不可少。
那么在这样的情况之下，吃黄瓜就是大家不错的选择。因为在黄瓜的组成成分中，含有最多的就是水分，因此大家在吃它的时候，就相当于是在给身体补充水分，这样就能够有效的防止秋燥的出现。
3、莲藕
在秋季的时候可以当做粥完美搭档的食物就是莲藕。这主要就是因为莲藕属于一种味甘平的食物，在秋季的时候适量的吃它对于润肺养生来说，效果是比较显著的。而且在这个时候吃它还能够有效的提高人体免疫力，避免一些疾病的出现，因此大家在吃粥的时候不放吃点它，美味又养生。
###其它资料参考###你好，朋友
个人认为小米和燕麦一起搭配，
能增加各种维生素、矿物质，
适合心脏?。哐购吞悄虿』颊呤秤?。小米和黄豆一起搭配，小米中的胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用，起到保护眼睛，滋润皮肤的作用。
小米和胡萝卜一起吃，这两者中都含有胡萝卜素，
在体内转化为维生素A ，起到保护眼睛，滋润皮肤，延缓衰老的功效。
谢谢。
###其它资料参考###准备食材：小米油麦菜胡萝卜枸杞香菇
1.小米冲洗两遍以后，用温水浸泡10分钟，经过浸泡的小米做出来颗粒饱满。
2.油麦菜一棵洗净切碎，香菇2个洗净去蒂后切成小?。?胡萝卜半根切成小?。?枸杞用温水泡软备用。
3.砂锅内添适量清水，烧开以后倒入泡好的小米（小米开水下锅的好处是不粘锅），然后滴入几滴食用油，改成中小火熬20分钟。
每次熬小米粥我都会滴入几滴食用油，它的好处有很多：第一、可以使熬出的小米粥有光泽有亮度；第二、可以增加小米粥的浓香度；第三、还可以减轻小米粥溢锅。
4.二十分钟后加入适量盐调味，再放入香菇丁和胡萝卜丁和泡软的枸杞，搅拌均匀后继续熬5分钟。
5.五分钟后，再加入切细的油麦菜，搅拌均匀后关火出锅，油麦菜不要熬太久，搅拌均匀即可，否则就会变得软烂，失去它的清香味。
一道营养丰富、咸香美味的蔬菜小米粥就做好了，每次做完我都能喝一大碗，家人也喜欢，聪明的你学会了吗？如果喜欢就做给家人喝吧。
食材：小米、青菜、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油适量。
1、小青菜洗净，在开水里焯水后捞出，切碎备用；
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2、小米用清水冲洗两遍备用；
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3、锅里加入足量的水，大火烧开，把小米倒入锅里，用勺子轻轻搅动，不要盖锅盖，转中火煮10分钟；
4、10分钟后转小火，盖上锅盖，用勺子支撑一下，留下2cm左右的缝隙，防止溢锅，煮20分钟左右；
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5、煮粥的过程要勤看一下，当粥粘稠时，转中火用勺子不停的搅动，达到满意的粘稠度时，放入青菜、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味，开锅即可。
清香浓稠的小米青菜粥就煮好了，试试看，口味不错。
温馨提示：
1、青菜在水里炒一下，可去除青涩味；
2、还可以根据个人喜好放入火腿、皮蛋等。
###其它资料参考###香菇西芹小米粥
主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
制作步骤：
1. 西芹去叶洗净，切小?。?用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。
2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
###其它资料参考### 小米粥怎么煮好喝又养胃
小米粥怎么煮好喝又养胃，小米粥是非常养胃的一种吃法，肠胃不好的朋友可以多吃点小米粥，多吃小米粥可提高人体的免疫力提高肠胃的蠕动，下面就来了解一下小米粥怎么煮好喝又养胃。
小米粥怎么煮好喝又养胃1海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌
4、加入姜丝，盖上锅盖，转小火熬煮，期间不要打开锅盖
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅
根据食材估计成品量，水要一次加足，转小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，后几分钟再调味。
小米粥
材料
小米，冷水。
做法
1、米洗净，冷水烧开后放入小米
2、煮开后，改小火煮
3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍
1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底
2、想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏。
更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片
3、如果喜欢甜食可以放些冰糖
4、好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
南瓜小米粥
材料
大米0、5杯，小米0、5杯，南瓜200克，水适量。
做法
1、大小米淘洗干净，放入陶瓷煲
2、加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开
3、南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开
4、改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
红枣小米粥
材料
小米30g ，红枣10颗，水。
做法
1、准备材料。
2、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。
3、洗净沥干水分的'小米，放入平底锅，用小火炒。
4、炒至干爽，并飘出香味即好。
5、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水。
6、大火煮开，转小火熬至浓稠成粥喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。
小米粥
材料
小米，水。
做法
1、首先将电饭锅的胆拿出来，小米倒进去然后放水，不用太多，没过米三厘米左右就行。
洗米的时候在水里把米捧起来，然后轻轻搓洗，五六次就可以了。洗的时候要把米里面的杂质挑出来，例如石头沙子草屑之类的。
倒洗米水时左手将电饭煲胆提起来，右手放在水倒出来的地方隔一下，防止米倒出来。
剩下那一点到不出来的不用倒得太干净也行。再放一次水。这次只要轻轻拨几下就可以倒掉。
2、洗米水倒了之后将电饭煲胆擦干，放进电饭煲里再往里面放水，水量大概是小米的两到三倍，如果你想快一点就放开水。
3、电线插好之后，电饭煲上一般都会有“煮粥”和“煮饭”的摁钮之类的，调到煮粥那里。
如果你家的电饭煲高科技一点就会有“开始”之类的摁钮，平民一点就是一个叶片，就在“煮粥”、“煮饭”的下边。总之摁下去。
4、然后就让它自己来吧。不放心也可以隔二十分钟左右打开看一次，开得时候要小心蒸汽。可以用盛饭的勺子搅拌一下，防止粘底。
小米粥要煮很久，所以不要心急。等米全部煮到绵软、裂开，与水浑然一体就算是煮好了。
这时就看水多了还是少了，觉得多就再煮一会儿，把水煮干一点觉得少就加点水，加完等到粥再煮开也就可以了。
5、后是调味，一般除了盐或者糖不会放其他的，就看你自己喜欢吃甜的还是咸的。
如果想粥煮出来滑一点可以在煮的时候稍微放一点油。
如果喜欢吃甜的还可以放些红枣、桂圆同煮，红枣好去核，核会上火。
苹果小米粥
材料
苹果1个，小米100g，水1000ml 。
做法
1、所有材料准备好。
2、小米冲洗2遍，苹果去皮去核后切小丁。
3、高压锅中先放入水，再放入小米，然后放入苹果丁，加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。
小米粥怎么煮好喝又养胃21、红枣小米粥
小米、红枣。将洗净沥干水分的小米放入锅中，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。然后放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
2、花生小米粥
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
3、南瓜胡萝卜小米粥
小米、南瓜、胡萝卜。将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
4、红糖小米粥
小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
什么人不能喝小米粥
1、胃炎、胃溃疡的人虽然说小米粥养胃，但是小米粥同样会刺激胃酸的分泌，很容易刺激胃粘膜以及溃疡面，不利于溃疡的愈合与以及胃炎的恢复。所以对于胃酸分泌过多的人，尤其是特别容易反酸的人，尽量不要多喝小米粥。
2、寒性体质的人对于手脚冰凉的寒性体质的人来说，也是不宜多食用小米粥的。尤其是陈小米粥，性寒，如果寒性体质的患者，食用小米粥之后，可能会加重手脚冰凉的症状。因此，如果这类人想要喝小米粥的话，建议使用新的小米，同时在熬煮的时候可以加入桂圆，枸杞，红糖之类的热性食物来缓解一下。

###其它资料参考###小米粥里面可以加菜吗
小米粥里面是可以加菜的。这样宝宝既能喝粥也能跟青菜一起吃了,还可以放肉末呢,或者放点红枣进去煮，这样也很有营养的。由于小米性偏凉，几乎可以和任何食材搭配，除了杏仁之外。小米粥很好煮，但是要煮好，需要会煮，要煮的美味又营养全面就需要多实践多了解各种食材的味道，性状。否则搭配不好会适得其反。
小米粥里还可以放什么
1、小米粥里也可以放豆类。小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。
2、小米粥里面还可以放其他各种米，一起搭配煮小米粥。
3、小米粥里面也可以放干果。小米粥里面可以放花色，核桃，芝麻等。总之什么都可以放，只要吃了不会出现中毒现象就可以。
4、小米粥里面可以放水果之类的食材。
再好吃的东西天天吃也是会够的，所以我们需要创新，这就是我们年轻人。以上介绍了这么多小米粥和其他东西一起熬制的办法，接下来可以自己在家试一试，看看自己更喜欢哪一种口味。小米粥里放蔬菜的话更适合小宝宝们吃，营养更全面。另外，小米和杏仁一起吃的话，会上吐下泻，不要轻易的尝试哦。
###其它资料参考###问题一：晚餐时,小米粥配什么菜好吃，又健康？配凉拌菜，小炒菜，油酥花生，豆腐干,都自己买材料回家弄这样会更好...
问题二：晚餐喝红枣小米粥陪什么菜有营养可食醋拌双丝
用料：土豆1个胡萝卜1根食盐1小匙米醋1大勺白糖1大匙
做法1.将土豆去皮切成细丝
2.将土豆丝放清水里泡洗两次，洗去淀粉
3.将胡萝卜丝切成细丝
4.将锅内的水烧开，土豆丝和胡萝卜丝一起放进去煮半分钟
5.将双丝捞出过凉开水
6.沥干水份，装在盆里
7.将盐、白糖和米醋一起倒在小碗里，用勺子拌匀
8.将调味汁倒进双丝里
9.将土豆丝、胡萝卜丝和调味汁一起拌匀即可
好吃的红枣小米粥搭配上清爽可口的醋拌双丝，这样绝佳的美食风味虽然没有大鱼大肉那般的豪华，但是自有一番田园气息。
问题三：小米粥搭配什么菜养脾小米粥搭配肉松、鱼肉、胡萝卜养脾，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用
问题四：早上喝小米粥，搭配什么菜最营养？一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
问题五：晚上吃粥配什么菜好吃各种炝菜拌。多样的卤肉拼盘。除这之外呢，我喜欢点土豆丝饼。
问题六：小米粥可以和通菜一起吃吗两者是可以一起同食的
小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。
清热解毒：菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等；
（2）通便防癌：菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用；
（3）增强体质、洁齿防龋：菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤；
（4）降低血糖：菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
问题七：营养三餐怎么搭配最好这些都是专家研究出来的很有用的~呵呵~
食谱一
早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。
午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。
晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱二
早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。
晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱三
早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。
晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱四
早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。
午餐：米饭（粳米150克）、虾仁豆腐（内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量）、炒青菜（新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量）、虾皮萝卜丝汤（萝卜50克，虾皮、味精、盐适量）。
晚餐：肉菜包子（面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量）、紫菜鸡蛋汤（鸡蛋50克，紫菜、调味品适量）。
加餐：时令水果。
食谱五
早餐：虾肉馄饨（虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量）、牛奶250ml 。
午餐：米饭（粳米150克）、木须肉（猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量）、酱焖茄子（猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量）、绿豆汤（绿豆、冰糖适量）。
晚餐：黑米馒头（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，调味品适量）、海蛎子炖豆腐（海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许）、银耳蛋花汤（鸡蛋50克，银耳、调味品适量）。
加餐：时令水果。
食谱六
早餐：鸡蛋薄饼（面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量）、牛奶250ml、炒绿豆芽（绿豆芽200克）。
午餐：煮水饺（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，调味品适量）、绿豆粥（粳米50克、绿豆25克）。
晚餐：红小豆饭（粳米150克、红小豆25克）、炖刀鱼（刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱......>>
问题八：晚餐吃什么不会胖晚餐不会胖的7种食物晚餐不会胖的7种食物推荐:
1、番茄
每100克番茄仅含有19大卡的热量，所以晚上饿了的话吃上几个番茄也是不错的选择哦，如果你喜欢，也可以做成番茄沙拉之类的小吃。
2、豆类
不管是什么颜色的豆，红豆绿豆黑豆也罢，它们的减肥价值都相当的高，因为豆类富含蛋白质，脂肪含量却很低。每100克黄豆供给359大卡，蛋白质6克。如果晚上吃豆类，可以榨一杯豆浆，不加任何糖分，饱腹之余还暖胃哦。
3、菠菜
每100克的菠菜所含的热量只是24大卡，不过它所含的维生素A及铁质却非常丰富。如果你晚上觉得饿了的话，可以做些菠菜沙拉，水煮菠菜甚至是洗干净后直接生吃哦，因为菠菜不可以烹煮过度，否则会将里面的营养损耗掉。
4、比目鱼
每100克比目鱼只含热量112卡路里，所以就算是晚上吃也不会发胖哦，你可以水煮比目鱼或者做成比目鱼刺身，加点柠檬汁调味，减肥之余还可以享受鲜味哦，赶紧试试吧!
5、火鸡
每100克去皮净肉的火鸡所含的热量是103大卡，肉质瘦，虽然肉有些粗，却是十分理想的瘦身食物，你可以将一片火鸡胸脯肉夹在两片全麦方包食用，既美味又可以减肥哦。
6、哈蜜瓜
每100克只有34大卡的热量，所以晚上饿了的话吃上几块清甜的哈密瓜，是不会给身体造成负担的哦你，除此之外，哈蜜瓜含有丰富的维生素A和维生素C，对于健康和美容很有好处。
7、全麦面包
比起普通的白面包，全麦面包要少9%的大卡的热量，蛋白质含量却多了20%，维生素B多两倍，营养更全面。所以晚上吃上几片全麦面包，不仅可以充饥，其富含的纤维素还可以促进肠胃蠕动，预防和治疗便秘，不会对身体造成负担。
关于晚餐吃什么不会胖的介绍,以上这7种食物,晚餐吃了不会胖,晚餐只要合理饮食,就不会吃胖了
问题九：十种素食菜谱搭配周一:
早餐（两只菜包子，一杯牛奶，认为牛奶不适可改豆浆）
午餐（蘑菇炒笋，雪菜烧老豆腐，一碗米饭，）
晚餐（毛豆炒黄花菜，木耳炒青瓜，一碗米饭）
周二：
早餐（老豆腐炒腌菜，一碗米饭）
午餐（炒海带，红烧南瓜,一碗米饭）
晚餐（炒西红柿，油焖茄子，青椒炒毛豆,一碗米饭）
周三：
早餐（油条一根，盐豆腐一点，一碗粥）
午餐（盐水煮花生米，炒大叶青菜，一碗米饭）
晚餐（炒四季豆，油焖土豆，一碗米饭）
周四：
早餐（两只菜包子，一碗豆酱）
午餐（蘑菇炒青椒，炒长江豆，一碗米饭）
晚餐（凉盘豆腐，油焖茄子，一碗米饭）
周五：
早餐（一只馒头，一碗粥，一点腌菜）
午餐（香菇炒毛豆，清炒苦瓜，一碗米饭）
晚餐（丝瓜炒黄瓜，茄子炒葫芦，一碗米饭）
周六：
早餐（两只菜包子，一碗豆酱）
午餐（笋干豆腐干，青椒土豆丝，一碗米饭）
晚餐（胡萝卜炒芹菜，海带炒豆牙，一碗米饭）
周日：
早餐（一只馒头，一碗粥，一点腌菜）
午餐（红烧冬瓜，毛豆榨菜烧笋干，一碗米饭）
晚餐（青炒菠菜，红烧萝卜，一碗米饭）
补充回答：
周一：
早餐豆浆一杯、全麦面包两片、黄瓜1根
中餐腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭1碗
晚餐素炒西胡芦、番茄冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗
周二：
早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把
中餐豆腐蘑菇汤，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭1碗
晚餐红烧素鸡，炒土豆丝，凉拌白菜心米饭1碗
周三：
早餐酱豆腐、大米粥1碗、1个馒头
中餐凉拌西兰花、凉拌豆干、青椒冬笋丁，米饭1碗
晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
周四：
早餐南瓜枸杞大米粥、什锦泡菜
中餐红烧素鸭、凉拌菠菜，素炒芥兰，1个馒头
晚餐冬瓜番茄汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥米饭1碗
周五：
早餐一个蒸糯玉米，1个苹果，一杯豆浆
中餐素菜面，凉拌海带胡萝卜丝
晚餐豆苗豆腐汤，素炒丝瓜，烤甘薯1个
周六：
早餐豆浆一杯、煎饼1个
中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌胡萝卜，香菇炒油菜
晚餐蒜泥茄子，辣椒炒苦瓜，油豆腐粉丝汤
周日：
早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个
中餐素焖扁豆，番茄菜花，什锦豆腐， 1碗米饭
晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带等一大碗
周一
开洋青菜豆腐煲（小荤），金针菇炒蛋
周二
丕蓝胡萝卜丝，清炒茼蒿，罐装即食面筋（W中牌，强烈推荐）
周三
四喜烤麸，香菇青菜，凉拌海带黄瓜粉丝
【什么蔬菜煮小米粥好喝】周四
四喜烤麸，清炒茼蒿，皮蛋拌豆腐，蒜苗炒香干
周五
青椒土豆丝，蛋羹，罐装即食素鸭
周六
胡萝卜丝炒黄花菜，，蒜苗炒魔芋结，皮蛋青菜粥
周日（计划）
雪菜毛豆笋丝，芹菜炒干丝，糖醋藕片...>>
问题十：晚饭吃什么好消化营养小米粥，养胃，好消化。面条也可以。搭配蔬菜主菜食用。

什么蔬菜煮小米粥好喝

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